A Pécsi Meszesi Általános Iskola építésével egy időben, 1956-ban festette a szénbányászok – akik jellemzően a városrészben éltek, dolgoztak, taníttatták gyermekeiket – munkássága előtt tisztelegve Soltra Elemér és Gádor Emil az ikonikus, azonban az évek során rossz állapotba került freskót. Most, az iskola fennállásának 65. jubileumára helyi pedagógusok, diákok, civilek és cégek hozzájárulásával végre restauráltatni tudják a művet. A közel 3 millió forintba kerülő helyreállítást a 2008-ban, volt diákok és tanárok által alapított Meszesért Alapítvány finanszírozza, akik kezdetektől az iskola támogatását tűzték ki céljukként. Mint azt a kuratórium tagja, Lőrinc Antal lapunknak elmondta, az alapítvány eddig elsősorban sporteszközök beszerzését, kiemelkedő teljesítményt nyújtó tanulók és pedagógusok jutalmazását támogatta, a mostani freskórestaurálási projektet Szabó Antalné kuratóriumi elnök javaslatára indították el, ezzel az iskolások és tanítóik identitását is erősítve. A munka szeptemberben, gyakorlatilag a tanévkezdéssel egy időben indult és előreláthatólag decemberre lesz kész, Czakó Ferenc elismert pécsi restaurátor kezei által szépül meg a freskó.
Új információk Kedves Szülők! Tovább szigorodott az oktatási intézményekbe történő belépés rendje. Konzultáltunk a pályázat koordinátorával, és abban egyeztünk meg, hogy bizonytalan időre elhalasztjuk szombati együttlétünket. Köszönjük azoknak, akik jelentkeztek a főzésre, azoknak, akik csak együtt akartak lenni velünk, és azoknak, akik még süteményt is hoztak volna. Sajnáljuk, mint minden elmaradt, vagy a jövőben elmaradó közös programot.
Kérjük támogassa iskolánkat adója 1%-val! Meszesért Alapítvány Számlaszám: 50800111-11185785 Adószám: 18331121-1-02
b? l, az egészet beszívta a palacsinta és nem maradt a tetején semmi. Amikor pedig hazaértek a szüleim, értetlenül álltak el? ttem, hogy hol van a szósz? Anyukám szerint fél dl víz b? ven elég. Nem értem, hogy mért ír 8 dl-t a recept. Ennek ellenére azért elfogyott:) 2010-08-07 19:15:31 Valószín? leg a lisztet kihagytad tehát nem habartad be ezért nem lett krémes szaftod:))) Sebaj hidd el nem a recepttel van a baj jól bevált évtizedek óta. 2010-08-11 09:27:17 szia már régóta ismerem ezt a receptet és a családom imátasztikus ez az étel. Tamás 2010-10-13 12:57:39 szia! annyit kérdeznék, hogy tejszínnel mennyire helyettesíthet? a tejföl? sajnos tej allergiám van és a tejfölre nincsen alternatíva, de a tejszínre van... Hortobágyi húsos palacsinta 2. | Nosalty. el? re is köszönöm! üdv, tamás 2010-10-15 05:10:48 Szia Tomi! Szerintem simán helyettesíthet?. Talán úgy még jobb lesz. :) Üdv:Brigi 2010-11-06 17:17:02 isteniiiiiiii kösssziii:)) 2010-12-05 11:02:17 Egy egyszer?, olcsó recept. Kicsit pepecselni kell vele, de megéri. A családom nagyon szereti, s ajánlom azoknak akik szeretik a pörkölt alapú ételeket.
Íme, a hortobágyi húsos palacsinta, ahogyan én készítem. Igazi kihagyhatatlan klasszikus, aminek a receptjét most más Te is tudod! Hozzávalók 6 főre A csirkepaprikáshoz: • 40 dkg csirkefelsőcomb • 2 fej vöröshagyma • 5 evőkanál olívaolaj • 2 teáskanál fűszerpaprika • 1 evőkanál liszt • 4 dl tejföl • só • bors • 1 dl víz Elkészítése Tisztítsuk meg a hagymát, és aprítsuk kis kockákra, majd pirítsuk meg az olajon. Húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a fűszerpaprikát, keverjük meg, és öntsük fel 1 dl vízzel. Rakjuk vissza a tűzre, és forraljuk fel, azaz főzzük puhára a hagymánkat, mert ettől lesz krémes a pörköltszaftunk. Adjuk hozzá a megmosott csirkecombokat, és lefedve közepes lángon kezdjük el főzni. Folyamatosan kevergessük, ízesítsük sóval és borssal, majd főzzük puhára. Hortobágyi húsos palacsinta | Életem ételei. Amikor elkészült a pörköltünk, szedjük ki a combokat, majd szedjük le a csontról a húst, és a bőrt se hagyjuk rajta! A húsunkat vágódeszkán aprítsuk fel kis darabokra, és töltsük a palacsintába. Készítsünk habarást az egy kanál lisztből és a tejföl feléből (2 dl), rakjuk félre, és turmixszoljuk le a pörköltszaftunkat egy botmixerrel, majd rakjuk vissza a tűzhelyre, és közepes lángon forralva keverjük hozzá a habarást.
Hogyan készül a hortobágyi húsos palacsinta? Hortobágyi húsos palacsinta pörköltből, hortobágyi húsos palacsinta darált húsból: a rántott és a szaftos verzió is mennyei! Mind hazai, mind nemzetközi szinten a gulyásleves mellett az egyik legnépszerűbb hungarikum a hortobágyi húsos palacsinta, ami egy igazán különleges és laktató főétel. Ha a Hortobágy térségében, vagy az Alföldön járunk, egy hortobágyi húsos palacsinta elfogyasztása szinte kötelező napirendi pont - ám ha nem tudjuk ezt a finomságot a helyszínen, kirándulás közben kiélvezni, mi magunk is elkészíthetjük a hortobágyi palacsinta egyik verzióját. Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta tterem. Cikkünkben eláruljuk, hogyan készűl a hortobágyi húsos palacsinta rántva és szaftosan, illetve hogyan készül a hortobágyi húsos palacsinta darált hússal és pörkölttel megtöltve! Azt is megtudhatod, milyen mártás vagy desszert illik a hortobágyi palacsinta mellé! A hortobágyi húsos palacsinta története Gondoltad volna, hogy a betyárok és a pásztorok sosem ettek hortobágyi húsos palacsintát?
Folyamatosan kevergetve forraljuk fel, és el is készült a szaftunk a palacsintához. A palacsinta: egy alap sós palacsintarecept, ami minden háziasszony receptkönyvében ott lapul. Tálaljuk sok tejföllel, és fogyasszuk egészséggel!
Hortobágyi húsos palacsinta hozzávalói palacsintához 40 dkg finomliszt 2 tojás 3 dl tej 2 dl szódavíz (vagy ásványvíz) 1 kk. só csipet cukor kevés olaj (vagy más zsiradék) a sütéshez töltelékhez ½ kg darált vagy apró kockákra vágott hús (csirke vagy disznó ízlés szerint) 2 ek. olaj 1 db paradicsom (elhagyható) 1 db paprika (elhagyható) 2 közepes fej vöröshagyma só bors fűszerpaprika 2 dl tejföl + kb. ½ dl a tálaláshoz 1 ek. liszt Hortobágyi húsos palacsinta elkészítése A palacsintához a tojásokat a sóval, a cukorral és kb. Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta recipe. 1 dl tejjel elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és simára keverjük. A tejet és a szódavizet fokozatosan hozzáadagolva csomómentesre keverjük. (Használhatunk robotgépet is. ) Félretesszük a palacsintatésztát. A pörkölthöz a hagymát megtisztítjuk, a paradicsomot és a paprikát apró kockákra vágjuk. Az olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot és a húst. Fehéredésig dinszteljük a húst, fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, majd felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje.