2017. jan 3. 18:11 #túrós batyu #túrós táska #recept Ez az egyik kedvencünk. Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg rétes liszt 25 dkg finom liszt kb. 1, 5 dl langyos tej 1 db tojás 1 csipet só 2, 5 dkg élesztő 8 dkg olvasztott margarin 2 evőkanál cukor (púpozott) A töltelékhez: 45 dkg tehéntúró 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál búzadara kb. 5 evőkanál cukor (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor 1 maréknyi mazsola A lekenéshez: 1 db tojássárgája 1 evőkanál tej Elkészítés: Hozzáadjuk a megmaradt 1 dl langyos tejet, az egész tojást, a sót, a cukrot, és az olvasztott margarint. Dia Wellness Sütemény Receptek / A Legfinomabb Kelt Diétás Túrós Batyu Csak 9 G Ch/Db! - Szénhidrátcsökkentett Receptek. Az egészet jól összegyúrjuk, hogy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk (ha kell tegyünk hozzá még lisztet vagy tejet). Letakarjuk és kb. 1 órát pihentetjük, amíg duplájára nem nő. Mialatt kel a tészta, elkészítjük a túrókrémet: a túrót egy villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a tejfölt, a darát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a mazsolát, majd a felvert egész tojást és az egészet jól összekeverjük. Amikor megkelt a tészta, lisztezett, sík felületen finoman átgyúrjuk, és kb.
Méretre nem az a "hű de nagy" kategória, körülbelül egy tenyérnyi és igazából külsőre sem mondanánk a legszexibbnek. De az íze…te jó ég, de finom! Tökéletes arányok, tökéletes szaftosság. Ellestük a nagyitól, hogyan készül a finom puha túrós batyu. Hogy az egyik legkardinálisabb kérdésre máris válaszoljunk: nem, nincs benne mazsola, de ebből még azok se hiányolnák, akik alapból rajonganak érte, mert a töltelék íze mindenért kárpótol. Egyedüli minimális negatívumként annyit említenénk meg, hogy mivel ez egy leveles tésztás batyu változat, így nagyon morzsolódik a külső része és emiatt nem lehet valami szépen enni. 😀 Szóval nem egy randi kaja, de ettől függetlenül a pékséget akár randi helyszínnek is tudjuk ajánlani, mert nagyon cuki és otthonos az egész miliő. 2. Budai pékség A budaiak örülhetnek, hogy akár minden egyes nap itt reggelizhetnek, mivel az összes péksüti és a pékség maga is nagyon frankón néz ki. A túrós batyu isteni finom volt, bár ár-érték arányban jobban örültünk volna egy kicsit nagyobb adagnak, mivel szinte itt ettük a legkisebb batyut a legmagasabb áron (350 Ft) a többi közül.
Ránézésre eléggé retro, a porcukor szórás egyenletes az összesen. Az ízében nem találtunk semmi kivetnivalót, viszont a struktúrája nem a legtökéletesebb. Elkezdtük ugyanis "szakszerűen" felbontani a batyut, viszont nem találtuk meg valami egyszerűen a tölteléket benne. 😀 Ettől függetlenül szerencsére a tészta része rendben volt, amikor pedig leástunk az aljára, ott csücsült a citromos-túrós töltelék is, ami szintén nagyon finom volt. Legfinomabb túrós batyu. Viszont, hogyha valamit ezen a bolygón nem lehet szépen enni, akkor az a Jégbüfés túrós batyu. Konkrétan annyira foszlós a péksüti leveles tésztája, hogy érdemes az utcán kibontani és beleharapni (már ha tudod szépen harapni), mert így legalább három tucat galambot, két kutyát, négy macskát, valamint a cipődet és a nadrágodat is megreggeliztetheted vele. Összességében ennek a listának volt a legnehezebb az összeállítása az eddigiek közül. Úgy néz ki, a túrós batyuk kritikusabbak a többi alap péksütinél. Nagyon sok helyen voltunk és sajnos sok helyen kóstoltunk rosszat vagy átlagosat, de mivel a cél a legjobbak megtalálása és ajánlása volt (és nem a kevésbé finomak lehúzása), így sokkal többször kellett újabb helyeket tesztelnünk, hogy végül valóban csak a jókról írhassunk.
Hozzávalók: Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt 8 dkg olvasztott vaj 8 dkg kristálycukor 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 4 dkg élesztő 1 cs. vaníliás cukor 1 csipet só kb. 3 dl tej reszelt citromhéj Töltelék hozzávalói: Lekenéshez: 2 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS Elkészítése: Az élesztőt futtassuk fel egy kevés tejjel és cukorral. A többi hozzávalót a tej kivételével tegyük egy tálba. Ha az élesztő felfutott adjuk a többi hozzávalóhoz. A tejet fokozatosan adjuk hozzá, és gyúrjunk egy lágy kelt tésztát. Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni. Meleg helyen, kelesztőtálba téve, fedelével lezárva duplájára kelesszük. Legfinomabb túrós battu le record. Közben készítsük el a tölteléket: a túrót keverjük ki a többi hozzávalóval, a végén a keményre vert tojásfehérje habot lazán keverjük hozzá. Ha a tészta megkelt nyújtsuk kb. 3 mm vastagságúra és vágjuk kb. 8×8 cm -es négyzetekre. A közepükre tegyünk egy jó evőkanálnyi tölteléket, a négy sarkát középen fogjuk össze, és egy kicsit tekerjük meg.
Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós zöld palacsinta füstölt lazacos rántottával Sós és füstös fitt reggeli, ami az algától lesz igazán különleges. Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Itt is van! Szénhidrátcsökkentett kruton A kenyér sem üldözendő, lehetsz fitt így is! Fitt cukormentes fehérjés répatorta Fitt nasi, nem csak húsvétra Cukkinis-brokkolis zabpalacsinta srirachás joghurttal Vega kaja, de nem csak vegáknak:) Paradicsomos csirkecurry Lime-mal és basmati rizzsel! Sütni cake: Legfinomabb túrós pite. Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű!
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Almás-fahéjas zabkása Brutálisan laktató reggeli! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá!
Kinézetre is nagyon guszta, ízre viszont még zseniálisabb. Kicsit darabos benne a túró, de összességében épp eléggé szaftos a töltelék, ami nem mellesleg, mazsolamentes. A tésztája pedig pont eléggé omlós, szóval ha jó batyut szeretnétek enni, megéri benézni ide! 3. Jókenyér Őszintén szólva nem gondoltuk volna, hogy itt ilyen finom a túrós batyu. Méretre pont ideális, olyan, amivel jóllakik az ember és árban is tökre rendben van (305 Ft. ). Ránézésre tipikusan batyu alakja van, ahol a csücsköknél a töltelék is néhol kikandikál. Ízre teljesen oké, a töltelék-tészta aránya is stimmel, ez pedig végre egy mazsolás változat, szóval ha ti kifejezetten ilyet kerestek, akkor ejtsétek útba valamelyik Jókenyér pékséget! 4. Jégbüfé A Jégbüfét valószínűleg senkinek sem kell bemutatnunk, hiszen 1952 óta járnak ide a budapestiek. Ugyan nemrég egy kis időre bezárt a Ferenciek terén található pékség, a felújítás után újra kinyitott és azóta is pörög. Rengetegféle péksütit lehet itt kapni, de mi most persze csak azt kóstoltuk, amiért jöttünk: a túrós batyut.
Bedobálos savanyúság réception Bedobálós savanyúság recept képekkel | Olcsó, finom és házias receptek Vödrös (bedobálós) savanyúság Receptek a Recept gyűjteményében! DA: 18 PA: 36 MOZ Rank: 54 Tökfőzelék másképp, vagyis kapor nélkül | Jó kaja Sokáig nem hittem, hogy a tökfőzeléket meg lehet főzni kapor nélkül is, aztán idehaza a kapor szeretetével kisebbségben maradtam, ki kellet hát találjam másképp. Bedobálós savanyúság levét hogyan kell elkészíteni?. 1 paradicsom 1 zöldpaprika 1 kis fej hagyma 1 mk pirospaprika 3-4 ek olaj só pár csepp borecet 1/2 ek apróra vágott petrezselyemzöld 2 dl 20%-os tejföl (a többi nem tejföl 🙂) 2 csapott ek liszt Az 1 - 1, 5... DA: 9 PA: 40 MOZ Rank: 49 Hordós káposzta – Bor És Vad 10 kg gyalult káposzta1 kg vöröshagyma40-50 dkg durva kősó1 db birsalma1 cs szárított kapor2 dkg egész feketebors2 dkg köménymag1 dkg bab&ea… DA: 16 PA: 30 MOZ Rank: 46 Káposztával töltött paprika télire recept Vass Laszlone... Email * E-mail címed, csak a vitás esetek rendezése során használjuk fel! Kép * Engedélyezett fájl típusok: jpg, png, jpeg, bmp.
Bármikor felnyithatod és tehetsz bele bármilyen savanyítani valót. 30 L-ES HORDÓHOZ: 12 l víz 60 dkg só 1 ½ l 20%-os ecet 2 kávéskanál borkénpor 2 csomag nátrium benzonát 1 ½ kg cukor ízlés szerint kapor /nem szükséges/ torma /1 nagyobb/ 1 cs egész bors ½ cs babérlevél 1 cs szegfűbors 1 cs koriander 1 cs mustármag 3-4 szőlőlevél 1 kisebb ág meggyfalevél Zöldségeket megjelenési sorrendjébe tenni a hordóba. Almapaprikát böködni, cukkinit 2-3-ba, csillagtököt kisebb darabokra vágni, kisdinnyét böködni. Minden mást csak beledobálni. /kishagyma, cseresznyepaprika, zöldparadicsom stb... Bedobálós csemege lé recept Nassolda konyhájából - Receptneked.hu. / Uborkát vödörbe teszem /nagy festékes vödör/ külön ebbe a lé: 8 l víz 40 dkg só 1 l 20%-os ecet 1 1/2 kávéskanál borkénpor 2 cs nátrium benzonát 2 kg cukor kapor ízlés szerint A többi ugyanaz mint a fentinél…., bors, babérlevél…stb… Az uborka mellé szoktam tenni cukkinit is és csillagtököt. 21. 08:34 Hasznos számodra ez a válasz? 7/7 A kérdező kommentje: köszönöm a segítséget. Nem forraltam fel, de így is finom lett.
Hozzávalók: 2 db 20 literes vödörhöz: 15 liter víz 3 liter 10%-os (CSAK 10%-os a jó) ételecet 1 és 1/2 kg cukor 45 dkg só 6 tk nátrium-benzoát 6 tk borkénpor Vödrönként: 4-4 tk bors 3-3 tk szegfűbors 1/2-1/2 csomag babérlevél 1-1 csomag kapor torma, egész kömény, mustármag ízlés szerint Elkészítése: A vizet egy nagy lábosba öntjük, megy bele az ecet, cukor és a só. Felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, elkeverjük benne a nátrium-benzoátot és a borkénport. A vödrökbe beledobáljuk a fűszereket ízlés szerint és felöntjük a lével (elosztjuk a két vödörbe). Majd ebbe lehet pakolászni az alaposan megmosott zöldségeket. Arra figyeljünk, hogy a zöldségek mindig a lé alatt legyenek és ne tartsuk meleg helyen a vödröt, mert könnyen felforr.
Időnként meg kell kavarni, mert a cukor oda tud égni az aljához! Nagyon finom így készítve a savanyúság, szerintem jobb, mint üvegben eltéve. Másik előnye, hogy miután elkészítettük a levet, jóformán semmi dolgunk nincs, csak jól megmosni, és dobálni a hordóba a savanyúságnak valókat, sorban, ahogy érnek. 30 literes, fedeles műanyag hordóban szoktam készíteni. Milliónyi savanyítási tippet és tartósítási technikát találunk a világhálón, a mostaniból azonban csak ez az egy van. Ez a nagyi receptje, és az egyik legnagyobb előnye, hogy tartósítószert nem tartalmaz. Ráadásul univerzális, mert minden savanyítani valóhoz jó, legyen az csalamádé, uborka, paprika, zöld paradicsom, cukkini, karfiol vagy éppen kis zöld dinnye. Hogy ne aprózzuk el, egy közepesnek számító mennyiség elkészítéséhez adjuk meg a hozzávalókat. A lé ugyanis hűvös, sötét helyen hetekig eláll, így nem kell mindig újat készíteni, ameddig tart, addig tölthetjük vele a hozzávalókkal megtömött üvegeket. A recept és a savanyítás Hozzávalók: 3 liter víz, 1 liter 10 százalékos ecet, 3 púpozott teáskanál szenes fekete bors, ugyanennyi köménymag és mustármag, 2 púpozott teáskanál koriander mag, 3-4 nagy darab babérlevél, 10 deka só, 30 deka cukor.