Lisztezett deszkán újra átgyúrjuk, megformázzuk, majd még egy órát letakarva pihentetjük. Ezután tetejét vajjal megkenve, szezámmal szórva 25 percig 180 fokon sütjük. Letakarva hűtjük, majd félbevágjuk. A húspogácsához a hozzávalókat összegyúrjuk és fél órán át hűtőben pihentetjük. Két ujjnyi vastag koronggá formálva olajon, fedővel lefedve, közepes lángon mindkét oldalát átsütjük. A karamellizált lilahagymához a hagymát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk. A cukrot serpenyőben felolvasztjuk, karamellizáljuk, majd óvatosan hozzáöntjük a vizet. Hamburger buci - Hírnavigátor. Addig kevergetjük, amíg a cukor felolvad. Hozzáadjuk a felkarikázott hagymát, majd addig kevergetjük, amíg a levét elfőli és sűrű mázas, csatni állagú nem lesz. A füstölt sonka szeletet serpenyőben megpirítjuk. A sonkát kiszedjük, a zsírján pedig a félbevágott buci belső oldalait megpirítjuk. Elkezdjük felépíteni a hamburgerünket: a buci aljára kerül a ketchup, mustár ízlés szerint, erre a felkarikázott csemege uborkák, rá a reszelt edami sajt, a sajt tetejére a húspogácsa, erre kerül a reszelt cheddar sajt, a sajtra az átsütött füstölt sonka, majd erre a felkarikázott paradicsom, rá a felszelelt camambert sajt, rá a saláta levelek, végül a karamellizált lilahagyma.
Szerencsére Kalocsán remek és sokszínű a választék. A 90-es években, illetve az évezred első évtizedében az volt a jellemző a kisebb büfékre, hogy egy-egy pékség által beszállított bucival és bolti húspogácsával próbálták kielégíteni az igényeket. Aztán az elmúlt években végre megjelent a remény a minőségi ugrásra. A nagyon rövid fennállást megért Burger Factory hiába volt hiánypótló, sajnos mára már feledésbe merült. Ám szellemi örököse szerencsére maradt: jelenleg a kézműves hamburger kínálat élharcosa az E. T. Nyár nem maradhat hamburger recept nélkül! - Mizu 18. Pizzéria, a Jolly Roger's és a Grande Chico Ételbár. Az említett helyeken remek zsömle, prémium szószok vagy gigantikus marhahús-pogácsa jár már egy alap hamburger rendelése esetén is. Mindezek már túlmutatnak a hagyományos és unalmas mustár-ketchup kombináción, a fűrészpor ízű, húsnyesedékes korongokon. Szinte biztos, hogy aki igényli a különlegességeket, az megtalálja majd valamelyik vendéglátóhelyen a kívánt ízvilágot. Minőséget házilag is A városunkban is kapható kézműves csodákhoz hasonló művekkel akár otthon is próbálkozhatunk.
Az egyik feltaláló hírében Charlie Nagreen állt. Az úriember 1885-ben, a Seymour városában megrendezett vásáron árulta a hamburger ősét, két kenyérszelet közé húsgolyót pakolt, ezt kínálta az éhes látogatóknak. Az emberek szerették a húsos szendvicset, ráadásul nézelődés közben is tudták falatozni. A hamburger eredete kapcsán még bőven találni legendákat, de annyi biztos, hogy a nagy gazdasági világválság idején már nagyon olcsón lehetett beszerezni. 1940-ben megnyílt Amerika első számú kedvenc gyorsétterme, ahol még nagyobb népszerűségre tett szert a hamburger. Míg kezdetben csak marhahúsból készítették, ma már mindenféle húsból készülhet a pogácsa, sőt, a vegetáriánusok zöldségből is összeállíthatják. Ahány szakács vagy étterem, annyi hamburger. Hamburger buci házilag restaurant. Könnyedén ízlésre szabható, nehezen találni olyat, aki ne szeretné. Bár mindenkinek megvan a maga kedvenc burgerezője, ne feledd, ezt a kedvelt ételt házilag is el tudod készíteni. Most adunk néhány jó tanácsot, mire figyelj, ha otthon állítod össze a hamburgert.
Leírás A Paktia Himalájai Cédrus (Cedrus Deodara Paktia) kifejezetten fagytűrő, gyors növekedésű fajta, mely Afganisztán Paktia tartományából származik. Lágy, kékeszöld tűleveleivel növénycsoportban vagy szoliterként is rendkívül mutatós. GLS szállítási díjak: 1-5 kg: 1990 Ft 5-15 kg: 2800 Ft 15-25 kg: 3900 Ft 25-40 kg: 4900 Ft Túlméretes (150+ cm) + 5000 Ft
Ragyogó kék-zöld lombozatú örökzöld. Szabálytalan formájú, elfekvő ágú, talaj mentén elterülő bokor. Metszéssel alakítható, kordában tartható. Csüngő himalájai cédrus K25 120 CM – BPlants.hu. Napos, viszonylag száraz helyen érzi jól magát. Nagy mérete miatt postai úton nem szállítható, ezért kérjük, online vásárlás során a személyes átvétel opciót jelölje meg! A növény nyitvatartási időben a faiskolában átvehető, vagy győri és Győr környéki kiszállítással is rendelhető.
Egy örökzöldekből álló, egész éven át díszítő kertrész kialakításához társítsuk aranyzöld lombú 'Aurea Nana' törpe tujával, himalájai selyemfenyővel és 'Fastigiata Aurea' oszlopos, sárga-zöld lombú oszlopos tiszafával. Ezek formában és színekben egyaránt jól kiegészítik a himalájai cédrust, de tovább fokozhatjuk a hatást, ha az acélkék 'Compacta' kolorádói jegenyefenyőt és az 'Old Gold' aranyszínű terülő borókát helyezzük összeállításunk előterébe. Társításra javasolt növényfajták: Thuja (Platycladus) orientalis 'Aurea Nana' – Arany, törpe keleti tuja Pinus wallichiana – Himalájai selyemfenyő Taxus baccata 'Fastigiata Aurea' - Arany oszlopos tiszafa Abies concolor 'Compacta' – Törpe, kolorádói jegenyefenyő Juniperus media 'Old Gold' - Óarany terülő boróka Fontos tudni: Kifejlett magasság: 9-15 m Kifejlett szélesség: 9-10 m Ültetési tőtáv: 10-12 m Virágzási idő: Nem releváns Vízigény: Közepes vízigényű Fényigény: Nagy fényigényű Felhasználási terület: fás társítások, szoliter, háttérnövény, tematikus kert, erdei kert Védett tartalom