3-4 napig hagyjuk pihenni, de minden nap alaposan keverjük át egyszer. 3. Készítsünk elő 4, 5 liter szörpnek elegendő űrtartalmú üveget és sterilizáljuk mosogatógépben, sütőben vagy akár mikróban. A szirupból emeljük ki a citromkarikákat és a virágokat. Tiszta anyaggal kibélelünk egy szűrőt és ezen átszűrjük a szörpöt egy tiszta lábosba, így tuti, hogy kristálytiszta lesz. A virágokból is próbáljuk kinyomkodni a szirupot, mert minden cseppje kincs. 4. Közepes lángon forraljuk fel a szörpöt és egy hőálló kesztyűben készítsük mellé a steril, forró üvegeket. Egyesével töltsük meg az üvegeket és zárjuk le. Egy nagy kosárba pakolom őket fektetve, hogy a forró szörp a kupakhoz is odafolyjon és egy vastag, meleg takaróval bebugyolálva, félreteszem őket, amíg nem hűlnek ki teljesen. Tipp: A borkősav egy teljesen veszélytelen anyag, több gyümölcs természetes alkotóeleme, akárcsak a citromsav. Bodzaszörp recept télire diabetikus - Receptkereső.com. Ezzel a kettővel tutira mehetünk, hogy finom és hosszan eltartható szörpünk lesz. Sose szedjünk útszéléről bodzát.
Szükséges a tartósítószer? A citromsav és a borkősav "csak" savanyít, és nem tartósítószer. Tartósítószer a nátrium-benzoát, a szalicil és a szorbinsav! A fenti felsorolásban szereplő technikák vagylagosak, nem kell mindnek teljesülni. Tehát vagy teszünk bele tartósítószert (pl. Bodza szörp recept télire na. nátrium-benzoátot), vagy a tömeg fele cukor kell legyen, akkor a cukor tartósít. Ha sem tartósítószert, sem sok cukrot nem szeretnénk beletenni, akkor hőkezelni kell, fel kell forralni és ki kell dunsztolni. Ez esetben a légmentes zárás is feltétel, míg a cukros, vagy tartósítószeres megoldásnál nem. Tehát az erjedést okozó mikróbákat vagy el kell pusztítani hőkezelésssel (és utána a bejutásukat is megakadályozni légmentes zárással), vagy ezen mikróbák bár életben maradhatnak, de elszaporodásukat a magas cukorkoncentrációval vagy a tartósítószerrel meg kell akadályozni. Mennyi bodzavirág legyen? Mint a citrom kérdése, ez is ízlés dolga. A receptek zömében viszonylag kevés bodzát írnak. A mi tapasztalatunk, hogy minél több virággal (nem szárral) készítjük, annál karakteresebb ízvilágot kapunk.
Szalvétatechnikával, üvegfestékkel magunk is gyönyörű, egyedi palackokat készíthetünk. Nyomtathatunk szép címkét a szörp nevével, esetleg névre szóló jókívánságokkal, melyet az üvegre ragaszthatunk. A szörp receptjét is kinyomtathatjuk, melyet az üveg nyakára köthetünk egy szép szalaggal.
A citromokat alaposan megsúroljuk, majd felkarikázzuk. Gondosan kimosott 5 literes befőttesüvegbe tesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat. (Én most 2 kisebb üvegben osztottam el egyenlően a hozzávalókat. ) kb. 3, 5 liter szörp lesz belőle. A befőttesüveg alá széles pengéjű kést teszünk (így nem pattan szét az üveg), és felöntjük a meleg, de nem tűzforró sziruppal. Hagyjuk kihűlni. Az üveget kistányérral lefedjük. 5 napig meleg helyen- de nem napon – érleljük, néha megkeverjük. Kivesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat, finom szűrőn átszűrjük, és jól zárható csavaros palackokba töltjük. Fogyasztáskor hideg, buborékos vagy szénsavmentes ásványvízzel tetszés szerint hígítjuk. ( Forrás: Mignon konyhája) Amennyiben mézeset szeretnénk készíteni, annak a receptjét ITT találhatjuk. Bodzaszörp télire Az elálló bodzaszörp megbízható receptjét a Nosaltyn találtuk. Bodza szörp recept télire 1. Ha sűrűbb állagú szirupot szeretnénk, akkor ezzel a recepttel próbálkozhatunk. Cukor nélküli szörp 40-50 bodzavirág tányér 3 literes befőttes üveg 1+2 citrom felkarikázva édesítőszer: nyírfacukor (kb.
Frissítve: november 25, 2021 Nyitvatartás Zárásig hátravan: 2 óra 34 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 08:00 - 24:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 Húsvéthétfő április 18, 2022 Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Balatonszemes kishalász bisztró szeged. Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben Non-stop nyitvatartás Ady Endre Utca 1/E, Balatonszemes, Somogy, 8636 A legközelebbi nyitásig: 14 óra 34 perc Kikötő utca 7-9., Balatonszemes, Somogy, 8636 Zárásig hátravan: 1 óra 34 perc Hunyady József Vitorlasikötő, Balatonszemes, Somogy, 8636 Zárásig hátravan: 34 perc Kisfaludy u. 12, Balatonszemes, Somogy, 8636 A legközelebbi nyitásig: 13 óra 34 perc Kisfaludy U 20, Balatonszemes, Somogy, 8636 Kisfaludy Út 10., Balatonszemes, Somogy, 8636 Szabadság u. 15, Balatonszemes, Somogy, 8636 Ady Endre Utca 11, Balatonszemes, Somogy, 8636 A legközelebbi nyitásig: 17 óra 34 perc Fő út 61, Balatonszemes, Somogy, 8636 szabadság u 30, Balatonszemes, Somogy, 8636 Parti Sétány 159, Balatonszemes, Somogy, 8636
A balatonszemesi kikötőnél található Kishalász Bisztró strandételekkel kezde pályafutását, majd kinőtte magát; reggelivel és jóízű ételekkel bővült választékkal várja az arra járókat tavasztól őszig. Nagy teraszán csoportok is kényelmesen elférnek, magas pultjaihoz egy sörre vagy fröccse is odaugorhatunk, a kempingből előszeretettel járnak hozzájuk minden napszakban étkezni. A Kishalász a minőségi ételei és a gyors kiszolgálás megmutatja, hogy így is lehet étkezdét működtetni a balatoni parton, gasztroforradalom nélkül, tisztességes konyhával. Ha nincs időnk leülni, kérjük elvitelre! Kínálat A hosszabb étlapon klasszikus ételeket és strandételeket is találunk, így a család vagy társaság minden tagja tud választani. Kishalász Bisztró • MOL Nagyon Balaton. A leves választékban húslevest, halászlevet vagy hideg gyümölcslevest találunk. Főételeknél többféle képpen elkészített halak vagy rántott húsokalkotják a menüt, kiegészülve pörköltte, lecsóval vagy a gyerek-kedvenc bolognaival. Desszertnek palacsinta, házi túrógombóc választható.
Semmi különös. 2021-re jelentős áremelés. "Kézműves hamburger " 2 500ft…na neeee Igazi nagyképű féreg kiszolgálás! Wifi jelszó: farmotorosgiliszta A palacsinta nagyon finom, ilyen vekony tesztasat meg nem is ettem. A turos gomboc isteni, valodi turobol. A cipos hagymalevest nem szabad kihagyni. A jo tippek utan orias csalodas. A halászlé maximum atlagos, ízetlen a hekk. Draga. Ennyi penzert inkabb a Kistucsokben kell enni, akkor is ha varni kell a szabad asztalra. :( Tiszta, rendes, korrekt, pörgős, kellemes hely, van wifi:-) és hagymaleves cipóban <3 Emberközeli, jól lehet parkolni. Sok finom étel van, halászlé is! A hal ételek nagyon finomak, és a hamburger sem rossz:) A wc 10bani-val megy:) Kiváló ételek jó áron udvarias kiszolgálás gyönyörű környezetben. 5-ös a roston pulykamell, és a roston sült zöldségek is csecse:) A vörösbor jéghideg, nem jó. Tularazott tömegSZAR. Minden a legocskabb mirelitbol van. Balatonszemes kishalász bisztró bvsc. Borzalmas. Jo h Elfogadjak a szep kartyat, hambi eleg gyenge finom ételek, jó árak:) Egészben sült fogas... Nagyon jó!