Tudom, hatásvadász olyan címet adni, hogy ahogy a nagyanyám csinálta, de ez tényleg az ő receptje. Nálunk nem is pillekönnyű túrós pite néven fut, hanem a mama féle túrós pite a neve. Vékony tészta, könnyű túrótöltelék, ilyen a habkönnyű túrós pite Most, amikor gyúrtam hozzá a tésztát, beugrott, hogy nagyanyám mennyi ilyen zsírosabb tésztát gyúrt. Teljesen előttem van, ahogy dolgozik a gyúródeszkán, és érzem a tészta illatát. Hozzáteszem, hogy vajjal soha nem sütött, vagy margarint használt, vagy libazsírt. Nagyon könnyű málnás-túrós pite - Dívány. Zsírral egyébként tényleg nagyon finomak a pitetészták, az egyik kedvenc almás pitém például azzal készül, de most vajjal sütöttem. A túrós pite legfontosabb része a töltelék a túró minőségétől függ. Legjobb hozzá a magyar rögös túró, ha lehet, akkor abból is a zsíros változat. Nagyon szeretem a túrós pitét, sőt, minden pitét imádok, nem is tudnám sorba rakni őket, de a túrós, a mákos, az almás és a szilvás egyértelműen a kedvencek között van. És a meggyes. És a sárgabarackos. És a szőlős.
Ez az egyszerű kis csoda nagymamám "receptje" szerint készült. Ő persze semmit nem mért le, mindent csak úgy érzéssel adott hozzá. Így elég nehéz dolgom volt, amikor a magam számára is megsüthetővé akartam tenni a receptet és fix mennyiségeket kérdeztem tőle. Mindenesetre érdemes próbálkozni, mert ezek a kis kockák a világ legfinomabb süteményei. Könnyű gyümölcsös-túrós pite - Napidoktor. Nagyon könnyű sütemény, simán lecsúszna belőle egy egész tepsi is. Ráadásul a mamát elnézve roppant egyszerű is elkészíteni. A tésztához: 1 tojás 250 g liszt (kb., mint mondtam nem mértük, öt-hat púpos kanál volt) fél zacskó (3, 5 g sütőpor) csipet só 1-2 kanál (nyírfa)cukor 150 g vaj, vagy margarin A töltelékhez: 1 dl tejföl 400 g túró ízlés szerint mazsola egy citrom reszelt héja 3-4 evőkanál (nyírfa)cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás Először a tésztát gyúrjuk össze. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót és gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk belőle. Ez egy elég lágy tészta lesz, de ilyennek kell lennie. Fél órát pihentetjük, ezalatt egyszerűen kikeverjük a tölteléket, majd elfelezzük a tésztát.
A tésztához: 50 dkg liszt 4 dkg margarin 3 dkg élesztő 2 dl tej 5 evőkanál kristálycukor 2 tojás 7 csipet só A töltelékhez: 50 dkg túró 10 dkg margarin 3 evőkanál kristálycukor 2 tojás 1 csipet só A tetejére: 1 tojás Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a csipet sót, a tojásokat, a cukros, élesztős tejet, és jól összegyúrjuk. A túrót villával áttörjük. A vajat megolvasztjuk, kissé hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a túróhoz a töltelék összes hozzávalóival együtt, és összekeverjük. A tésztát kettéosztjuk és tepsi méretűre nyújtjuk. Habkönnyű túrós pâte à crêpes. Az én tepsim mérete 30 × 20 cm. A tepsit kikenjük margarinnal és kibéleljük az egyik kinyújtott tésztalappal. Rákenjük a túrótölteléket, majd befedjük a másik tésztalappal. Megkenjük a kissé felvert tojással, villával megszurkáljuk. 200°C-ra előmelegített sütőben alsó-felső lángon kb. 35 perc alatt szép pirosra sütjük. A pitét bármilyen szezonális gyümölcstöltelékkel el lehet készíteni.
Megvan a Bachelor – A Nagy Ő nyertese – videó. Véget ért A Nagy Ő. Az utolsó szál vörös rózsát az utólag csatlakozó Szalai Laura nyerte el, Tóth Dávid szívével együtt. A világsikerű párkereső reality – a Bachelor – utolsó részében, Tóth Dávid eldöntötte, hogy melyik lánnyal szeretné elkezdeni a közös életét.. A döntés nem volt egyszerű, főleg miután Dávid Szlovéniába vitte a versenyben maradt Annabellát és Laurát, ahol felváltva romantikázott a két lánnyal: Annabellával hajókázott, Laurával pedig gyönyörű tájakon túrázott. Dávid számára nehéz volt a végső döntés, főleg, mert Annabellával együtt töltötte a döntést megelőző éjszakát, ám végül Laurát választotta! – írja a Teljes adások itt – Bachelor – A Nagy Ő tizenegyedik rész teljes adás Hirdetés
Tizenhét év után a TV2 úgy döntött, az idén decemberben újra életet lehel A Nagy Ő című párkereső-realitybe. Legutóbb Gyursánszky Gábor kenus kereste a szerelmet, előtte pedig Noszály Sándor és Molnár Anikó próbálta megtalálni az igazit. A december 5-én indult évadban Tóth Dávid olimpikon válogathat huszonegy nő közül, ám az első adás alapján úgy néz ki, a nézők figyelméért nagyobb harc folyhat, mint a sportoló szívéért. Mennyire helyes Egy dolog hiányzik az életemből, a mindent elsöprő szerelem — mondja kezdésként a harminchat éves Tóth Dávid, aki a műsor alapján főként azért volt sikertelen eddig a szerelemben, mert kizárólag a sportnak (és újabban a celebes műsoroknak) szentelte az életét. Utóbbiról a TV2 nézői is megbizonyosodhattak az elmúlt években: a sportoló feltűnt az Exatlon Hungary ben, valamint a Dancing with the Stars ban is. Tóth szerint ő mindig is úgy gondolta, ennyi idősen már saját családja lesz, de az élet nem így hozta. Hamar felbukkan Stohl András műsorvezető is, aki tanácsokat osztogat Tóth Dávidnak.
A villába besétálva a pincérek felkínálnak neki egy pohár pezsgőt, kétségtelen, itt hangzik el az első epizód legjobb mondata: "Ebből csak egyet vehetek, mi? ". Jellemző volt erre a részre, hogy a huszonegy nő mindegyike rácsodálkozott, "mennyire helyes" Tóth Dávid, mert még annál is jobban néz ki, mint amit egyébként gondoltak róla – sőt, még annál is, amilyennek a tévében látszik. Ennyi bókkal ember nem tudna megbirkózni, de Tóth Dávid állja a sarat, felkap egy olyan mosolyt az arcára, amit az epizód végéig le sem töröl a nők jelenlétében. Zseniális az is, hogy a jelentkezők neve mellett látható valamilyen rájuk jellemző tulajdonság, illetve azt is feltüntetik, mi a foglalkozásuk. Ilyen párosok születtek: "a visszahúzódó" – ügyintéző, "a bevállalós" – vállalkozó, "a szende" – casino host, "a díva" – sminkes, "a cserfes" – tüzéptelep-vezető, "az érzékeny" – szabó-varronő, "a bolondos" – spinning-edző, DJ, "a szomszéd lány" – edző. Miután minden nőt beterelnek a villába, egymás társaságát élvezhetik kicsit, arra jutnak: Tóth Dávid – dobpergés – "elképesztően helyes és vonzó".