Nyár van, egymás után érnek a finom gyümölcsök. Nemcsak nyersen fogyasztva szeretjük, kitűnő süteménytöltelékek is. Most például a meggyet használta fel e heti háziasszonyunk. A savanykás meggy felhasználásával számtalan édesség, tészta, krémes sütemény készíthető. Horváth Istvánné Marcsi ezúttal rétest kínál, ám nem a készen vett réteslapokat töltötte meg a gyümölccsel. A tésztát is maga gyúrta, s pudingba ágyazta a pirosló gyümölcsszemeket. Horváth Istvánné Marcsi a meggyes, pudingos rétesben a piros gyümölcs fanyar ízét ötvözte a vaníliás puding édességével. Pudingos meggyes rétes töltelék készítése. Fotó: Simon Erzsébet Hozzávalók a meggyes-pudingos réteshez: 35 dkg liszt, egy tojás, pici só, egy pohár 175 grammos tejföl, három evőkanál fagyos zsír, három evőkanál liszt. A kenéshez tejfö még két zacskó vaníliás puding, fél liter tej, négy evőkanál cukor, és egy kilogramm magozott meggy. A lisztet a tojással, a sóval és a tejföllel összegyúrjuk, vékonyra sodorjuk. A zsírból és a lisztből világos rántást készítünk, ezt rákenjük a kinyújtott tésztára.
Figyeljünk hogy a csavarás vége a sütésnél alul legyen. A másik vajas lapot is így töltjük be. A klasszikus meggyes rétes receptje - Húsvét | Femina. Ha kész mind a két rétesrúd, kettéválasztjuk a másik tojást és a sárgájával mind két rétes rudat lekenjük. A sütőt 180 fokra állítjuk és 15 perc alatt készre sütjük (nem kell nyitogatni sem nézegetni 15 perc alatt elkészül. Ha kész kivesszük és deszkán hagyjuk kihűlni a réteseket, majd tetszés szerint szeleteljük és tálaljuk.
Gyors meggyes-grízes rétes 20-40 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók A receptben a joghurtos pohár szolgál mértékegységül. 2 csomag hűtött, friss Réteslap (6 db-os) 3 tojás 1, 5 pohár cukor 1 Dr. oetker Vanillincukor 2 pohár natúr joghurt 2dl-es 1 pohár étolaj 1 és 2/3 pohár gríz 1 csomag Dr. Oetker Sütőpor 1, 5 üveg magozott meggybefőtt, vagy friss meggy Elkészítés Előkészítés A meggyet csak lecsepegtetjük, nem kell kicsavarni, a levére nem lesz szükség. A 3 tojást a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverem, hozzáadom a joghurtot és az olajat is, majd végül a sütőporral elkevert grízt. Pudingos meggyes rates toltelek 1. Egy réteslapot kiterítek, megkenem a grízes töltelékkel, ráteszek még egy lapot, újra töltelék, majd még egy lap és ismét töltelék következik. Ezt a harmadik réteget megszórom meggyel, feltekerem és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. A maradék 9 lapból, ugyanígy eljárva még 3 rétest tekerek. A grízes masszát úgy kell elosztani, hogy egy kevés még maradjon a négy rétes feltekerése után, így ezzel a maradékkal megkenem a tekercsek tetejét.
Simára keverjük 8 dl meggylével, sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a magvalt, lecsepegtetett meggyet és ízlés szerinti fahéjat, hűlni hagyjuk. Összekeverjük a szárazanyagokat: liszt, cukor, vaníliás cukor, sütőpor, csipet só. Hozzámorzsoljuk a margarint, beleütjük a tojásokat, majd annyi tejet/tejfölt adunk hozzá, hogy rugalmas, jól nyújtható, nem morzsálódó tésztát kapjunk. A tésztát elosztjuk kistestvér-nagytestvér (1/3-2/3) arányban. Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral. A nagyobbik tésztát kinyújtjuk, nagyobbra, mint a tepsi, majd kibéleljük vele úgy, hogy pereme is legyen körbe-körbe, így a töltelék nem tud majd kifolyni! Rásimítjuk a kihűlt pudingos meggyet. A kisebbik tésztarészt is kinyújtjuk, befedjük vele a tölteléket. Megszúrkáljuk imitt-amott, lekenjük felvert tojással, majd előmelegített sütőben, 180 fokon - sütője válogatja - 45-60 perc alatt aranyszínűre sütjük. Kihűlve szeletelhető, mert megszilárdul benne a puding. Pudingos töltelék recept. Melegen egyenesen a tepsiből, kanállal:-) Isteni finom!
550 Ft (433 Ft + ÁFA) NEM KAPHATÓ! Kifutás dátuma: 2021-11-22 Cikkszám: ACH_356562 Stirol/polisztirol kúp, mely felhasználható dekorációs célra. Mérete: 9, 5*25 cm Nem értékelt Hasonló termék Villámnézet Hungarocell félkoszorú 30 cm Cikkszám: PC_26310 Díszíthető hungarocell félkoszorú. Raktáron 570 Ft Részletek Kosárba Hungarocell koszorú 25 cm Cikkszám: PC_23306 Díszíthető hungarocell koszorú alap 25 cm-es. 580 Ft Hungarocell koszorú 22 cm Cikkszám: PC_197 Díszíthető hungarocell koszorú alap 22 cm-es. Hungarocell kúp 14 cm - Create hobbyáruház hungarocell termékek. 420 Ft Facebook kommentek
Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést.
Az egyik legnépszerűbb és legrégebben használt koszorú alap a hungarocell koszorú alap. Szinte bármivel dekorálható, csupán a ragasztással kell óvatosan bánni, hiszen hőre nagyon gyorsan olvad a hungarocell. Mindenképpen be kell tekerni, vagy más módon elrejteni a hungarocell koszorú alap felszínét, mert önmagában nem túl dekoratív. Használhatunk erre festéket, szalagot, szőrmét, mohát, terméseket, szárított növényeket, az alapanyagoknak csak a fantáziánk szab határt. A hungarocell koszorú alapok mindenféle formában kaphatóak, a klasszikus koszorún, félkoszorún túl, a kúp formán át, egészen az állatfigurákig.