A töltelék szintén variálható, én kipróbáltam már többféleképpen, nálam ez a verzió nyert. Az almát inkább kockára vágom, mintsem reszelem, és inkább nádcukrot használok, valahogy a cukornak erőteljesebb az íze és a színe is. Ízlés szerint adhatunk hozzá reszelt citromhéjat vagy vaníliát. A töltelék hozzávalói: 4-5 nagyobb méretű alma 5 ek. nádcukor 5 ek. víz egy maroknyi pirított mandula egy fél kiskanál őrölt fahéj ízlés szerint egy citrom reszelt héja vagy egy fél vaníliarúd kikapart belseje egy maroknyi zsemlemorzsa egy tojás sárgája Elkészítés: Az almákat felkockázzuk, majd egy magasabb falú lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és vizet, majd közepes lángon hagyjuk, hogy az alma megpuhuljon. Hozzáadjuk a fahéjat, majd ízlés szerint a citromot vagy a vaníliát. Klasszikus rácsos almás pite ecept. Közepes lángon egy serpenyőben pirítsuk meg a mandulát, ez lehet akár szeletelt vagy durvára vágott egész mandula. Nyújtsuk ki a maradék pite tésztát, majd egy éles kés segítségével vágjunk belőle csíkokat. Rácsos alakzatban helyezzük a pitére, majd kenjük le tojássárgájával.
Kivesszük a sütőből a tepsit, a habos keveréket elsimítjuk a máglyarakás tetején, majd visszatoljuk a sütőbe. A hőfokot kb. 15 fokkal mérsékeljük, és a máglyarakást további 15 percig sütjük. A sütőt ekkor elzárjuk, ajtaját kinyitjuk, a habot még 10 percig így szárítjuk. Melegen, kockákra vágva tálaljuk. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Klasszikus rácsos pite cseresznyés töltelékkel: vaníliafagyival megkoronázva az igazi - Receptek | Sóbors. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Így futtasd fel az élesztőt hogy tökéletes legyen a kelt tésztád! MME A különféle kalácsok, kuglófok, bukták, fánkok, pogácsák - egyszóval a kelt tészták, az élesztőtől nőnek könnyűvé, levegőssé. Mondhatjuk úgy is: az élesztő a kelt tészta lelke, így, ha aznem működik tökéletesen, a több órás munkákat hazavághatja. Nézzük, hogyan kerülhető el ez a fiaskó, milyen buktatók lehetnek az élesztő felfuttatásakor. Annyit elárulhatunk: már a vásárlásnál résen kell lenni! Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt.
Klasszikus almás pite>>> Süssünk a gyerekekkel együtt francia tejes pitét A sűrű palacsintatésztával készített tejes pite, a francia clafoutis is tökéletesen alkalmas almás süteménynek. A vékony szeletekre vágott almával megpakolt pitetálba csak bele kell önteni a sűrű masszát, s bő fél óra alatt már el is készül a sütemény. Morzsás, rácsos, klasszikus és paleo - 10 zseniális almás pite recept | Mindmegette.hu. Mivel ebben a tésztában nincs semmi furfang, nagyobb gyerekekkel is könnyedén elkészíthetjük. Kevés vanília sodó jó áll neki. Almás-citromos pite>>> A fahéj, a szegfűszeg és a rétegek közötti morzsa A ráérősebb almás sütemények közé tartozik az omlós tésztás klasszikus pite, amely megérdemli, hogy rendesen kidolgozott vajas omlós tészta rétegek közé kerüljön a fahéjjal, szegfűszeggel megszórt, mazsolával lazított almaréteg. Mivel az omlós tésztában megvan a hajlam a szalonnásodásra, ha ideje korán túl sok levet vesz fel az almából, ezért az alsó tésztarétegre hintsünk zsemle- vagy kekszmorzsát, esetleg egy kevés darált csonthéjast, mielőtt rátesszük a gyümölcsöt. Ha almás rétest készítünk, akkor az almatöltelék alá ott is minden esetben szórjunk egy réteg morzsát, hogy feligya a nedvességet és ropogós maradjon a tészta.
A tészta másik felét nyújtsuk ki, majd vágjunk belőle egy cm széles csíkokat, amiket aztán rácsos elrendezésben tegyünk a pite tetejére. Ha maradt még egy kevés tészta, legyünk kreatívak, és díszítsük kedvünk szerint a pite tetejét. 180 fokra előmelegített sütőben 20–25 percig süssük. Klasszikus rácsos almás pate fimo. Miután már kihűlt annyira, hogy vágni lehet, tortaszeleteket szeljünk belőle és tejszínhabbal vagy egy-egy gombóc hideg vaníliafagylalttal tálaljuk.
A sörélesztő pehely a napi szükséges cinkmennyiség 20%-kát tartalmazza, 3mg-ot csak két evőkanálnyi mennyiségben. 4. B vitaminok A B vitaminok nemcsak abban segítik a testet, hogy a szénhidrátokat energiaként használja, de ennek eredményeként segítenek elkerülni a vércukorszint ingadozást is. Ez egyik leginkább ismert előnye a sörélesztő pehely, hogy gazdagon tartalmaz B vitaminokat. Két evőkanál tartalma: 9, 6mg tiamin (640%), 9, 7mg riboflavin (570%), 56mg niacin (280%), 9, 6mg B6 vitamin (480%), 240mcg folsav (60%), 1mg pantoténsav (10%) és 7, 8mcg B12 vitamin (130%). 5. Alacsony glikémiás index A sörélesztő pehely nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étel. 5 gramm szénhidrátot tartalmaz, amiből 4 gramm rost, amelynek nincs negatív hatása a vércukorszintre, és emésztetlenül hagyja el a testet. Az alacsony glikémiás indexű ételek, nem okoznak hirtelen vércukorszint emelkedést. Hogy a vércukorszintet a legjobban karbantartsuk, étkezzünk változatosan, fogyasszunk teljes értékű, rostban gazdag, növényi alapú élelmiszereket, és amennyire lehet hagyjuk ki a feldolgozott élelmiszereket.
A sörélesztő pehely talán az egyik leginkább élet-átalakító étel a növényi alapú táplálkozást követők számára. Ez a megfizethető, könnyen használható pehely rászórható bármire, hogy igazi sajtos ízt teremtsünk anélkül, hogy szükség lenne bármiféle feldolgozott vegán sajt alternatívákra. Talán nem olvad ugyanúgy a pizza tetején, de egy olyan lenyűgöző sajtízt ad, hogy ezzel nem is törődünk majd. Rendszerint mindenhez használható: salátákhoz, wrapokhoz, szendvicsekhez, szószokhoz, öntetekhez, burgerekhez, sült krumplira szórva sütés előtt, sült zöldségekre szórva, humuszhoz, és bármi máshoz, amihez eszünkbe jut. De a sörélesztő pehely nemcsak az étel ízesítéséhez hasznos. Habár mindenképp egy sztár az ízesítés területén, de hihetetlenül egészséges is bárki számára, főleg a növényi alapon étkezőknek vagy azoknak, akik magas vércukorszinttel küzdenek. De először is nézzük meg, mi szükséges az egészséges vércukorszinthez? Együnk elég friss, alacsony glikémiás indexű ételt, együnk rendszeresen, építsünk be megfelelő gyulladáscsökkentő fehérjéket az étkezésünkbe, és fogyasszunk napközben egy kis zsírt; ezek mind döntőek, hogy gondoskodjunk a vércukorszintünkről.
A sörélesztő pehely nemcsak hogy kitűnő forrása az aminosavaknak, de egy teljes értékű fehérjeforrás. Tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amelyeket a testünk nem képes maga előállítani, emellett az összes olyan aminosavat is, amelyeket a testünk elő tud állítani. Két evőkanálnyi étkezési élesztő 8 gramm fehérjét tartalmaz, ami ugyanaz a mennyiség, mint amit egy fél bögre bab vagy hüvelyes tartalmaz. Ugyanakkor a két evőkanálnyi mennyiség mindössze 45 kalóriát tartalmaz, ami az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú fehérjeforrássá teszi. 2. Rost A rost egy másik hasznos tápanyag, ami segít csökkenteni a természetes cukrok véráramba történő felszívódását az ételeinkből. Ugyanakkor kisöpri az ártalmas zsírokat, koleszterint és méreganyagokat is, így segítve a szívünk egészségét. Két evőkanál sörélesztő pehely 4 gramm rostot tartalmaz, ami megegyezik 1/3 bögre zabpehely, 1/2 bögre brokkoli és másfél bögre főtt kel rosttartalmával. Nem rossz, ugye? De emellett persze kell fogyasztani a zöldségeket is, hiszen egy nap 25-30g rostra van szükségünk az egészségünk fenntartásához.
Ezzel óvja az ereket, megelőzi a lerakódásokat az erek falán, hozzájárul a szív és érrendszer hosszú távú egészségéhez. A széklet térfogatának növelésével, lágyításával hatásos lehet székrekedés ellen. Megóvja a beleket, megelőzheti és kezeli a bélfalak áteresztését, az IBS-t. Növeli az általános energiaszintet, a koncentráló képességet, a fizikai és idegi erőnlétet. Sportolóknak, nehéz fizikai munkát végzőknek, stresszes életmódot folytatóknak is javasolt rendszeres fogyasztása. Csökkenti bizonyos tumorok kialakulásának az esélyét, elsősorban a prosztatarák megelőzésében lehet szerepe. Javítja a máj működését, ezzel hozzájárul a szervezet hatékony méregtelenítéséhez, a toxinok, salakanyagok kiürítéséhez. A sörélesztő adagolása A sörélesztő kivonatként is fogyasztható: tabletta, por, pehely és folyékony formában egyaránt megtalálható. Napi egy-két evőkanálnyi mennyiség, vagy az étrend-kiegészítőkben feltüntetett adag már rövid időn belül látványos eredményeket hozhat. Cukorbetegek vagy rendszeresen gyógyszert szedők egyeztessenek a kezelőorvossal az esetleges kölcsönhatások miatt az adagolás mértékében és ütemezésében!