Van, aki kevés olívával még meglocsolja, friss zöldfűszerrel meghinti. Mindenesetre egy pohár bor mindenképp illik hozzá! Mi legyen a maradékkal? A megmaradt rizottó tökéletesen alkalmas arra, hogy egy finom Risotto in Padellát készíts belőle. Parmezános rizottó (alaprecept) – Receptletöltés. A rizottót öntsd serpenyőbe, lapítsd le, és süsd mindkét oldalát ropogósra. Készíthetsz Risotto Frittatát is: a maradék rizottót tojással keverd össze, s golyókat formázva olajban süsd ki. A megmaradt rizottóból formázhatsz dió nagyságú gombócokat. Közepébe tegyél egy-egy kisebb kocka mozzarellát, a golyókat panírozd be, és süsd ki forró olajban. Rizottó alaprecept Hozzávalók 6 személyre: 9 evőkanál vaj 3 evőkanál olívaolaj 3 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 1 nagy zellergumó 60 dkg rizottórizs 1, 5 dl száraz fehérbor 9 dl zöldség alaplé 6 evőkanál reszelt parmezán Elkészítés: A vaj felét és az olívaolajat hevítsd fel, a felaprított hagymát, a fokhagymát és a lereszelt zellert dinszteld meg. Szórd bele a jó minőségű rizottórizst, 1-2 percig keverd.
Egy magasabb falú lábosban felmelegítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk a vöröshagymát (Dinsztelhetjük vaj és olaj keverékén is. ) Közepes lángon pároljuk, majd mikor már üveges, hozzáadjuk a fokhagymát. Pár perc múlva nagyobbra vesszük a lángot, és ráborítjuk a rizst. Alaposan megkeverjük, hogy az olaj mindenhol érje a szemeket. Folyamatosan kevergetve pirítjuk, míg a rizs szinte átlátszóvá válik, majd hozzáöntjük a bort. Egy-két percig így pirítjuk, ezalatt elillan az alkohol aromája. A lángot alacsonyabbra állítjuk, az alapléből pedig egy merőkanálnyit adunk a rizshez, és folyamatosan kevergetjük. Megvárjuk, míg beissza, majd jöhet a következő adag. Rizottó alaprecept | MédiaKlikk. Egészen addig ismételjük a műveletet, míg tart az alapléből és a rizsszemek kb. 20 perc után meg nem puhulnak. (Akkor az igazi a rizottó, ha a rizs külső része teljesen szétfőtt, a belseje pedig puha. ) Elzárjuk alatta a lángot, hozzákeverjük a vajat és a reszelt parmezánt. 10-15 percig fedő alatt pihentetjük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Elkészítése: Apróra vágom a hagymát és a fokhagymát. A vaj felét az olajjal felolvasztom szélesebb lábasban, és hozzáadom a hagymát. Lassú tűzön párolom néhány percig. Nem szabad megpirulnia, csak üveges legyen. Hozzáadom a fokhagymát és párolom még fél percig. Ekkor keverem hozzá a rizst. Elkeverem, és pirítom közepes lángon 2-3 percig. Akkor jó, ha a rizsszemek széle már átlátszó, a közepük fehér. Felöntöm a rizst a borral. Keverem, hogy lassan beissza a levét a rizs. Rizottó alap recent version. Fontos, hogy a láng közben kb. közepesen erős legyen. Folyamatos keverés mellett hozzáadagolom egy merőkanállal az alaplevet, amit felmelegítettem előre, mert hogy melegnek kell lennie. Ha kellően krémes állagú lesz, és puha a rizs, akkor a vajat rádobom és elkeverem. A fele parmezánt is elkeverem benne, majd azonnal tálalom bazsalikommal és reszelt parmezánnal egy szép tálkában.
A recept olasz neve: gnocchi di patate A gnocchi az egyik legismertebb olasz tészta a világon hiszen változatosan ízesíthető és elkészítése sem igényel különösebb szakmai tapasztalatot. Többféle gnocchi létezik, lehet édes és sós, tésztáját készíthetjük, búzalisztből, rizslisztből, búzadarából, krumpliból vagy egyéb zöldségfélékből, mandulából ez utóbbival zanzarelli néven találkozhatunk Lombardiában. A középkorban a búzadarából rizslisztből, száraz kenyérből és lisztből készült variációkat fogyasztotta mind a köznép mind a népesség ez utóbbiak természetesen gazdagabb szószokkal. A tökéletes rizottó alapreceptje | Mindmegette.hu. A reneszánsz kor két híres szakácsa Cristoforo Messisbugo e Bartolomeo Scappi már számos gnocchi receptet jegyzett le könyvében és az 1700-as évek közepén. Pellegrino Artusi szakácskönyvében már megtaláljuk a burgonyás változat receptjét is amit ekkor még tejjel fogyasztottak. A krumplis változat diadalútja a 17. -18. században kezdődött, amikor az Európát sújtó éhínségek hatására a burgonya igen fontos népélelmezési cikké válik.
Ma már talán nem is gondolnánk, hogy a krumpli elterjesztésében és reklámozásában olyan híres személyiségek is közreműködtek, mint XVI. Lajos, aki fogadásain burgonyavirággal a gomblyukában jelent meg. Magyarországon Mária Terézia és fia II. József segítették az elterjesztését ingyenes vetőburgonya kiosztásával, valamint azzal hogy termelését nem adóztatták. A mai Olaszország területére először 1565-ben érkezik meg a burgonya amikor is II. Fülöp spanyol király küld egy kisebb mennyiséget a pápának, aki cserébe szarvasgombát adományoz neki. Az 1580-as évekig azonban csak kerti dísznövényként használták és csak az 1700-asévekben kezdték el komolyabban termeszteni az Appenninek és az Alpok területén, de az 1800-as évek közepéig a krumpli szinte csak a szegények élelmezésesére szolgált. Rizottó alap receptions. Érdekesség Rómában a gnocchi egy tradicionálisan csütörtökön fogyasztandó étel, amelyet a következő mondás is tükröz: ha csütörtök akkor gnocchi, ha péntek akkor hal, ha szombat akkor pacal. ("Giovedì gnocchi, Venerdi pesce, Sabato Trippa") Veronában egy nagy tányér paradicsomos gnocchit esznek meg hagyományosan a " "Venàrdi Gnocolàr" napján, ami a karneváli kocsik felvonulásának napja.
Vásárlóink írták "Szupercukiiiiiii, imádom! Köszönöm! " C. Judit "Nagyon jó volt Petrától vásárolni. A nyaklánc pedig a valóságban sokkal szebb, mint a képeken. Ajándékba vettem, de szívesen megtartanám. " G. Judit "Csodaszép lett, szebb, mint ahogy elképzeltem, nagyon köszönöm! Olyannyira tetszik, hogy "utánrendelek" belőle magamnak és kollégáimnak! " B. Bernadett "A kulcstartó nagyon szép, köszönöm szépen! Biztosan nem ez volt az utolsó rendelésem! Páromnak - Hubadúr-dal. " D. Edina "Nagyon szép, pont amilyennek elképzeltem. Köszönöm szépen! A rugalmas hozzáállást és a gyorsaságot pedig igazán nagyra értékelem. " V. Mónika
Persze, akik több ideje ismerik egymást, azoknál szerintem könnyebb így próba nélkül választani illatot. Én nem mertem még, vagy talán az ösztöneimben nem bíztam meg eléggé, úgy gondoltam akkor egy parfüm nem biztos, hogy jó ajándék a kedvesemnek. Teljesen el voltam keseredve mindjárt itt volt a születésnapja, az első olyan születésnap, mikor együtt vagyunk. Épp Pest utcáit róttam, mikor egy japán étterem előtt jöttem el és ekkor villant be a szikra. Mindketten rajongunk Japánért, mi lenne ha meghívnám ide vacsorára. Áhh, mégse jó – gondoltam. Páromnak szülinapi ajándék – Lovenir.hu. Milyen ciki már, ha egy lány hív meg egy fiút az étterembe, ez mégse olyan jó ajándék a kedvesemnek. Ekkor döntöttem el, inkább megrendezem otthon a japán estet. Utánanéztem a neten, hogy tudom magam elkészíteni a Miso levest és a sushi tekercseket. Megvettem az alapanyagokat hozzá, kísérőnek igazi rizspálinkát és rizsbort. Japán írással készítettem egy meghívót piros-fekete kivitelben és elküldtem neki levélben. Minden olyan szépnek tűnt, csak egy baj volt, én miben tündököljek.
Épp kedvenc ruhaboltomban jártam, mikor megláttam egy japán stílusban készült tunika szerű ruhát. Fekete-piros kivitelben, virágocskákkal. Felpróbáltam, mintha rám öntötték volna. Ebben a szerelésben vártam a párom. Vacsora közben japán zene szólt, nagyon ízlett neki a vacsora, örült annak is, hogy végre kettesben lehettünk egész este. És én is nagyon tetszettem neki. Minden elfogyott az utolsó szemig, cseppig és ilyen jól én is régen éreztem magam. A japán est igazi telitalálati ajándék volt a kedvesemnek. Ha mégtöbb ajándék a kedvesemnek adatra van szüksége, akkor talán a többi ajándék a kedvesemnek cikkünkben megtalálja.
Figyelt kérdés Páromnak 1 hónap múlva lesz a születésnapja. 18 éves lesz, szóval szeretném, ha kicsit emlékezetesebb legyen mint a többi. 3 éve vagyunk együtt, szóval már sok mindent kapott tőlem. Az olyan ajándékokat, mint pl: párna, bögre max. évfordulóra tudom elképzelni. Az pénz mindegy. Ki hogy lepte meg párját születésnapján? Vagy kinek mi volt a legszebb ajándék? 1/1 Shai-Hulud válasza: Egy guminő? Tökéletes ajándék... :-DD De ha nem tetszik... Én mikor 18 voltam (ez még az őskorban lehetett, emlékszem, dinoszauruszok jártak akkoriban) egy kicsi borostyán szívet adtam a kedvesemnek... A dínók már kihaltak, de ő még mindig őrzi a szívet. :-D 2012. márc. 3. 20:30 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.