A rebarbarát feldaraboltam és forrásban lévő vízbe dobtam, amibe a fél citrom levét belefacsartam. Egy perc után le is vettem a tűzhelyről és leszűrtem, megvártam, hogy kihűljön. Amikor kihűlt, összekevertem a feldarabolt eperrel és hozzáadtam a vaníliás cukrot és a fahéjat, óvatosan összekevertem és hagytam, had barátkozzanak alaposan össze, amíg elkészül a tészta. A tésztához a vajat a cukorral habosra kevertem, aztán ment bele a tojás, majd a joghurtok és a liszt, szódabikarbóna, ebben a sorrendben. Epres rebarbarás süti nem süti. A rebarbarás epres keveréket már kanállal forgattam bele a masszába, majd sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített, 180 fokos sütőben nagyjából 35 percet sült. Ez a joghurtos kevert tészta alapvetően egy lágy tészta, mivel én a gyümölcs által engedett levet is bele tettem a tésztába így még szaftosabb. A sütésnél érdemes tűpróbával ellenőrizni az állagát. Vaníliás porcukorral szórva kínáltam. Kínálgatnom sokat nem kellett, az utóbbi időben a leggyorsabban elfogyó sütemény volt nálunk 🙂
A kalóriaszegény, savanykás rebarbara az utóbbi időben egyre felkapottabbá vált, finomabbnál finomabb sütiket készíthetsz a felhasználásával. A legtöbb desszertbe valamilyen gyümölccsel együtt kerül, az eper tökéletes hozzá. Már nem tart sokáig a szezon, így használd ki, amíg a rendelkezésedre áll. Ha nem akarod túlbonyolítani a sütést, dobj össze gyorsan pillekönnyű egyensúlytésztát! Epres, rebarbarás kevert süti Hozzávalók 25 dkg liszt 25 dkg vaj 25 dkg cukor 15 dkg eper 15 dkg rebarbara 3 db tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A rebarbarát hámozd meg, majd vágd fel kisebb, körülbelül kétcentis darabokra. Epres rebarbarás süti kiszúró. Mosd meg a kicsumázott eperrel együtt, majd csepegtesd le. A tojásokat válaszd ketté, a sárgákat keverd ki jól a vajjal, a cukorral, a vaníliával. Dolgozd hozzá a sütőporral vegyített lisztet. Végül forgasd hozzá a habbá vert tojásfehérjét. Simítsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejére pedig rakd a rebarbarát és az epret.
Végre itt a piteszezon, amikor egymás után készítheted a fantasztikus gyümölcsös sütiket. Az eper és a rebarbara jól kiegészítik egymást. Egy ilyen pite garantáltan jókedvre derít, és még bele sem fogsz izzadni a munkába. A siker titka a gyorsaság és a hideg hozzávalók. Epres, rebarbarás pite Hozzávalók Tésztához 20 dkg liszt 12. 5 dkg vaj 6 dkg cukor 1 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 0. 5 csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl 1 db citrom Töltelékhez 20 dkg eper 20 dkg rebarbara 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál keményítő Tetejére 1 db tojásfehérje Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A töltelékhez az epret és a rebarbarát tisztítsd meg, és vágd kis darabkákra. Add hozzá a cukrot, a vaníliát és a keményítőt, majd forrald össze pár perc alatt. A tésztához a lisztet szitáld át, rakd hozzá a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, majd morzsold össze a hideg vajjal. Epres rebarbarás süti kutya. Amikor már elég morzsalékos, gyúrd össze a tojássárgájával és a tejföllel.
Told forró sütőbe, és 170 fokon süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt. Mielőtt kivennéd, teszteld tűpróbával. Ha a sütibe szúrt tűre nem ragad massza, biztosan átsült. Porcukorral megszórva kínáld. A rebarbara-eper páros az omlós tésztájú pitébe is tökéletesen illik.
Az eper és a rebarbara az egyik legjobb páros szerintem. Lekvárt hosszú évek óta főzök belőlük és rendre készítek pitét is, de az állagával soha nem voltam elégedett eddig. Az íz rendben volt, de a kinézet nem. Az eper és a rebarbara ugyanis igencsak sok levet enged és nekem elég lehangoló amikor a pite úszik a híg lében. Próbáltam már sűríteni kukoricaliszttel, kukoricakeményítővel, sőt még pudingporra is, de soha nem volt az igazi. Pár napja külföldi recepteket böngész a témában és találtam is egyet, ami igazán ígéretesnek tűnt. A megoldás a tápióka gyöngy. És tényleg, lehet benne valami, hiszen a tápióka csodás kocsonyás állagú lesz főzés során. Ha a gyümölcs levét szívja magába, akkor azt sűríti be. Muszáj volt kipróbálnom, az ( új piteformámat is) és jelentem, működik. Pont azt kaptam, amit vártam. Omlós, epres-rebarbarás pite: ez a házias süti egyszerre édes és fanyar - Recept | Femina. Pite hozzávalói egy 24 cm-es formához: 45 dkg finomliszt 20 dkg hideg vaj csipet só 10 dkg porcukor 2 tojás A lisztet és a kockára vágott hideg vajat elmorzsoljuk, majd elkeverjük a porcukorral és a sóval.
Ez a süti maga a gyönyör, az eper és a rebarbara remekül passzol egymáshoz! Hozzávalók: 8 szem magozott datolya 1 és fél bögre őrölt mandula Fél bögre darált dió 1 evőkanál narancslé - elhagyható 6 szál rebarbara 16 szem közepes méretű földieper kókuszzsír a formák kikenéséhez Elkészítés: A tésztaalap elkészítése: aprítógép segítségével dolgozzuk jó alaposan össze az őrölt mandulát, a diót és a datolyát. Néhány perc elteltével a keveréknek morzsás tésztaállagúnak kell lennie. A muffinformákat kenjük meg kókuszzsírral, és simítsuk bele a "tésztát". A töltelék elkészítése: vágjuk fel a rebarbarát 5 centis darabokra, majd tegyük az aprítógépbe. SAVANYÚCUKOR: Ha már úgyis itt vagyok: epres-rebarbarás morzsás süti. Adjuk hozzá a narancslevet, és esetleg 1-3 evőkanál édesítőt (ha már túlérett az eper, akkor szerintem felesleges). Ezt az egészet csak néhány rövid, gyors nyomás erejéig turmixoljuk össze. Ne pépesítsük túl, csak keveredjen össze apróra. Ha kész, adjuk hozzá a felszeletelt epret, majd mindezt kézzel keverjük össze. Végül töltsük bele a masszát a muffinformákba.
Anton Gerascsenko, az ukrán belügyminiszter tanácsadója közölte, hogy a sebesülteket kórházba vitték. A támadás a város északi részén lévő Obolony kerületet érte. A kijevi városvezetőség azt közölte, hogy a tűzoltóság a helyszínen van, a kilencemeletes épületből mintegy 70 embert menekítettek ki, a tüzet pedig sikerült eloltani. Mi lesz veled Facebook és Instagram?. A katasztrófavédelem túlélők után kutat. A NEXTA fehérorosz ellenzéki hírportál Twitteren arról adott hírt, hogy az épület félig összeomlott. Az ukrajnai háború elől vasárnap 4006 ember, köztük 1239 gyermek érkezett Budapestre vonattal - közölte a Budapesti Rendőr-főkapitányság (BRFK) hétfőn a oldalon. A közlemény szerint a legtöbben információt kértek, és egyénileg utaztak tovább vagy rokonokhoz mentek. Fővárosi és vidéki szálláshelyeken 34 ember, köztük 12 gyermek elhelyezését és odaszállítását az együttműködő hatóságok oldották meg – tették hozzá. Emlékeztettek: a BRFK és a Készenléti Rendőrség a Keleti és a Nyugati pályaudvaron segíti az Ukrajnából vonattal érkező menekülteket.