Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Harcsapaprikás kapros, juhtúrós sztrapacskával | Mindenhol hal. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Sok főzőtejszínem is volt itthon, s hirtelen ez az ötlet jutott eszembe.... Kapros csirkemáj juhtúrós sztrapacskával Hozzávalók 4 személyre 1 kg csirkemáj 2 fej vöröshagyma apróra vágva 2 deci mesterkrém 4 evőkanál vaj fél csokor kapor apróra vágva 2 evőkanál liszt só bors Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: Besózom és borsozom a májat, majd megforgatom a lisztben. Serpenyőben felhevítem a vajat. A májak mindkét oldalát 2-2 percig pirítom, majd kiszedem őket a serpenyőből, és félreteszem egy hőálló tálba. Ugyanabban a serpenyőben a hagymát aranybarnára pirítom, majd rárétegezem a félretett májra. #34. Juhtúros, kapros sztrapacska | Sziszi Kililtott receptje - Cookpad receptek. A serpenyőbe egy deci alaplét vagy vizet teszek, majd hozzáadom a tejszínt, és összeforralom. A tejszínes szószt ráöntöm a májra, és kicsit összekeverem vele, majd lefedem a hőálló tálat, és alacsony lángon 20 percig főzöm. Leveszem a fedőt, jól megkeverem a májat, majd ismét lefedem, és újabb 10 percig főzöm. Friss kaporral megszórva tálalom.
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 75 dkg krumpli 30 dkg füstölt szalonna 5 dl tejföl 2 csokor friss kapor rétesliszt Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük a zsírját, majd a kisült pörcöket kivesszük egy kevés zsírral, és meleg helyen tartjuk tálalásig. Közben a krumplit lereszeljük, és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz – tojást nem! -, hogy könnyű galuskatészta állagú legyen. A forrásban lévő vízbe beleszaggatjuk a tésztát, és egy kicsit tovább főzzük, mint a normál galuskát. Hirtelen leöblítjük, és szűrőn tartjuk. Kapros juhtúrós sztrapacska recipe. Közben a füstölt szalonna megmaradt zsírját felmelegítjük, hozzáadjuk a tejfölt és juhtúrót. Ebből egy meleg, csomómentes masszát kell kapnunk. Ezt a masszát összekeverjük a lecsorgatott sztrapacskatésztával, megszórjuk bőven az apróra vágott kaporral, meglocsoljuk a maradék zsírral, és a tetejére szórjuk az összes kisült pörcöt. Forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Pancho57 küldte. Köszönjük!
A legismertebb és legelterjedtebb változata a sztrapacskának a kapros-juhtúrós. Aki szereti az izgalmakat és a merőben más ízeket, feltétlen készítse el ezt a változatot is! Önmagában vagy köretként is megállja a helyét. Az édesburgonyás sztrapacskához először az édesburgonyát kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levét, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, majd megsózzuk, és az egészet alaposan összekeverjük. Nokedliszaggató segítségével bő, enyhén sós, lobogó vízbe szaggatjuk, és időnként megkeverve, 2-3 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük. Kapros juhtúrós sztrapacska szoky. A mártáshoz az ajvárt felmelegítjük, beleöntjük a tejszínt, majd 1-2 perc alatt összeforraljuk. Hozzáadjuk a vajat, megvárjuk, míg elolvad, majd ha szükségesnek érezzük, akkor kissé megsózzuk. A leszűrt sztrapacskát összekeverjük a szósszal, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt összesütjük. Tálaláskor megszórjuk aprított petrezselyemmel, de aki szereti, az egy kevés sajtot is tehet rá. Elkészítési idő: 15 perc Sütési idő: 20 perc Összesen: 35 perc Édesburgonyás sztrapacska Ha tetszett az édesburgonyás sztrapacska receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Cikk 13 ropogós és habkönnyű gofri a bögrés recepttől diétásig! MME A gofri, mint a palacsinta édestestvére, leginkább a gyerekek körében népszerű, de persze nem csak őket tehetjük boldoggá néhány isteni, ropogós, habkönnyű gofrival - vagy, lánykori nevén: waffellel. A következő receptek között garantáltan mindenki talál az ízléséhez, diétájához, illatve a hűtőben található alapanyagokhoz passzolót - válogassatok kedvetekre!
Hogyan készül a tökéletes gofri? Ismerd meg a kívül ropogós, belül puha gofri titkát! Édes gofri alaprecept lépésről lépésre képekkel. Édes gofri hozzávalók: 60 g vaj 2 tojás 12 g sütőpor 3 g só 60 g cukor 300 g liszt 350 ml tej olaj a gofri sütéséhez TIPP Ha a gofri tésztájához adsz egy teáskanál vanília kivonatot, és egy citrom reszelt héját, még finomabb lesz. Édes gofri recept: 1. Olvaszd fel a vajat, majd tedd kicsit félre hűlni. Ha túl meleg a vaj, és úgy adod a tésztához, a tojás kicsapódhat. 2. Üsd egy tálba a tojásokat, add hozzájuk a cukrot és keverd simára. 3. Add a lisztet, sütőport, sót, olvasztott vajat, tejet a tojásos masszához, és keverd simára a gofri tésztáját. 4. Kend ki vékonyan olajjal a gofrisütőt, és melegítsd fel. 5. Ha felmelegedett a gofrisütő, tegyél bele egy adag tésztát. Mivel többféle méretű gofrisütő van, ezért nehéz meghatározni a szükséges tészta mennyiségét. A gyártó általában ad egy ajánlást, ezért olvasd el a használati utasítást. Arra figyelj, hogy amikor lezárod a gofrisütőt, a tészta el fog terülni, és ha túl sok tésztát raksz bele, akkor ki fog folyni.
Hogyan készítsünk zöld teát?