Dubarry szelet A Dubarry szelet eredetileg kifogástalan borjúcombból készült, de napjainkban, mint sok más húsos ételt, ezt sem szentségtörés más húsból készíteni. Valójában minden szeletelhető húsféle szóba jöhet. Nálunk leggyakrabban sertéscombból vagy csirkemellből készül, de készítettem már karajból, pulykamellből, sőt kicsontozott pulykacombból, pulykaszárnyból is. Az étel Jeanne du Barry grófné, XV. Lajos szeretőjének találmánya, akinek édesanyja szakácsnő volt, a grófné pedig szerette maga kitalálni – sőt, állítólag elkészíteni is – a fogásokat az estélyeire. Holstein szelet csirkemellből – marcsireceptjei.hu. Őszi-téli étel, akkor érdemes fogyasztani, amikor a karfiol olcsóbb, illetve amikor már jólesik begyújtani a sütőt a konyhában. Mivel az étel lényegét a karfiol és a besamel szolgáltatja, így elsősorban a karfiolimádók kedvence lehet. Gyerekkoromban az otthoni repertoárból valahogy kimaradt ez az étel. Életemben először Apukám munkahelyén ettem ilyet egy menzán elköltött ebéd formájában, azokban a régi szép időkben, amikor még nem volt gond, ha valaki bevitte a gyermekét a munkahelyére.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Csirkemell Dubarry módra - Tétova ínyenc. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Több változata is létezik a Madame Du Barryról elnevezett karfiolos hússzeletnek, aki egyébként XV. Lajos ágyasa volt. Az étel készülhet sertés-, borjú- vagy szárnyashúsból egyaránt, brokkolival vagy anélkül, sonkával vagy füstölt tarjával, de a sajtos mártás semmiképp sem maradhat el. Én most csirkemellből készítettem el brokkoli nélkül. Hozzávalók: fél fej karfiol citromlé cukor babérlevél 2 ek liszt vaj 3 dl tej 2 marék reszelt sajt só, bors 2 tojássárgája szerecsendió A karfiolt rózsáira szedve sós, cukros, babérleveles vízben 10 perc alatt előfőzzük. Alaposan lecsepegtetjük, papírtörlős tálcát kihűtjük. A csirkemell szeleteket sózzuk és borsozzuk. Dubarry szelet csirkemellből recept. Egy serpenyőben vajon megpirítjuk, de nem kell készre sütni. Egy tepsibe/ jénaiba tesszük a húst, a visszamaradt zsiradékot ráöntjük. A hússzeleteken szépen elrendezzük a kihűlt karfiolrózsákat. A mártáshoz vajat melegítünk, megszórjuk liszttel, aranysárgára pirítjuk, majd apránként hozzáadjuk a tejet. Érdemes habverővel dolgozni, szép simára tudjuk keverni, besűrítjük a besamelt.
Csirkés pita, lilakáposzta… Magyaros burgonyagombóc leves Azok a levesek amikbe kolbász kerül mindig nagyon finomak. Nincs ez másképpen az alábbi burgonyagombóc levesnél sem. Nagyon finom és laktató leves, amihez nem kell semmi különleges hozzávaló. Magyaros burgonyagombóc leves Hozzávalók 4 főre: A krumpligombóchoz: 30 dkg főtt krumpli kb. 15 dkg liszt 1 db tojás 1 kk. só A leveshez: 1 db vöröshagyma 2… Sörös csirkecombok káposztás burgonyaágyon A hidegebb idő beköszöntével gyakran készítünk laktatóbb, kiadós ételeket a sütőben. Ez a finom, házi készítésű sörös csirkecomb egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon finom. Dubarry szelet ahogy Anett készíti | Nosalty. Kínálhatunk mellé savanyúságot. Sörös csirkecombok káposztás burgonyaágyon Hozzávalók 4 főre: 60 dkg burgonya 20 dkg savanyú káposzta 2 fej vöröshagyma 10 dkg szalonna 2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika csirke fűszer (elhagyható)… Holstein szelet csirkemellből Régi éttermi fogás, mely tulajdonképpen egy natúr sertés vagy borjúszelet, tetején tükörtojással. Nálam most csirkemellből készült és feldobtam egy kis sült baconnel is.
Felforraljuk, forrástól számítva egy-két percig főzzük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, és addig kevergetjük, amíg a sajt elolvad és besűrűsödik a mártás. 7. Kenjünk ki egy tűzálló tálat vagy tepsit zsiradékkal (vagy tegyünk bele sütőpapírt), terítsük az aljára a húsokat, majd egyenletesen osszuk el a tetejükön a karfiolrózsákat is, és öntsük le az egészet a besamellel. Szórjuk meg a tetejét sajttal, és süssük 5-6-os fokozaton, 220-240 fokon. (Ha szép nagy szelet húsok állnak rendelkezésre, egy nagyobb tepsibe kicsit távolabb is fektethetjük egymástól a húsokat, melyek tetejére egy-egy karfiolrózsát teszünk, majd leöntjük a besamellel, megszórjuk sajttal. Így szebb kupacokat kapunk végeredményül, és tálalni is könnyebb lesz. ) 8. Krumplipürével a legfinomabb, de tálalhatjuk zöldségkörettel, rizzsel, rizibizivel, sőt akár sült burgonyával is. Friss salátát is kínálhatunk mellé. Jó étvágyat!
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
A burgonyát meghámozzuk, tetszés szerint felszeleteljük és bő olajban megsütjük. Tálalunk. A tányérra halmozunk egy adag salátalevelet, majd megpakoljuk az öntetes zöldségekkel. A húsra bacon szeleteket és tükörtojást teszünk, majd a sült burgonyával körítjük. Jó étvágyat kívánok! Megjegyzés: Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok!
Ehetjük melegen, hidegen, félbehajtva, feltekerve, húsos vagy vegán módra, reggelire, ebédre, de akár vacsorára is…. na mi az? Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de szerintem itt volt már az ideje egy jó kis tortilla receptnek! Gelencsér Hajninál láttam egy szuper receptet, amit átdolgozva megalkottam a számomra tökéltes tortilla alapot. Remélem, Ti is szeretni fogjátok! … Ismeritek a mángoldot? Az én étrendemből eddig valahogy teljesen kimaradt, pedig körülbelül 2 éve szeretném kipróbálni, hiszen ez a szuper zöldség hisztamin diétában is fogyasztható, és remek lehet például a spenót helyettesítésére is! Amikor nemrég megláttam az Aldiban, gyorsan le is csaptam rá, és készítettem Nektek egy nagyon egyszerű receptet. Na de miért jó mángoldot… Hisztaminérzékenyként nagy szívfájdalom volt számomra megválni a spenóttól, ami ráadásul rendkívül egészséges is, na már azoknak, akiknek nem okoz problémát. Currys vöröslencse főzelék recept. Bizonyos ételekben a spenót könnyedén kiváltható zöld levelesekkel, na de főzeléket már nem olyan egyszerű készíteni.
A lime levét elég azután belefacsarni, hogy levetted a tűzről. Mivel nincs benne liszt, így viszonylag hígabb állagú főzelék, de ez a fajta lencse be is sűríti magát, így megspórolhatjuk a lisztet:) Én most főtt tojással tálaltam. Jó étvágyat!
Irány a webshop… Erdeigyümölcs smoothie… Vargányapaprikás nokedlivel… RECEPTAJÁNLÓ… Sült hekktörzsek kedvenc módon… Tovább a recepthez… Iratkozzon fel hírlevelünkre! fagyasztott, zöldség, hús, szezonális, minőségbiztosítás, útmutató Elektromos autótöltő állomás… Brix Bistro… Brix programok… Receptajánló… Virtuális Túra… Spa… Wellness… négycsillagos, superior, hévíz, belváros, tófürdő, szomszédság Ahogy változnak az évszakok, úgy változik a kínálatunk és vele együtt receptajánlónk is. Az ősz beköszöntével új gyümölcsök nyernek teret konyhánkban. Currys vöröslencse leves – Kókuszos Lány Konyhája. Első indulónk a palettán a kedveled a meghökkentő ízek párosítását egy ételen belül, akkor a következő recept könnyedén belopja majd magát a szívedbe! Fenséges ízkavalkád, pofon egyszerű el.. receptajánló ősz egyenes, másnap, faq, könnyed, szeptemberi, vacsora Panni konyhája / Receptajánló konyha receptajánló reggeli, sütés, főzés, panni, pehely, szelet Hátfájás és lábak fájdalma prosztatagyulladással A sütőtökmagok már régóta bizonyítottak a prostatitisz kezelésére.
A vöröslencsét ritkábban használjuk mint a hagyományos változatot, pedig nagyon szuper alapanyag. Egyik nagy előnye, hogy nincs rajta a héja, amitől ugyan alacsonyabb a rosttartalma, cserébe könnyebben emészthető. A másik, ami óriási benne, hogy nem kell áztatni, viszont 10-15 perc alatt megfő, és különböző fűszerekkel nagyon sok irányba el lehet vinni az ízét. Most egy currys változatot mutatunk Nektek, aminek az elkészítése előkészületekkel együtt kb. 20 perc volt. Tökéletes választás lusta napokra:) Amikre szükséged lesz: - 200 g vöröslencse - 1 kis fej vöröshagyma - 1 lapos tk. curry por - fél tk. őrölt római kömény - 1 kis doboz tejföl fele - 1 ek. Currys vöröslencse főzelék szoky. kókuszolaj - fél lime leve - só ízlés szerint Az apróra vágott vöröshagymát dinszteld meg a kókuszolajon. Dobd rá a lencsét, kicsit forgasd át, majd öntsd fel vízzel. Először kb. dupla mennyiségű vizet öntöttem hozzá, később még kicsit ki kellett pótolni. Jöhet bele a só. Forrástól számítva kb. 10 perc alatt a lencse meg is főtt, ekkor tedd bele a tejfölt, a curryt, és a római köményt.