A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Sajtos pogácsa Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl, 1 csapott kk sütőpor, liszt a nyújtáshoz, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 1 kk só. Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Sajtos túrós pogácsa – Wikikönyvek. Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom és cipóban egy óra hosszat hideg helyen pihentetem. Lisztezett deszkán 2 centi vastagra nyújtom és kis pogácsákat szaggatok belőle. Tepsibe szedem, a tetejét megkenem tojással, megszórom a reszelt sajttal és forró sütőben aranysárgára sütöm.
200 fokon 20-25 percig sütjük. /3cm magas és 4-4, 5cm átmérőjű pogácsákat készítünk sütésnél távol kell egymástól rakni/
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Sajtos túrós pogácsa Hozzávalók kb. 60 db 1 dl tej 1 kockacukor 3 dkg élesztő, 60 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg tehéntúró, 15 dkg juhtúró, 1 dl tejföl, 2+1 tojássárgája, 1 ek só, 15 dkg reszelt sajt, fele lehet füstölt. Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk, majd összekeverjük a hozzávalókat a sajt kivételével. Cipót formálunk és fél órát pihentetjük. Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Töltött sajtos pogácsa – Wikikönyvek. Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk megszórjuk a sajt kétharmadával, és rétes szerűen feltekerjük. letakarjuk és megkelesztjük, ez után hosszúkás csíkra nyújtjuk és kiszaggatjuk, tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a maradék sajttal.
Elkészítés: A burgonyákat alaposan megsikáljuk körömkefével és leöblítjük. 180 fokos sütőbe tesszük egy grillrácsra, hogy minden irányból süljön. Kb. 20-30percig sütjük, míg egy kést ellenállás nélkül tudunk beleszúrni. Közben elkészítjük a fondue-t: Egy közepes, lehetőség szerint teflon lábas belsejét alaposan bedörzsöljük fokhagymával és beleöntjük a fehérbort. Belereszeljük a szerecsendiót, beletesszük a frissen őrölt borsot. Egy-két percig forraljuk, közben a különböző sajtokat nagyjukú reszelőn lereszeljük, majd egy nagy keverőtálban egy evőkanál keményítővel átforgatjuk, hogy a sajtra rátapadjon, ami picit sűríti is a mártást, illetve segít megkötni a sajtból kiolvadó zsírt. Ha ezzel megvagyunk a forrdogáló borhoz adjuk a sajtot, ízesítjük. Óvatosan melegítsük a tűzön a készülő mártást, cél, hogy lassan forraljuk, inkább olvasszuk a sajtot, közben kevergessük habverővel egészen addig, míg sima és sűrű nem lesz. Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Sajtos pogácsa III. – Wikikönyvek. Ha egyet forr, el is készült. Ha kicsit sűrű lett, egy kevés fehér borral lazítom.
Elkészítés: A karfiolt és a burgonyát előkészítjük, mindkettőt vékony szeletekre vágjuk. Az egész szeleteket félre tesszük. A vajat megolvasztjuk egy lábosban a karfiol torzsáját és leeső részét hozzáadjuk, megszórjuk a liszttel és világos barnára pirítjuk. Felöntjük a tejjel, sózzuk, belereszelünk szerecsendiót és 10-12 perc alatt lassan gyöngyöztetjük, amíg besűrűsödik kicsit és elveszíti a nyers lisztízt. Aprítóba teszek petrezselymet, karfiol levelet és pankó morzsát, aprítom. Amíg fő a karfiolos besamel egy hőálló tálat kikenünk olíva olajjal és a durvára vágott zöldfűszerekkel összekevert pankómorzsával megszórjuk az edény alját és oldalát. Meghámozom a burgonyát, vékony szeletekre vágom, nem mosom le, mert a keményítő tartalmára még szükség van! A sajtokat vékony lyukú reszelőn lereszelem, egy részük a besamelbe, másik része pedig a tetejére kerül majd. Botmixerrel simára turmixoljuk a besameles karfiolt. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a két féle sajtnak a bő felét. Elkezdjük a karfiolszeleteket elfektetni a tálban, alaposan sózzuk, borsozzuk, majd leöntjük a sajtos krémmel, ezt addig ismételjük, amíg a karfiolunk elfogy.
Ezután már nem csak a család eredetét övező kérdésekre adható választ, de beazonosíthatóvá válhatnak a székesfehérvári királysírban lévő csontok között Mátyás király maradványai – mondta Kásler Miklós. Így a magyar történelem egyik legnagyobb uralkodóját el lehet temetni, végre méltó nyughelyre találhat, és ott egy nemzeti kegyhely jöhet létre – tette hozzá a miniszter. " És akkor tényleg nem győzzük elégszer hangsúlyozni, hogy ilyen emberekre van szüksége a honnak. Akik vállalják a veszélyt, és az sem veti vissza őket, ha netán meg nem értés övezi ténykedésüket. Mert valljuk be, a nagy koponyákat nem mindig érti meg a kor, amelyben élnek, és most is sokan lehetnek olyanok, köztük megbetegedett emberek és hozzátartozóik, akik nem értékelik az értük hozott áldozatot. Fény derülhet a Hunyadi-család származására - Infostart.hu. Mert mi más, ha nem áldozat, hogy Kásler miniszter, számos bokros teendőjét hátrahagyva, még arra is szakít időt, veszi a fáradságot, hogy egy csak férfiak között öröklődő génszakasz vizsgálatával elejét vegye a járvány további elharapódzásának.
Mátyás király csontjainak nyomába eredt Kásler Miklós Szó szerint történelmi feltárásba fogott a Magyarságkutató Intézet (MKI), elkezdődött a Hunyadi-család származásának vizsgálata. Hunyadi Mátyás fiának, Corvin Jánosnak (és unokájának, Corvin Kristófnak) sírját tárták fel a horvátországi Lepoglavában található pálos kolostorban. Mégpedig így: Lepoglava - A Hunyadiak azonosítása from MKI on Vimeo. A csontleletek segítségével azonosítani lehet Mátyás király földi maradványait a székesfehérvári osszáriumban, ami persze nem lesz ennyire egyszerű, hiszen több tucat, összevissza kevert csont között kellene megtalálni Mátyásét. ORIGO CÍMKÉK - Hunyadi Mátyás. A témában hosszú interjút adott a Magyar Nemzetnek a miniszter. Akit mélyebben is érdekel a téma, az IDE KATTINTVA tudja elolvasni.
Következő lépésként a csontmaradványokból extrahálnunk kell a DNS-t és utána el lehet végezni az ilyenkor szokásos genetikai vizsgálatokat. Ha ez azonnal elkezdődik, akkor két-három héten belül már lehetnek előzetes eredményeink. A teljes interjú ITT olvasható. Magyar Nemzet
Hunyadit úgy rémlik, románnak állítsák be a románok, náluk ők a nagy törökverő román hős, innen nézve ennek a vitának pontot lehet tenni a végére, hogy valóban román vagy sem (esetleg maga János Zsigmond király fia lenne, ez is kiderülhetne) maga a Hunyadi család. Szóval történelmi szempontból nézve egész jó téma is "lehetne". Kesler miklós mátyás király. Lehetne részre visszatérve, személyem szerint jelenleg ne ez legyen prioritás, de azért ne legyen teljesen utólagos sem, ha már bolygatták szegények csontjait, valóban illő lenne hamar lezavarni a dolgot, hogy tudja folytatni örök megnyugvását. Reméljük bármit is hoznak ki, remélhetőleg nem fognak elferdíteni semmit, ha netalán számukra kedvezőtlen jönnének ki a dologból.
Az egyik lap szerint inkább a járvány kezelésére kellene több időt fordítania, nem a Hunyadiak csontjainak felkutatására. – Csütörtök hajnalban indultunk, megnéztem a fakoporsó felnyitását, a csodálatosan szép, pálos rendi gótikus templomot, tájékoztattak a feltárásokról, közös kulturális programokat beszéltem meg a varasdi püspökkel és a horvát kulturális minisztérium képviselőivel, valamint részt vettem a maradványok visszatemetésén és megáldásán. Nagyjából fél-, háromnegyed órát töltöttem a helyszínen. Útközben, hazaúton járványügyeket intéztem telefonon. Kora délutánra már vissza is értünk Budapestre, és ott folytattuk, ahol abbahagytuk. Az Emberi Erőforrások Minisztériumához kilenc ágazat tartozik, és bár jelenleg elsődleges a járvány elleni védekezés, ezekről sem lehet elfeledkezni. Sőt, éppen a kultúra és a tudomány az a terület, amely segíthet átvészelni az embereknek ezt a nehéz időszakot. Bízom abban, hogy sokan érdeklődéssel fogják követni az új archeogenetikai–történeti kutatásokat.