Húsvétkor sütöttem először belőle sima fonott kalácsot, sötét este volt, mire készen lett, és melegen megettük a felét... Most újráztam, fél adagnyi tésztából fontam meg - hatos fonással:-) Kínkeservesen fontam, a felénél elvesztve a fonalat, gyakorolnom kellene, ha más nem, textilhurkákkal:-DD Pedig a gép előtt ültem, Krisztina fázisfotóit néztem mélyen koncentrálva, ölemben a nyújtódeszka, rajta a tésztahurkák, ide teszem, oda teszem, átvetem és visszahúzom, hát vért izzadtam:-))) Ilyen lett, nyilván nem a legszebb, de higgyétek el, mesésen finom! Finom kakaós fonott kalács ház. Vaj, lekvár, méz, bögre tej, ki mit szeretne mellé, igazi hétvégi kényeztetés! Foszlós fonott kalács Hozzávalók egy kisebb kalácshoz: 1, 25 dl langyos tej 3 dkg puha vaj 1 tojás 25-30 dkg liszt 1, 25 dkg (negyed kocka) élesztő 3 dkg cukor 1 nagy csipet só Tetejére: A tészta hozzávalóit kenyérsütő gép üstjében pakoljuk, dagasztjuk-kelesztjük. Nézzünk rá, a tojás nagyságától függ a liszt mennyisége: ha nagyon puha a készülő tészta, apránként adjunk hozzá annyi plusz lisztet, hogy már ne legyen "farkincája".
Kend meg a mákos keverékkel, és tekerd fel, mint a bejglit. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, rakd bele a tekercseket, és keleszd 30 percig. Pihentetés után kend le felvert tojással, és forró sütőben, 180 fokon süsd meg 30 perc alatt. A belül folyós csokis kalácsnak nem lehet ellenállni, főleg a gyerekek imádják.
Amikor már összeállt a tésztánk, több részletben hozzáadjuk az olvasztott vajat, mindig megvárva, hogy az előzőt beledolgozza a gép. Dagasztás után lezárjuk a gépet, majd hagyjuk, hogy 1 óra alatt duplájára keljen a tészta. Ezután enyhén lisztezett felületre borítjuk, óvatosan átgyúrjuk, majd 2 egyforma részre osztjuk, majd mindkettőt újabb 3 egyforma részre. Finom kakaós fonott kalács felhasználása. Mindegyik tésztadarabot külön-külön, kinyújtjuk téglalappá, majd megkenjük a mákos töltelékkel, amihez a mákot elkeverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a tejet és reszelt citromhéjat, összemelegítjük, majd kihűtjük. (Ha túl hígnak véljük a tölteléket, akkor adunk hozzá még egy kis darált mákot, ha pedig túl száraznak, akkor egy kis tejjel hígítjuk. ) Ha rákentük a tölteléket, feltekerjük, majd 3 mákos rudat összefonunk, és sütőpapírral kibélelt kalácsformában tesszük. Ugyanígy járunk el a másik három tésztadarabbal is, kinyújtjuk őket, megkenjük töltelékkel, majd összefonjuk és sütőpapíros kalácsformába tesszük. Kb. a forma közepéig kell érjen a kalács, majd letakarva újra duplájára kelesztjük.
Vagy az is jó megoldás, ha csak alul sütésre kapcsoljuk a sütőnket. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
só 3 ek. olaj A töltelékhez: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 3 ek. kakaópor Elkészítés: A langyos tejbe teszünk egy kiskanálnyit a cukorból, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Közben egy tálban elkeverjük a lisztet a maradék cukorral és a kiskanál sóval. Hozzáadjuk az élesztős tejet, a három evőkanál olajat és egy tojást (a másik a kenéshez kell a végén). Jól összegyúrjuk, kis cipót formázunk belőle, megszórjuk egy pici liszttel, és meleg helyen duplájára kelesztjük (kb. fél óra alatt). Közben elkészítjük a tölteléket: a vajat felolvasztjuk, habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a kakaóport. A megkelt tésztát hat egyenlő részre osztjuk, és kinyújtjuk őket kis téglalap formákra. Megkenjük mindegyiket a kakaós töltelékkel, a végeiket visszahajtjuk, és szépen feltekerjük őket kis hengerekké. Finom, fonott kalács - Neked Sütöttük Pékműhely - kézműves pékárúk. Három-három ágat összefonunk, és az így kapott két fonott kalácsot kivajazott-kilisztezett hőálló tálba tesszük. A tetejüket a maradék tojással megkenjük. Előmelegített sütőben kb. 100 fokon, fél óra alatt készre sütjük.
Termék részletes leírása Az termék hidegen sajtolt mákolajat tartalmaz, amely gazdagon tartalmaz kalciumot, vasat és egyéb ásványi anyagokat ( magnézium, kálium, foszfor, nátrium, cink, szelén, réz mangán), vitaminokat ( E vitamin, C vitamin, B1, B2, B3, B5, B6 vitamin) telített, ill. egyszeresen- és többszörösen telítetlen zsírsavakat ( omega-3). Az egyes komponensek segítséget jelentenek az idegrendszer és a psziché normál működésében, továbbá segítenek a fáradtság és a stressz elleni küzdelemben. A mákolaj relaxációs hatású, hozzájárul az elalváshoz és a légzőrendszer normál működéséhez, a bőr-, a haj- és a körömápolásra is nagyszerűen alkalmas. Kalcium pótlásra van szüksége? Felejtse el a tejet és fogyasszon mákot! Mákolaj napi adag share price. A mák viszonylag megosztó növény. Egyes országokban tiltják a termesztését a magas ópiumtartalma miatt. A mák azonban a legfontosabb kalcium táplálék forrás. Akár 12-szer többet tartalmaz, mint a tej források. A legújabb kutatások szerint a növényi eredetű kalcium hasznosíthatósága sokkal magasabb a tejtermékekkel való összehasonlításban, amelyekben a kalcium a kazeinhez kötött.
Bár lehet, hogy nem hiszed, a mák több, mint egyszerű dekorációs elem a bagelen, a salátákon vagy az egyéb ételeken. Ezek a fekete magvak bizonyítják, hogy a jó dolgok néhány kis csomagokban érkeznek. A mák nemcsak íze miatt lesz üdvözülendő, hanem azért is, mert roppant értékes tápanyagokkal van teli, olyanokkal, amelyek számos egészségügyi hatást fejtenek ki az emberekre. Érdemes több mákot tenni a diétánkba, hogy növeljük a rost- és az ásványi anyag bevitelünket. Mákolaj napi adam smith. A mák fontos élelmi rost forrás A mák igen sok értékes élelmi rostot tartalmaz, ami a szénhidrátoknak egy olyan fajtája, mely a növényi alapú élelmiszerekben van jelen elsősorban. A mákból már 2 evőkanálnyi adag 3, 4 gramm étkezési rosttal büszkélkedhet, ami a nők napi bevitelének 14%-a, míg a férfiaknál ez a mennyiség 9%-ot tesz ki, derült ki az Institute of Medicine jelentéséből. A rost nemcsak abban játszik fontos szerepet, hogy az emésztés fokozódjon, illetve, hogy a széklet lazuljon, hanem segít abban is, hogy hamarabb érezzük magunkat eltelítve, így kevesebb kalóriától jobban lakhatunk.
A D-vitamin hiány olyan civilizációs probléma, amely számos egészségügyi kockázatot hordoz. A Semmelweis Egyetem I. számú belgyógyászati klinikája által elvégzett első országos reprezentatív felmérés D-vitamin szintmérő kutatás legfontosabb megállapítása szerint a magyar lakosság 95%-a D-vitamin hiányos, tehát 10 magyarból legalább 9 szenved D-vitamin hiányban. D-vitamin hiány számtalan betegség kockázatát fokozhatja. A K2-vitamin a K1-vitaminnál biológiailag hatékonyabbnak tűnik, hosszabb ideig jelen van a keringésben, és hatáserőssége is nagyobb. Mákolaj fogyasztása miként történik? Naponta milyen adagot kell belőle.... A K-vitaminok sok más mellett részt vesznek olyan fehérjék enzimatikus átalakításában is, amelyek a csontok anyagcseréjében játszanak szerepet. Tartós K-vitamin hiányos állapotban éppen ezért a csontok károsodása, csontritkulás is az egyik vezető tünet lehet. A D-vitamin hozzájárul a - kalcium és a foszfor normál felszívódásához/hasznosulásához és az egészséges csontozat fenntartásához. - a vér normál kalciumszintjének fenntartásához - az immunrendszer normál működéséhez A D-vitamin szerepet játszik a sejtosztódásban.