Az októberi jeles napok között találjuk Assisi Szent Ferenc napját, Brúnó napját, Dénes napját és Brigitták is októberben ünnepelnek. Jeles napok között ott van még Avilai Szent Teréz napja, Szent Gál napja és Lukács napja. Vendeleket, Dömötöröket és Simon-Júdásokat külön cikkben köszöntjük. október 4. Assisi Szent Ferenc napja Ferenc-hét kezdete ott, ahol még nem vetették el a búzát, ezen a napon elvetik. Szőlős vidékeken szüretkezdő nap. A gazdák kimentek a szőlőbe, és ostorral durrogtattak, hogy elriasszák a gonosz szellemeket. Jeles napok oktoberfest. A ma ültetett kotlós alá nyírfaágat is tettek, hogy megvédje a kiscsirkéket az ártó szellemektől: "Nyírfa ágát most kitűzzed, ártó erőt így elűzzed. " október 6. Brúnó napja Szerelmi varázsló, és férjjósló-este "Figyelj vénlány éjfélkor, jelet kapsz majd párodról. Szegény lesz, ha hideget, gazdag lesz, ha meleget. De ha a jel nem tetszik, köss egy legényt szüretig. " október 9. Dénes napja Időjósló nap: ha ma esik, csapadékos télre számíthatunk, míg ha az idő napfényes, enyhe, akkor a tél is enyhébb, szárazabb lesz.
Ugyanezen a napon a szabadságharc 12 tábornoka (Aulich Lajos, Damjanich János, Dessewffy Arisztid, Kiss Ernő, Knézich Károly, Lahner György, Leiningen-Westerburg Károly, Nagysándor József, Poeltenberg Ernő, Schweidel József, Török Ignác és Vécsey Károly) és egy főtisztje (Lázár Vilmos ezredes) szenvedett vértanúhalált Aradon. Gróf Batthyány Lajost 1870. június 9-én temethették el nyilvános tiszteletadással, majd 1874. május 26-án helyezték el a Kerepesi temető mauzóleumában. Kivégzésének helyén 1926-ban avatták fel az örökmécsest. A véres megtorlásnak összesen 157 hazafi esett áldozatul, és számosan kényszerültek hosszú évekre belső vagy külső emigrációba. Jeles napok october 2009. AZ ARADI VÉRTANÚK KIVÉGZÉSÉNEK NAPJÁt 2001-ben a 237/2001. (XII. 10. ) kormányrendelet alapján NEMZETI GYÁSZNAPpá nyilvánították. OKTÓBER 8. – SZŰZ MÁRIA, MAGYAROK NAGYASSZONYA Magyarok Nagyasszonya ünnepét Vaszary Kolos hercegprímás kérésére engedélyezte a pápa, amikor hazánk megérhette fennállásának millenniumát (1896). A liberális nemzetállamra jellemző ünnepi törvénycikk nem említi az oltalmazó Nagyasszony nevét.
2019. 10. 04. Az állatok világnapja " Az állatok készen álltak a harcra, hogy bármi áron megtarthassák az életüket, amiről elvileg fogalmuk sincs, hogy az övék. " /Robert Masello/ "A macska nem ravasz, a nyúl nem gyáva, a liba nem buta, a galamb nem szelíd, az oroszlán nem a vadon királya és a méh nem nyárspolgár. Jeles napok október 6 utca. Nyugodjunk bele, hogy egészen más síkon mozognak, mint az ember és tulajdonságaik is egészen mások. Egy előnyük mindenesetre van az emberrel szemben: nem ismerik a nagyképűséget. " /Bálint György/ "Egy olyan világban, amelyben a kardszárnyú és a palackorrú delfinek jól megkülönböztethető kulturális csoportokat hoznak létre, ahol a varjak eszközt használnak, a csimpánzok erkölcsi megfontolásra képesek, az elefántok empátiát éreznek, és még a szalamandrák és a pókok is mutatnak bizonyos személyiségjegyeket, ott nehéz azt érvekkel alátámasztani, hogy az emberi faj biológiailag bármilyen módon egyedülálló lenne. " /Michael Brooks/ Az Állatok világnapja egész évre azt üzeni, hogy éljünk harmóniában a minket körülvevő élőlényekkel és a természettel.
ALAPANYAGOK Tészta (1 pohár = 150 ml) 2 db tojás 1 pohár. kefir/150 gramm/ 1/2 pohár étolaj 1 pohár cukor /ízlés szerint/ 1 pohár rétesliszt 1. pohár finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Krém 45 dkg erdei gyümölcs /fagyasztott/ 30 dkg friss, vagy fagyasztott eper 0. 4 l habtejszín 25 dkg mascarpone 10-15 dkg porcukor 2 e. k étkezési zselatin 3 cs. vaníliás cukor Mérce a kefires pohár. Gyümölcsös mascarpone kremlin. A tojást a kétfajta cukorral, a kefirrel és étolajjal kikeverjük, majd hozzáadjuk a kétféle lisztet, a sütőport, csipet sót. A tésztát zsíral vagy vajjal kikent, lisztezett (30 x 20 cm-es) tepsibe beleöntjük, 160 fokon tűpróbáig sütjük (Kb. 15-20 perc) A megsült tésztát kihűtjük. Ha friss epret használunk, megmossuk, lecsepegtetjük (ha fagyasztott, akkor először kiolvasztjuk, valamint az erdei gyümölcsöt is), botmixerrel a kétfajta cukorral összetörjük. A zselatint kevés vízben simára keverjük, majd a mikróba felolvasztjuk, kicsit kihűtjük és hozzáadjuk a gyümölcsös masszához.. A habtejszínt keményre felverjük és óvatosan a krémhez adagoljuk, majd a kihűlt tésztára simítjuk.
Minél frissebb és ízesebb az a gyümölcs, annál jobb lesz a végeredmény, voltaképpen ezen áll vagy bukik a dolog, nem is a krémen. A krém csak kísérő, kiegészítő, az adalék, amitől kerek egész desszert lesz egy tálnyi gyümölcsből. A legjobban bogyósokhoz megy, de barackhoz és sárgadinnyéhez is nagyon jó vagy a kettő kombinációjához. Gyümölcsös mascarpone kremlin bicetre 94270. Egy kis vanília ízesíti és egy kis tejföl lágyítja A mascarpone csalóka alapanyag: könnyűnek tetteti magát, valójában azonban szinte tömény zsír. A tejszínből lecsöpögtetett sajt viszont annyira krémes, mint semmi más, és éppen ez a semlegesség teszi a friss gyümölcs legjobb kísérőjévé. Ahogy az eper mellé is ezt szerettük a legjobban, a mascarponét is tejföllel kevertük ki meg egy kis vaníliával, a cukrot akár el is lehet hagyni belőle. Ha laktatóbbra szeretnénk Amikor valami súlyosabb végeredményre vágyunk, teszünk a poharak aljára egy kis morzsolt, vajas, ropogós kekszet, granolát vagy aprított mandulát is, de ez akár el is maradhat. Hozzávalók 4 adaghoz 200 gramm mascarpone 200 gramm tejföl 1 teáskanál vaníliakivonat 300 gramm friss gyümölcs Előkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A mascarponét simára keverjük a tejföllel és a vaníliával, és ha szeretnénk, picit édesítjük.
A mascarponet a cukorral kikeverjük. Amikor csokoládé kihűlt, hozzáadjuk a mascarponehoz, elkeverjük, majd beletesszük a zselatin fixet. Kenhető, krém állagúnak kell lennie. Gyümölcsös mascarpone krem. Beletesszük a málnaszemeket, és egy spatula segítségével átkeverjük. Tiramisu krém 2 csomag tiramisu pudingpor 5 dl tej 1 dl kávé 8 evőkanál cukor A pudingport a tejben és a kávéban felfőzünk, cukorral ízesítjük. Kihűtjük, majd hozzákeverünk mascarponet, és a felvert tejszínhabot.