1141 Budapest, Mogyoródi út 147/B. | +36-1-273-1098, +36-30-532-1027/dr. Kovács Eszter, +36-30-947-8387/dr. Radványi Anikó | Az Angelus Állategészségügyi Centrum (korábban Récsei Állategészségügyi Centrum, 1146 Budapest, Istvánmezei út 6. ) 2010-ben nyitotta meg kapuit. Teljes körű állatorvosi ellátás, állatútlevél és mikrochip-beültetés, védőoltások, ultrahangos diagnosztika, fogászati, szemészeti, szülészeti és sebészeti ellátás, laborvizsgálatok. Az állatpatikában vények beváltása, gyógytápok, állatgyógyászati készítmények. Nyitvatartás: Hétköznapi rendelési idő: 9-12 és 16-20 között. További információk: Parkolás: utcán ingyenes A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
A maszkot továbbra is lehet viselni, ha valaki így érzi magát nagyobb biztonságban. Állatorvosi rendelő, állatpatika és kutyakozmetika egy helyen. Kutyakozmetika: előzetes bejelentkezés alapján. Kapcsolat, további információk: BKV megállók Budapest 14 kerületében a fenti állatorvos (Angelus Állategészségügyi Centrum) közelében az alábbi BKV járatoknak vannak megállói (kattintson a járat számára a megállók megtekintéséhez): trolibusz: 77 Térkép
ANGELUS ÁLLATEGÉSZSÉGÜGYI CENTRUM, ZUGLÓ Felhívjuk figyelmüket, hogy weboldalunk jelenleg FEJLESZTÉS ALATT áll, az aktuális információk jelenleg a rendelő facebook oldalán érhetők el. Szolgáltatásaink Rendelőnk Zugló szívében várja vendégeit. Read more Patikánk Rendelőnkben állatpatikával is várjuk Önöket! A doki válaszol Tippek az egészséges kutyához! Az Angelus Állategészségügyi Centrum nem csupán egy állatorvos. Zuglói rendelőnkben széles körű állategészségügyi szolgáltatásokkal, patikával és kutyakozmetikával várjuk négylábú vendégeinket.
Angelus Állategészségügyi Centrum 2 értékelés Elérhetőségek Cím: 1141 Budapest, Mogyoródi út 147 Telefon: +36-30-9478387 Weboldal Facebook oldal Kategória: Állatorvos Fizetési módok: Készpénz Kutyabarát hely? : Igen Részletes nyitvatartás Hétfő 09:00-12:00, 16:00-20:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat 10:00-14:00 További információk Teljes körű állatorvosi ellátás (belgyógyászat, sebészet, szülészet), ultrahang és röntgen vizsgálatok, védőoltások, állatpatika, kutyakozmetika. Szolgáltatások: - általános betegvizsgálat - ortopédiai, traumatológiai, és sebészeti szakrendelés és ellátás - szakrendelés egzotikus állatok, papagájok, kisrágcsálók, hüllők részére. - védőoltások, külső és belső paraziták elleni védekezés - állatútlevél kiállítása, mikrochipes állatmegjelölés - szájhigiéniai kezelések, ultrahangos fogkő-eltávolítás - laborvizsgálatok. - Kezelés ill. vakcinázás az Ön otthonában is, hívásra házhoz megyünk! Munkatársak, elérhetőségek Dr. Radványi Anikó 06-30-947-8387 Dr. Szász Viktor 06-30-676-5818 Patika 06-30-532-1027 Kele Mariann - kutyakozmetika 06-20-520-0259 Vélemények, értékelések (2)
Angelus Állategészségügyi Centrum 1141 Budapest XIV. kerület Zugló, Mogyoródi út 147/B. Teljes körű állatorvosi ellátás, állatútlevél és mikrochip beültetés, védőoltások, ultrahangos diagnosztika, fogászati, szemészeti, szülészeti és sebészeti ellátás, laborvizsgálatok. Az állatpatikában vények beváltása, gyógytápok, állatgyógyászati készítmények. Nyitvatartás: Hétfő: 9:00 - 12:00 16:00 - 20:00 Kedd: Szerda: Csütörtök: Péntek: Szombat: 10:00 - 16:00 Vasárnap: 16:00 - 19:00 Állatorvosok: Dr. Radványi Anikó: +36-30-947-8387 Dr. Szász Viktor: +36-30-676-5818 $$ 1146 Budapest Zugló, Hermina út 30. Mai nyitvatartás: 9:00-19:00 Teljes körű fogászati ellátás: fogkő eltávolítás, foghúzás, fogszabályozás, fogtömés, fogínyplasztika, balesetes fogak eltávolítása, gyökérkezelés, fogtömés, fogbeültetés. Szájsebészet, daganat terápia, macskafogászat, foghiányok szűrése. Lézersebészeti ellátás. 1143 Budapest Zugló, Stefánia út 61. Mai nyitvatartás: 9:00-20:00 Állatgyógyászat: panelvizsgálatok, hematológia, véralvadás, biokémia, immunológia, endokrinológia, vemhességi diagnosztika, szerológia, bőrkaparék vizsgálat, vizeletvizsgálat, vitaminok, allergia, cytológia és szövettan.
Récsei Állategészségügyi Centrum 1141 Budapest XIV. kerület Zugló, Mogyoródi út 147/B Sebészeti ellátás és ortopédiai vizsgálatok, védőoltások, mikrochip behelyezés, állatútlevél kiállítás, szűrővizsgálatok, belgyógyászati kivizsgálás, szemészeti ellátás, szülészeti ellátás, fogászati ellátás, szájhigiénia. Nyitvatartás: Hétfő: 9:00 - 12:00 16:00 - 20:00 Kedd: Szerda: Csütörtök: Péntek: Szombat: Vasárnap: Állatorvosok: Dr. Radványi Anikó: +36-30-947-8387 Dr. Szász Viktor: +36-30-676-5818 $$ 1146 Budapest Zugló, Hermina út 30. Mai nyitvatartás: 9:00-19:00 Teljes körű fogászati ellátás: fogkő eltávolítás, foghúzás, fogszabályozás, fogtömés, fogínyplasztika, balesetes fogak eltávolítása, gyökérkezelés, fogtömés, fogbeültetés. Szájsebészet, daganat terápia, macskafogászat, foghiányok szűrése. Lézersebészeti ellátás. 1148 Budapest Zugló, Vezér utca 132. Mai nyitvatartás: 9:00-12:00, 16:00-19:00 Védőoltások, belgyógyászati, szemészeti, bőrgyógyászati vizsgálatok. Műtétek, sebészeti, szülészeti beavatkozások.
Jól felszerelt állatpatika és pet-shop, gyógy- és normál tápok forgalmazása, dietetikai tanácsadás, kutya- és cicakozmetika, bankkártyás fizetési lehetőség. 1143 Budapest Zugló, Stefánia út 61. Mai nyitvatartás: 9:00-20:00 Állatgyógyászat: panelvizsgálatok, hematológia, véralvadás, biokémia, immunológia, endokrinológia, vemhességi diagnosztika, szerológia, bőrkaparék vizsgálat, vizeletvizsgálat, vitaminok, allergia, cytológia és szövettan. 1141 Budapest Zugló, Kalocsai utca 25. Mai nyitvatartás: 9:00-12:00, 16:00-20:00 Védőoltások, belgyógyászati ellátás, szaktanácsadás, sebészeti és szülészeti ellátás. Laboratóriumi diagnosztika, fogászati ellátás. Microchip beültetés, állatútlevél kiállítás. 1145 Budapest Zugló, Varsó utca 8. Mai nyitvatartás: 9:00-12:00, 16:00-19:30 Allergiavizsgálat, belgyógyászat, szemészet, szülészet, sebészet, fogászat, röntgen, védőoltások, labor- és szűrővizsgálatok. EKG, röntgen és ultrahangos szakrendelés. Állatútlevél kiállítás és mikrochip beültetés 1148 Budapest Zugló, Bolgárkertész utca 7.
Jelen receptben egy vaddisznólapockát készítettem el, csontján sütve. Lényegesen sportosabb, szálasabb hús, mint a sertéslapocka. Viszont csodálatos fedőzsírral rendelkezik, az erdőközeli emberek számára a vaddisznózsír köztudottan különlegesen becses csemege. Pulled pork készítése e. Mivel a technika pompásan érvényesült a vaddisznónál is, ez a sertéslapocka esetében is üdvözítő lehet. Méretében a vaddisznólapocka mindössze 2 kg-ot nyomott, egy tisztességes pulled pork-ot általában 3-8kg súlyú, igencsak méretes lapockákból készítenek. Az elmúlt hónapokban végzett low & slow sütéseim során azt tapasztaltam, hogy ha a rácshőmérsékletet 120 °C helyett még lejjebb visszük, és a 105-110 °C tartományt célozzuk meg, ugyan további sütési órákkal számolhatunk, de a végeredmény felülmúlhatatlan lesz. Ez a p ulled wild boar ( vaddisznó lapocka) összesen 11 órát töltött a rácson. A szárazpác, amellyel a mustárral vékonyan bevont vaddisznólapockát fűszereztem: 1 ½ ek só 2 ek puha barnacukor ½ ek pirospaprika ½ ek durván őrölt koriander ½ ek durván őrölt borókabogyó ½ ek frissen őrölt fehérbors ¼ ek currypor (mild) ¼ ek chili A faszenes sütőt 110 °C-ra stabilizáltam, és a grillrács alá vizesedényt helyeztem.
Visszafagyasztani tilos! Elkészítési javaslat: hőkezelés után fogyasztható Pulled Pork tépett, sült sertéshús (BBQ pácban)1 kg bemutatása
A pulled pork fő sütéstechnikai titka, hogy a 67-73°C közötti maghőmérsékleti utat nagyon lassan és kíméletesen tegye meg a húsunk. Ez az időszak, ahol a varázslat történik ( where magic happens, ahogy erről több BBQ szakirodalmi anyag is referál), a kollagének megadják magukat, és a zsír és húsrészek megkezdik homogenizálódásukat. Ha ezt a lépést elsietjük, a hús kiszáradhat, a zsíros-inas részek pedig nem lágyulnak meg kellőképpen. A lapocka és tarja előkészítésében az amerikai hentesiskola jeleskedik, a különféle vágási módozatokról egy másik posztban tervezzük értekezni. A teljesség igénye nélkül, a legismertebb előkészítési módozatok: Pork shoulder: sertéslapocka, vagyis a sertés első láb-/ vállrésze. Picnic shoulder: a magyar értelemben vett lapocka plusz a csülökrész. Burger kft állás, munka - 11 állásajánlat | Profession. Pork butt vagy Boston butt: a lapocka felső, vastagabb és zsírosabb része, gyakran a tarjával együtt. Tehát nevével ellentétben ( butt: tompor) nem a sertés hátsórészéből származik! A pulled pork legalább olyan gazdag téma, mint az oldalas.
Ne legyen túl tömény fajta, különben a húst kolbászíz irányba viszi el. Legyen viszont olyan őrlésű, amely a pörköltfőzésnél jól sűrítene. A chilipornál szintén nem a legfinomabb (és nem is a legcsípősebb) verziót keressük, legyen egy kis teste az őrölt chiliporunknak – viszont semmiképpen sem pelyhes, olajos jelleggel. Bors A BBQ-rub alapvető eleme a bors. Tradicionális verziója a frissen tört feketebors. A fehérbors világosabb, könnyebb rubokhoz ideális. Boston Butt, avagy a varázslatos lapocka - BBQ Szeged. A szecsuáni bors nagyszerű manipoulátor, vele kapcsolatban arra érdemes ügyelni, hogy legalább ugyanannyi feketeborssal együtt használjuk, ellenkező esetben túlságosan domináns és keleties hatású lesz. Kiegészítő, karaktert adó fűszerek Gyakorlatilag végtelen lehetőség merül itt fel. Tipikus kiegészítő BBQ-fűszerek: koriandermag, római kömény, mustármag, kardamom, szegfűszeg, szegfűbors. A rub egyedi stílusát és jellegét ezen fűszerek hozzáadásával, egyedi kombinációjával tudjuk elérni. Szárított zöldségek Ezek mindenekelőtt a vöröshagyma- és a fokhagymapor vagy pehely.
A jobb tapadásért a húst vékonyan be lehet vonni mustárral, olívaolajjal, stb. A rub kiegészítő funkciója egyfajta tranzitzóna képzése a füst és a hús, húsnedvek között. A sok esetben cukrot tartalmazó rub rákaramellizálódik a húsfelületre, ezáltal kérget képezve arra. Az igazi barbecue-ban nincsen rápirítás magas hőfokon, a rub ezt a feladatot is ellátja. Sokan tartják, hogy az igazán jó BBQ-sültek befejezéséhez szósz sem szükséges, a 'no sauce needed' jellegzetes BBQ-szlogen, amely a hús és a rub által képzett tökéletes végeredményre utal. A jó rub éppen ezért nem túl finom, hanem inkább apróra darált kenyérmorzsa jellegű, pereg, nyersen is van ropogása. Egyúttal nem is túl nagy szemű, ez ugyanis az egyenletesség rovására megy. Pulled pork - avagy cafatos tarja készítése - Húsimádó. A nagyobb fűszerelemek önálló életet élnek a húsfelületen, pedig a sütés végére a cél egy homogén szín, íz és állag elérése. A BBQ-rubok fő elemei: só cukor vezérfűszerek bors kiegészítő, karaktert adó fűszerek szárított zöldségek citrusos, savas elem szárított zöldfűszerek A sóról Jó minőségű és durvább szemű só használata ajánlott.
Nyáron egy street food fesztiválon ettem először tépett húsos szendvicset. Hú, nagyon finom volt, a szendvics telis tele mindenféle finomsággal:) Maga a hús pedig mesés! Nézegettem a neten, nagyon sok féle van, különböző elkészítési móddal, de amiben mind megegyezett, hogy lassú hőfokon, órákig kell sütni a húst. Több receptet "gyúrtam" össze. Igazából nem sok munka van vele, a nagy részét a sütő végzi, addig meg lefoglalhatjuk magunkat mással. Ősszel készítettem először, majd decemberben a gyerekeimnek is, amikor otthon voltunk. Nagyon nagy sikert aratott! Oly annyira, hogy két hét alatt kétszer is készült. Nálam már készült "gyorsított" változatban is. Annyit takar, hogy a húst rögtön sütöttem fűszerezés után. Süthetjük jénaiban is vagy olyan serpenyőben, lábasban, amit a sütőben is használhatunk. Pulled pork készítése casserole. Abban az esetben nem kell külön összeforralni a szósz hozzávalóit, dobjuk a hús mellé. A húst tálra téve is szétszedhetjük. Ebben az esetben a szószt pürésíthetjük, majd a húsra locsoljuk, de tehetünk hozzá házi vagy kész BBQ szószt is.