Az alábbiakban nézzük meg, hogyan készítsd el profin a tonhal steaket otthon is. Egy igazán ínyenc receptet adok meg, ráadásul pontos sütési idővel és részletes leírással. A recept alatt pedig még adok további tippeket a tonhal beszerzésére. Tonhal steak előkészítése Még mielőtt megsütnéd, készítsd elő a tonhal steak szeleteket. A boltban kétféleképpen juthatsz hozzá, ettől függ az előkészítés is: Nagyobb egész darabban. Ebben az esetben 2-3 cm-es szeleteket vágj. Egy tonhal steak súlyra általában 14-20 dkg között van. Eleve szeletelve. Ebben az esetben nincs vele dolgod, esetleg a nedvességet itasd föl konyhai papírtörlővel. Mindkét esetben figyelj arra, hogy a tonhal szeletek szobahőmérsékletűek legyenek sütés előtt. Tonhal steak recept A receptben a mennyiségeket egy szelet tonhal steak elkészítéséhez adom meg. Tonhal steak sütése - Nemzeti ételek, receptek. A tonhal steak elkészítéséhez forrósíts fel hevülésig egy serpenyőt. Sózd és borsozd bőven a halszeletet mindkét oldalán, és kend meg kb. 1/4-1/4 teáskanál extra szűz olívaolajjal.
Ha ennél tovább sütöd, akkor már kiszárad. Tonhal steak beszerzése A tonhal steak, ahogy írtam, Magyarországon igazi különlegesség. Mint ilyen, inkább csak az igazán különleges élelmiszereket árusító áruházakban tudod beszerezni. Ráadásul ha igazán jót akarsz enni, akkor frissen és nem fagyasztva vásárolod. Én a Metroban vettem, a budapesti áruházakban általában lehet kapni. Az interneten rákeresve a Culinaris üzletei is tartják. Érdemes rákeresni ("tonhal steak vásárlás"), ahogy én láttam több helyen akár házhozszállítva is rendelhető. Vörös tonhal steak köret édesburgonyából. De mivel friss áruról van szó, az aktuális elérhetősége nagyban függ attól is, hogy helyileg hol szeretnéd megvásárolni. Ha csak fagyasztva tudsz hozzájutni, akkor sütés előtt teljesen engedd ki, és hagyd szobahőmérsékleten legalább fél óráig, hogy ne legyen hideg a halszelet. Jó étvágyat!
Tipp: a tonhal steaknek nagyon jól áll a só és a bors is. Ha igazán különleges ízeket szeretnél, akkor használj frissen durvára őrölt feketeborsot, vagy például 4-féle bors keverékét. Amikor a serpenyő teljesen forró, tedd bele a tonhalszeletet. Nem kell a serpenyőbe zsíradékot önteni, bőven elég, amit a halra kentél. Süsd meg mindkét oldalán nagy lángon nagyjából 1, 5-2 percig. Csak egyszer fordítsd meg, és sütés közben ne mozgasd. Vörös tonhal steak Miele Főzőiskola. További információt a sütési időről lásd a recept alatt. Tedd a megsült halat egy tányérra. Csavarj rá egy kevés friss citromlevet, és öntözd meg mindkét oldalán fél teáskanál extra szűz olívaolajjal. Hagyd 2-3 percig pihenni. Tálald és fogyaszd azonnal! Tonhal steak sütési ideje A tonhal steak nagyon gyorsan elkészül, és egyáltalán nem szükséges teljesen átsütni. Igazából sokkal finomabb közepesen átsütve (medium vagy medium-rare), mint teljesen. Nagyjából 1-1, 5 percnél én nem sütöm tovább egy-egy oldalát, már ekkor is medium-rare, inkább medium lesz. Ha teljesen átsütve szereted, 2-3 perc akkor is elég oldalanként.
Répási Eszter vezető dietetikus Egy rendkívül egyszerűen elkészíthető halétel, mely nem csak finom, de egészséges is, ugyanis a tonhal omega-3 zsírsavakat tartalmaz, mely nélkülözhetetlen szívünk egészségéhez. Kép forrás: Saját forrás Tálalás: 4 főre Előkészítési idő: 3 perc Elkészítési idő: oldalanként 3-4 perc
Fóti Kézműves Sörfőzde 0 értékelés Elérhetőségek Cím: 2151 Fót, Fáy András tér 45 Telefon: +36-30-9443421 Weboldal Facebook oldal Kategória: Sörfőzde További információk Termékeink: -Barcagi Duplabak: fekete, duplabak, 8, 7% -Fóti Pils: világos, lager, 4, 7% -Hammurapi Gold +18: félbarna, hoplager, 8, 4% -Keserű Méz: világos, hoplager, 6, 2% -Sörapu Narancsos Mézes Gyömbérsöre: félbarna, fűszeres lager, 5, 2% Vélemények, értékelések (0)
Fóti Zwickl – Fóti Kézműves Sörfőzde Szűretlen, erősen komlózott premium lager sör. Csapolva és fél literes csatos üvegben. Alkoholtartalma 5, 75%. Összetevők: víz, maláta, komló, sörélesztő. Kiváló ser ital, akkor, amikor az ember a fiaival ücsörög a teraszon, osztjuk az észt, gyöngyözik az üveg – mi kellene más…
hol kóstoljam meg? Értékesítési Helyek Online Vásárlás Rólunk Galéria Fesztiválok Receptek Termékek Kapcsolat 0 Nincsenek termékek a kosárban. A sörfőzés Receptek a söreinkhez Viszonteladóinknak A fiókom Fóti Pils 600 Ft A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete VIII. Fóti Apacs – Fóti Kézműves Sörfőzde. Nemzetközi Sörversenyén 2012-ben a 7. helyezést értük el a világos sörök, 11 Ballingos kategóriában. Szűrt világos lager sör ABV 4. 5 IBU 35 EBC 13 °C 6-12 ÁLLÍTS ÖSSZE A SAJÁT DOBOZODAT! *Webáruházban kizárólag kiszerelésekben árusítjuk söreinket. DÍSZDOBOZ 0, 5L ( 3DB CSATOSÜVEGHEZ) DÍSZDOBOZ 0, 33L FRUIT GARDEN ( 3DB CSATOSÜVEGHEZ) 15-ös doboz 6-os doboz Alkohol 4, 5% Kiszerelés 0, 33 liter / csatos üvegben Kategória: Sör Cimkék: Német Pilsner, Szűrt, Világos Kapcsolódó termékek Megtekintés Oktoberfest 900 Ft Sör Szűrt világos sör 6% 6 26 19 Megtekintés Fruit Garden Meggysör 750 Ft Szűretlen meggysör 4, 5% 8 42 Megtekintés Keserű Méz Winternacht Szűretlen félbarna 6% 62 Megtekintés Romanov 1 800 Ft Russain Imperial Stout 12% 12 47 180 12-14
Régen a nagyüzem hallatán a legtöbben negatív jelzőkre gondoltak, azonban az egyetlen különbség, hogy ezek a márkák a világ minden pontjára megpróbálnak eljutni, a céljuk pedig, hogy az összes fogyasztó szükségleteit kielégítsék. A kisüzem célja, hogy egy kisebb régiót lásson el, azonban főleg az egyéniségen van a hangsúly, bár nem szoktak átesni a ló túloldalán sem. Az extrém ízek csak extrém ízvilágra vágyó vásárlót jelentenének, úgyhogy a weboldalon rendelhető termékek leginkább az összes vásárlónak szólnak, a finomabb érzékelőbimbóknak is ugyanúgy megfelelnek. A gyártók ma már nem a sörfőzőknek adják a karaktert, hanem magának a kézműves sörnek, így a minőség az egyik legfontosabb kérdéssé alakul a készítés során. Fóti kézműves sörfőzde. Kézműves sör bővebben A weboldalon cookie-kat használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Elfogadom
A kisüzem jelentése, hogy kétszázezer hektoliternél kevesebb sör készül el évente a főzdében, azonban a kézműves jelző nem feltétlenül a mennyiségi kategóriát, hanem a minőséget jelöli. Régen a nagyüzem hallatán a legtöbben negatív jelzőkre gondoltak, azonban az egyetlen különbség, hogy ezek a márkák a világ minden pontjára megpróbálnak eljutni, a céljuk pedig, hogy az összes fogyasztó szükségleteit kielégítsék. A kisüzem célja, hogy egy kisebb régiót lásson el, azonban főleg az egyéniségen van a hangsúly, bár nem szoktak átesni a ló túloldalán sem. Az extrém ízek csak extrém ízvilágra vágyó vásárlót jelentenének, úgyhogy a weboldalon rendelhető termékek leginkább az összes vásárlónak szólnak, a finomabb érzékelőbimbóknak is ugyanúgy megfelelnek. A gyártók ma már nem a sörfőzőknek adják a karaktert, hanem magának a kézműves sörnek, így a minőség az egyik legfontosabb kérdéssé alakul a készítés során. Fóti Kézműves Sörfőzde - FÓTINFO. Kézműves sör bővebben A weboldalon cookie-kat használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk.
Mind a(z) 18 találat megjelenítve Sör Szűrt világos lager sör 4, 5% Szűretlen világos lager sör 4, 5% Szűretlen világos búzasör 4, 5% Szűrt félbarna sör 4, 5% Sold Sör Szűrt félbarna sör 6% Szűretlen világos sör 6% Szűretlen félbarna 6% Szűrt világos sör 6% Szűretlen fekete porter 6% Szűretlen világos IPA 6% Russain Imperial Stout 12% Szűretlen meggysör 4, 5% Szűretlen Áfonyás Porter 6% Szűretlen világos tropical IPA 6%