A magyar gazdaságot kiegyensúlyozott növekedési pályán érte a válság, ezért uniós összehasonlításban is kevésbé sújtotta a visszaesés – mondta a pénzügyminiszter, aláhúzva: ezt támasztja alá, hogy az első negyedévben még 2 százalékkal erősödött a gazdaság, emellett a legutóbbi adatok szerint az építőipar teljesítménye mindössze 2 százalékkal csökkent, míg a kiskereskedelemben jelentkező mérséklődés is majdnem fele az uniós átlagnak. Ifj. Tóth Péter vezérigazgató (balról), Varga Mihály miniszter, Tóth Péter tulajdonos és Paár Attila társtulajdonos Fotó: Albert Péter / Heves Megyei Hírlap A korábbi tervek szerint egy éven belül már termelésbe is állna a Lipóti Pékségnek a városban beindítandó új üzeme. Az eredeti elképzelések szerint egy év alatt fel is húzhatják a teljes épületet. A termelés 2021 tavaszán kezdődhet. A csúcstechnológiát képviselő berendezéseket olasz, német, holland, szlovén és svájci gépgyártóktól szerzik be. Tóth Péter szerint nem kizárt, hogy ezt követően hamarosan megkezdődhetnek a kiszállítások az országhatáron túlra is.
Mivel maga az alapkőletétel csúszni kényszerült a vírus miatt, valószínűleg a termelés kezdete is jövő nyárra tolódik. illusztráció (MTI) Az új üzem mögött a Lipóti Tóth és Társa Zrt. -t áll, mely Tóth Péter és a NER egyik kedvenc építője, Paár Attila, a WHB csoport tulajdonosának közös cége (Tóth érdekeltségi körébe korábban csak a Lipóti Pékség Kft. és a Lipóti Sütőipari Kft. tartozott). A közös vállalatot tavaly októberben jegyezték be. Tóth a még márciusban azt mondta, hogy a hatvani telepen évente 75-80 ezer tonna sütőipari terméket állítanak majd elő, fagyasztott termékeket és napi friss árukat egyaránt. Nagy hangsúlyt helyeznek a hagyományos kovászos termékekre - csak kovászléből 50 ezer litert használnak fel naponta. A gyár termelése robottechnikára épül majd, de így is 260 új munkahelyet teremtenek vele. A beruházás révén termékeik az észak-magyarországi térségben is elérhetővé válnak majd. Az új üzem - bár korábban szóba került az osztrák export lehetősége - első körben a magyarországi igényeket szolgálja majd ki.
Főoldal Gazdaság A beruházás mintegy felét állta a kormány. Hétmilliárd forintos kormánytámogatással együtt 15 milliárd forintból építi fel Magyarország legnagyobb sütőipari üzemét a Lipóti Pékséget működtető Lipóti Tóth és Társai Zrt. Hatvanban. Az üzem alapkövét pénteken tették le Varga Mihály pénzügyminiszter jelenlétében aki a cég és a kabinet "közös vállalkozásának" nevezte a beruházást. Az új üzem - bár robottechnikára épül - 260 új munkahelyet teremt, és lehetővé teszi, hogy a vállalat termékei az észak-magyarországi térségben is elérhetővé váljanak - mondta Varga. Tóth Péter, a cég alapító tulajdonosa elmondta: a várhatóan 2021 augusztusára elkészülő új üzem közel 20 ezer négyzetméterén napi 1, 3 millió darab - 30-35 féle - termék előállítását és évi 70 ezer tonna sütőipari termék értékesítését tervezik. A kormányzati támogatásra kitérve megjegyezte: tisztában vannak vele, hogy az nem ajándék, hanem befektetés a kabinet részéről, amely azt mutatja "ők is bíznak bennünk". Varga Mihály az alapkőletételen arról is beszélt, hogy a gazdaság újraindításához szükség van kormányzati segítségre, és hogy a gazdasági visszaesésnek külső okai vannak, ezért azt időben kezelve a visszaépülés gyors lehet.
Valóságos péknagyhatalom lesz Hatvan. A város határában levő ipari parkban épül fel ugyanis közel 17 milliárd forintos beruházással a Lipóti Pékség, Tóth Péter és Paár Attila közös sütőüzeme. A Lipóti Pékség hatvani sütőüzeme 6, 75 milliárd forintos vissza nem térítendő állami támogatással épül fel. Az erről szóló megállapodást az elmúlt héten írták alá, így hamarosan indulhat a közel 17 milliárd forintosra tervezett beruházás - írja a. fotó: A hatvani ipari parkban felépítendő közel 20 ezer négyzetméteres üzemet a Lipóti Pékség, azaz Tóth Péter és Paár Attila, a WHB csoport tulajdonosának közös cége, a Lipóti Tóth és Társa Zrt. valósítja meg - a tervek szerint egy év alatt. A céget tavaly októberben jegyezték be. Az alapkőletételi ünnepségre április végén kerülhet sor, de már jövő tavasszal beindulhat a termelés az új üzemben. Tóth Péter a kérdésére elmondta, hogy itt évente 75-80 ezer tonna sütőipari terméket állítanak majd elő. A skála a fagyasztott termékektől a napi friss árukig terjed majd, és a magyar igényekhez igazodik.
Valóságos péknagyhatalom lesz Hatvan. A város határában levő ipari parkban épül fel ugyanis közel 17 milliárd forintos beruházással a Lipóti Pékség, Tóth Péter és Paár Attila közös sütőüzeme. A Lipóti Pékség hatvani sütőüzeme 6, 75 milliárd forintos vissza nem térítendő állami támogatással épül fel. Az erről szóló megállapodást nemrégiben írták alá, így hamarosan indulhat a közel 17 milliárd forintosra tervezett beruházás - összegez a cikke. A hatvani ipari parkban felépítendő, közel 20 ezer négyzetméteres üzemet a Lipóti Pékség, azaz Tóth Péter és Paár Attila, a WHB csoport tulajdonosának közös cége, a Lipóti Tóth és Társa Zrt. valósítja meg - a tervek szerint egy év alatt. A céget tavaly októberben jegyezték be. Az alapkőletételi ünnepség idén április végén várható, de már jövő tavasszal beindulhat a termelés az új üzemben. Az új pékségben évente 75-80 ezer tonna sütőipari terméket állítanak majd elő Forrás: MTI/Komka Péter Tóth Péter a portál kérdésére elmondta, hogy itt évente 75-80 ezer tonna sütőipari terméket állítanak majd elő.
Bíznak a magyar gazdaságban és a piacban A pénzügyminiszter kiemelte: a Lipóti kapacitásbővítése kifejezi, hogy a magyar vállalkozók bíznak a magyar gazdaság erejében és a segítő gazdasági és piaci környezetben. A koronavírus-járvány után az ilyen, áldozatvállalásra is hajlandó, elkötelezett vállalkozások építik fel és teremtik újra a magyar gazdaság jövőjét - mondta Varga Mihály. AJÁNLÓ: A járvány miatt új állást keresőknek létrehozott felületünk, az Álláskeresési Térkép egy helyen tartalmaz minden fontos információt: az álláskeresési járadék igénylésétől az állásinterjús felkészülésig. Tóth Péter, a cég alapító tulajdonosa elmondta: a várhatóan 2021 augusztusára elkészülő új üzem közel 20 ezer négyzetméterén napi 1, 3 millió darab - 30-35 féle - termék előállítását és évi 70 ezer tonna sütőipari termék értékesítését tervezik. A kormányzati támogatásra kitérve megjegyezte: tisztában vannak vele, hogy az nem ajándék, hanem befektetés a kabinet részéről, amely azt mutatja "ők is bíznak bennünk".
Ezt szolgálja a 2015-ben indított nagyvállalati beruházási támogatási program is, amelynek keretösszegét nemzeti forrásból a járvány idején megháromszorozta a kormány, és a hozzáférés feltételeit is könnyítette - mondta. A miniszter arról is beszélt, hogy a beruházási hajlandóság a járványhelyzet ellenére sem csökkent, 806 vállalkozás jelentkezett arra a versenyképesség-növelő programra, amelynek keretében több mint 300 milliárd forintból nyújtanak beruházási támogatást, a vállalkozások technológiai megújulását segítő pályázaton pedig a meghirdetett 50 milliárd forintos keret duplájára érkezett igény, így a kormány 100 milliárd forintra emelte a rendelkezésre álló összeget - tudatta.
Vannak magasabb oxálsav tartalmú savanyúbb ízű és alacsonyabb oxálsav tartalmú édesebb változatai is. Egyes helyeken köretként pörköltekhez és levesekhez használják, burgonyaszerűen tálalják, vagy édességként is fogyasztják. Az Oca-nak hosszú tenyészidőre van szüksége, ősszel (az Andokban ez március környékén) a nap hossza lerövidülésekor gumókat képez. Ezenkívül az oca olyan éghajlatot igényel, ahol az átlagos hőmérséklet körülbelül 4–17 °C között van, és az átlagos évi csapadékmennyiség 700–885 milliméter. Földimandula (Cyperus esculentus ssp. sativus) Tigrisdió és mandulapalka néven is ismert. Keményítőben, olajokban és fehérjében gazdag, íze édes de valamelyest hasonlít a dióéhoz, amihez semmi köze, ahogy a mandulához sem. Cyperus esculentus var sativus 1. Ez egy fűhöz hasonló sás jellegű növény föld alatti gyökérgumóit lehet fogyasztani, amit már az ókori Egyiptomban is termesztettek. A gumók nagyon jól tárolhatók, akár össze is száradnak, de vízbe téve visszahidratálhatók, ízük mandulára emlékeztető, édeskés.. Pagodakarfiol Romanesco néven is ismert ez a mind színében mind formájában rendhagyó C-vitamint, K-vitamint, rostot, valamint karotinoidokat tartalmaz, így roppant egészséges a fogyasztása.
A gumók tisztítása történhet mosással-dörzsöléssel, de ha előszárítod, és a pici oldalgyökerek már töredeznek, egy textilzsákocskába töltve szárazon is ledörzsölheted a port róluk. A tigrismogyoró (mandulafű) termesztéséről, betakarításáról, tárolásáról itt olvashatsz részletesen, ha komolyan fontolgatod termesztését: A mandulafű; A mandulafű termesztési és hasznosítási lehetõsége Magyarországon; tigrismogyoró termesztés bakháton A tigrismogyorót nem csak a tőkésrécék ehetik A gumókat több madár is igen kedveli: ilyenek a vadpulykák, a tőkésrécék. Használható takarmánynak is. Állítólag különlegesen ízes lesz a sertéshús a mandulafű táptól. Már az 1980-as években kimutatták a gumók glükóz (szőlőcukor) és xilóz tartalmát. Nálunk is megtermelhető ehető növény különlegességek. További fontos összetevői: A, D2, E, B1 vitamin; ásványi anyagok és néhány hasznos enzim. A növény egyik fő erénye a gumók rosttartalma. Olajban, fehérjében és cukorban gazdag gumóját az növényolaj-, kozmetika- és édesipar hasznosítja. Közvetlen emberi fogyasztásra is alkalmas.
Napjainkban sokkal egyszerűbben lehet távoli tájak különleges növényeit beszerezni, mint néhány évtizeddel ezelőtt. Számos olyan "zöldségfaj" van, melyek hazánkban is termeszthetők, ehetők és ízletesek, már csak az a kérdés mit hoz a jövő számukra. Megmaradnak a hobbigyűjtők dédelgetett növényeinek, vagy termesztésbe vonva egy nagyobb kör élelmiszer ellátását is segítik majd. Oca (Oxalis tuberosa): nevezhető mini krumplinak Bár ahhoz nem sok köze van. Fogyasztása és felhasználása alapján (mert nyersen is megehető a gumója) talán a csicsókához hasonló, csak sokkal kisebb annál. Ezt a növényt az Andokban zöldségként termesztik, gumója többféle színváltozatban létezik. Konyhakert, zöldségek – Kert Lap. C-vitaminban, káliumban és vasban gazdag. Több fajtája létezik, melyeknek az íze is eltérő. A burgonyánál ízletesebb és édesebb. Az ocá-t elsősorban ehető szárgumója miatt termesztik, de a levelei és a fiatal hajtásai zöld zöldségként is fogyaszthatók. Az érett szár a rebarbarához hasonlóan készíthető el. Az andoki közösségek különféle módszereket alkalmaznak a gumók feldolgozására és elkészítésére, Mexikóban pedig az ocát nyersen fogyasztják sóval, citrommal és erős borssal.
Deformációk okoznak a kártevők, vírusos és bakteriális fertőzések is. bórhiány répában Mit tehetsz a répa deformációja ellen? Sárgarépát termesztenél? Itt megtudhatod mit kezdj a sárgarépával a vetéstől a betakarításig. A sárgarépát a szervestrágyázást követő második évben, és lehetőleg öntözhető területre vess, vályogos talajba. Talajába ősszel keverj komposztot. Ha nem emelt ágyásban vagy bakháton termesztesz, mélyen lazítsd fel a kötöttebb talajt. Öntözz egyenletesen. Meszes talajokon a növényvédelmi permetezések alkalmával, esetleg külön is, bórtartalmú lombtrágyát, amelyet több alkalommal juttass a növényre. Használj például Ken-S ® Bór folyékony lombtrágyát. Cyperus esculentus var sativus d. Házikertben hetenként szórd meg a termőfelületet fahamuval, amely káliumba gazdag. Figyelj a répa növényvédelmére is! Ne vess egymást követő három éven belül ugyanarra a helyre sárgarépát. Így elkerülöd a fertőző kórokozók, kártevők felszaporodását. A bársonyvirág, körömvirág és fokhagyma ültetése a répasorok mellé csökkenti a kártevők megjelenését.
Kedvező körülmények között a fejlődő répa alakja, mérete, beltartalmi értéke addig változik, amíg a fajtára jellemző tulajdonságokat el nem éri. Ezt befolyásolja a vetőmag biológiai értéke, a növénysűrűség, a talajszerkezete és minősége, a hőmérséklet, a fény, a tápanyag és a vízellátottság befolyásolja. A hőmérséklet hatása a répa fejlődésére Alacsony (pl. 8 ºC) hőmérsékleten, bőséges vízellátásban és ritka térállásban a répatest méretben ugyan nagy lesz, de formában és színben éretlen marad. Magas hőmérsékleten, gyenge vízellátás és nagy növénysűrűség esetén a répa gyorsan színesedik, de nem éri el a fajtára jellemző méretet. Kísérletek igazolják, hogy a répatestek növekedése akkor a legintenzívebb, ha a talaj és a levegő hőmérséklete egyaránt 16-20 ºC közelében van. Ekkor a lombozat fejlődik a répatest rovására. Cyperus esculentus var sativus class. Répatest deformációk A répa termőtesttorzulását, elágazását a friss trágyázás, a nem megfelelő tápanyag ellátás, a szárazság, gyomirtó szer mérgezés és fonálféreg fertőzés mellett elsősorban a rögös, a sekély termőrétegű talaj okozza.
Sokan a répa betakarításakor szembesülnek vele, hogy a vetőmag tasakján látható katonás répák helyett girbegurba, elágazó répák fejlődtek a konyhakertben. Miért lett olyan a répa, mint egy soklábú alien, és mit tehetsz ellene? A répatest először ismerkedj meg a répatesttel. A répatest a karógyökér és a sziklevél alatti szár megvastagodásával keletkezik. A gyakorlatban a faszövetet "szívrész"-nek, a háncsszövetet pedig "kéreg"-nek hívják. A nyugati/európai nemesítésű occidentalis fajták a répatest formája és színe szerint osztályozható. Az alak szerint lehetnek gömbölyűeket, hengereseket, lefelé keskenyedőket, tompa végűeket, megnyúlt hegyes alakúakat. Olvass a Színes répák ról. A répatest magas tápértékű. A sárgarépa tartalmaz legnagyobb mennyiségben karotinoidokat a kertészeti növények körében (A-vitamin előanyagok, likopin, és xanthophyllok). A vitaminok közül B1-, B2-, B3-, B6- és C-vitamin-tartalma jeletős. Kalcium-, vas-, foszfor- és káliumtartalma is jelentős. A répatest és a mag illóolajokban gazdag.
Figyelj a gyommentesítésre, mert a fonálférgek gazdanövénye több karógyökerű gyomnövény is pl. a libatop vagy a szőrös disznóparéj. Társnövényei lehetnek a káposztafélék, amelyek gyökérzete biológiailag aktív izotiocianátokat választ ki. Ezek hidrolizálása a talajban ciántartalmú vegyületeket szabadít fel, amelyek pusztítják a talajlakó kártevőket. Ugyanilyen okból a például mézontófű zöldtrágyanövényként illetve takarónövényként való vetése is célszerű. Forrás: Gyökérzöldségek termesztése, szerk. Kovács András; Loch Jakab – Nosticzius Árpád: Agrokémia és növényvédelmi; Agroinform: Miért hasznos a másodvetés? (2014. június 30. )