Érdekes burgonyafajták Ma már nem csak a szokványos burgonyafajtákat lehet megvásárolni, vagy termeszteni, számtalan olyan burgonyafajtát ismerünk, amelyek hétköznapi emberek számára úgy tűnhet, hogy génmódosított, mesterségesen színezett burgonyák. Pedig ez nem így van. A színes burgonyafajták is nemesítés útján jöttek létre, sőt, ízük sem sokban különbözik a 'sima' burgonyától. Az alábbiakban néhány különleges burgonyafajtát fogunk bemutatni: Skót-felföldi vörös: ezt a burgonyát az 1850-es évektől termesztik Skóciában, de önálló fajtaként csak 1936-tól tartják számon. Nagyméretű, megnyúlt-tojásdad alakú gumókat nevel. Húsa világos-bordó, a héj alatt jellegzetes fehér sáv található. Burgonya termesztése – Tanácsok hobbikertészeknek - Agrarvidek.hu. Húsa könnyen szétfő, így pürének ideális. Nem mellesleg, a piros burgonyapüré nagyon jól néz ki! Skót-felföldi vörös burgonya (Forrás:) Svájci kék: hivatalos neve Blaue St. Galler. 2007-től szerepel a fajtalistán. Tudatos nemesítőmunka eredményeként jött létre ez a lila húsú burgonya. Nagyméretű, megnyúlt hengeres gumói nem főnek szét és sütéshez is kiválóak.
Rendkívül jó hasábburgonya és kiváló chips alapanyag. Leginkább ilyen formában találkozhatunk vele. A burgonya felhasználási módja szerint a C – vagyis sütni való kategóriába sorolják. A burgonya felhasználása és jótékony hatásai | Hamex. A burgonyát ugyanis felhasználásuk szerint négy kategóriába sorolják, melyet a gumók keményítő tartalma határoz meg. Ezek a következők: A – Salátának való B – Főzni való C – Sütésre való D – Teljesen szétfővő Ezeket a kategória jelzéseket a csomagolásokon is fel kell tüntetni, megkönnyítendő a háziasszonyok dolgát. Vissza a kategória cikkeihez
Esmee: Kimagasló terméshozamú és szép megjelenésű burgonya. Korai, élénkpiros héjú sárga húsú étkezési fajta. A betakarításkori fizikai behatásokat jól tűri, nem szürkül. Marizza: Középkorai, piros héjú, sárga húsú hosszúkásan-ovális sok gumót nevelő burgonyafajta. Nem szétfövő étkezési fajta, sütve kitűnő. Rudolph: Piros héjú, fehér húsú étkezési fajta, sekélyen ülő, mély piros szemekkel. Kiemelkedő terméshozamra képes. Főzési típusa AB enyhén lisztes, de nem szétfővő. Nagyon sokáig tárolható jó minőségben. Balatoni rózsa: Ovális alakú sötét rózsa héjú, és sárga húsú, nagy gumójú fajta. Bőtermő, korai tenyészideje ellenére is jól tárolható. Rendkívül ízletes étkezési burgonya. Vékony héja miatt kíméletesen kell betakarítani. Sárga burgonya felhasználása. Agria: Az egyik legkedveltebb sárga héjú burgonyafajta. Magas terméshozamú, széles körben felhasználható, nagyon ízletes, jól tárolható burgonya. Maestro: Az Agria fajtából nemesített rendkívül ízletes burgonyafajta, kiváló hasábburgonya alapanyag. Az Agriánál rövidebb érésidő, erős formai stabilitás, kiváló étkezési minőség jellemzi.
Sokan nem tudják, de a burgonya egy egészséges zöldség. Szénhidrát-keményítő-tartalma mellett C-, B1-, B2-, B6- és A-vitamint is tartalmaz, magas a káliumtartalma, amely a szervezet folyadékháztartásának szabályozásában játszik szerepet. Termesztett burgonyafajták és azok felhasználása Régen nem volt sok burgonyafajta, de ez mára megváltozott. Több ezer fajta található meg szerte a világon, melyeket élelmezési célokra termesztenek. Egyre gyakrabban látni a boltok polcain, hogy betűkkel (A;B;C) jelölik a burgonyák kategóriáit. A jelölések jelentése:,, A"-kategória: alacsony keményítőtartalommal rendelkezik, főzés során nem esik szét. Legismertebb, Magyarországon termelt fajták: Somogyi sárga kifli, Cherie.,, B"- kategória: közepes keményítőtartalmú, nagyobb darabokra vágva sem fől szét. Legismertebb, Magyarországon termelt fajták: Desirée, Pannónia, Fabiola, Kondor, Laura, Red Scarlett.,, C" – kategória: nem bírják a főzést, könnyen szétfőnek, inkább sütésre használjuk. Legismertebb, Magyarországon termelt fajták: Agria, White Lady.
A neves lélekvezetési tanácsadó, Sághy Enikő a spiritualitás és az ezotéria eszközeivel segít abban, hogy mindenki megismerje önmagát, s ezáltal harmonikusan élhesse életét. Gondolatait ebben a könyvben az ismert televíziós műsorvezetővel, Palcsó Brigittával együtt fejti ki. Kettejük beszélgetéséből kiderül, hogyan oldhatjuk meg a mindennapok során felmerülő problémákat. Vita:Palcsó Brigitta – Wikipédia. A legfontosabb alapelvek megismerésében Sághy Enikő piktogramjai segíthetnek, a bemutatott meditációs gyakorlatot követve pedig elindulhatunk spirituális utunkon. "Nyújtson segítséget e könyv mindazoknak, akik erre az útra lépnek, a saját útjukra, és keresik a miérteket. Csodás barangolást és önmegismerést kívánok" (Palcsó Brigitta)
– A televíziózás! – Hogy ez korábban nem jutott eszedbe! – Korábban is eszembe jutott, csak korábban önfeledten csináltam. Most viszont már tudom, hogy erre vagyok alkalmas. Ez az, ami feldob, inspirál, kiteljesít. Semmi más nem lenne jó nekem. Erre születtem. Tettem egy kis kurflit, és lám, ősztől visszatérek az egyik csatornára, ahol nagyszerű lehetőségek kínálkoznak beszélgetős, illetve kulturális műsorok szerkesztésére. – Miért nem mégy képernyőre? Szép vagy, érdekes, elragadó… – De mégiscsak ötvenéves… – Mit számít?! Palcsó brigitta wikipedia page. Van, akit húszévesen is rossz nézni, más meg hetvenévesen is elbűvöl… – Akkor lehet, hogy gyáva vagyok? – Egészen biztos… – Lehet, hogy akkor megint bele kellene vágnom? Vállalva, hogy olyan voltam, ilyen vagyok? Ezen még el fogok gondolkodni. Lehet, hogy ez is szerencsés találkozás volt? Az interjú eredetileg a 2017/23. Nők Lapjában jelent meg. Szöveg: Szegő András Fotó: Németh Gabriella
Amolyan kaméleonként léteztem, leginkább a hangomról ismerhettek meg, különösen, miután rengeteget dolgoztam a Rádió Bridgeben is. Ott is több műfajban kipróbáltam magam, és eközben ébredtem rá, hogy én valójában sokkal inkább érzem magam riporternek, mint bemondónak. Azt vettem észre magamon munka közben, hogy boldog leszek, ha megtudhatok valamit egy emberről: ki is az illető, hogyan él, hogyan gondolkodik, mit dolgozik, mi foglalkoztatja, melyek a vágyai, az örömei, szomorúságai. Palcsó Brigitta könyvei. Éppen szülési szabadságon voltam, amikor átalakult a Főtér című riportműsor a televízióban. Ahogyan néztem otthonról, úgy éreztem, hogy ez az "én műsorom". Én vagyok a vidék, a falu, a kisváros, a táj, a természet, nekem ezt kell csinálnom! Megkerestem a főszerkesztőt, elmondtam neki, hogy ha kell egy ember, akkor tudja, hogy itt vagyok bevetésre készen bármikor. Kerek szemmel bámult rám, nem értette pontosan, hogy miért akarom feladni a sokkal reprezentatívabb státuszom. Aztán bementem a munkahelyi főnökömhöz, neki is előadtam a vágyamat, ő is nagy, kerek szemmel bámult rám, és közölte, hogy nem enged el, ehhez elnöki engedély szükséges.
Íme, a névváltoztatásaim története. – Mit gondolsz, mindeközben te változtál, vagy megmaradtál ugyanannak? – Gyerekként alapvetően nagyon jó, szófogadó, mindig megfelelni akaró kislány voltam, később rakoncátlanabb lettem, sokszor átbillenve a másik oldalra, de aztán tudattalanul, később tudatosabban igyekeztem megmaradni az arany középúton. – Szerintem az arany középút már rég megtelt! – Az én arany középutam teljesen szabad, és nagyon érdekes, szép, izgalmas tájakra vezet! Engem mindig is elkényeztetett a sors. A felszínen akkor nem éltem meg drámaian, hogy otthagyott az apukám, mert tizenkét éves koromtól lett egy csodálatos nevelőapám. Sok évvel később lett számomra probléma az apa-kérdés. Anyukám is a fejemhez vágta időről időre, hogy: "Olyan vagy, mint az apád! " Érdeklődni kezdtem, vajon milyen is ő? Vajon ki is ő? Egyszer Svájcban járva meg is kerestem a lakását, remegő lábbal becsöngettem, de nem nyitott ajtót senki. Palcsó brigitta wikipedia.org. Felírtam a telefonszámomat egy cédulára, és otthagytam. Évekkel később, éppen vasaltam otthon, amikor megcsörrent a telefon.