A tök termesztése mókás dolog, különösen a gyerekek számára, akik a saját nevelésű terményből készíthetik el a töklámpásokat Halloween éjszakájára. Halloween tök termesztése Sok kertész azt mondja, hogy a tök termesztése könnyű. Igazából az a nehéz, hogy megóvjuk a tököt a rothadástól Halloweenig. Az ért tökök gyorsan rothadnak, így nagyon fontos, hogy épp Halloweenra érjenek meg. A megfelelő vetési idő az éghajlattól és a tökfajtától függ. Északon a tököt május közepén kell elvetni. A melegebb, déli éghajlatokon (ahol a tök hamar nő) valószínűleg csak júniusban kell elvetni. Hokkaidó tök | Hobbikert Magazin. A tök termesztése nagy helyet igényel. Sok tök nagyon nagyra is megnőhet. Ha nincs elég helyük, akkor elgyengülhetnek, így pedig érzékenyebbek lesznek a betegségekre és a kártevőkre. Olyan helyre ültessük a tököket, ahol sok napfény éri őket. Minél több annál jobb. Jóllehet a tök elvisel bizonyos szintű szárazságot, de az a legjobb a számukra, ha rendszeresen öntözik őket. Bizonyosodjunk meg róla, hogy a tökünk hetente kap 5-10 mm vizet.
Halloween tök Ez a tökféle az angolszász halloween ünnep környékén szokott megjelenni. Héja élénk narancssárga, könnyen faragható, nem véletlenül készül belőle töklámpás. Húsa azonban jellegtelen, nem karakteres az íze. Hokkaido Tök Tenyészideje: Hokkaido Tök Termesztése Házilag. Ha mégis adnánk neki egy esélyt, akkor harsány, intenzív ízű fűszerekkel összekeverve pürét vagy tölteléket érdemes készíteni belőle. Mivel alapból nem édes az íze, ha édességnek szánnánk, akkor érdemes mézzel vagy lekvárral megkenni, úgy megsütni. Fotó: Getty Images
A 19. századig mégsem vált közkedveltté, s bár Ázsiába és Afrikába is eljutott már az 1600-as években, további sorsáról nincsenek biztos információk. A tökfélék családjába ( Cucurbitaceae) mintegy 114 nemzetség és 500 faj tartozik. Egylaki és kétlaki gyógynövények, zöldségek és bokrok. Közöttük sok indás kúszónövény is található. A meleg, párás környezetet kedvelik. A sütőtökök a Cucurbita maxima és a Cucurbita moschata fajhoz tartozó rendkívül formagazdag fajták. A sütőtökök gyökérzete sekély, elágazó, szára merev ötszögletes. Levelei karéjosak, egyes változatoknál hasadtak (3-5). Hajtásuk folyton növő. Ragyogóan sárga, mélyen barázdált, karéjos szirmú, egyivarú virágaik, magányosan állnak az egylaki növények szárán. A termős virágokon látszik a terméskezdemény, míg a porzós virágokén nem. A kabaktermés nagysága, formája változatos. A sütőtök termése alakra, méretre, héjszínre változatos, fajtától függő. Hazánkban l egelterjedtebb a hagyományos fehér héjszínű, lapított gömb (Nagydobosi) vagy kúposodó gömb formájú (Kiszombori).
Tök ültetése, az idén másként. (Jack O'Lantern) - YouTube
A hagyományos, regionális konyhaművészet azonban a sütőtököt is újra felfedezte magának. Kicsit édeskés, mégis semleges ízű, ezért bátran használhatunk hozzá sokféle fűszert. Ha levest főzünk belőle, szerecsendió, római kömény, koriander, curry és gyömbér lehet az ízesítője. Köretként pürésítve, csőben vagy rozmaringgal sütve kiváló. Gyömbérrel, szerecsendióval, szegfűszeggel és fahéjjal ízesítve megállja helyét a desszertek és a lekvárok között is. Pár ötlet mi készülhet a sütőtökből: sütőtökős receptjei Chili és Vanilia sütőtök levese Limara péksége sütőtökös receptjei Te mit szoktál készíteni sütőtökből? Melyik fajta a kedvenced? 2011. Szeptember 29., 11:55 Sütőtök - Index - Tudomány - A tök titkai Alma és körteágyon sült egész kacsa (With images) | Meat recipes, Food website, Food Joe bácsi étterem Nagyon bejött az élet Sarka Kata és Rogán Cecília cégének - 444 Down kór Ingyenes hirdetés feladás - Kék Apró -Hirdetés-ingyen apróhirdetés feladás Hideg őszibarack krémleves Melyik évszaktípus a tiéd?
A sütőtök (Cucurbita maxima) őshazája Közép- és Dél-Amerika trópusi vidéke, de Indiában is közkedvelt táplálék. A sütőtök fajták az inkák, maják és aztékok étrendjében a bab és a kukorica mellett fontos szerepet játszottak. Amerika felfedezése után került Európába, hamar közkedveltté vált. A XVI. század óta ismert és termesztett növény Magyarországon is. A különböző nyelvjárások más és más néven emlegetik a sütőtököt: dinkatök, döblec, bécsitök, fehértök, bosztán. Fajtától függően a termések hosszúkásak, gömb alakúak vagy lapítottak, narancssárga, ezüstfehér vagy szürke héjúak. Hazánk legismertebb sütőtök fajtái Nagydobosi: középerős, erős hajtásrendszert fejlesztő fajta. A termés lapított gömb, a héj világosszürke, a hús narancssárga. Egy-egy termés átlagtömege 4–8 kg. Jól tárolható. Kiszombori: erőteljes hajtásrendszert fejleszt. Termései enyhén megnyúlt gömb alakúak. Terméshéja fehéres szürke. Húsa narancssárga. Tenyészideje rövidebb, húsa vastagabb, mint a Nagydobosi fajtáké. Friss fogyasztásra, de még inkább feldolgozó ipari célra termeszthető.
Ismét egy villámgyors pogácsa, ugyanis 1 óra sem volt az előkészületektől számolva a hihetetlenül finom illatokat árasztó pogácsák megsüléséig. Semmi extra, de a végeredmény az nagyon-nagyon finom! Szerintem. Sütőporos pogácsa a nagyi receptje szerint: pihentetés nélkül is magasra nő a tészta - Receptek | Sóbors. És a kóstolók szerint is. :-) Tetszés szerint akár magokkal, akár más fűszerrel is elkészíthető, a medvehagymát is el lehet hagyni annak aki nem szereti. Az eddig megsütött pogácsák közül nekem ez volt az, ami mondhatni másnap reggel még finomabb, omlósabb volt. Köszönhető ez a finom, házi libazsírnak. Hozzávalók: (nekem ebből az adagból 1 tepsi pogácsa sült ki) 30 dkg liszt (most tönkölybúza liszttel készült) 1 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna 10 dkg libazsír (vagy kacsazsír, vagy a margarintól ne várjuk azt a csodát, amit a házi zsír ad) 1, 5 dl tejföl 1 maréknyi friss medvehagyma apróra vágva 1 tojás sárgája a kenéshez, de ez el is hagyható A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A lisztet a sóval, a szódabikarbónával és a zsírral összemorzsoljuk majd beletesszük a tejfölt és a medvehagymát is és alaposan összegyúrjuk.
1, 5 ujjnyi vastagságúra nyújtottam. A tetejét megkentem a felvert tojással, megszórtam szezámmaggal, majd a 180 °C-ra előmelegített sütőbe toltam. Kb. 20 perc alatt készre sütöttem. Nagyon finom, élesztő nélküli pogácsa. Kezdő háziasszonyok is könnyen elkészíthetik. Vass Lászlóné Edit receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»» Gyors sajtos pogácsa, kelesztés nélkül (With images) | Ételek Összegyúrjuk a tésztát - pici liszt vagy tejföl hozzáadásával korrigálhatunk rajta, hogy egy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. 2. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk kb. másfél cm vastagra, majd egy 4-5 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és meleg helyen hagyjuk 15-20 percig pihenni. 3. Majd a tetejét lekenjük a tojássárgájával, megszórjuk némelyiknek a tetejét a magkeverékkel, némelyiket a reszelt sajttal. Előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 15 perc alatt megsütjük. Gyors pogácsa élesztő nélkül film. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! ) Jó étvágyat!
Elkészítése: A lisztet egy tálba elkeverjük a sóval, a sütőporral. Hozzáadjuk a zsírt, (ami lehet akár sertés, vagy kacsa, vagy mangalica is) a kefirt. Jól összedolgozzuk. Ha kicsit ragacsos, akkor lisztezett felületen átdolgozzuk. Majd ujjnyi vastagra elnyújtjuk. Egy kisebb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe rakjuk egy kevés helyet hagyva a pogácsák között. A tetejüket bőven megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokon hőlégkeveréssel kb. Gyors pogácsa élesztő nélkül trailer. 22 perc alatt megsütjük. (Nekem ennyi idő alatt lett szép barna a sajt a tetején. ) Tipp: Kaptam Anyukámtól egy pogácsa receptet, mégpedig egy sütőporosat. Kicsit hitetlenkedtem, mert nekem a hajtogatott és élesztős változat a kedvencem, de csak hajtott a kíváncsiság. Az a legjobb benne, hogy nincs semmi pihentetés, az egész munka vele kb. 15 perc és a többit a sütő végzi. Ami azt jelenti, hogy szűk háromnegyed óra alatt egy nagy tepsi pogácsa készül el. Nagyon kellemesen csalódtam, mert egy puha belsejű, a sajttól ropogós tetejű finomságot kaptam és még tojás sem kell hozzá.
Bár a pogácsa legtöbbször kelt tésztából készül, semmi akadálya annak, hogy élesztő helyett sütőport használj hozzá: így is szépen megnő, viszont rengeteg időt spórolsz vele. Ennek a krumplis pogácsának az elkészítése rendkívül egyszerű, ugyanakkor lefedve még napok múlva is puha marad. Fontos, hogy a krumplit még melegen törd át, de csak akkor gyúrd össze a többi hozzávalóval, ha már teljesen kihűlt. Krumplis pogácsa receptje Hozzávalók: 50 dkg krumpli 40 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg sajt 3 teáskanál só 1 csomag sütőpor 1 tojás 1 kis doboz tejföl 1 felvert tojás a tetejére Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A krumplit hámozd meg, vágd kockákra, sós vízben főzd egészen puhára. Ha kész, szűrd le, még melegen törd össze, és hagyd kihűlni. Közben a sütőt melegítsd elő 180 fokra. Gyors pogácsa élesztő nélkül kapható. A már kihűlt krumplit keverd el a többi hozzávalóval: a liszttel, a vajjal, a sóval, a sütőporral, a tojással és a tejföllel. Gyúrd legalább öt percig, amíg teljesen sima lesz. Ekkor nyújtsd ki, kend meg villával felvert tojással, szórd meg reszelt sajttal, pogácsaszaggatóval szúrd ki.
Ezt követően lekenjük a megmaradt tojásfehérjével és megszórjuk reszelt sajttal, köménymaggal, majd egyesével sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A sütési idő a sütőnktől függ, ezért érdemes ránézni már 15 perc után. Amikor a sósrudak szép piros színt kaptak, el is készültek.
Hamar elkészül, nem kell hozzá élesztő, a tésztát nem kell pihentetni, ahogy meggyúrtuk, már süthetjük is. Ebből a mennyiségből annyi sósrúd készíthető, amit egyszerre ki tudunk sütni egy hagyományos gáztepsiben. Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 teáskanál só, 10 dkg sertészsír (vagy vaj, vagy margarin), 1 tojás sárgája (a fehérjével kenjük le a tésztát), 5 dkg reszelt sajt, fél kávéskanál sütőpor, vagy szódabikarbóna 1, 5 dl tejföl vagy 1 dl tej. A tetejére: reszelt sajt (nekünk most éppen Cheddar sajt volt kéznél, de az egyszerű trappista is jó hozzá), köménymag. Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összegyúrjuk (Ha túl ragacsos, még egy kevés lisztet adunk hozzá. Ha túl száraznak tűnik, nem akar összeállni, akkor egy kevés tejfölt, vagy tejet adunk még hozzá). Mikor a tészta összeállt, rögtön lisztezett nyújtódeszkára tesszük, nem kell pihentetni. Kőeccerű, egyszerű receptek, népszerű ételek - Recept kereső. Nagyjából ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk és egy éles késsel, vagy pizzaszeletelővel tetszőleges méretű rudakká vágjuk, de nem szedjük még szét a tésztát, így könnyebb lesz megkenni és megszórni a sajttal, köménymaggal.