A pogácsa fogalom és legenda, a legfinomabb vendégváró vagy borkorcsolya, mindenki rajong érte, mégsem sokan vállalkoznak otthon elkészíteni, mert félő, hogy nem lesz tökéletes, túl bonyolult, nem kel meg, kiszárad... Mindezt cáfoljuk, és mutatjuk az egyik legfinomabb és legegyszerűbb vajas pogácsát, ami ugyan nem hamuban sül, de mesés! Nagyon finom, puha, nem szárad ki, nem kell méricskélni, nem szükséges felfuttatni az élesztőt, keleszteni, tulajdonképpen nagyon egyszerű, és semmi misztikus nincs benne. 10 perc munka, 2 óra pihentetés, még 15 perc munka, majd 15 perc sütés, viszont két dologgal nem szabad spórolni: a vajjal és a pihentetési idővel! Tepertős pogácsa | TopReceptek.hu. Amit a nagyi sosem mondott el: puha tepertős pogácsa egyszerűen Mindenkinek van néhány gyerekkori kedvence, ami már sosem lesz olyan finom, mint akkor, amikor a nagyink készítette. A receptet nem írta le és nem is mondta el, mi pedig csak keressük azt a felejthetetlen ízt, állagot, illatot... Most megleltünk egy ilyet: a tökéletes tepertős pogácsáét!
ALAPANYAGOK 400 g finomliszt 270 g töpörtyű 42 g élesztő 2 ev. kanál zsír 2 db tojássárga 2 kv. kanál só 1 kv. kanál kristálycukor 180 ml tej Felfuttatjuk az élesztőt: kevés langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és egy kanál lisztet. Közben a töpörtyű kb. ¾ részét ledaráljuk. Három pogácsa egy videóban recept | Street Kitchen. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a maradék tejjel együtt felvert tojássárgát, a darált töpörtyűt, zsírt és sót. Jó alaposan eldolgozzuk, majd meleg helyen egy órát kelesztjük. Kelesztés közben, kb. 20 percenként átdolgozzuk és hozzáadjuk a maradék töpörtyűt (amit már nem daráltam, hanem apróra vágtam). A megkelt tésztát lisztes felületen elkezdjük kinyújtani. 2 cm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk a pogácsákat. A kis pogácsákat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A pogácsák tetejét bevagdoshatjuk (akár a szaggatás előtt), a tetejét tojásfehérjével megkenhetjük, esetleg köménymaggal, szezámmaggal megszórhatjuk. A tepsin további 20 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Lisztezett deszkán kissé kinyújtjuk a tésztákat, egymásra tesszük, majd így folytatjuk a nyújtást kb. 2-2, 5 cm vastagra. Éles késsel fél cm mélyen, és fél cm szélesen bevagdossuk a tészta felületét, majd felvert tojással egyenletesen lekenjük. Tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk (minden kiszúrás előtt lisztezzük a forma szélét). Nem hamuban sül, de mesés: egyszerű és ellenállhatatlan vajas pogácsa. A pogácsákat sütőpapírral borított tepsire tesszük, hagyjuk még, esetleg melegebb helyen, kelni 1 órán át, majd 180 fokra előmelegített sütőben, mérettől függően 12-16 percig sütjük. Ha tetszett a tepertős pogácsa receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a receptek is érdekelhetnek: Sütőporos krumplis pogácsa Szalámis pogácsa
Nagyon régóta tervezem a leveles sajtos pogácsa receptem alapján elkészíteni a tepertős pogácsát. Nem véletlenül motoszkált bennem a gondolat, hiszen rettentő finom pogácsák sültek ki belőle. Hozzávalók kb. 30-45 db pogácsához: 550-600 g búzafinomliszt (BL55) 100 g apróra reszelt trappista sajt 15-20 g só Ha omlósabb tésztát szeretnénk belemorzsolhatunk a lisztbe 50 g vajat 2, 5 dkg (25 g azaz fél kocka) friss élesztő 50 g tejföl 2, 5 dl tej 1 db tojás 250-300 g tepertőkrém kb 5 g só bors 1 tojás a kenéshez Recept: A lisztet, a sajtot és a sót összekeverjük (ha szeretnénk belemorzsoljuk a vajat is) és mélyedést készítünk a közepébe, ide morzsoljuk az élesztőt ráöntjük a langyos tejfölös tejet és beleütjük a tojást. Összekeverjük és egy lágy kelt tésztát dagasztunk belőle, amit kb 45-60 percig hagyunk kelni (amíg a duplája nem lesz) Kinyújtjuk 0, 5 cm vastagra és rákenjük a sós, borsos tepertőkrémet a tészta egy harmadára. Meghajtogatjuk. (lásd videó) Majd 20-30 percet hagyjuk kelni. Kinyújtjuk és megint hajtogatjuk, letakarjuk és 20-30 percig kelni hagyjuk.
Konyharuhával letakartam és 30 percig pihentettem. Ezután újra kisodortam, zsírral vékonyan átkentem, sajttal enyhén átszórtam, majd újra meghajtogattam és újabb 30 percig pihentettem. Ezután kb. ujjnyi vastagra sodortam, a tetejét bevagdostam (hosszában és keresztben is kis közöket hagyva) majd átkentem egy egész felvert tojással, pogácsaszaggatóval kiszaggattam, szilikonos sütőpapírra helyeztem és 25 percig a sütőlemezen pihentettem. A sütőt előmelegítettem 180 fokra és a pogácsákat aranybarnára sütöttem. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Egészséghoroszkóp: a Szűz érrendszeri problémára, a Nyilas idegkimerültségre készüljön, a Kosnak nyugtatóra lesz szüksége Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
316. 990 Ft | / A feltüntetett ár 27% ÁFA-t tartalmaz Cikkód 285011908 Loft mennyezeti lámpa Rövid jellemzők: fekete+ezüst/fém kristály/átlátszó 8*40W E14 Jellemzők: Hossz (cm): 0 Szélesség (cm): 0 Magasság (cm): 81 Átmérő (cm): 72 Termék nettó súlya (kg): 9. 76 Függeszték hossza (cm): 199 Izzó foglalat: E14 Energiahatékonyság: Váz színe: fekete Váz anyaga: fém/kristály Búra színe: Búra anyaga: Teljesítmény: 8 x 40W Kelvin: 2700 Lumen: 3440 IP védettség: IP20 Izzó tartozéka: nem Távoli vezérlés tartozéka: nem Dimmelhető: nem
Elfogyott 42. 090 Ft | / A feltüntetett ár 27% ÁFA-t tartalmaz Cikkód 691012502 Loft mennyezeti lámpa Rövid jellemzők: króm/fém 2*40W E27 Jellemzők: Hossz (cm): 50 Szélesség (cm): 18 Magasság (cm): 54 Átmérő (cm): Termék nettó súlya (kg): 2 Függeszték hossza (cm): 0 Izzó foglalat: E27 Energiahatékonyság: A++ Váz színe: króm Váz anyaga: fém Búra színe: króm Búra anyaga: fém Teljesítmény: 2 x 40W Kelvin: 2700 Lumen: 860 IP védettség: IP20 Izzó tartozéka: nem Távoli vezérlés tartozéka: nem Dimmelhető: nem
Telefonos vevőszolgálatunk nyitvatartása: Nyitvatartás: H-P: 9-17 Nyitvatartás telefonon való egyeztetés után AKÁR A HÉT MINDEN NAPJÁN! Sz-V: 9-13 CSAK ÁTVÉTEL MIATT! Telefonszámunk: 70-6105653 Budaörsi cím alatt NINCS BOLTUNK, se bemutatótermünk! Csak raktár és vevőszolgálat! Köszönjük látogatását! Üdvözlettel: Kristályfény82 Kft. Csapata Weboldalunk használatával jóváhagyod a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Loft mennyezeti lampard. adatvédelem
TERMÉK ADATOK SZÁLLÍTÁS ÉS FIZETÉS TERMÉK ADATOK Loft / industrial stílusú mennyezeti lámpa 3 foglalattal, kötélen, szürke színben. Mérete: 135X37X160 cm Anyaga: fém Szín: szürke 3 db E27 izzós, 50 Watt SZÁLLÍTÁS ÉS FIZETÉS Szállítás és fizetés A szállítási díj 1490 Ft. Ingyenes szállítást 39990 Ft felett biztosítunk. Fizetési lehetőségek: online bankkártya, banki előreutalás, utánvét. Bruttó 80, 000 Ft-t meghaladó megrendeléseket esetén 30% előleg befizetésével tudjuk elfogadni. Az előlegről díjbekérőt küldünk. Loft mennyezeti lampaul. Elállási jog A hatályos jogszabályok alapján a fogyasztókat 14 napos elállási jog illeti. Loft industrial mennyezeti lámpa kötélen szürke Szállítási és fizetési információk Jelenleg az alábbi fizetési módok közül választhatsz: - online bankkártyás fizetés az OTP SimplePay rendszeren keresztül. - Banki előreutalás. - Utánvét: ebben az esetben a megrendelés értékét a futárnak tudod kifizetni, kizárólag készpénzben, a futár bankkártyát nem tud elfogadni. Bruttó 80. 000 Ft felett csak előre utalást vagy online bankkártyás fizetést tudunk elfogadni.
TERMÉK ADATOK SZÁLLÍTÁS ÉS FIZETÉS TERMÉK ADATOK Loft stílusú fém fekete mennyezeti lámpa, hullámos vonalakkal. Szín: Fekete Anyag: Fém Izzó: 220 V / 50 W / E27 / 1 foglalat (nem tartozék) Méretei kb. : 46 x 47 x 77 cm SZÁLLÍTÁS ÉS FIZETÉS Szállítás és fizetés A szállítási díj 1490 Ft. Ingyenes szállítást 39990 Ft felett biztosítunk. Fizetési lehetőségek: online bankkártya, banki előreutalás, utánvét. Bruttó 80, 000 Ft-t meghaladó megrendeléseket esetén 30% előleg befizetésével tudjuk elfogadni. Az előlegről díjbekérőt küldünk. Elállási jog A hatályos jogszabályok alapján a fogyasztókat 14 napos elállási jog illeti. Loft fém fekete mennyezeti lámpa Szállítási és fizetési információk Jelenleg az alábbi fizetési módok közül választhatsz: - online bankkártyás fizetés az OTP SimplePay rendszeren keresztül. - Banki előreutalás. - Utánvét: ebben az esetben a megrendelés értékét a futárnak tudod kifizetni, kizárólag készpénzben, a futár bankkártyát nem tud elfogadni. "Loft" Fém Mennyezeti Lámpa - 20 cm. - Vintagemarc. Bruttó 80. 000 Ft felett csak előre utalást vagy online bankkártyás fizetést tudunk elfogadni.
Kék mennyezeti lámpa Régi hősugárzó búrájából átalakított mennyezeti lámpa. A búra élénkkék színét megőriztük. Lapos kialakítása miatt jól szórja a fényt. Bármely helyiségbe ideális. Felülete eredeti állapotú. Mindegyik lámpához tartozik 2-2 m acélhuzal és mennyezeti takaródoboz, valamint új villanyászatot kapott. Mérete: átmérő: 41 cm, magasság: 20 cm Anyaga: fém Kategóriák: Világítás Címkék: Érdeklődöm a termékről Related Posts Robbanásbiztos lámpák (5db) Rózsaszín robbanásbiztos lámpák (1db) Fekete zománclámpa Tetőtéri lakás ipari bútorokkal