A cikk a honlapuk tartalmi és képi megújulása előtt készült.
Kecskehús: Ez a hús könnyen felszívódó, a baromfi húshoz hasonlóan jól emészthető húsféle. Nem csupán az élettani hatása miatt érdemes kecskét fogyasztani, hanem mert húsa igen ízletes. Van, aki gida korában kedveli töltve és egyben megsütve, és van, aki az érettebb, idősebb állat húsát részesíti előnyben. Kecske gida receptek hu. Kissé édeskés, ezért a megfelelő fűszerezésre nagyobb gondot kell fordítani. A legkedveltebb íz kompozíció az, amikor együtt sütjük meg a kecskehúst a kecskesajttal.
Kb. 1 óra elteltével hozzáöntjük a fehérbort is. Lefedve visszatesszük a húst sütőbe és újabb 1 órán át pároljuk még a fehérboros lében. Addig süssük a húst, amíg vajpuha lesz. Amikor a hús vaj puha, kivesszük az edényből és lefedve pihentetjük. A megtisztított krumplikat a szaftba tesszük és fedő alatt kb. fél óra alatt puhára főzzük. Tálalás előtt leszűrjük a szaftot. Ugye, hogy pofon egyszerű? Persze, tudom, nem osztogatnak minden sarki hentesnél kecskét, de ha valaki szereti és hozzájut, készítse el így, mert nagyon, de nagyon finom. A szaftot pedig tunkoljuk ki friss fehér kenyérrel. 🙂 A facebook-on is ott vagyok. Nézzetek be nyugodtan. • Kecskehús ételek. Ajánlott bejegyzések X
De ha már eddig eljutottunk, akkor már az atyaúristen sem veheti el tőlünk a mi jó, kis, megszolgált kecskepörköltünket. Megfenjük a kést, felhajtjuk a kisüstit és sóhajtunk nagyot: - Hja, szegények vagyunk, gyerekek, de jól élünk! (A kecskepörkölt egyébként valóban a szegény emberek étele. Egy tányért ki lehet hozni már húsz-harmincezer forintból. ) Akkor aztán nekifoghatunk az egyetlen megmaradt kecskénket levágni. (A másik ugyanis egy százas szöget kapott be, a harmadik pedig patkánymérget nassolt két dobozzal, el is szaporodott a patkány, el is szaporodott volna, ha a harmadik, megmaradt kecskénk, valamennyit föl nem falta volna. ) Ennek a jó, szívós, inas és sovány állatnak - a kecske ugyanis, bármennyit eszik, csupa csont és bőr marad -, ennek a rosszul kezelt múmiára emlékeztető jószágnak tehát fájó szívvel elvágjuk a torkát, felhúzzuk a rénfára, vagy arra, ami abból megmaradt, megnyúzzuk a megboldogultat, kibelezzük, és aztán kezdhetjük róla lemosni a szőrt. Gidasült (kecskesült) | MJKSZ. Ezzel egy nap alatt végezni bajos.
A kecskét ugyanis belül is szőr borítja. A kecskepörköltre vágyó legjobban teszi, ha megszokja, de még jobban, ha egyenesen megszereti a kecskeszőrt. Akkor aztán minden akadály elhárul a kecskepörkölt élvezete elől. A kecskepörkölt elkészítése innen már roppant egyszerű: meg kell csinálni a kecskehúst pörköltnek. Csak a fűszerezésére ajánlatos ügyelni: a kecskepörköltbe bele kell tenni, szuszakolni, zúdítani mindent, ami a kezünk ügyébe kerül, nemcsak kilónyi hagymát, öt fejnyi fokhagymát, két liternyi vörösbort, nem csupán nyakló nélkül sót, borsot, paprikát, de kell adjunk neki maroknyi majorannát, koszorúnyi babért, kis bokor lestyánt, csokréta tárkonyt, bazsalikomot, rozmaringot, kakukkfüvet, koriandert, citromborsot, csillagánizst, fehér ürömöt és feketét, illatos kutyafüvet, büdös kerti borókát, morzsolt légyfogót, zsályát, vasfüvet, turbolyát. Kecske gida receptek teljes film. Így talán egy kicsit elvehetünk a kecskehús ízéből. Ízre ugyanis a kecskehús valami rémes.
Mert minek ezt túlbonyolítani. Egyébként báránnyal is tökéletesen működik ez a recept, 2 vagy 3 éve báránycombot készítettünk így Húsvétkor. Előkészítés: 10 – 15 perc Sütési idő: 2, 5 óra Hozzávalók (kb. 4 főre): kb. 1, 5 kg kecskegida comb csülökkel együtt (már nem szopós, így nem lesz édes a hús íze) 2 nagyobb ág rozmaring 1 kis fej vöröshagyma 2 – 3 gerezd fokhagyma 2 normál méretű citrom leve só, bors 1 dl olívaolaj 3 dl száraz fehérbor kb. 4 dl alaplé (zöldség -vagy csontalaplé, de akár maradék húsleves is lehet) köretnek: apró újkrumpli egészben vagy ó krumpli nagyobbra darabolva A sütőt előmelegítjük 170-180 fokra. Kecskegida pörkölt | MJKSZ. A megtisztított, megmosott, szárazra törölt kecskecombokat bőkezűen sózzuk, borsozzuk, és egy nagy tűzálló edénybe tesszük. Mellérakjuk a megpucolt és egészben hagyott vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket, illetve a rozmaringágakat. Meglocsoljuk az olívaolajjal és a friss citromlével, felöntjük az alaplével. Lefedve a 170-180 fokon sütni kezdjük. Félpuhára pároljuk. 40 perc után nézzük meg a húst, hol tart a sülésben.
Tartalomhoz ugrás Önmetsző csavar működése Az önmetsző csavar egy előre elkészített furatba, saját maga vágja bele a menetet forgácsképződés nélkül. A furat ámérője az teherhordó szerkezet vastagságának függvényében változik. Az önmetsző csavarok alkalmazásakor minden esetben szükség van előfúrásra, így elkerülhetetlen a fúrógép használata. A csavarok behajtásához azonban már csavarbehajtó-gépet kell alkalmaznunk, mivel a fúrógépeken nincs se nyomatékállítási, se mélységhatárolási lehetőség. Csavarok - Kiegészítők - Trapézlemez, cserepeslemez, szendvi. A rögzítési feladat szakszerű kivitelezéséhez helyesen kell megválasztani az előfúrási átmérőt, majd az előfúrást követően mélységhatárolóval ellátott csavarbehajtó gépet kell használni, mivel így megelőzhetők a szerelési hibák. EJOT önmetsző csavarok jellemzői: A lacsony inditonyomat é kn á l is hat é kony a menetform á l á s a Alapanyaga lehet aluminium, horganyzott ac é l, é s korr ó zi óá ll ó nemesac é l EPDM alá t é ttel v í zz á r ó kapcsolatot biztos í t Az EPDM kimagasl ó id ő é s ó zon á ll ó k é pes é ggel rendelkezik Alkalmazható ac é l, aluminium é s fa szerkezetre Előnyei: Sz é lesk örű alkalmaz á si lehet ő s é gek Méretválaszték 19-290 mm-es hosszig Nagy t ö mit á al á t é t-v á laszt é k 16-51 mm-es á tm é r ő ig
Beszerez? Legalább 3 ajánlatot begyűjt Önnek a táblá, akár 30000 témában, gyorsan és ingyen.
méret