A sertéshús elkészítése nekem mindig okozott némi fejfájást régebben. Hiába akartam egy finom egyben sült húst kreálni a család asztalára, nem jött össze. Kritizáltam az ízvilágot vagy éppen a hús állaga nem volt tetszetős. Süthettem én órákig, akkor sem jött össze a nagyon zavart és addig-addig kísérleteztem, amíg csak sikerült összehozni egy finom sültet. A világban minden változik, ahogy a gasztronómiában is mindig jönnek elő az újabb ötletek. Egyes ételek divatba jönnek, egyes konyhai fortélyok lecsengnek. Engem is magával ragadott a szaftos disznóhús receptje. Burger kft állás, munka - 11 állásajánlat | Profession. Ki ne hallott már a "pulled pork" ételről?! Merthogy ma erről lesz szó. Egyszerűen elkészíthető, ízletes, omlós, sokoldalúan felhasználható. Egyszóval remek választás. Az étel előkészítése és sütése az egyetlen dolog, amivel ki kell békülni mindenkinek. Ugyanis itt nincs kapkodás. Türelmesen várjuk, hogy a pácban pihenjen a hús és várjuk azt is, hogy 6 óra (de lehet akár 11 óra is! ) alatt az omlós, tépett hús elkészüljön. Az íze kárpótol minket a várakozásért!
Tépett sertéshús - Pulled pork Hozzávalók 8 adaghoz 1. 5 kilogramm sertéslapocka 1 evőkanál só 1 evőkanál füstölt paprika/fűszerpaprika 2 evőkanál méz 1 evőkanál mustár 0. 5 liter sör Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 5 óra Elkészítés: A húst kiveszem a sütőből, hagyom szobahőmérsékletűre melegedni. Közben elkeverem a pác hozzávalóit - a sót, a mézet, mustárt, paprikát. A sütőt előmelegítem 200 fokosra. Tépett hús, a trendi kaja elkészítése - Blondi konyhája. A húst egy tepsibe vagy vaslábosba teszem, egyenletesen bekenem a páccal, aláöntöm a sört. Beteszem a sütőbe, majd fél óra múlva lefedem alufóliával, vagy, ha van, akkor az edény fedelével. Leveszem a hőmérsékletet 130 fokra, és négy órát sütöm. Ekkor megnézem: ha puha, akkor kiveszem, két villával cafatokra tépkedem a húst és elkeverem a saját szaftjával. A sütőt újra felkapcsolom 220 fokosra. Fedő nélkül sütőm újra a húst, míg meg nem pirul. Fotók: Ács Bori/Só&Bors
Nyáron egy street food fesztiválon ettem először tépett húsos szendvicset. Hú, nagyon finom volt, a szendvics telis tele mindenféle finomsággal:) Maga a hús pedig mesés! Nézegettem a neten, nagyon sok féle van, különböző elkészítési móddal, de amiben mind megegyezett, hogy lassú hőfokon, órákig kell sütni a húst. Több receptet "gyúrtam" össze. Igazából nem sok munka van vele, a nagy részét a sütő végzi, addig meg lefoglalhatjuk magunkat mással. Ősszel készítettem először, majd decemberben a gyerekeimnek is, amikor otthon voltunk. Nagyon nagy sikert aratott! Oly annyira, hogy két hét alatt kétszer is készült. Pulled pork készítése calories. Nálam már készült "gyorsított" változatban is. Annyit takar, hogy a húst rögtön sütöttem fűszerezés után. Süthetjük jénaiban is vagy olyan serpenyőben, lábasban, amit a sütőben is használhatunk. Abban az esetben nem kell külön összeforralni a szósz hozzávalóit, dobjuk a hús mellé. A húst tálra téve is szétszedhetjük. Ebben az esetben a szószt pürésíthetjük, majd a húsra locsoljuk, de tehetünk hozzá házi vagy kész BBQ szószt is.
A tételek általában a főzde legmagasabban tárolt hordóiból kerülnek palackozásra, ahol a hőmérsékleti körülményeknek hála gazdag zamat, aroma é 18 990 Ft Jack Daniels Master Distillers No. Vásárlás: Jack Daniel's Sinatra Select 1L 45% Whiskey árak összehasonlítása, Sinatra Select 1 L 45 boltok. 6 Whiskey [1L|43%] A Jack Daniel Master Distiller sorozatának hatodik palackozását James Howard Bedford-ról nevezték el, aki 1988-tól 2008-ig dolgozott a Jack Danielsnél. Bedford, csak úgy, mint a cég alapítója, a mezőgazdaság területéről érkezett a whisky készítésbe. Épp e -7% Jack Daniels Red Dog Saloon Whiskey (DD) [0, 7L|43%] Ez a különleges kiadás a legendás, Jack Daniels által alapított pub, a Red Dog Saloon 125 éves születésnapját ünnepli. A Jack Daniel Tennessee Whiskyjéhez hasonlóan ez a korlátozott kiadás is Lynchburgban készül, ahol Jack úr 1892-ben nyitotta ki a szalon 12 990 Ft 13 850 Ft Jack Daniels Whiskey (Guitar Edition) [0, 7L|40%] 18 450 Ft Jack Daniels Honey [0, 7L|35%] A méltán híres Jack Daniels Honey Whisky az USA és az Egyesült Királyság után immár Magyarországon is elérhető, először az kínálatában.
Azonban azt nem minden 13 990 Ft Zippo Öngyújtó, Jack Daniels 49040 Öngyújtó, Jack Daniels 49040 27 690 Ft Jack Daniels 100 Proof Bottled in Bond 50% pdd. 1L Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! Kokté a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője. Jack Daniel's Sinatra Select Whisky 1L 45% Tennessee whisky - vásárlás Italkereső.hu. 18 460 Ft Jack Daniels Single Barrel Whiskey (DD+Pohár) [0, 7L|45%] Jack Daniels Fire [0, 7L|35%] A Jack Daniel's Tennessee whiksy lepárló nem csak Amerika szerte, hanem az egész világon híres kiváló whisky-jéről. A hagyományos Tennessee whisky-jein túl számos whiskykülönlegességgel és whisky alapú likőrrel van jelen a piacon. Korábbi újításuk a Jack 7 450 Ft Jack Daniels Whiskey [1L|40%] A Jack Daniel's Whisky nem Bourbon, hanem 'Tennessee Whiskey'! De mi a különbség? Az igazi Jack Daniel's Whisky az aktívszenes szűrési eljárás, ami oly sima, bársonyos ízt eredményez. A mára már az USA nemzeti örökség részeként kezelt Lynchburg városkában 9 690 Ft Jack Daniels Single Barrel Rye Whiskey [0, 7L|45%] A Jack Daniels Single Barrel Rye Whisky egy történelmi lépés a gyártó életében.
Jack Daniels Family Whisky kóstoló csomag 5x0, 05l 39% Kóstold meg Te is a legjobb Jack Daniels whiskyket: Gentleman, Honey, Black, Fire és Single Barrel Jack miniatűrok, díszdobozban. 10 990 Ft Ital áruház Jack Daniels Tennessee Travelers Bold & Spicy 0, 5l 53, 5% 15 990 Ft Jack Daniels Red Dog Saloon Whisky Papír Díszdobozban 0, 7l 43% Ez a különleges kiadás a legendás, Jack Daniel által alapított pub, a Red Dog Saloon 125 éves születésnapját ünnepli. Jack daniels - Kapja el a ShopMania kedvezményeket!. A Jack Daniel Tennessee Whiskyjéhez hasonlóan ez a korlátozott kiadás is Lynchburgban készül, ahol Jack úr 1892-ben nyitotta ki a szalonj 9 490 Ft Jack Daniels Gentleman Jack 0, 7l 40% Tennessee egyes vidékein mind a mai napig nemcsak a lepárlás, de még a szeszes italok forgalmazása is tilos, ezért az államot az amerikaiak egyszerűen csak a "legszárazabbként" szokták aposztrofálni. A helyiek mély vallásosságának ellenére mégis itt áll L 10 790 Ft Jack Daniels Single Barrel - Barrel Strenght Whiskey Díszdobozban0, 7l 64, 5% 34 990 Ft Raktáron | Ingyenes szállítás Jack Daniels Single Barrel RYE Whisky Díszdobozban 0, 7l 45% Rozs whisky a Jack Daniel's-től – nem, nem képzeled!
Elfogadom
Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesülj az ínyenc újdonságokról! Igen, feliratkozom a hírlevélre. Beleegyezem, hogy a Culinaris marketinganyagokat küldjön nekem a Culinaris Adatvédelmi nyilatkozatában foglaltaknak megfelelően. Megerősítem, hogy betöltöttem a 16 életévemet. *
A Sinatra Barrels néven futó hordók dongáinak belső felülete mélyen és sűrűn barázdált, ezért az érés bennük intenzívebb. Ennek következményeként többrétegű tölgyes hatás, gazdag ámbrás szín, büszke karakter jellemzi ezt az italt, a kellemes füstösséget pedig hihetetlenül sima, vaníliás lecsengés követi. Ez a sima, magabiztos karakter magát a sima és magabiztos karakterű embert, Frank Sinatra-t jeleníti meg számunkra. Így is ismerheti: Sinatra Select 1 L 45, SinatraSelect1L45 Galéria