Orvosi Diplomát 1979-ben kaptam Szegeden. 1983-ban sebész, 1988-ban érsebész szakorvos lettem. Jelenleg érsebészként Veszprémben dolgozom. Mióta a pályán vagyok, jelentős változások mentek végbe szakterületemen. Nagyon sok előremutató változás történt a diagnosztikában a DSA, CT-angio, MR-angio, color duplex, valamint az invaziv beavatkozások, PTA és stent beültetések, intraoperativ scopia, angiographia. A múlt hónapban sürgőséggel vettünk föl egy ffi beteget kritikus jobb alsó végtagi fájdalommal, súlyos ischemiás szívbetegséggel. Érfestés eredménye - Szív- és érrendszeri betegségek. Az érfestés egy chronicus bal csípőér elzáródást, és friss jobb combverőér thrombosist igazolt. Az angión látható volt a thrombosis fölött nagyfokú, elzáródás előtti szűkület a csípőéren, és signifikans szűkület a combverőér középső területén. A szívbetegség miatt helyi érzéstelenítésben feltártuk e femoralis villát, ballon katéterrel eltávolítottuk a friss vérrögöket, majd introperativ angióval ellenőrizve megtágítottuk a femoralist, megtágítottuk és stenteltük a csípőverőeret.
A törzsembólia ijesztő tünetekkel jár, hirtelen halált is okozhat. Ha a beteg életben marad, rendkívül erős mellkasi fájdalmat érez, pulzusa megszalad, esetleg eszméletét is elveszti vagy ijesztő fulladásról panaszkodik. A tüdő kis verőerének elzáródása miatt gyakran légtelenné válik a tüdő egy kis csíkszerű része, a rekeszizom kiesik a légzésből és/vagy kis mennyiségű folyadékot tartalmazó mellhártya-gyulladás lép fel. A középág elzáródásához gyakran kapcsolódik az elzárt ér által ellátott tüdőterület vérzése és elhalása, ezért a beteg panaszai állandósulnak. Törzsembólia esetén az okozza a beteg hirtelen halálát vagy súlyos rosszullétét, hogy az értörzs elzáródása miatt egy egész tüdőfél működése kiesik, ami súlyos oxigénhiányt eredményez. A tüdőembólia mellkasi tüneteti mellé társulhat alsó végtagi fájdalom, a lábszár dagadása, a bőr elkékülése, kifejezett verejtékezés, heves- vagy rendszertelen szívdobogás és szédülés is. A tüdőembólia diagnózisa Súlyos tünetek, melyek törzsembólia gyanúját vetik fel, azonnali mentővel való kórházba szállítást igényelnek.
A sikeres beavatkozást követően lényegesen csökkenhetnek a beteg panaszai, de a rendszeres kontrollt és az életmód-változtatásra vonatkozó alapvető rendszabályok betartását ilyenkor sem szabad elhanyagolni. Dr. Kökény Zoltán forrás:Patika Tükör 09012000
Francia krémes / Anzsy konyhája - YouTube
Desszert/Snack Desszert/Snack Valami habos süteményre vágytam és eszembe jutott a francia krémes. Nagyon könnyű elkészíteni ezt a receptet, de érdemes fogyasztás előtt egy nappal megcsinálni, hogy ízre és állagra is megfelelő süteményt kapjunk. Én nem szeretem édesen, így ha valaki édes szájúbb, használjon több édesítőt. Könnyű Gyors Receptek - Húsvéti francia krémes recept recept. Házi tésztával is készíthető akár gluténmentesre is, legközelebb ki fogom próbálni. Hozzávalók: - 2 csomag Tante Fanny vegán tönköly leveles tészta - 3 csomag Haas gluténmentes vaníliás puding - 7 dl növényi tej - 1, 5 evőkanál édesítő 4:1 - 2 doboz zsírosabb kókuszkrém / tejszín pl. Aroy-D vagy vegán habkrém - porrá őrölt édesítő Elkészítés: Az egyik csomag leveles tésztát hajtogassuk ki és a sütőpapírján kicsit nyújtsuk sodrófával és hústűvel bökdössük meg. Ez azért kell, hogy ne fújódjon fel a sütőben. Az sem baj, ha ez megtörténik, mert amint rátesszük a tölteléket és áll egy napot, szépen össze fog esni. Előmelegített sütőben süssük 200 fokon addig, amíg pirulni nem kezd a teteje, majd konyharuhával takarjuk le, amíg elkészítjük a krémet.
Hamis francia krémes (kekszből), ami legalább ugyanolyan finom, mint az eredeti! Az igazi krémes lapja vékony és roppanós, krémje könnyű és elegáns. A leveles tésztát a csomagoláson leírt módon, felhasználás előtt. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Moha Konyha: Francia krémes. A leveles tésztából, kettő lapot nyújtok. Kalóriaspórolós házi fagyi, amely tejszÃn nélkül is lágy from 30 dkg liszt 20 dkg margarin 1 dl tejföl 1 db tojás csipet só a krémhez: A karamellmázas francia krémes elkészítési ideje: Pihentetem 15 percet, hideg helyen és előmelegített sütőbe. A krémes két lapját a mindenre jó leveles tésztából készítjük. Ha csalásnak gondoljátok a pudingpor vagy a kész krémespor használatát, és érzitek a kellő bátorságot, higgyétek el, megéri ezt a változatot. A torta hatalmas adag lett, mégis elfogyott. Oetker házi krémes krémből elkészítése lépésről lépésre: A karamellmázas francia krémes elkészítési ideje: A krémes két lapját a mindenre jó leveles tésztából készítjük. Habrolót készítettem, csokis tejszínhabbal és gyümölccsel töltve.
Az angyalka a karácsonyfa alá tett nekem egy csodás szögletes, keretes Zenker tepsit, aminek a kerete levehető, mint egy tortakarima, az alján pedig lehet rögtön vágni a süteményt, mivel az keményzománc bevonatú. Elterveztem, hogy krémessel avatom fel, de legalább 4 féle receptet találtam izgalmasnak, szóval jönnek sorban...... Hozzávalók: tészta: 2 csomag Tante Fanny levelestészta (legközelebb a tésztát is magam fogom készíteni) krém: 8 tojás 8 dl tej 20 dkg cukor 10 dkg liszt 1 rúd vanília 20 gr zselatin tetejére: 5 dl tejszín, 2-3 ek. porcukor, 2 habfixáló máz a felső lapra: 1/2 kk. neszkávé, 75 ml tej, 20 dkg porcukor, 7 dkg vaj A két leveles tészta lapot előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15 perc alatt kisütöm. Az asztalra csúsztatom és hagyom kihűlni. Az egyiket a tepsi aljába készítem. A krémhez a tojásfehérjéket kemény habbá verem, hozzáadva fele cukrot is. A tojássárgákat a másik fele cukorral, liszttel és kb. Francia krames levels tésztából 3. 2 dl tejjel kikeverem. A többi tejet a vaníliarúd kikapart belsejével felteszem főni.
Sütési idő: kb. 12-15 perc Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! Karamell-mázhoz a cukrot egy lábosban kevés vízzel összeolvasztjuk. A kávét a tejjel és a liszttel összekeverjük és a cukorhoz adjuk. Kicsit besűrítjük, levesszük a tűzről, és belekeverjük a margarint. Francia krames levels tésztából 2016. Azonnal rásimítjuk a másik tésztalapra, majd hagyjuk száradni. Miután a máz megdermedt a tésztalapot 12 egyforma darabra vágjuk. Krém: A 800 ml hideg tejet egy magas falú keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a Dr. Oetker Házi Krémes krémport és konyhai robotgéppel (habverő) először alacsony, majd magas fokozaton minimum 3 percig habosra keverjük. Az egyik megsült tésztalapot egy tálcára fektetjük és sütőkeretet helyezünk köré (helyette magas falú tepsit is használhatunk). A krémet a tésztán egyenletesen elosztjuk, tetejét elsimítjuk. Hab: A habtejszínt a cukorral és a habfixálóval keményre verjük, majd a krém tetejére halmozzuk és elsimítjuk, majd a mázzal fedett 12 tésztadarabot a tejszínhab tetején elosztjuk. Tálalásig (min.
Ezután megvárjuk, míg a tészta kihűl, majd három téglalapra vágjuk, a lapokat további három részre vágjuk, így 9 ropogós tészta áll rendelkezésünkre a töltésnél. Krém: A tojássárgáját keverjük habosra a cukorral. A tejet öntsük edénybe, forraljuk fel a fahéjjal együtt. A forró tejet folyamatos keverés mellett a cukros tojáshoz öntjük, közepes lángú tűzhelyre helyezzük, mikor forr, hozzáadjuk a keményítőt a krémhez, megvárjuk, míg azzal is rottyan egyet, majd gyakran kevergetve kihűtjük. Francia krames levels tésztából w. A kihűlt krémet nyomózsákba kanalazzuk, majd megtöltjük a krémmel a tésztát. Egy mille-feuille-szeletnek 3 réteg tésztából kell állnia, melyben egyenletesen van a krém eloszlatva. A sütemény tetejét porcukorral megszórhatjuk. Fotó: Getty Images
A vaníliás krémet természetesen Dobos C. József a francia konyha magyar nagykövete, a Magyar-franczia szakácskönyv megalkotója tökéletesítette, sok süteményébe felhasználta, fánkot is töltött vele. A krémes a századfordulótól egyre több süteményeskönyvben jelent meg, de a receptje mindig más volt, ahogy most is, minden cukrászdában és háztartásonként is különbözően készítik. A legnagyobb különbségek a krém összetételében vannak, a századfordulón világot látott a könnyedebb, tojásfehérjehabbal dúsított változat is. Aztán a harmincas években megjelent a lisztmentes, vaníliapudinggal töltött krémes. Tésztavita Friss, bolti leveles tésztából pofonegyszerűen elkészíthető, de mi a rögösebb utat választottuk, házi vajas-leveles tésztát gyúrtunk hozzá, ez alkotja a pihe-puha krémek befoglaló szerkezetét. Sütnijó! - Francia krémes Dr. Oetker Házi Krémes krémből. Sok forrás arra esküszik, hogy a margarinos tészta az igazi, de ha már jó zsíros tejszín és tojás a fő alkotói, akkor ezekhez csakis vaj dukál! Krémest gyorsan? Előregyártott leveles tésztából, porból készült pudingból és tejszínhabból villámkrémes készíthető.