HELYI LEGENDÁK 2017. 10. 27. 14:00 Sorozatunk újabb állomása a fehérvári Csitáry kút, ahol a savanyúvíz sikerének titkát kerestük! A Rózsaligetben található savanyúvíz kútja vagy valódi nevén Csitáry-kút nagy népszerűségnek örvend a fehérváriak illetve a vidékiek körében is. Hogy miért savanyú? Így nevezik a szénsavasság miatt, a nyelvre sajátos, csípős hatást gyakorló forrásvizeket. Székesfehérváron Csitáry G. Emil egykori polgármester kezdeményezte az ásványvíz-feltárásokat az 1930-as években. Elképzelése sikerrel járt. Bár termálfürdő üzemeltetéséhez kevésnek bizonyult, a fehérváriak örömére azóta kútként üzemel a forrás. A 130 méter mélységből feltörő szénsavas vizet elnevezték Csitáry-víznek, amely a köznyelveben ma már savanyúvízként ismert. A Csitáry kútnál elhelyezett emléktábla Fotós: Horváth Csilla A víz magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik, amely jótékonyan hat az egészségre. Csitáry-víz, Székesfehérvár. A szénsavas forrásvíz leginkább a szív- és érrendszeri megbetegedésekre hatásos gyógymód, amelyet fürdőkúrával, vagyis szénsavas fürdővel érhetünk el.
A felsőbb rétegben lévő forrást, melyet Zsuzsanna névre kereszteltek, a gyomor-, bél- és csontbajok ellen ajánlották; a mélyebbről fakadót, mely a György nevet kapta, elsődlegesen a szív- és légzésbetegségek gyógyítására találták alkalmasnak. A Népjóléti Minisztérium gyógyfürdővé nyilvánította az Árpád-fürdőt, s megindult a frissen nyert ásványvíz palackozása is. (1932-ben a György-forrás vizéből 48 500 üveggel, a Zsuzsanna-forráséból 8000 üveggel palackoztak. ) A következő forrás feltárása is a városi fürdőélethez kapcsolódik. Az új városi strandfürdő medencéinek feltöltéséhez végeztek feltárásokat az egykori Sörház alatti réteknél. Csitáry G. Emil polgármester elképzelésével egy időben, a XX. Csitáry-kút – Albaarchivum Székesfehérvár. század harmincas éveiben fordult Pávai Vajna Ferenc geológus mélyfúrási kérelemmel a városvezetéshez. A Mohai ásványvíz (melyet már régóta palackoztak akkor) Székesfehérvártól északra található medencéje benyúlik a város alá, ezért a fúrás során mintegy 200 méter mélységben savas vízre számított.
Ingyen gyógyszer öregnek, fiatalnak a savanyúvíz – áll az 1957-es Fehérvári Képes Kalauzban. A fehérvári Csitáry-kút ásványi anyagokban gazdag vizét, naponta több százan viszik haza üvegekben. Tíz évvel ezelőtt, amikor Fehérvárra költöztem, akkor ittam életemben először Csitáry-vizet, bennfenteseknek csak savanyúvizet. Apósom kínált meg egy pohárral egy kissé sárgásra színeződött üvegből. Az első korty után a döbbenet ült ki az arcomra: a víznek olyan íze volt, mint a kulcsnak és enyhén pezsgett. Megkérdeztem: hol lehet ilyet venni? Apósom mondta, sehol, csak el kell menni a Rózsaligetbe a kútra és meg kell tölteni a flakonokat. A Csitáry-kút története egészen a harmincas évekig vezethető vissza. Csitáry G. Csitáry kút | GoTourist. Emil polgármestersége idején az új városi strand medencéihez kerestek vizet a Rózsaligetben. "Pávai Vajna Ferenc geológus mélyfúrási kérelemmel a városvezetéshez. A Mohai ásványvíz (melyet már régóta palackoztak akkor) Székesfehérvártól északra található medencéje benyúlik a város alá, ezért a fúrás során mintegy 200 méter mélységben savas vízre számított.
századból. A patika a ház földszinti részét foglalja el. Rác-templom A Rác-templom egyszerű barokk homlokzatát egyetlen szép sisakú torony díszíti. A torony alatt egyenes záródású, kőkeretes kapu van, 1772-es évszámmal. Csitáry-víz Bánya tó A Székesfehérvár Bányatavát más néven az öngyilkosok tavának is nevezik. A Bányató 1917-ben váratlanul jött létre, mikor is a magas sziklafalak között működő kőbányát egyetlen éjszaka alatt elárasztot... Sóstó természetvédelmi terület Sóstó és környéke kedvelt üdülő-pihenő terület. Módszeres fejlesztése a XIX. században kezdődött. 1900-as éves első felében a gyógyhatású tó mellett élénk üdülőkultúra kezdett kifejlődni. Többféle túra... További látnivalók Cseles Kelepce szabadulós játék Egyszerű az egész. Vagyunk mi és vagytok Ti... Ti, A csapat. Mi kitaláltuk, Nektek meg kell oldani és ha ügyesek vagytok, akkor a szabadulás élményével gazdagodni. Lehettek barátok, haverok, szerelmespárok, családtagok, munkatársak vagy bármilyen ismerősök. Gondolkozzatok és már szabadulhattok is!
Közélet Szerdán délelőtt öt méterrel lejjebb 35 méteres mélységre eresztették a Városgondnokság szakemberei a Csitáry-kút szivattyúját. Erre azért volt szükség, mert a napokban többször leállt a kút, ugyanis a korábban 30 méteres mélységben lévő vízszint lecsökkent. Várhatóan még szerdán délelőtt ismét üzembiztosan fog működni. A savanyú vizet, mely magas ásványanyag tartalma miatt nagy népszerűségnek örvend, több százan viszik naponta üvegekben. Az egyébként közel kétszáz méteres mélységből feltörő népszerű ásványvizet, a Csitáry vizet gyakorlatilag véletlenül fedezték fel termálforrás keresése közben. Korábban még szivattyú nélkül tört a felszínre a víz, napjainkban azonban szivattyú segíti a felszínre jutását.
A javítást követően tovább élvezhetik a Csitáry-vizet a fehérváriak.
Regisztráció Kérjük válassza ki, hogy milyen céllal szeretne regisztrálni az oldalra. Miért érdemes regisztrálni?
Hozzávalók 12 darabhoz Tészta: 600 gramm liszt 3 darab tojássárgája 100 gramm vaj 2 evőkanál cukor 1 tasak élesztő (7g) 250 milliliter tej Töltelék: 500 gramm túró 3 evőkanál cukor 1 tasak vaníliás cukor 5 evőkanál habtejszín Kenéshez: 1 darab tojás Tetejére: porcukor a szóráshoz Tészta: Langyos tejben elkeverünk 1 kanál cukrot és az élesztőt, lefedve állni hagyjuk 3-5 percet, amíg az élesztő felfut. A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne a másik kanál cukrot, a közepébe mélyedést ásunk. Oda az olvasztott vaj, tojássárgája és a felfuttatott élesztő kerül, lágy, sima tésztát dagasztunk belőle, letakarva, meleg helyen 1-2 órát pihentetjük. Töltelék: A töltelék hozzávalóit tálba öntjük, villa segítségével alaposan áttörjük, egybedolgozzuk, ha kicsit krémesebb állagúra szeretnénk, még adjunk hozzá a habtejszínből. Klasszikus túrós táska Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A megkelt tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd 10x10 centis négyzeteket vágunk. A tészta közepére ízlésünk szerint pakolunk a túrós töltelékből (ne sokat, mert sülésnél szét fog nyílni a batyu), a tészta sarkait összecsippentjük.
A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
A finom házias sütik kedvelői biztosan örömmel megkóstolják ezt az édes csodát! Hozzávalók Tészta: 60dkg liszt 1 csipet só 8 dkg olvasztott vaj 2 tojás sárgája 1 kávéskanál reszelt(lehet szárított is) citromhéj 1 csomag vaníliás cukor 3 dl langyos tej 8 dkg cukor 4 dkg élesztő Töltelék: 50 dkg túró Kb. 10 dkg cukor(ezt nem mérem, ízlés kérdése) 3 evőkanál búzadara 1 kávéskanál reszelt citromhéj mazsola(izlés szerint) 2 tojásfehérje kemény habbá verve Elkészítés A felfuttatott élesztőből és a többi hozzávalóból tésztát gyúrunk, dagasztunk. Kb. 30 percig kelesztjük és szögletesre nyújtjuk. Felvágjuk kb. 12x12cm-es darabokra. Nekem 24 db-ra elég ez a tészta. A tölteléket arányosan ráosztjuk, a négy sarkát összefogjuk és megcsavarjuk. A tetejét tojással megkenjük. A tepsiben még hagyjuk kelni 15 percet. 180 fokon kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Mazsolával vagy anélkül, de mindenképpen egy klasszikus és megunhatatlan kelt tészta. Éva Domonicsné Nagy receptje —Vasárnap megsütöttem, nagyon finom lett.