Ültetéskor a földet homokkal keverem össze, hogy jobb legyen a vízáteresztő képessége. Ha a fagy felenged, süt a nap, mindig nézzük meg, hogy mi a helyzet a kint levőkkel, ilyenkor kell locsolni, ha szükséges. Mivel a fal védelmében hamarabb indulnak be a rügyek, itt inkább arra kell ügyelni, hogy az ezután jövő fagy ezeket ne csípje meg. Így én mindig összegyűjtöm a terasz száraz leveleit (vadszőlő, páfrányok, nyárfa) és a ládák, cserepek tetejére szórom, legfelülre jönnek a páfrány levelei, vagy vékony ágacskák, hogy a szél ne fújja le mindet róluk. Így teleltesd a hortenziád! - videó - kert.tv. Ez árnyékolást, védelmet ad. Napos helyen az árvácskák jó jelzőnövények, hisz azonnal nyílnak ha melegszik az idő, vagy kókadnak, ha kicsit locsolni kéne. Egyelőre még nem foglalkozom a betakarással. Majd ha jön a pár tartós mínusz fok. Mutatom képekkel, hogy én hogy csinálom. Február elején Március közepén, ilyenkor már leszedem róluk a falevelek zömét, a páfrányleveleket és gyakrabban locsolom, ha szükséges. V édeni így is lehet: örökzöldekkel, fagytűrő virágokkal.
Ekkor a virágzó példányokban a legvégsőkig gyönyörködhetünk, és mindaddig kint hagyhatjuk a töveket, míg el nem fagynak. A fuksziák, a petúniák, a verbénáig a cserjés margaréta ( Argyranthemum), a legyezővirág ( Scaevola) és a záporvirág ( Gazania) hidegtűrőbbek, egy-egy fagyos éjszakát átvészelve még sokáig pompásan virágoznak. Tipp: Dézsás növények telel tetése - melyiket mikor vigyük védett helyre? Záporvirág ( Gazania) A papucsvirág ( Calceolaria), a sétányrózsa ( Lantana) és a vaníliavirág ( Heliotropium) évelő növények, ezért megfelelően teleltetve átmenthetők a következő évre. Időben hordjuk be a töveiket világos, hűvös, de fagymentes helyre. Tökéletesen megfelel téli menedékként a világos, 5-12 °C-os hőmérsékletű pince. Amarillisz teleltetese cserépben . A telelőhelyen felfedezett pillangókkal nem kell foglalkoznunk: ezek télre minimumon tartják az anyagcseréjüket, és csak a következő tavasszal élednek fel újra. Más a helyzet a fátyolkákkal és a katicabogarakkal, amelyek védett telelőhelyet igényelnek ugyan, de semmiképpen nem használ nekik a meleg helyiség.
Ősszel a balkon tulajdonosok legnagyobb fejtörését a teleltetés okozza. A lakótelepi lakások esetén nem egyszerű fagymentes, ugyanakkor világos helyet találni a benti gondoskodást igénylő növényeknek, mint például a leandere k, murvafürtök, muskátlik. A másik megoldandó feladat pedig a kinti növények szakszerű védelme a fagyhalál ellen. Olvasónk ez utóbbihoz ad praktikus tanácsokat. Vadady Mária, ahogy már megszokhattuk tőle, ismét alaposan körbejárja a témát és hasznos tanácsokkal segíti, hogy cserépben tartott növényeink épségben átvészeljék a telet a szabadban. Fogadd szeretettel szavait! Erre figyelj, ha cserépben telelteted a növényeket a szabadban | Balkonada. "A hortenziáknál jött elő a kérdés, hogy kint, bent, cserépben, vagy szabad földben teleltessük? Nálam évtizedek óta minden cserépben telel kint. Csak a mediterrán növényeket hozom be. Magyarországon 80 cm mélyen fagy át a szabadban a föld. Tehát nem a fagytól kell a takarással védeni a cserepeseket, hanem a gyors fagyás/kiolvadás/szél okozta kiszáradástól, vagy éppen a kirohadástól. Télen, az enyhe, napos időben mindig ellenőrzöm a földet, hogy eléggé nedves-e. A vízben tocsogás ellen kicsit megemelem az aljukat, ha kell.
Amaryllis: könnyű és látványos izzó Dél-Amerikában őshonos amaryllis (hippeastrum) izzók kora ősszel ma már széles körben kaphatók a kertközpontokban és a szupermarketekben. Hosszú szárakat hoznak létre, amelyek nagy piros, rózsaszín, narancssárga vagy fehér trombita alakú virágokat hordanak. Ez utóbbi gyakran a lomb megjelenése előtt nyílik meg. Vásárlás Figyelje az általános állapotot a vásárlás során! Ha túl száraznak tűnik (kissé "üreges"), vagy ha penésznyomok vannak rajta, menjen. Amaryllis termesztése egy edényben Az Amaryllist októbertől április végéig egy körülbelül 15 cm átmérőjű edénybe ültetjük, alul jól lecsapoljuk, hogy megakadályozzuk a víz felhalmozódását. A hagymát félig eltemetik, a cserepes talaj és a tőzeg meglehetősen gazdag keverékében, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a gyökereket. A későbbi öntözés megkönnyítése érdekében ügyeljen arra, hogy a talaj ne virágozzon az edény szélén. Termesztési tanácsok Ezután tegye az edényt világos, napos helyiségbe, 21–23 fokos hőmérsékletre (a hő fontos szerepet játszik a növény növekedésében).
Ha kész, vedd ki a zsírjából és tedd félre. Közben egy nagyobb serpenyőben olvaszd meg közepes lángon a juhtúrót a tejföllel és a zsírral. Ezt is tedd félre. Készítsd el a juhtúrós szószt a sztrapacskához Ha a főzővíz forr, sózd meg, én egy kis olajat is tettem bele. Szaggasd bele a sztrapacskákat, mintha nokedlit szaggatnál. Bármilyen, hagyományos nokedliszaggató tökéletesen megfelel erre a célra. Főzd ki a sztrapacskákat Ha feljött a tetejére a galuska, akkor kész. Krumplis sztrapacska recept 1. Egy konyhai szűrővel szed ki, és forgasd bele a már kész zsíros-tejfölös juhtúróba. A juhtúrós sztrapacskát a sült szalonnacsíkokkal, melegen tálald. Juhtúrós sztrapacska az eredeti recept szerint Megjegyzés a juhtúrós sztrapacska képekkel kapcsolatban Ahogy a recept bevezetőjében írtam, a szósz-galuska arány számomra először meglepő volt. Ezért két verziót készítettem, és a barna tányérban a kevesebb szószos verziót láthatod, egyszerűen azért, mert jobban mutat fényképen. A serpenyőben készült fényképen láthatod az eredeti juhtúrós sztrapacska recept szerint arányt.
4 / 5) 3. 4 5 5 személy értékelt 7 224 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sztrapacska Káposztás sztrapacska
Főétel vagy köret A sztrapacskát kínálhatjuk főételként, de köretnek is tökéletes, érdemes pörköltek, húsok mellé tálalni. Ha főételként adjuk, akkor pedig nyugodtan kínáljunk mellé savanyú uborkát vagy bármilyen más savanyúságot.
Ezzel kapcsolatban alapvetően két ellentétes táborra bontható a sztrapacskakészítők köre, van, aki szerint a krumpli és a liszt mellett tojást is igényel a tészta, míg a másik csoport szerint a klasszikus változat tésztájában semmi keresnivalója a tojásnak. Ezen kívül fontos kritérium, hogy milyen krumpliból készítjük és hogyan szaggatjuk ki a tésztát. A legtöbb receptben nyers, reszelt krumplival elkevert tésztával dolgoznak, de néhány receptben - amely az olasz gnocchival mutat rokonságot - a megfőzött, majd összetört krumplival dolgozzák össze a lisztet, s így születnek a formailag a mi nokedlinkre emlékeztető galuskák. Krumplis sztrapacska recept z. A galuska készítésének módja szintén kardinális kérdés. A legtöbben az általunk is gyakorta használt, lábasra illeszthető, spatulával működő nokedliszaggató segítségével készítik a tésztát, míg sokan úgy vélik, hogy az az igazi, amikor a vizezett deszkára halmozott tésztát késsel kaparják/vágják bele a lobogó vízbe. A nagyobb darabokban maradt, nehezen eldolgozható nyers krumplicsíkok okozta fennakadásokat figyelembe véve igazuk is lehet, bár mindkét módszer meglehetősen macerás.
Hozzáadjuk a zsírt, a tojásokat és 400 gramm lisztet. Nem szilárd, de nem is egészen folyékony állagú tésztát kapunk. A tésztát nokedliszaggató segítségével sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk, közben időnként megkeverjük. A legfinomabb sztrapacska recept kaporral és baconnel. Körülbelül tíz percig főzzük, közben időnként megkóstoljuk, hogy megfőtt-e már benne a krumpli. Ha kész, leszűrjük, leöblítjuk és tűzálló tálba tesszük. Meglocsoljuk a túró-tejföl keverékkel, rászórjuk a szalonnát és tíz percre a sütőbe toljuk.
Elkészítés: A kimosott savanyú káposztát még apróbbra vágom. A kockázott szalonnát kisütöm. A visszamradt zsiradékon dinsztelem az aprított hagymát és a savanyú káposztát is vele párolom. Kikverem a reszelt krumplit, tojésokat és liszttel összedolgozom, hogy galuskatésztát kapjak. Forró, sós vízbe szaggatva kifőzöm. A sztrapacskát összeforgatom a káposztával, szalonnával és készen is van.