Nincs információ 🕗 Nyitva tartás Hétfő ⚠ Kedd ⚠ Szerda ⚠ Csütörtök ⚠ Péntek ⚠ Szombat ⚠ Vasárnap ⚠
Festői panorámája, csodás környezete, a Szabadság-híd közelsége, a hazai vendéglátás legendái, világhírű vendégei, patinás hangulata, gasztronómiai ínyencségei és népszerű... Tovább > Kérdése van? Forduljon hozzánk bizalommal: Danubius Hotel Gellért
Nézze meg már most, hogy a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. által üzemeltetett Gellért Fürdő tapasztalt terapeutái milyen wellness ajánlatokkal várják önt! Vendégeink tartózkodásuk alatt kedvezményt kapnak a fürdő belépő árából. Vendéglátás Próbálja ki a hagyományokra építő, de modern gasztronómia szemlélettel megújított konyhánkat, amelyet 1927-től két évtizeden át Gundel Károly vezetett! A magyar gasztropápának nagy része volt abban, hogy a Gellért szálló felzárkózott a világ grand hoteljeinek sorába. Ez az igényesség jellemzi ma is a szállodában kínált gasztronómiát, amelybe a'la carte Panoráma Éttermünkben, a népszerű Gellért Sörözőben, a kávézóban és drink bárunkban is belekóstolhat. Rendezvény A Gellért szálló egyike Budapest azon kevés hoteljeinek, amelyben a rendezvényre érkező vendégek a múlt és a jelen kor hangulatát egyaránt átélhetik. Termy budapest szechenyi cennik 1. A modern konferenciák lebonyolítására alkalmas termeket és a romantikus esküvők elvárásainak tökéletesen megfelelő külső-belső tereket itt egy helyen találhatja meg.
Aki síelt már Ausztriában biztosan kóstolta már a gőzgombóc, eredeti nyelven Germknödel - magyar becenevén "mákoscici" - valamelyik változatát. A hütték jellegzetes étele az édes szilvalekvárral töltött nagy fehér félgömb alakú gombóc vaníliaszósszal leöntve és darált mákkal megszórva. Egy leves után főételnek is kiváló, mert kiadós, laktató étel. Az eredeti gőzgombócnak 2 féle alapváltozata létezik: a kész gombócokat vaníliaöntettel vagy olvasztott vajjal öntik le tálalás előtt, majd mindkét változatnál porcukros mákkal hintik meg a tetejét. Gőzgombóc citrusos vanília mártással | Horváth Ferenc receptje - Cookpad receptek. Íme a recept: Hozzávalók: A tésztához: 2, 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 3 dkg cukor 3 dl tej 1 tojás 10 dkg vaj csipetnyi só fél citrom reszelt héja 25 dkg szilvalekvár A tetejére: olvasztott vaj vagy vaníliasodó 10 dkg darált mák porcukorral összekeverve A gőzgombóc elkészítése: Az élesztőt cukros langyos tejben cukorral felfuttatjuk. Hozzákeverjük a lisztet, a csipetnyi sót, a tojást, a citromhéjat és az egészet tésztává gyúrjuk. Letakarjuk és langyos helyen fél óráig kelesztjük.
A csiga finom lett, igaz megküzdött vele, harmincvalahány fokban vajas tésztát hajtogatni elég merész vállalkozás. Szépen megsültek, puhák is lettek, levelesek is, ropogósak is. Azt hiszem kipróbálom majd én is, a kakaós csiga úgyis nagy kedvenc a barátaink között. A legfőbb zsűri az Eszter két lánya volt. Most békésen alszanak, holnaptól az én, a mi gondjainkra lesznek bízva. Zsófi nem volt még távol a szülőktől, így komoly próba lesz mindenkinek. Lányok élvezték a nyaralást. Már otthon vannak, én pedig kipróbáltam ezt a csigát. Eszter? A Gőzgombóc - Germknödel (mákoscici) receptje. ?
A közepére tesszük a vajas részt és a füleket a vajra hajtogatjuk, a két-két szemben lévőt egymásra. A lisztet mindig söprögessük le a tésztafülekről. A beburkolt vajas részt párszor megcsapkodjuk nyújtófával, hogy elvékonyodjon, aztán a tésztát téglalap alakúra nyújtjuk. Először szimpla hajtást végzünk rajta, ami azt jelenti, hogy a kinyújtott tésztát három részre osztjuk, a jobb oldali harmadot középre hajtjuk, aztán rá a baloldali harmadot. A lisztet megint söprögessük le róla. Fordítunk egyet a tésztán, újra téglalap alakúra nyújtjuk, és dupla hajtást végzünk. Ezt úgy csináljuk, hogy a tésztát négy részre osztjuk, mindkét szélső negyedet középre hajtjuk, majd a két dupla réteget még egymásra. Ezután hűtőben pihentetjük a tésztát egy órán keresztül. Pihentetés után megint nyújtjuk, és egy duplát hajtunk rajta. Így a tésztát háromszor hajtogattuk. Hajtogatás után a tésztát kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk porcukros kakaóval, és feltekerjük. Felvágjuk 2 cm széles darabokra, és a keletkezett csigákat tepsibe rakjuk.