A bográcsos ételek mindig sokkal finomabbak, mint amik a tűzhelyen főnek. Ez alól a paprikás krumpli sem kivétel. Az elkészítése sem sokkal macerásabb. Ha még soha nem bográcsoztál, nyugodtan kezdheted a zamatos paprikás krumplival. Friss, ropogós kenyérrel és kovászos uborkával az igazi. Rakj tüzet, és kezdd el melegíteni a bográcsot. Tedd bele a zsírt, utána pedig a kockákra vágott szalonnát. Ha üveges, szórd rá a felaprított vöröshagymát. Pirítsd egy-két percig, majd kicsit húzd félre a bográcsot. Rakd bele a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, majd öntsd fel kevés vízzel. A legegyszerűbb ételek – Paprikás krumpli és Rakott krumpli receptek – Metropolita. Dobd hozzá a megpucolt, cikkekre vágott krumplit, és kicsit kevergesd meg. Várd meg, amíg felforr, majd karikázd bele a kolbászt. Óvatosan sózd és borsozd. Néhányszor kevergesd meg, vagy rázd meg az edényt, és többször kóstold meg. Szükség esetén ízesíts utána. Lassan forrald. Ha sűríteni szeretnéd, nyomkodj szét egy-két krumplit. Amikor minden puha, vedd le a tűzről, és rögtön szedd tányérokba, tálkákba.
Paprikás krumpli cserép vagy római tálban: Amit más megfőzött, azt megfőzheted Te is. ( Paul Lopkovics, 2009) Amikor megláttam Chef Vikinél ezt a receptet, azonnal tudtam, hogy ezt meg kell csinálnom. Olvastam, és már tudtam is milyen irányba szeretném módosítani. Tökéletes paprikás krumpli | Nosalty. A paprikás mártás részét mindenképpen szerettem volna megbolondítani, és egy kicsit hoszabb lére ereszteni. Lássuk hogy is gondoltam: Hozzávalók: 2-3 nagy fej vöröshagyma 1 tv paprika 1 paradicsom 1 szál lecsókolbász 1-1 tk piros arany és gulyáskrém 1 ek zakuszka (lehet helyette ajvar vagy paprika krém) 1 nagy pohár (450 g-os) tejföl Só, bors, olaj, fűszerpaprika Első fontos lépés: a cserép/római tálat beáztatom legalább fél órára. A hagymát kis kockákra vágom, és egy kis olajon szép üvegesre dinsztelem. A paprikát kicsumázom, és a paradicsommal együtt felkockázom, majd a hagymához adom. Egy kicsit lepirítom együtt, majd lehúzom a tűzről és meghintem pirospaprikával. Átkeverem, sózom, borsozom, és felöntöm annyi hideg vízzel, ami nem lepi el.
Ezt a magazint mindenkinek csak ajánlani tudom! Gyermekkorom ízei: Paprikás krumpli virslivel. Két éve költöztem el otthonról és vettem fel a házi asszony szerepet. A főzésben a Príma Konyhához fordulok segítségért. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: lackó-zsanett Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Krumplis tojás » Chilis bab Anikó módra » Lazac Dianna Lynn módra » Tészta "csaknehusi" módra » Legényfogó talpas krumpli » Csörögefánk Emyke módra » Almás pite Zsanna módra:) » Bögrés süti Merci módra » Pálcikás sült Maresz módra » Gyros Évi módra » Fasírt Marcipanbaba módra » Csülök pékné módra » Csöves rakott krumpli » Rakott cukkini Emyke módra » Hamburger izraeli modra » Paprikás krumpli
Gyerekként a testvéreimmel együtt szerettük a paprikás krumplit, mert lehetett hozzá kenyeret enni, így mindig jóllaktunk vele. Ha a villával szétnyomkodtuk a krumplit a hagymás paprikás szaftban, még jobb ízű lett a krumpli, ment hozzá a kenyér és a savanyúság. Azt szerettük a legjobban ha egy kis virsli, vagy "neadjisten" lecsókolbász is jutott bele. Olyankor még a lábast is tisztára töröltük kenyérrel. Az alábbi receptet egy kicsit felturbóztam, ahogyan ma is készítem. Akkor se paprika, se paradicsom nem volt benne, és maximum füstölt szalonna került alá. Elkészítési idő: 50 perc Hozzávalók: 4 adag 1 kg burgonya 10 dkg kolozsvári szalonna 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 tk őrölt pirospaprika 2 db paradicsom 1 db paprika 2 pár virsli 1 tk só A szalonnát csíkokra vágom és kiolvasztom a zsírját, majd hozzáadom a felaprított kolozsvári szalonnát és együtt tovább pirítom. Rádobom a felkockázott vöröshagymát és megdinsztelem. Megszórom pirospaprikával. Beleteszem a kockára vágott paprikát, paradicsomot 10 percig főzöm, majd hozzáadom a cikkekre vágott burgonyát és megsózom.
Felöntöm annyi vízzel, hogy ne lepje el a burgonyát, közben néha megkeverve, puhára főzöm. Amikor már majdnem puha a krumpli, hozzáadom a felkarikázott virslit és készre főzöm. Savanyúsággal, friss kenyérrel tálalom.
A fűszerpaprika a legjobb, ami elérhető. A krumpli pedig a lehető legfrissebb és nem szétfővő fajta. A legjobb alap a közepes szemű újkrumpli, a frissen földből ásott, és 10 percen belül a fazékban landoló krumpliból pedig olyan íze lesz, mintha valami egzotikus, ez idáig sosem kóstolt zöldséggel főztünk volna. Jó kis kolbász, fincsi, mi? Forrás: Ács Bori A krumpli alaktana Egyáltalán nem mindegy, milyen formára vágjuk a krumplit. A klasszikus változatok hosszában negyedelik, mi is, de láttunk már olyat, hogy kockázott vagy karikázott krumpliból készítik. Ez azért nem mindegy, mert ennek az ételnek az a lényege, hogy a krumpli semmiképp se főjön szét, ugyanakkor puhulás közben fel kell, hogy vegye a zsír és a paprika ízét. Kolbászolás Talán a legmegosztóbb kérdés, kerüljön-e bele hús, és ha igen, milyen legyen az. Kolbászból csípős vagy csemege, esetleg lecsókolbász, virsli vagy ezek, így, mindannyian, együtt. Mivel ez egy olyan étel, amelyben szándékosan nem a hús a főszereplő, ráadásul egy meghatározó ízű zsírral indul, ezért mi a kiegészítő szerepét szoktuk a húsra bízni, abból is csak egy kevés nagyon jó kolbászt karikázunk a szalonnához, hogy zsírjaikat egyesítve ízesítsék a krumplit, és gazdagítsák a szaftot.
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű Elkészítés: A vöröshagymát üvegesre dinsztelem, hozzáadom az apróra vágott, füstölt kolbászt, szalonnát. Mikor megpirult, hozzáöntöm a kockára vágott burgonyát. Fűszerezem, majd miután megfőtt a krumpli, hozzáteszem a felvágott lecsókolbászt. 15 perc alatt készre főzöm. Megjegyzés / tipp: Nagyon finom! nagyim 2014. 08. 26. 13:36 (#1) Bocs a kérdésért, de ez mitől gazdagon? Ezt mind mindig beletesszük, kivéve az ételizesítőt. Az miért kell bele? Só helyett? Inkább biztonságosabb helyről kell venni a cuccot. Az én krumplimra akkor mit mondanál? Ugyanis a mennyiségtől függően 2-3 szelet húst füszerezek, s mindkét felét picit megpiritom, ezt beleteszem a krumliba s szépen együtt fő. Sőt a menyemnek nokedlit is szoktam mellé készíteni, mert azzal szereti. A hús attól függ, kinek főzöm. A gyerek a csirkemellet szereti, apja tarját, más a karajt. Mindig többféle hús van benne. Nagyon finom. Van mit érezni. Jó étvágyat kivánok.
Jeff Photo Marketing:: 20 november 2017 09:37:01 A pálos templom a modern magyar építészet egyik legszebb alkotása. Nemcsak építészeti elvei, technikai megoldásai, hanem a keresztény liturgiával fenntartott, azt szolgáló adottságai miatt is. A templom látványa a dél felől felkúszó Hunyadi út hegyre emelkedő utolsó kanyarjától meghatározó. Tömegével, hozzá lazán kapcsolódó tornyával a környék optikai szervezőerejévé vált. A Mecsekoldal büszkesége, a Pálos Templom | pecsma.hu. Sokat idézett, fényképezett műalkotás, amely az élő egyházi életnek is jelentős központja. A templom pálos szerzetesek számára épült. 1928-ban pályázatot írtak ki Pécs belvárosának szabályozására. A "verseny" nyertesei Dörre Endre, Weichinger Károly és Kőszeghy Gyula lettek. Pályázatukban kitértek a Széchenyi tér kialakítására, az egyetemi centrum elhelyezésére, a Balokány sporttelepeire, a Mecsek villaövezetére, a magaslati kilátó útvonal terveire, melynek várossal kapcsolódó főútvonalával, a Hunyadi úttal szemközt templomot képzeltek el. Szinte természetes volt, hogy az 1934-ben Magyarországon újra megtelepedni engedett rend számára egy olyan építész formálja meg a terveket, aki az egyházi építkezésekben már bizonyította érintettségét és alkalmasságát.
Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
A közösség ünnepe is a mai nap – folytatta a püspök. – Egy szubjektivista, individuális világ közepén néhány szerzetes együttélése az ingyenesség, önzetlenség kultúráját hordozza. De az elköteleződés ünnepe is ez a mai. Az ideiglenesség társadalmában az állandóságot képviselve életük elkötelezését erősítik meg most a szerzetesek első fogadalmuk megújításával. Azt fejezik ki, hogy vissza akarnak térni az első szeretethez, és annak lendületével megerősödni a szolgálatban – fogalmazott. Egy lelkiségi központ indulásának az ünnepe is a mai nap – hangsúlyozta Bíró László. – Azt fejezi ki ezzel a közösség, hogy nyitott náluk a kapu, de a szívük még inkább. De istendicsőítés és hálaadás is ez az ünnep, hiszen abban segít, hogy mi is megújuljunk, és ezzel a lehető legtöbbet tegyük az Egyházért – buzdított a szónok. Pécsi Egyházmegye - pálosok. A szentbeszédet követően Puskás Róbert Antal tartományfőnök vezetésével megújították fogadalmukat a jelen levő pálosok. A szentmise után Soltész Miklós, a Miniszterelnökség egyházi és nemzetiségi kapcsolatokért felelős államtitkára, Zambó Péter, az Agrárminisztérium erdőkért felelős államtitkára, valamint Puskás Róbert Antal pálos tartományfőnök átvágta a felújított és kibővített épületegyüttes elkészültét és átadását jelképező szalagot.
Szerző: Trauttwein Éva Fotó: Lambert Attila Magyar Kurír