A. Z. megyei kardiológus szakfőorvos volt) a kardiológiai szakvizsga megszerzése érdekében ismét a Debreceni Orvostudományi Egyetemre pályáztam, majd kerültem 2000. áprilisától tanársegédi munkakörbe. Itt 2003-ban szakvizsgáztam le kitűnő eredménnyel kardiológiából Prof. Édes István szakmai irányítása alatt. A kardiológiai klinikán kezdettől fogva intervenciós kardiológusként, valamint intenzív osztályos orvosként dolgozom, valamint természetesen részt veszek mindkét szakma graduális és posztgraduális képzésében is. Miskolci születésű révén örömmel vettem részt a miskolci Szívkatéteres Laboratórium beindításában, szakmai felügyeletében és átmenetileg az ügyeleti ellátásban is. A klinikán szerzett gyakorlati tapasztalat (több ezer diagnosztikus szívkatéteres vizsgálat és szívkoszorúér tágítás) mellett a jelentős számú járóbeteg ellátásában is tevékenyen részt veszek. 2012-ben rövid szakmai kitérőt, megmérettetést vállaltam Angliában, ahol a Truró-i Megyei Kórházban kardiológus konzultáns státuszban dolgoztam pár hónapot és szereztem külföldi tapasztalatot.
Súlyos betegségben elhunyt Czuriga István kardiológus professzor, a Debreceni Kardiológiai Napok alapítója, aki Édes István professzorral közösen 1995-be hívta életre a ma már országos jelentőségű eseményt. Czuriga István 1975-ben szerezte az orvosi diplomáját a Debreceni Orvostudományi Egyetemen "Summa cum laude" minősítéssel. Szakmai pályafutását a Debreceni Egyetem Tüdőgyógyászati Klinikáján, mint tudományos ösztöndíjas gyakornok kezdte, majd az időközben átalakult Szív- és Tüdőgyógyászati-, és Kardiológiai Klinikán osztályvezető egyetemi tanársegédként, adjunktusként, docensként, illetve címzetes egyetemi tanárként dolgozott. Klinikai munkájában a fő érdeklődési területe a koszorúér betegség diagnosztikája és kezelése (több mint 10. 000 szívkatéteres vizsgálatot végzett), a szívinfarktus utáni szekunder prevenció, valamint a szívelégtelenség diagnosztikája és kezelése. Számos nagy nemzetközi klinikai tanulmányban vett részt. 1983-tól három évtizeden át töltötte be a Hajdú-Bihar megyei kardiológus szakfelügyelő főorvosi tisztséget.
Hozzászólás írásához jelentkezzen be!
Kockaalakura töltöm a palacsintákat, jénaiba teszem, ráöntöm a maradék lét, és átsütöm a sütőbe. (kb 20perc. ) Szoktam hagyni lét még külön is, ha valaki még plusszba akar hozzá. Kevés tejföllel tálalom. :) Én úgy szoktam, h csinálok egy csirkepörit egyik nap és a következő nap van hortobágyi. Kisütöm a palacsintácsontozom, és összevágom, bőrtelenítem a némi szafttal betöltöm a palacsintákba. Háromszögba hajtom, és a tetejére megy a tejfölle kevert szaft. Jénai tetejébe teszem, vagy tepsibe, attól függ, hányan eszünk, és be a sütőbe megpirírani, összemelegíteni. Szia. Én egy kicsit mésképp szoktam. A darált húst készitem el pörköltnek, ha kihült a már megsütött palacsinta tésztába, kocka alakura töltöm, majd mint a rántott húst, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatom és bő olajba kisütöm. Szia, nagyon egyszerű! A magyarok palacsintája - hortobágyi húsos palacsinta - Fülétől a farkáig Blog. Én csinálok egy pörkölöt sertéshúsból. Összetöröm villával a jó puhára megfött szaftos husit, majd amár elöre kisütött palacsintákba töltöm, kocka alakra csomagolom, és kiolajozott morzsázott tepsipe vagy jénaiba sorakoztatom.
>>> Diétás Ebéd Receptek Diétás hortobágyi palacsinta elkészítése: A töltelék hozzávalóiból (kivéve a joghurtot és a CH Mínusz lisztet) csirkepörköltet készítünk a már ismert diétás receptem szerint >>> Csirkepörkölt csirkemellből Ha elkészült a csirkepörkölt, kiemeljük a szaftból a húst és aprítógépben pépesre daráljuk. A darált hússal töltött palacsintát az édes palacsintákkal ellentétben nem göngyölik, hanem táskaszerűen négyrét hajtják, pörköltszaftból és tejfölből készített habart mártással leöntik, majd lehetőleg sütőben felforrósítják. Hortobágyi húsos palacsinta darált húsból | Kata Chriszt receptje - Cookpad receptek. Tálalás előtt kevés tejföllel, pörköltszafttal és petrezselyemmel díszíthető, akár reszelt sajt is szórható rá. Egy adag általában két palacsintából áll. Gyakorta maradék pörkölt felhasználása végett készítik, ami önmagában elfogadható, de amennyiben pörkölt helyett különféle maradékok összedarálásával és fűszerezésével készül, már nem korrekt gasztronómiai eljárás. Renault szalon budapest Zsuzsa polgar
Kategória: Húsételek receptjei A hortobágyi húsos palacsinta darálthúsból elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Nyugodtan csináld a palacsintát ahogy szoktad. Persze sósan:) 2013. 20:50 Hasznos számodra ez a válasz? 4/9 anonim válasza: A palacsintara nincs szabaly, csak az a fontos, hogy semleges legyen a teszta, pici so, pici cukor. A toltelek eseteben szerintem ne kiserletezz, mert a sertes teljesen mas izvilag, mas fuszerek illenek hozza. Nem biztos, hogy finom, ha a csirkes recept aranyaival dolgozol. 21:34 Hasznos számodra ez a válasz? 5/9 A kérdező kommentje: Értem, köszönöm. Lesz több vendégem, aki nagyon csirkemelles, így nekik azt készítek. Sok recept a hortobágyit is azzal írja, de én combból fogok pörköltet főzni azt hiszem és kicsontozom, darabolom a húst.