2015. április 30., csütörtök Az energiaitalok káros hatásait már számtalan kutatás bizonyította. Ennek ellenére úgy tűnik, hogy sokan (köztük rengeteg fiatal) még mindig nem foglalkoznak az intelmekkel. Az energiaitalokat eredetileg azért fejlesztették ki, hogy azonnal energiát adjanak az erős fizikai megterheléshez. Ezzel szemben manapság sokan arra használják őket, hogy reggel felébredjenek, vagy este tovább fennmaradhassanak. (Bár ez még mindig jobb eset, mint aki szimplán üdítőként fogyasztja, naponta akár egy litert is. ) Az eredeti célt figyelembe véve jól látszik, hogy ezeket az italokat manapság nem megfelelően használjuk, s ez számos káros hatás felerősödéséhez vezethet. A leggyakoribb gondok Az energiaitalok magas koffeintartalmuk végett szívproblémákhoz vezethetnek, hiszen érezhetően megemelik a vérnyomást, ami rettentően veszélyes az egészségre nézve. A nevükben is benne van, hogy energiát adnak, amit ha nem használunk fel, a kilók észrevétlenül is felszökhetnek. Kiemelten akkor, ha gyakran, napi, heti rendszerességgel fogyasztunk e termékekből.
Fotó: thom masat / Unsplash Természetesen a hatások intenzitása nagyban függ az elfogyasztott mennyiségtől. Az energiaitalok két fő hatóanyaga a koffein és a cukor. Egy 250 ml-es dobozban általában 80 és 150 mg közötti koffein található, ez felér 2-5 eszpresszó kávéval. Szakemberek egyébként napi 200 mg-ban határozták meg a még elfogadható koffeinbevitelt, ezt 2 doboz energiaitallal már szinte biztosan teljesíted, és hát bizony előfordul, hogy ennél jóval több lecsúszik. Egészséges felnőtteknek a napi ajánlott maximális mennyiség egy doboz, gyerekeknek pedig egyáltalán nem ajánlott - összegzi a legfontosabb tudnivalókat a már említett cikk..
Szakértők szerint, csak alkalmanként ajánlott fogyasztani. Az elmúlt években nagy népszerűségre tettek szert az energiaitalok, a fáradékony vagy megterhelő szellemi és fizikai munkát végző emberek körében. Viszont sokan nem tudják mik az energiaitalok káros hatásai. A marketing szerint könnyen növelhetjük az energiaszintünket és a koncentrációs képességünket, ha megiszunk egy energiaitalt és úgy látszik ez a kommunikáció bevált. A tavalyi évben az energiaital piac értéke 61 billió dollár volt, előrejelzések szerint ez a szám 2027-re elérheti a 100 billió dollárt. Az Egészségügyi Világszervezet szerint, a 18 és 24 év közöttiek rendszeresen fogyasztanak energiaitalokat. A táplálkozási tanácsadók azt mondják, a túlzásba vitt bevitelük komoly egészségügyi problémákat okozhat. Az energiaitalokat sokszor keverik a sportitalokkal, ám a kettő nem felcserélhető. Sok energiaital több koffeint tartalmaz, mint két presszó kávé és több cukrot, mint egy átlagos üdítő. Amíg a sportitalok a koffein helyett, inkább ásványi anyag pótlással segítik a szervezetet és alacsony a cukortartalmuk.
Mivel az energiaital serkentőleg hat, az alkohol pedig épp ellenkező hatást vált ki, e kettő együtt a kontroll és a helyzetfelismerés elvesztését okozza, így a fogyasztó nem érzi, hogy reflexei lassultak volna. - Egyszerre lépni gázra és fékre beláthatatlan következményekkel jár – hangsúlyozza a kardiológus. Sajnos azonban előfordul, hogy az alkohol hatását energiaitallal kompenzálva még az autóvezetést is megkockáztatják, pedig véralkohol szintjük a serkentő italtól nem lesz alacsonyabb. Testmozgás közben sem jó választás az energiaital Szintén vízhajtó hatása miatt veszélyes koffein vagy guarana tartalmú energiaitalt sportolás előtt vagy közben inni, hiszen a testmozgás is folyadékvesztéssel jár, a kettő együtt pedig akár ájuláshoz is vezethet. Ugyanígy napozáskor is kerülendő, hiszen a nap is szárít, így ezek együttvéve rövid idő alatt eszméletvesztést, sőt szélsőséges esetben akár hirtelen szívleállást is okozhatnak - figyelmeztet Dr. Maurovich Horvat Pál. Nem váltják ki az alvást Fontos tudni, hogy ezen készítmények fogyasztása nem váltja ki az alvást, mindössze pár óra plusz energiát adnak, ám ezt követően még intenzívebb kimerültséget idéznek elő.
Az immunrendszert is gyengíti, így sokkal hajlamosabb leszel betegségeket elkapni, s egyúttal a meglévő, aktuálisan tünetmentes kórokat sem fogod tudni egykönnyen legyőzni. "Továbbá tele van károsabbnál-károsabb összetevőkkel, amelyek nagymértékben hozzájárulnak a rák kialakulásához". Ha tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel is, még több érdekességért, képért és videóért pedig látogass el FACEBOOK oldalunkra! Csatlakozz PINTERESTÜNKHÖZ és INSTAGRAMMUNKHOZ is! Vagy iratkozz fel a napi HÍRLEVÉLRE, hogy ne maradj le a friss hírekről!
Felszínük ripacsos, barázdált, összetett, nehezen tisztítható. Felhasználható része (i): Gumója Tartalmaz - a kálium, kalcium, magnézium, foszfor és cink ásványianyag-tartalma, a béta-karotin-, B1-, B2-vitamin, niacin-, és C-vitamin-tartalma. Életfontosságú aminosavként: lizin, arginin, hisztidin, cisztin, triptofán, aszparagin található benne. Növényspecifikus anyagai: kolin, betain, szaponin, quercimeritrin. Gumói főleg inulint tartalmaznak, keményítőt csak csekély mennyiségben. Gyógyhatása (i): A 20-28% szárazanyagot tartalmazó gumókban 14-16% inulin és polifruktozánok (levulóz, szinantrin) vannak. Az ezekből keletkező fruktóz (gyümölcscukor) lassabban növeli meg a vércukor szintet, mint a szőlőcukor. Növények/C/Csicsóka – Wikikönyvek. A csicsókagumónak a burgonyánál 5-6-szor nagyobb rosttartalma gátolja az egyéb szénhidrátok és hízlaló tápanyagok felszívódását, fokozza laktató hatását, és meggátolja a székrekedés kialakulását. A csicsóka fontos diabetikus alapanyag lehet, íze is hasonlít a burgonyáéhoz, de annál jóval édesebb.
Lásd még: Egyben sült húsok Darálás [ szerkesztés] Darabolási eljárás. Lásd még: Őrlés Dehidratáció [ szerkesztés] Víztartalom vesztés, a sűrűbb állomány elérése miatt. Derítés [ szerkesztés] A folyadékban lebegő részecskék eltávolítása. Valamilyen folyadék tisztítása, a benne lebegő, zavarosodást okozó szilárd részecskék eltávolítása. Az ételkészítésben leggyakrabban az erő-, a hús-, a csontleves, és az aszpik készítésekor alkalmazzuk. A tojásfehérjéhez kevés hideg vizet adunk, kissé felverjük, azután a tisztítandó folyadékból egy keveset állandó keverés közben a tojásfehérjéhez öntünk. A komolyanvétel meglepő hatásai : Leccplej. Jól összedolgozzuk, és folytonos keveréssel a lezsírozott leveshez adva, egy pillanatra felforraljuk. : Félrehúzva 10-15 percig ülepítjük, majd óvatosan átszűrjük. Dermesztés [ szerkesztés] Hűtéssel járó konyhatechnológiai művelet. Olyan esetben alkalmazható, amikor az étel speciális kocsonyásító anyagot tartalmaz. Gyümölcsök esetében pektint, húsoknál kollagént. Hatásukra a folyadék megalvad (pl. sertés- és halkocsonya, birsalmasajt).
Az ilyen olasz típusú tészták főzési ideje rövidebb, mint a hagyományos tésztáké. Dúsítás [ szerkesztés] Az étel tápanyagtartalmának növelése. Ilyenkor, legtöbb esetben, az étel élvezeti értéke is fokozódik. Pl. fehérjével történő dúsítás a túróval készített galuskatészta. Zsiradékkal növeljük az étel tápanyagtartalmát, amikor tejfölt, tejszínt keverünk hozzá. Lásd még: Sűrítés.
Fontos: a dunsztolási időt részletekben adjuk a zöldségekre. Először 900 W-os energiával, az üvegeket 1-2 leállással rendezzük át-forgassuk meg (fogótányéros készüléken is). Közben az energiát csökkentsük, és az állási időt is vegyük figyelembe! Amikor a felöntőlé gyöngyözni kezd, a dunsztolást befejezhetjük. A fólia tetejére tartósítószert szórunk, az üvegeket celofánnal lezárjuk, száraz dunsztba tesszük és hagyjuk kihűlni. Durum búzák [ szerkesztés] Fehérjékben és karotinoidokban gazdagabb búzafajták. Sikérjük rendkívül szívós és rugalmas tulajdonságú, ezért különösen alkalmasak tészták gyártásához. Tojás nélkül is jó minőségű - koleszterinmentes tészta állítható elő belőlük, az olasz tészták nagy része durum búzából készülnek. A hazai durum búzából gyártott tészta termék Durica néven található a kereskedelemben. Szakácskönyv/Konyhatechnika/D – Wikikönyvek. Durum tészta [ szerkesztés] A durumtésztát a mediterrán térségben őshonos durumbúzából állítják elő. A durumdara egységes fehérjeszerkezetének és nagyobb sárga pigment tartományának köszönhetően tojás nélkül is jó állagú tészta készíthető belőle.
level 1 Ez nem az Orbán-propaganda, ez a tiszta falusi butaság és rasszizmus. Úgy látszik, ez minden magyarban közös - tisztelet a kivételnek. Orbán csak jól kihasználja, hogy hülyékből áll a népe. level 2 Ez nem az Orbán-propaganda, ez a tiszta falusi butaság és rasszizmus. Amikor öt éve minden nap a migráncsokról beszélnek a tévében, annak igenis komoly hatása van. level 1 Honnan jöttél?! xD
Felhasználjuk: ' Ellenjavallat: - Lásd még: A növényről Mit-mihez Magyar Wikipédia: Csicsóka
A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...