Ez lehet nagyobb kő, vízzel teli befőttes üvegek stb. A hordót ezután zárjuk le a fedelével. Fontos, hogy annyira nyomjuk le a káposztát, hogy folyamatosan ellepje a saját leve! Ha jól nyomkodtuk a káposztát, akkor elég sok levet ereszt azonnal, szóval biztosan el fogja lepni a saját leve. Egy igazán finom étel: füstölt csülök párolt káposztával, akár savanyú káposztával is. A receptet itt olvashatod.. Na de hogyan lesz savanyú káposztánk? Ha székelykáposztát főzünk muszáj átmosni a káposztát?. Hogyan erjed meg a káposztánk? Szobahőmérsékletű helyiségbe kell tenni a hordót, pár nap után megindul az erjedés. A káposztának kb. 4-6 hétre van szüksége ahhoz, hogy teljesen megerjedjen. Az időintervallum változik attól, hogy milyen a hőmérséklet, mennyire fiatal a káposzta stb. Komoly feladat a késői, őszi káposzta savanyítása, az egészen az újig (vagy legalább májusig) tartható, finomra gyalult savanyú káposzta készítése. Ma már méretes, égetett cserépből készült hordók állnak rendelkezésre, amelyekbe a család igénye szerinti mennyiség kerülhet a hazai, jó tömött, de vékonylevelű káposztafajtákból.
Eközben, 18- 20 C foknál ne legyen alacsonyabb a helyiség hőmérséklete! Tehát 10-14 nap múlva leszedjük a fedődeszkákat, nyomóköveket, s alaposan lemossuk őket, mert a felszínen keletkezett szennyeződés, az erjedés során rájuk tapad. Ismét befedjük (deszka, kövek, hordó fedele, karimájába víz) a káposztát és kissé hűvösebb helyre állítjuk a hordót. A lassú erjedés tovább folytatódik. Hetente egyszer lemossuk a deszkákat, stb. (Ha úgy látjuk, kevés a hordóban képződött lé, kézmeleg, sós vízzel pótolhatjuk. ) Kb. Hordes kaposzta recept magyarul. 6-8 hét alatt befejeződik az erjedési a folyamat és fogyaszthatóvá válik a ropogósan friss, kellemes ízű savanyú káposzta. Erdélyben, többnyire csak egész káposztafejeket savanyítanak. De sebaj! Szedjük kisebb csomagokra, és hűtőszekrényben vagy lefagyasztva fagyasztóban is tárolhatjuk. Sokáig eltartható, és a benne lévő vitaminok és egyéb hasznos összetevői is megmaradnak. A Savanyú káposzta hatásai szervezetünkre Savanyú káposztából remek ételeket lehet készíteni, de emellett valóságos multivitamin a savanyított káposzta.
A torzsát kivághatjuk, de benne is maradhat. Mi azt javasoljuk, hogy ha nem nagyon fás akkor maradjon benne, mert édes és cukortartalma segít az erjedésben. (Nagymamám is mindig lereszelte az egész káposztát, inkább előtte próbált zsengébbeket válogatni. ) A káposztát ezután káposztagyalun reszeljük le. Ha nincs káposztagyalunk, akkor más, nagylyukú reszelő is megfelelő. A Hordó alját mindig béleljük ki nagy káposztalevelekkel, illetve majd a tetejét is burkoljuk levelekkel. Káposzta - Keva Blog. Utána rakjunk rá némi sót, néhány babérlevelet és pár szem borsot, majd jöhet a gyalult káposzta. Ezután újra hintsük meg sóval, babérlevéllel és borrsal és újabb réteg káposzta jöjjön, egészen addig amig meg nem telik a hordó. Az apróra vágott kápia paprikát is keverjük folyamatosan a káposzta közé. Ami nagyon fontos, hogy minden réteg káposztát alaposan döngöljük le. Régen ezt tradicionálisan döngölőfával vagy taposással értéke el. Ha nincs döngölőfánk, akkor a kezünk is megfelelő. Nyomkodjuk le erősen kézzel a gyalult káposztát.
Tejfölt mindenki tesz hozzá a tányérjában. 15:26 Hasznos számodra ez a válasz? 4/6 anonim válasza: 76% Szerintem is kóstold meg. Ha nagyon savanyú, akkor csak a felét mosd ki, hogy ne veszítse el az ízét. 16:26 Hasznos számodra ez a válasz? 5/6 anonim válasza: 15% Ne a kaposztat mosd at, hanem a porkoltot csinald egy kicsit sosabbra... ennyi a varazslat:) okt. 16:46 Hasznos számodra ez a válasz? Hordós káposzta recent version. 6/6 anonim válasza: 100% En ha 2 csomagbol fozok akkor 1 csomagot atmosok, 1et nem. Igy savanyu is lesz, de nem annyira:) okt. 27. 19:56 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!
Eközben, 18- 20 C foknál ne legyen alacsonyabb a helyiség hőmérséklete! Tehát 10-14 nap múlva leszedjük a fedődeszkákat, nyomóköveket, s alaposan lemossuk őket, mert a felszínen keletkezett szennyeződés, az erjedés során rájuk tapad. Ismét befedjük (deszka, kövek, hordó fedele, karimájába víz) a káposztát és kissé hűvösebb helyre állítjuk a hordót. A lassú erjedés tovább folytatódik. Hetente egyszer lemossuk a deszkákat, stb. (Ha úgy látjuk, kevés a hordóban képződött lé, kézmeleg, sós vízzel pótolhatjuk. ) Kb. 6-8 hét alatt befejeződik az erjedési a folyamat és fogyaszthatóvá válik a ropogósan friss, kellemes ízű savanyú káposzta. Erdélyben, többnyire csak egész káposztafejeket savanyítanak. Hordós káposzta reception. Ez egyébként azért fontos, hogy a káposzta levelek roncsolódjanak, és kiadják a levüket. A nyári almát a hordó tetejére rakjuk, és egy kicsit nyomjuk a káposztába. Legvégül még néhány nagy káposztalevél és már kész is! Ezután már csak valamilyen nehezékre van szükségünk amit a káposztára helyezünk.
Törtfehér vintage láda – névre szóló ajándék 10 éves lánynak Szerző: | 2014. 06. 30. | Ajándék kamaszoknak, Elkészült tárgyaink, Vintage láda A 10 éves Lili Mirtill születésnapi ajándékként egy szép törtfehér alapszínű vintage ládát kap a szüleitől. Hosszú távon, kamaszkorban is használható örök emlék. Romantikus provence-i stílusú pasztell nagylányszobák dísze a különleges motívumokkal festett tároló... Vintage fehér játéktároló láda fiúnak Szerző: EraDekor | 2014. 12. | Baba ajándék, Babaváró buli ajándék, Elkészült tárgyaink, Gyerekszoba bútorok, Játéktároló, Keresztelő, Vintage láda Vince Csongor a boldog tulajdonosa a provence-i hangulatot keltő antikolt fehér vintage játéktároló ládának. A fehérben itt ott barna árnyalatok kandikálnak. Ódon hatását a visszacsiszolt antikolási technika adja. Névre szóló ajándékok - Babaoázis Webáruház-Egyedi baba ajándékok. Modern, letisztult gyerekszobák stílusos dísze... Golgotavirág antikolt kincsesládán – vintage ajándék nőknek Szerző: EraDekor | 2014. 10. | A vidéki otthon, Anyák napja, Elkészült tárgyaink, Esküvő, Kincsesláda, Nászajándék ötletek, Vintage láda Imádnivalóan kedves törzsvásárlónknak készítettük az antikolt golgotavirágokkal festett, nagyméretű domborútetős kincsesládát.
Mindig gondoljon erre! Ezután már nincs más hátra, csak legyen büszke, és dicsekedjen nyugodtan azzal, hogy nem is kín a hajnali kelés! Önnek milyen tippjei vannak korán kelésre? Írja meg nekünk levélben, vagy a Dívány Facebook oldalán! Júniustól 8 000 négyzetméter irodaterület és 1570 négyzetméter kereskedelmi terület áll majd az érdeklődők rendelkezésére. Az Aréna Corner Irodaházat az Orco Property Group menedzseli, amely vezető befektető, fejlesztő és vagyonkezelő társaság a közép-európai ingatlanpiacon, valamint a szállodaiparban. A luxemburgi központú vállalat 1991 óta van jelen a térségben, az általa kezelt vagyon értéke eléri a 1, 7 milliárd eurót. Hozzávalók: 2-4 db vastag nyers torma ecet ízlés szerint (1-2 kanál) cukor ízlés szerint (1 kanál) só 1 -2 nagy csipet őrölt fehér bors 1 nagy csipet Elkészítés: Készítsünk cukros, őrölt borsos, ecetes vizet, kb fél litert. A tormákat megpucoljuk, lereszeljük. Forró vízben áztatjuk kb 10 másodpercig. Ezzel elvettük azt a nagyon csípős ízét.