Közzétette: Fehér Katica Közzétéve: 2017. május 5., péntek, 16:39 Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem. Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!... Hangsúlyozom, nem tanultam, sem cukrásznak, sem pedig szakácsnak! Csak is az élet, és a sütés-főzés szeretete tanított!... Ars poeticám a konyhában: "Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést... " " Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába... " "A kiválóság nem örökletes. A minőség nem veled szü akkor lehetsz a legjobb, ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. Puha sajtos túrós pogácsa élesztővel. " / Gundel Károly /
Például itt Magyarországon is több helyen gyártják, illetve a szállítás megspórolása mellett a krémfehérsajtok általában tehéntejből készülnek. Krémfehérsajt feta sajt helyett Ehhez a pogácsa recepthez én kifejezetten a feta sajtot ajánlom, ahhoz adom meg a só mennyiséget is. Azonban nyugodtan elkészítheted krémfehérsajttal is, de ebben az esetben növelni kell a sót fél teáskanállal a receptben, mert az íze kevésbé sós és karakteres, mint a fetasajtnak. Puha sajtos túrós pogácsa limara. A vendégváró falatokban legjobbak a pogácsák Szerintem a pogácsa a legnépszerűbb sós falatka. Készül belőle burgonyás pogácsa, túrós pogácsa, sajtos pogácsa is, de nekem a tejfölös pogácsa a kedvencem, mert este gyorsan begyúrom és reggel csak sütnöm kell. Ez a gyors fetasajtos pogácsa, sütőporral kelesztés nélkül pikk-pakk elkészül. A fetasajttól nagyon finom, különleges íze lesz. Nézd meg a receptvideót! 25 dkg finomliszt (BL55 + a formázáshoz) 1 teáskanál sütőpor 1 ½ teáskanál só 25 dkg teavaj (hideg) 25 dkg fetasajt 1 db tojás 1 teáskanál habtejszín A sütőt 180 fokra előmelegítjük, alsó-felső mód, légkeverés nélkül (vagy 160 fok légkeveréssel).
és a kalória tartalma 2011-07-22 12:24:41 sajtos-túrós pogácsa Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg Búza finom liszt 25 dkg Alacsony zsírtartalmú margarin 2. 5 dkg Élesztõ 10 dkg Tehéntej 1, 5%-os 1. 5 dl Tejföl 12% 25 dkg Félzsíros tehéntúró 2 darab Tojássárgája 1 darab M-es méretû Tyúktojás 15 dkg Eidami sajt Elkészítése: Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Áttörjük a túrót, felfuttatjuk az élesztõt tejjel, tejfölt a tojássárgájával és a sóval kikeverjük és az összeset hozzáadjuk a liszthez jól kidolgozzuk és kinyújtjuk ujjnyi vastagra, megszorjuk a tésztát kb. 10dkg reszelt sajttal és feltekerjük mint a rétest. Letakarjuk és hadjuk kelni kb. félórát. Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra és pogácsát szaggatunk belõlé, felvert tojással megkenjük és reszelt sajtot teszünk rá. 200 fokon sütjük. Tanácsok: Nagyon finom, dupla mennyiséget érdemes belõle sütni, mert hamar elfogy. Rizslisztes sajtos-túrós pogácsa - Sós sütik, pogácsák - Gluténmentes övezet - blog. Elkészítési idõ: 60 perc sajtos-túrós pogácsa kalória táblázata: Tápérték adatok 1 adaggal számolva: Kalória 1086.
Jó étvágyat hozzá!
A frissen sült házi túrós pogácsának nincsen párja. Nagymamám receptje alapján már számtalanszor elkészítettem a család nagy örömére. Napokig puha marad, bár eddig még nem volt rá példa, hogy megérte volna a másnapot. 🙂 Hozzávalók 500 g liszt 250 g vaj 250 g tehéntúró 2 db tojás sárgája + 1 egész tojás a kenéshez 1 dl tejföl 2-3 kk. Álompuha sajtos pogácsa bögrésen - Rupáner-konyha. só 0, 5 dl tej 1 kk. cukor 30 g élesztő 150 g reszelt sajt Így készül a sajtos-túrós pogácsa Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral elkevert langyos tejben A vajat a liszttel egy nagy tálban elmorzsoljuk, majd hozzádolgozzuk a túrót is. A közepébe fészket készítünk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a két tojás sárgáját a tejfölt és a sót és alaposan összedolgozzuk. Akkor vagyunk készen a dagasztással, amikor már szép sima felületű a tésztánk és sem a kezünkhöz, sem az edény falához nem ragad. Letakarjuk és 50 percig meleg helyen kelesztjük A kelesztési idő lejárta után egy lisztezett nyújtódeszkán 2 cm vastagságúra nyújtjuk, késsel átlósan bevágjuk a tetejét és 5 cm-es kerek pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a pogácsákat, tetejüket megkenjük a felvert tojással, rászórjuk a reszelt sajtot és letakarva további 15 percig kelesztjük 180 °C fokosra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hajtsuk be a harmadáig az egyik oldalról. A másik oldalról meg tűrjük alá. Fontos, hogy ne essünk neki a nyújtófával. Csak óvatosan nyomkodva lapítjuk, hogy a rétegek egyre vékonyabbak legyenek, de ne csússzanak szét. Ha már úgy látjuk szép stabilan egyben van óvatosan nyújthatjuk is 2 cm vastagra. Egy kisebb pogácsa szaggatót meglisztezzünk, kiszaggatjuk vele a pogácsákat és a tepsire pakoljuk. A maradék tésztát összeszedjük, átgyúrjuk és enyhén lisztezett deszkán újra elnyújtjuk vékonyra. Puha sajtos túrós pogácsa egyszerűen. Ahogy korábban mutattam lisztezzük, és háromba hajtogatjuk keresztben is majd hosszában is. Óvatosan 2 centi vastagra kinyújtjuk, és a többi pogácsát is. kiszaggatjuk Ezt addig ismételjük, amíg tart a tészta. A megmaradt tojássárgájához egy kanál tejszínt keverünk és ecsettel lekenjük vele a pogácsák tetejét. 20-25 perc alatt süssük szép aranybarnára. Teljes kihűlés után tároljuk jól zárodó dobozban. 5 napig tartható el, 3 napig őrzi meg a frisseségét. Ha fetasajt helyett krémfehérsajtot használsz a tésztába még egy fél teáskanál sót tegyél.
Köszönjük, hogy a forgalmas napokon már 300 ezren olvastok minket! Ezzel Magyarország Top 15 hírportálja közé került a BudaPestkörnyé – részletek itt. Új szolgáltatásunk a napi programajánló, amit ide kattintva nézhettek meg. Budapesten és környékén mindig történik valami, nálunk megtaláltok minden fontos információt. Sok gödinek, különösen a gyár szomszédságában élőknek nagyon nem tetszik, hogy a házaiktól 50-100 méterre épülő új üzemrészben rengeteg elektrolitot tárolnak majd. A gödi Samsung-gyár vendégmunkásai karantén alatt is dolgozhatnak | Magyar Hang | A túlélő magazin. Az elektrolit az akkumulátorgyártás egyik alapanyaga, amelyből robbanás, illetve égés hatására mérgező hidrogén-fluorid gáz képződik, ami belélegezve halálos is lehet. Ahhoz azonban, hogy ez a gáz kiszabaduljon a gyárból a lakott területre, elég sok kedvezőtlen körülménynek kell egyszerre teljesülnie, de végül is teljesen nem kizárható egy katasztrófa esélye. Most a Göddel szomszédos Sződliget önkormányzata adott ki nyilatkozatot a gyár bővítésével kapcsolatban. Mint írják: "Egyetértve az önkormányzat felé nyilvánított lakossági jelzésekkel, kinyilvánítjuk a gödi Samsung-terjeszkedéssel összefüggő aggályokkal kapcsolatos egyetértésünket.
"Így esetleges fertőzöttségük esetén a gyár többi dolgozóját is megfertőzhetik" – írja a polgármester. A gödi Samsung-gyár felrobbantásával fenyegetőzött, Dunakeszin fogták el | Magyar Hang A dokumentumból az is kiderül, amit a polgármester is megerősített, hogy az engedély 10 ukrajnai magyar állampolgár számára biztosítja a karantén elhagyását. Guide samsung gyar samsung. Ez azonban egyértelműen ellentmond a Samsung által kiadott korábbi tájékoztatásnak, amely az Ukrajnából érkező munkavállalókkal kapcsolatban kijelenti: "Kötelező 14 napos elszigetelt karantén minden új ukrán munkavállaló részére. Első interjúra a megfigyelési időszak letelte után kerül sor. " De más ellentmondás is van a Samsung hivatalos tájékoztatása és a valóság között: a Samsung állítása szerint egyetlen munkásszállót sem működtetnek Gödön, csak az alvállalkozóik szállásolnak el helyben vendégmunkásokat, akik jellemzően az építkezésen dolgoznak. Csakhogy a karantén elhagyásáról szóló engedély a Samsung-gyár dolgozóiról szól. A munkásszálló lakói közül az egyikük meg is erősítette a polgármesternek, hogy mindannyian a Samsung gyárában dolgoznak.
A járványhelyzet miatt az aggodalom tovább fokozódott a helyiekben, s még inkább megbolygatta a kedélyeket egy budapesti szállodában lakó, fertőzött Samsung-dolgozókról szóló sajtóhír. Most a polgármester személyesen vizsgálta meg, milyen állapotok uralkodnak a külföldi dolgozóknak kiadott gödi szálláshelyeken. A bejegyzés szerint a két beazonosított gödi szálláshely egyikén az összes ott lakó munkás karantén alá van helyezve. Ennek ellenére a polgármesteri szemle időpontjában a szálláshely tulajdonosa is folyamatosan a helyszínen tartózkodott. A másik szálláson az ott lakó ötven férfi közül csak egy munkást kellett karantén alá helyezni. ORIGO CÍMKÉK - gödi Samsung gyár. Erre azonban nem ezen a szálláson – és állítólag nem is Gödön – került sor, az említett szálláshelyen ugyanis nem volt egyetlen olyan szoba sem, amely elkülönítésre lenne alkalmas. A polgármesteri bejegyzés legmeghökkentőbb állítása szerint viszont a Samsung dolgozói külön engedélyt kaptak az Országos Rendőr-főkapitányságtól arra, hogy a hatósági karantént elhagyva bejárhassanak dolgozni.
Mindebből úgy tűnik, Göd lakosainak biztonsága másodlagos szempont, ha a Samsung gyárának működtetéséről, vagy annak bővítéséről van szó.
A gyár korábbi tájékoztatása szerint az üzem területére belépők testhőmérsékletét előzetesen megmérik, és a betegek nem vehetik fel a munkát. Az újonnan érkezett külföldi dolgozók számára a munkába állás előtt kötelezően két hetes karantént írnak elő; a karanténban lévő dolgozók pedig nem találkozhatnak belső munkavállalókkal, akiknek az állapotát folyamatosan monitorozzák. A gödi polgármester, Balogh Csaba szombati Facebook-bejegyzésében viszont meghökkentő állítások olvashatók a városban lakó vendégmunkások szálláshelyeiről és a karantén-előírások alóli mentességről, amelyek részben megkérdőjelezik a Samsung tájékoztatását. Guide samsung gyar online. Az önkormányzat honlapján közzétett hivatalos adatok szerint a koronavírus-járvány miatt 6 regisztrált beteg van Gödön és 48 fő számára rendeltek el hatósági karantént. A polgármesteri bejegyzés szerint a karanténban lévők között többen egy gödi munkásszálló lakói. Alkotmánybírósághoz fordul Göd polgármestere a Samsung-ügy miatt | Magyar Hang Balogh Csaba elmondja, hogy a gödiek többször is panaszt is tettek az önkormányzatnál a Samsung vendégmunkásainak megnövekedett száma és a gödi munkásszállók állapota miatt.