Miután eltűntettük a születésnapi tortát és a baklavát, a következő áldozatom a hűtőben megbújó répa volt. Nagyon régen készítettem utoljára répatortát, nem is igazán emlékeztem, milyen receptet próbáltam ki legutóbb, így körbenéztem kedvenc bloggereim háza táján. Olyan receptet kerestem, ahol nemcsak azt írják róla, hogy "ez a világ legfinomabb répatortája, amit valaha ettem", hanem amit Rachel Allen írt. Elegánsan egyszerű, nem kell nagyon erőlködni, hogy tökéletesen finom legyen. Könnyű, de a mogyoró hihetetlen textúrát ad neki - remek, ízletes és dióban gazdag egyszerre. Be kell valljam, igaza van Rachelnek. 80 egyszerű és finom narancsos mascarpone recept - Cookpad receptek. Bátran ajánlom mindenkinek, függetlenül attól, hogy kezdőről vagy haladóról van szó. Mindenki nagy sikert fog aratni ezzel a finomsággal. Én egy 20 cm átmérőjű kapcsos formában készítettem el a tortát, 1, 5-tel megszorozva minden hozzávaló mennyiségét, több fűszert, illetve a kedvenc hozzávalómból, a citromhéjból is tettem bele, valamint a krém készítése során egy kis felvert tejszínt is hozzákevertem még a krémsajthoz.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Répatorta narancsos mascarpone krémmel | Simone gasztroságai. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Így ezzel a recepttel egy kb 4cm magas répatortát kapunk. A répatorta, mascarpone krémmel a legfinomabb, de akár betölthetjük baracklekvárral is. De töltelék nélkül, simán csoki mázzal leöntve is elkészíthető. A krém elkészítése egyszerű. A tejszínt habbá verjük, majd belekeverjük a cukrot és a mascarponét. A tészta felső részének megkenése egyszerűbb, ha kicsit keményebb a hab így, ha tejből készült tejszínből csináljuk, érdemes egy kicsit hűtőbe rakni, vagy rakhatunk hozzá habfixálót --van aki zselatinnal keveri el--, de én azt nem szoktam használni. Ha növényi tejszínt használunk, akkor azzal könnyebb dolgunk van, mert azt keményebbre lehet felverni. A tésztát három részre vágtuk, hogy a belsejét is be tudjuk tölteni krémmel, de mivel a tésztája elég sűrű így viszonylag nehéz mozgatni --ez ugye nem egy piskóta, ami tele van levegővel-- így kettőbe vágni lehet egyszerűbb lett volna. De szeretjük a kihívásokat. Ha most sütöd először, akkor mindenképp ajánlom a kettőbe vágást. Legközelebb én is kettőbe fogom.
Már is van több felhasználási módja. Higgyétek el, a vendégeiteknek nagyon fog ízleni! Én pont húsvétra készítettem el, amikor csodaszép, napfényes volt az idő és a kertben illatos orgonabokor alatt ücsörögve ettük a tortát. Na, ki próbálja ki a hétvégén?
Lecsöpögtetem vagy a szuper házi olajspricnimmel lespriccelem olívaolajjal, sózom, borsozom, és 200 fokos sütőben fél óra alatt megsütöm. A tésztát éppen csak puhára főzöm, és azonnal összeforgatom a sült paradicsommal. A legvégén még egy kis olívaolajat csepegtetek rá, és friss bazsalikomot tépkedek a tetejére. Ahol a paradicsom még sütve jó:
A páratartalom nem haladhatja meg a 80% -ot. Figyelnie kell többek között a varrás minőségére. Ha a fedelet végül lazán lezárják, és a szorosság megszakad, akkor bármikor megindulhatnak az erjedési folyamatok. Ha nincs pince vagy pince, akkor egy hűtőszekrény tökéletes, vagy inkább annak alsó polcai. Ha az előkészítés során az üvegek és a fedelek sterilek voltak, és a tömítettség nem szakadt meg, akkor a hűtőszekrényben, mint a pincében, a munkadarab nyugodtan túléli a telet, sőt néhányat. Következtetés Az érett paradicsom a vitaminok gazdag tárháza. A paradicsomdarabok íze és aromája változatos, attól függően, hogy pontosan mit akar kapni a háziasszony. A sült paradicsom ecettel vagy anélkül főzhető. A csodálatos aroma kedvelőinek van egy recept gyógynövényekkel. Paradicsom eltevése télire - olvasói praktikák » Balkonada recept. A főzés nem nehéz, és a tárolást a pincében vagy az alagsorban is végzik, ahol minden megőrzés megmarad. Hozzáadhat fokhagymát, amely megadja a szükséges élességet a munkadarabnak.
Következtetés Az érett paradicsom a vitaminok gazdag tárháza. A paradicsomdarabok íze és aromája változatos, attól függően, hogy pontosan mit akar kapni a háziasszony. A sült paradicsom elkészíthető ecettel vagy anélkül. A csodálatos aroma kedvelőinek van egy recept gyógynövényekkel. A főzés nem nehéz, és a tárolást a pincében vagy az alagsorban is végzik, ahol minden megőrzés megmarad. Télire sült paradicsom: 5 recept. Hozzáadhat fokhagymát, amely megadja a szükséges élességet a munkadarabnak.
Töltött paradicsom dióval, kenyérmorzsával Forrás: Ács Bori Alaposan eldolgozom a keveréket. A paradicsomok szárát kivágom, a belsejüket kikanalazom, és annyi tölteléket kanalazok a helyére, amennyi csak belefér. Az így megtöltött paradicsomokat tűzálló tálba teszem. A tetejére sajtot reszelek, és 180 fokosra előmelegített sütőben fél óra alatt megsütöm. Morzsás paradicsom Ez az étel voltaképpen ugyanazokból az összetevőkből áll, mint a feljebb bemutatott lepény, mégis teljesen más az egész. A morzsasüti vagy crumble gyümölcsös édesség formájában a legismertebb, pedig sósan is remekül működik, nálunk paradicsommal készül a leggyakrabban. Suelto paradicsom telire o. A paradicsomból sűrű, lekvárszerű anyag lesz, a tetején a morzsa pedig ropogósra pirul. Morzsasüti sós változatban Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 1 kg paradicsom sok friss bazsalikom, vagy fél üveg kész pesto só A morzsához: 70 gramm vaj 50 gramm liszt 50 gramm zabpehely 30 gramm reszelt parmezán A paradicsomokat felszeletelem és egy kiolajozott tűzálló tál aljába teszem.
Paradicsom, de nem főzés, hanem mixelés. A héját lehúzom, a magját kinyomkodom, apróbb darabokra vágom és turmixolom. Azután a ment fagyasztóba 7 kiló paradicsom. Olyan lett mint egy lekvár, de nyersen eltéve. Össze se hasonlítható a konzervvel. " Turánné Valéria Szolnoki: " Paradicsomot elkezdem főzni, mikor jól levet eresztett, belerakom a paprikát. Teszek bele nátrium benzoátot, mikor megpuhult mehet az üvegekbe. Celofán tető, mehet a száraz dunsztba. Mindig szép marad, sohasem barnul meg. Télen mehet mindenféle ételbe, ami paprikát és paradicsomot kíván, lecsónak is nagyon finom. Aki igazán szereti, megsüti a paradicsomot. " Sinka Erika: "Én egy kicsit egészségesebben készítem! Lecsópaprikát felszeletelem (karikázom), üvegekbe gyömöszölöm. Paradicsomot apróra darabolom, felrottyantom, várok kb 1 órát, addig "leül", a felesleges víz feljön a felszínére, azt óvatosan leöntöm, ezután turmixolom, jó sűrű lesz! Ezt a sűrű paradicsom pépet öntöm, a paprikára, a befőttes üvegekbe, lezárom, várok egy picit, amíg nem tűz forró, aztán mehet a befőző automatába, hogy csírátalanítsa = ez tulajdonképpen a nedves dunszt.