A tradicionális túrógombócot bizonyára sokan ismerik, na de mi van akkor, ha nincs túró vagy van egy vegán és egy tejérzékeny a családban? A nagycsalád önmagában is csupa kaland és kihívás, váratlan fordulat, kiszámíthatatlan történetfolyam, és éppen ez az, amitől olyan sokszínű, élményekkel teli. Nincs ez másként, mikor az élet egyik legforgalmasabb és talán legfontosabb helyiségeben kezdődik a sürgés-forgás: a konyhában. Az én nagycsaládomban pedig a gasztronómiai kihívások egy egészen különös hatványra emelkedtek. A vegetáriánus feleség, a huszonéves vegán nagylány, a 11 éves koráig tej és szójaérzékeny fiú és egy örökké változó ízlésű leány írta nekem, a húsevő hobbiszakácsnak a receptek szimfóniáit. Ebben a családi körben is nagy kedvenc – akár desszertnek, akár főfogásnak – a túrógombóc. Hamis túrógombóc köles főzése. E tradicionális ételünknek pedig két változatát is nagyon gyakran készítjük el. Az első, a hamis túrógombóc története egyszerű. A család törekszik az egészséges, valódi alapanyagokban gazdag táplálkozásra, aminek egyik alapélelmiszere a nyers, házi tej.
Az egész citrom leve is sok szerintem...
Közben zsemlemorzsát piríthatsz kevés kókuszzsíron. Ha a massza kihűlt, golyókat formálj belőle a nedves tenyereddel, a gombócokat a megpirított zsemlemorzsába hempergesd bele. Hamis túrógombóc (glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes) – Mona Konyhája – Élet az ételallergiával. Tálald kesudióból készült "tejföllel", amit fahéjjal ízesíthetsz! Egészségedre! Árvai Nóra pszichológus, perinatális szaktanácsadó, szakíró, táplálkozási tanácsadó cikke. Foglald rendszerbe az endometriózis diétád hogy ne macera legyen!
Javaslom, apránként add hozzá a cukrot, és kóstold meg sűrűn, mikor kedvező az íze a számodra! ) 3 ek. nádporcukor 1 bio citrom 0, 5 dl olaj 1 csipet tengeri só A rizstejet feltesszük melegedni és hozzátesszük a leszűrt, beáztatott kölest és nádcukrot. Kevergetve addig főzzük, amíg majdnem teljesen puha nem lesz. Beletesszük a darát és a margarint, majd készre főzzük. Letakarva félretesszük hűlni. Amíg hűl, elkészítjük a morzsát, olajon kicsit megpirítjuk, 1-2 ek. vizet tehetünk hozzá, de nem szükséges. Amikor kézmeleg a köles, belekeverjük a citrom levét, a sót és 1 dl szójajoghurtot. Hamis túrógombóc köles tészta. * A formálható állagú kölesből (ha híg, tegyünk még hozzá búzadarát, és hagyjuk állni egy kicsit) kerek gombócokat készítünk, amiket a kész morzsában megforgatunk. Tányérra tesszük, majd szójajoghurttal és porcukorral tálaljuk. * Na, én itt "rontottam" el sztem, mert a kihűlés utáni sűrűség lett volna ideális a gombócformázáshoz! Amikor viszont beleraktam a joghurtot, olyan híg lett, hogy onnantól kezdve a gombócformának esélye sem volt, hiába tettem még bele búzadarát, ahogy a recept írta!
Kb. 12-15 perc, lassú főzés alatt puhul meg a köles, azonban érdemes közben többször is kóstolni. Ha már felszívta a folyadékot, de még nem teljesen puha, akkor kis adagokban pótoljuk a tejet. A főzési idő vége felé hozzáadjuk a citrom héját, levét és a tetszőleges édesítőt és alaposan összekeverjük. *Elsősorban érdemes kevesebb édesítőt és citromot beletenni, majd kóstolás után tökéletesíteni az ízlésünk szerint. Mikor a köles puha, és nincs alatta folyadék hozzáadjuk a sűrítő anyagot, amit szintén alaposan belekeverünk, ezután pedig félretesszük kicsit hűlni. Vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk belőlük, majd száraz serpenyőben felhevített zsemlemorzsában megforgatjuk őket. Mindenmentes étkezés: Hamis túrógombóc kölesből. Istenien krémes Vegaföllel és porertitrittel tálaljuk. Tipp: Zsemlemorzsa helyett akár pirított, aprított mogyoróban vagy mandulában is hempereghetnek a gombócok. A teljes boltlistánkért katt ide: BOLTKERESŐ A receptet köszönjük szépen @madkinga – nak! Ha tetszett, figyeljétek a blogunkat további újdonságokért és nézzetek fel Kinga IG-oldalára is, hiszen rengeteg vegán és gluténmentes receptet találtok nála is.
Felöntjük annyi növényi tejjel, hogy ellepje. Lassú tűzön főzzük jó puhára, mire kész a tejet felveszi és a túróhoz hasonló sűrű állagúnak kell lennie. A kölest kihűtjük, hozzáadjuk a citromlevet és citromhéjat, a sztet és gm. grízt. Jól összekeverjük, ha ragad még szükséges egy kis gm. lisztet hozzáadni. Cukrot nem teszünk bele, ettől a főzés folyamán szétesik. Rövid időre pihentetjük. Ez idő alatt elkészítjük a zsemlemorzsát, állandó keverés mellett megpirítjuk a gm. morzsát, vigyázva, mert gyorsan leég. Hamis túrógombóc (kölesgombóc) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Kevés cukorral, néhány csepp olajjal elkeverjük. Közben egy csipet sóval, olajjal felforraljuk a főzővizet. Lisztezet kézzel kisméretű gombócokat formázunk és a forrásban lévő vízbe szaggatjuk. A kisebb méretű gombócok hamarabb megfőnek. A víz felszínére feljövő gombócokat még néhány másodpercig főzzük és kiszedjük a pirított zsemlemorzsára. Jó étvágyat!
Élő főzőshow felvétele – 2020. 06. 11.
MÁJUS 4. SZOMBAT: Tankcsapda 30 – Normál ár JEGYEK 4 999 Ft-tól 2019. MÁJUS 11. SZOMBAT: SUBSCRIBE, Vendég: Apey and the Pea, Turbo – Early Bird* JEGYEK 2 999 Ft-tól 2019. MÁJUS 17. PÉNTEK: HALOTT PÉNZ – Elfogytak a jegyek 2019. május 18. szombat, 17:00: Total Dance Cabrio – Super Early bird* 4 999 Ft 2019. május 24. péntek, 18:00: Edda Művek – Limitált elővét* 3 999 Ft 2019. MÁJUS 25. SZOMBAT: HORVÁTH TAMÁS – Limitált elővét* JEGYEK 3 499 Ft-tól 2019. május 31. péntek, 18:00 Cirque Du Quimby – Limitált elővét* 4 499 Ft 2019. június 8. szombat, 17:00 Majka – Normál ár 4 999 Ft 2019. június 12. szerda, 18:00 Sum41 – Limitált elővét* 8 999 Ft 2019. június 14. péntek, 17:00: Wellhello – Limitált elővét* 3 999 Ft 2019. JÚNIUS 15. SZOMBAT: SCOOTER – Super Early Bird* JEGYEK 4 999 Ft-tól 2019. JÚNIUS 22. SZOMBAT: NEOTON – Neoton Família Sztárjai – Limitált elővét* JEGYEK 4 999 Ft-tól 2019. Budapest Park Dj Bobo Koncert – Dj Bobo 2019-Ben Is Szezont Zár A Budapest Parkban! - Tixa Blog. június 25. kedd, 8:00 Disturbed – Normál ár 9 999 Ft 2019. június 27. csütörtök, 18:00: Caramel – Early bird* 2 999 Ft 2019. június 28. péntek, 18:00 Demjén – Early bird* 2 999 Ft 2019. június 29. szombat, 18:00 TNT – Limitált elővét* 3 499 Ft 2019. július 6. szombat, 22:00 Rainbow Party – Early bird* 3 499 Ft 2019. július 13. szombat, 17:00: I Love 2000's Festival – Early bird* 5 499 Ft 2019.
A fellépők dalaira mindannyian emlékszünk – még ma is simán képesek dallamtapadást okozni –, és még azok is, akik nem hallgattak popzenét, hiszen ezek a nevek egytől egyig egyszerűen kikerülhetetlen slágereket gyártottak… Continue reading Megmenekült Dobrády Ákos és a TNT – lesz dupla születésnapi nagykoncert Túlélte az idén országos turnéval visszatérő TNT az augusztus közepi apokaliptikus vihart, mely rajta kívül a Dürer Stúdióban berendezkedő több tucat zenekart sújtott, százmilliós kárt okozva a hazai popéletnek. Szerencsére semmi akadálya hát a Track Terrace-os dupla születésnapi nagykoncertnek és az erre kiírt nyereményjátékunknak, melynek immár megvannak a nyertesei. Dobrády Ákos és a megmentett zongora… A dancefloor újra trendi – Dobrády Ákos ajánlja, párosjegyet nyertek TNT-nagykoncertre! 17 20:00 Keresztes Ildikó 2021/08/20 16:00 Mezőtúr Erzsébet Liget, Fekete István U. Scooter - Budapest Park 2017 - képek - Starity.hu. akusztik fellépés Mezőtúr Kossuth Lajos tér 2021. 20 16:00 Keresztes Ildikó 2021/08/20 20:00 Budapest Szabadtér élő koncert Budapest Szabadtér 2021.
További információ: Bővebben Küzdőtér Terasz jegyek Terasz jeggyel jogosult vagy belépni a VIP bejáraton. A Teraszokról exkluzív helyről élvezheted a koncertet, és a koncert utáni bulit, továbbá elkülönített bárok, és mosdók állnak rendelkezésedre. A Terasz jegy megváltása nem biztosít ülőhelyet. A teraszokon található limitált számú ülőhely érkezési sorrendben foglalható el. Május 24 Budapest Park / Edda Művek Koncert – 2019. Május 24. 18:00 – Budapest Park – Lezajlott – Koncertmagazin. A megváltott Terasz jegyedet a főpénztárban karszalagra cseréljük. A kapott karszalaggal a küzdőtér is látogatható. Indie Lounge by Heineken Privát VIP helyszín 15 fő részére a bal oldali terasz színpadhoz legközelebb eső részén, plusz 20 liter (40 korsó) Heineken. A megváltott jegyedet a főpénztárban karszalagokra cseréljük. A kapott karszalagokkal a küzdőtér is látogatható. Display Lounge Privát VIP helyszín 15 fő részére a jobb oldali terasz színpadhoz legközelebb eső részén, plusz 20 liter (40 korsó) Heineken. Blues Skybox by Takarékbank Privát VIP terasz, és klimatizált panorámás skybox 20 főre a Park egyik legmagasabb pontján, a jobb oldali terasz első részén!
Scooter - Budapest Park 2019. június 15. szombat Kapunyitás 17:00 Koncert - Nagyszínpad Elmúlt esemény Segítsük együtt az ukrajnából érkező civil károsultakat! Adományozás Koncert infó Az egyik legismertebb német technozenekar, a Scooter több mint 30 millió eladott lemezével, 80 arany- és platinaminősítésével és 23 Top10-es slágerével hazájának egyik legsikeresebb formációja. H. P. Baxxter és csapata 2019-ben is 100%-ra kapcsolja a fokozatot! Nektek pedig biztosan ott a helyetek - The Question Is What Is the Question? MENETREND: 17:00 Kapunyitás 17:30 Tommy B 19:30 Náksi 20:45 Scooter Bővebben Küzdőtér Jegyértékesítés: Jegyinformáció: Felelősséget csak a Budapest Parktól, vagy hivatalos partnereinktől (, Ticketportal, Simple mobil app) vásárolt jegyekért tudunk vállalni. A jegyedet ne tedd közzé semmilyen felületen! Ennél az eseménynél NINCS SZÉP kártyás fizetési lehetőség. A oldalon vásárolt jegyedet nem kell kinyomtatnod! A telefonodon lévő jegy (QR kód vagy vonalkód) bemutatásával beléphetsz.
JÚNIUS 22. SZOMBAT: NEOTON - Neoton Família Sztárjai - Limitált elővét* JEGYEK 4 999 Ft-tól 2019. június 25. kedd, 8:00 Disturbed - Normál ár 9 999 Ft 2019. június 27. csütörtök, 18:00: Caramel - Early bird* 2 999 Ft 2019. június 28. péntek, 18:00 Demjén - Early bird* 2 999 Ft 2019. június 29. szombat, 18:00 TNT - Limitált elővét* 3 499 Ft 2019. július 6. szombat, 22:00 Rainbow Party - Early bird* 3 499 Ft 2019. július 13. szombat, 17:00: I Love 2000's Festival - Early bird* 5 499 Ft 2019. Heineken Lounge Privát VIP helyszín 15 fő részére a bal oldali terasz színpadhoz legközelebb eső részén, plusz 20 liter (40 korsó) Heineken. A megváltott jegyedet a főpénztárban karszalagokra cseréljük. A kapott karszalagokkal a küzdőtér is látogatható. Renault Easy Life Lounge Privát VIP helyszín 15 fő részére a jobb oldali terasz színpadhoz legközelebb eső részén, plusz 6 liter bor + szóda vagy 15 db 0, 5l-es Heineken alkoholmentes sör. Takarék Skybox Privát VIP terasz, és klimatizált panorámás skybox 20 főre a Park egyik legmagasabb pontján, a jobb oldali terasz első részén!
HP Baxxtert és csapatát tulajdonképpen már tiszteletbeli magyar állampolgárnak is megszavaznánk, annyiszor visszatérnek hozzánk. De nem is csoda, hiszen a Parkban mindig a leghálásabb, legzajosabb, legtombolósabb közönség fogadja őrületes happy hardcore ütemeiket. A hangulat tehát több, mint garantált június 11-én a Budapest Parkban! FCK 2020, welcome 2022! Az online jegyértékesítés során az alap jegyáron felül kezelési költség kerül felszámításra. Ez az online jegyvásárlás adminisztrációs díja a fogyasztó felé. A kezelési költség összegéről a jegyértékesítési felületen tájékozódhatsz. Lehetőség van a helyszíni jegypénztárakban (nyitvatartás:) és bizonyos Ticketportal jegyirodákban megvásárolni a jegyet, mely esetben ez a kezelési költség nem kerül felszámításra. További információ: Bővebben Küzdőtér Early bird: 6 999 Ft - ELFOGYOTT Limitált elővét: 8 999 Ft Normál ár: 10 999 Ft Terasz jegyek Mastercard bal első terasz: 19 999 Ft - ELFOGYOTT Mastercard bal középső terasz: 19 999 Ft Jobb első terasz: 19 999 Ft - ELFOGYOTT Jobb középső terasz: 19 999 Ft Terasz jeggyel jogosult vagy belépni a VIP bejáraton.