ALAPANYAGOK Grillázs: 300 g kristálycukor 250 g vaj 1 db sűrített tej konzerv 250 g darált vagy aprított dió Puffasztott rizses töltelék: 4 db tojás 4 ev. kanál kakaó 200 g porcukor 200 g margarin 1 csomag (kb. 100 g) puffasztott rizs Szükségünk lesz még: 2 db ostyalap Grillázs szelet: A cukrot edénybe tesszük, majd kis lángon addig melegítjük, amíg karamell nem lesz belőle. Én a cukrot nem keverem, csak megvárom, amíg megolvad és gyönyörű aranybarna lesz. Amikor a cukor elkészült, hozzáadjuk a vajat. Amikor már a vaj is elolvadt és elkeveredett a cukorral, akkor jön hozzá a sűrített tej. Házi, ropogós rizses csoki: negyedóra alatt elkészül - Recept | Femina. Megvárjuk, míg ez az alap fel nem forr, majd levesszük a lángról. Még amíg forró, belekeverjük a darált vagy aprított diót. Elkeverjük, kikészítjük az ostyalapokat és rákenjük a karamellás-diós tölteléket. A kenés előtt az ostyalapokat legalább 10 percig nedves kendőn pihentetjük. Így az ostyalap megpuhul és könnyebben tudjuk felcsavarni. A karamellás ostyalapokat felcsavarjuk, alufóliába csomagoljuk és kihűtjük.
Gyors édesség sütés nélkül este elkészítve, másnap fogyasztható. A nagyszerű csokimasszát Bellynél találtam, magánszorgalomból tettem bele az ostya helyett a puffasztott rizst és a kekszdarabokat. Hozzávalók: 37 dkg vaj 30 dkg porcukor 3 cs. főzős csokipuding 3 tojás 5 dkg puffasztott rizs 25 dkg keksz A vajat felolvasztjuk, habverővel elkeverjük benne a pudingport és a porcukrot. Csokipuding híján vaníliás puding és kakaópor keverékével is készíthetjük, éppolyan finom lesz. A tojásokat felverjük, majd a pudingos keverékhez adjuk. Lassú tűzön, folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Puffasztott rizses süti nem süti. Belekeverjük a puffasztott rizst és az apró darabokra tördelt kekszet. A meleg masszát fóliával kibélelt hosszúkás tortaformába simítjuk, lenyomkodjuk. Egy éjszakán át hűtjük. Másnap szeletelhető.
A többi tejet felforraljuk a cukorral, majd hozzáadjuk az elkevert lisztet. A tűzről levéve belekeverjük a vaníliás cukrot. Egy kevés langyos vízben feloldjuk a zselatint, és ezt is a tejes masszához öntjük, végül beleforgatjuk a kókuszreszeléket. Félretesszük a kókuszos massza negyedét. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, és belenyomkodjuk a kókuszos masszát úgy, hogy az oldalára is kerüljön. A kakaós réteghez a keksz felét apróra tördeljük, a másik felét ledaráljuk. A vizet, a porcukrot, a kakaót és a vajat egy edénybe tesszük, és 5 percig főzzük. A végén hozzáöntjük a rumot, majd jól elkeverjük a keksszel. Puffasztott rizses házi csoki - ropogós finomság pikk-pakk! - Ketkes.com. A kókuszos masszára rátnyomkodjuk a kakaósat, a végén a tetejére kenjük a maradék kókuszosat. Gombafasírt őzgerinc formában Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg gomba 2 db zsemle 3 db tojás 10 dkg mirelit borsó 10 dkg mirelit kukorica 2 kisebb fej hagyma petrezselyem majoránna bazsalikom delikát bors füstölt sajt pirospaprika zsemlemorzsa Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával.
Egy újabb gyorsan elkészíthető és nagyon egyszerű sütés nélküli édességet hoztam nektek, ami nem más mint a rizses csoki. Néhány perc alatt összeállítható és hűtés után már fogyasztható is. A tiramisuval történt első találkozásom már elmeséltem, és hát ennél az édességnél is az iskola volt a fő központ. 🙂 Az egyik osztálytársam hozott kóstolót, anno a nagymamája készített rizses csokit és hát teljesen levett a lábamról. De emlékszem, hogy nem csak engem, mert rögtön mindenki kérte a receptet is, és egy-két hétig ez volt a legnépszerűbb sütis recept a suliban. Sajnos nekem azóta a recept elveszett, de valami hasonló lehetett, amit itt a Süss Velem! oldalán találtam. Rögtön mutatom is! Puffasztott rizses süti kiszúró. 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 dl víz 3 evőkanál holland kakaópor 1 evőkanál zselatin 1 teáskanál vanília aroma 20 dkg tejpor 8, 5 dkg puffasztott rizs Lássuk, hogyan készül a rizses csoki Első körben a margarint, a porcukorral és a vízzel egy edényben olvasszuk össze, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a zselatint és fokozatosan keverve oszlassuk el a margarinos, cukros egyvelegben.
RÁNTOTT leves, csurgatott tojásleves, szoptatósleves, köménymagos leves – a legegyszerűbb levesek, amelyekhez bármikor biztonsággal nyúlhatunk, ha valami otthonos, melengető, gyógyító étel kell. A legtöbb írónk megemlíti írásaiban, Móricz Zsigmond a legszegényebb paraszti életet jelképezi vele, Krúdy Gyula, mint oly sok mindent, felmagasztalja, és merengő köddel veszi körül. Rántott leves csurgatott tojással Mártitól | Nosalty. A leves alapja a fűszerpaprikás rántás, amelybe köménymagot szórnak, majd mindezt vízzel összefőzik. Egyik változata a tojásleves, amelynél a köménymag elhagyható, de ízesítik vöröshagymával, ecettel, citromlével, tejföllel, petrezselyemmel is. Czifray szakácskönyvében rongyos levesként szerepel, amelyhez nem a megszokott köménymagot és fűszerpaprikát teszi: "A rézlábasban megbarnított írós vajba vess egy két késhegyni lisztet 's barnítsd meg hasonlag; önts reá húslevet, vess bele szerecsendió-virágot, gyömbért és borsot. Midőn mindez forrásban van, verj bele egy pár tojást, melly a beleömlés közt szétfoszlik 's ezernyi rongydarabkáknak látszik.
Pirítós kenyeret adunk hozzá.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Uborkával, tojással töltött rántott karaj recept Domján Mária konyhájából - Receptneked.hu. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: a raguhoz: 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 30 dkg darált hús kevés olaj só frissen őrölt színes bors piros fűszerpaprika ízlés szerint bazsalikom és oregánó 1 kis doboz sűrített paradicsom 1 csomag spagetti tészta pár darab nyers tojás 0, 5 dl 10% -os ecet a panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa a sütéshez: olaj Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk és finomra aprítjuk, a fokhagymát megpucoljuk, lereszeljük. Az olajat felhevítjük, a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, rátesszük a fokhagymát, hozzákeverjük a darált húst, enyhén sózzuk, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a fűszereket és a paradicsompürét, jól összekeverjük, felöntjük 2-3 dl vízzel és 15-20 perc alatt összefőzzük. A tésztát forrásban lévő, enyhén sós vízben készre főzzük, leszűrjük és átmossuk. Az elkészített ragut összekeverjük a tésztával. Zöldhagymával és rántott tojással tálaljuk.