Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Gombás-paradicsomos penne Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
ALAPANYAGOK 1 csomag tészta (500 g) 500 g darált hús 500 g csiperkegomba 1 db vöröshagyma ízlés szerint só és bors ízlés szerint oregánó ízlés szerint bazsalikom 500 ml sűrített paradicsom vagy egyéb paradicsomos szósz zsemlemorzsa 200 - 300 g reszelt sajt A tésztát enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. A hagymát apróra vágjuk és egy kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a húst, addig főzzük, amíg a hús ki ne fehéredik és meg nem puhul. Paradicsomos-gombás spagetti | Nosalty. Ezalatt a gomba is megpuhul. Hozzáadjuk a paradicsompürét, fűszerezzük, pár percig együtt főzzük. Hozzáadjuk a főtt tésztát és elkeverjük. A tésztás keveréket kivajazott és zsemlemorzsával beszórt tálba tesszük, tetejét reszelt sajttal megszórjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.
Nem vagyok híve a konzerveknek, de azért mindig tartok otthon egy-két kis üveg apró szeletelt csiperke gombát vészhelyzetre, ha esetleg vendégek jönnek és össze kell dobni pár melegszendvicset, vagy egy gombás szószt tésztához/húshoz. Erre a célra megfelel a sós lében eltett kis konzervgomba. Persze ebből is érdemes a jobb minőségű olasz, vagy spanyol fajtájút venni, amiben nincs tartósítószer meg különböző adalék. Nassszóval, egy ilyen hirtelen kialakult helyzet kívánta meg, hogy rögtönözzek valami kaját. Szerencsére azért a gomba mellett mindig van otthon a saját készítésű paradicsomszószaimból amivel jelentősen fel lehet javítani bármilyen ételt. Ilyen "ad hoc" főzésekkor mindig a tészta a legkézenfekvőbb lehetőség én sem gondolkodtam sokat mit is főzzek. Hozzávalók 2-3 személyre:. Gombás paradicsomos tészta. 35 dkg. maccheroni tészta ( barilla). 3, 5 dl. bazsalikomos paradicsomszósz. egy kis üveg konzerv szeletelt gomba. egy kisebb fej hagyma vagy 2-3 salotta. 2-3 gerezd fokhagyma. 2 szardellafilé ( vegák elhagyhatják).
Szeretem a gomba-paradicsom párosítást. Néhány fűszer, egy kis feta sajt, pár olívabogyó, durum vagy teljes kiőrlésű tésztával ugyanolyan laktató. Ha már van jó érett, lédús paradicsom, akkor azzal is készítheted, de a szokásos "főzzünk gyorsan valamit" napokon tökéletesen megfelel a konzerv darabolt paradicsom is. Hozzávalók (4-6 főre): 500 g csiperkegomba 400 g konzerv aprított paradicsom (ne tartalmazzon hozzáadott cukrot) 1 kisebb vöröshagyma (nálam 75 g) 1 gerezd fokhagyma (7 g) só frissen őrölt bors 1 kk. kakukkfű 2 kk. oregánó 2 kk. Édes Anna 1 kk. Erős Pista 2 kk. sűrített paradicsom 100 g fekete olívabogyó 1 ek. kechup (hozzáadott cukor nélküli) 1 tk. olaj és még pár csepp a tészta főzővizébe 500 g durum vagy teljes kiőrlésű tészta 100 g feta sajt Elkészítés: Forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt. Az apróra vágott vöröshagymát 1 tk. olajon dinszteld üvegesre, majd dobd rá 1-2 percre a szintén apróra vágott fokhagymát. Paradicsomos-gombás sült tészta sertéshússal | TopReceptek.hu. Közben a gombát vágd nagyobb darabokra (ha nagyon kicsik, akkor elég négyfelé) és az is mehet a serpenyőbe.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Különböző koncentrációk okozta tünetek: CO koncentráció/térfogatszázalék Hatás 0, 02 2-3 óra után enyhe fejfájás, fáradtság, szédülés, hányinger 0, 04 1-2 óra után homloktáji fejfájás, életveszély 3 óra után 0, 08 3/4 óra után fejfájás, rosszullét, 2-3 óra után halál 0, 16 20 perc után ájulás, egy-két óra után halál 0, 32 5-10 perc után ájulás, 15-20 percent belül halál 0, 64 1-2 perc után ájulás, 10-15 perc után halál 1, 28 1-3 perc alatt halál A szénmonoxid-mérgezés – ha nem is következik be a halál – agykárosodáshoz, bénuláshoz, látászavarokhoz is vezethet. Mérgezés esetén veszélyeztetettebbek a csecsemők, gyermekek, várandós anyák, az idősek és a légzési problémákkal küzdők. Mi a szén-monoxid képlete? - Kvízkérdések - Kémia - elemek, vegyületek. A szervezet toleranciaszintje a szén-monoxidra egyénenként változó (tehát nem biztos, hogy az az azonos koncentrációnak kitett személyek egyszerre lesznek rosszul). Ez számos tényezőtől függ: a ventilláció egyéni szintjétől, a fennálló agyi, illetve szív- és érrendszeri betegségtől, a szívteljesítménytől, az esetleges vérszegénységtől, drepanocytosistól (a vörösvértestek alakváltozása), egyéb hematológiai rendellenességektől, az adott légnyomástól, a metabolikus rátától.
02 ábra: A légköri szén-dioxid feloldható vízben. Megállapítottuk, hogy a szén-dioxid tartalma a légkörben körülbelül 0, 03%, és gyorsan növekszik. Ez a növekedés elsősorban a fosszilis tüzelőanyagok égetésének és az erdőirtásnak köszönhető. A fosszilis tüzelőanyagok égésének egyik fő terméke a szén-dioxid. A légköri szén-dioxid nagy részét az erdők abszorbeálják. Más szavakkal, a szén-dioxidot a fák hasznosítják fotoszintézisük folyamatához. Az erdőirtással azonban a növények által felvetett szén-dioxid mennyisége csökken. Ennek eredményeként a szén-dioxid százalékos aránya a légkörben növekszik. A szén-dioxid megnövekedett mennyisége azonban a légkörben kedvezőtlen, mivel a szén-dioxid üvegházhatású gáz. Az üvegházhatású gázok képesek abszorbeálni és kibocsátani az infravörös sugárzást. Ez okozza a globális felmelegedés gyors növekedését. Mi a szén-monoxid? A szén-monoxid szobahőmérsékleten gáz, amelynek molekuláris képlete CO. Hogyan tudok itthon szén-monoxid ot előállítani és ez legális-e? A szén-monoxid.... Csak egy szénatomból és egy oxigénatomból áll. Ezért a szerkezet lényegében lineáris.
Fizikai tulajdonságok Számos jellemző van, mint bármely másegy másik vegyület szén-monoxiddal rendelkezik. Az anyag formulája világossá teszi, hogy a kristályrács molekuláris, az állapot normál körülmények között gáznemű. Ezért a következő fizikai paramétereket. С≡О - szén-monoxid (formula), sűrűség - 1, 164 kg / m 3. A forráspont és az olvadáspont: 191/205 0 S. Feloldódik vízben (kissé), éterben, benzolban, alkoholban, kloroformban. Szénmonoxid képlete. Nincs íz és illata. Színtelen. Biológiai szempontból rendkívül veszélyes minden élőlény számára, kivéve bizonyos baktériumok típusát. Kémiai tulajdonságok A kémiai tevékenység szempontjából az egyika legtöbb inert anyag normál körülmények között - ez szén-monoxid. A képlet, amely tükrözi a molekula összes kötését, megerősíti ezt. Ennek az erős struktúrának köszönhetően ez a vegyület, a standard környezeti paraméterekkel gyakorlatilag nem lép kölcsönhatásba. Azonban legalább egy kicsit melegítenie kell a rendszert, mivel egy molekula diktatórikus kötése összeomlik, mint a kovalens kötések.
Az égés minőségét, ami gyakorlatilag azonos fogalom a keletkező égéstermék összetételével, a légfelesleg tényező határozza meg. Az égés alapegyenlete: CH4 + 2 O2 = CO2 + H2O tehát az égéstermék szén-dioxidot és vízgőzt tartalmaz. A szén-dioxid (CO2) nem mérgező (ezt lélegezzük ki), feldúsulva okozhat problémákat, ezért szellőztetéssel távolítjuk el, hígítjuk. Gyakorlatban az égés nem az elméletileg tökéletes légfelesleggel valósul meg, ezért megjelennek más összetevők, jellemzően némi maradék oxigén is. Szén-monoxid (CO) akkor kezd keletkezni, amikor az égési levegő az elméletileg szükséges minimális mérték alá csökken. Egy köbméter gáz elégetéséhez tíz köbméter levegő szükséges. Egy 20 kilowatt teljesítményű kazán számára óránként 20 m3 levegő szükséges. Szén dioxid képlete. Az "A" típusú készülékeknél (pl. gáztűzhely), az égési levegő a helyiségből származik, és az égéstermék oda távozik. Rögtön látható, hogy tökéletesen zárt térben idő kérdése a belső térben a szén-monoxid feldúsulása. Ezeknél a berendezéseknél az égési levegő a belső tér levegőjének állandó frissítésével, cseréjével biztosítható.