A laktofermentált zöldségekkel két egymás hatását erősítő összetevőt tudunk bevinni: magukat a jótékony baktériumokat – ezek a probiotikumok –, és a probiotikumok táplálékául szolgáló növényi részeket, azaz a prebiotikumokat. Jórészt nem a fermentált élelmiszerrel bevitt tejsavbaktériumok fognak a vastagbelünkben megtelepedni, hanem az elfogyasztott növényi rostokkal megadjuk a lehetőségét, hogy ott a tejsavbaktériumok tudjanak leginkább szaporodni. Ez is fontos lépés az emésztőrendszerünk működésének összehangolásához" - mesélte el a Magyar Konyhának Király Ágnes.
Jó négy évvel ezelőtt a FerMentor Blog szerzője, Király Ágnes létrehozta a "Fermentálás – Tippek, trükkök, receptek" Facebook-csoportot, aminek kezdettől fogva én is tagja vagyok, és ahonnan sok mindent tanultam a fermentálásról. Ágnes amúgy régészdoktor, akit pár éve utolért a kiégési szindróma, annak teljes tünetegyüttesével. Egyszerűen fermentálj. A fermentálás akkor vált az élete részévé, amikor egészségügyi problémáira kereste a megoldást. Már az első kóstolás után megtapasztalta e fantasztikus élelmiszerek meghatározó szerepét jóllétünk fenntartásában, továbbá a bélflóránk egészségében rejlő óriási erőt. A fermentálás, amely kezdetben csupán a hobbija volt, mára a hivatásává vált és akkora tudásanyag, meg tapasztalat gyűlt össze Ágnes alapos kutatómunkájának és a majdnem 48000 tagot számláló csoportnak is köszönhetően, hogy megszületett a fermentálás magyar bibliája, a 400 oldalas Egyszerűen fermentálj, tippek, trükkök, receptek a házi erjesztéshez. A könyv akkora érdeklődésre tett szert, hogy megjelenése után 2 héttel már sehol sem volt kapható, épp most nyomják újra, így igazán szerencsésnek mondhatom magam, hogy hozzájutottam egy példányhoz, amit már több körön kölcsönadtam olyan ismerőseimnek, akik még nem tudták megvenni.
Kiadás éve: 2021 Oldalak száma: 400 oldal Kötésmód: kemény kötés ISBN: 9789635651610 EAN: 9789635651610 Oldal frissítés: 2022. ápr. 01. Az akció 2022-04-01 - 2022-04-15-ig, illetve a készlet erejéig tart.
Ám az ezen való gondolkodás helyett inkább belevágott önmaga- és a vállalkozása fejlesztésébe. Egy emberi kapcsolatokkal teli világ Azt tudjuk, hogy vállalkozóként dolgozni egészen mást jelent, mint amikor alkalmazott munkavállalóként ott van alattunk egy biztonsági háló, például a szakmai támogatást vagy az anyagi biztonságot illetően. Ágnes számára az volt a legijesztőbb az indulás idején, hogy míg korábban egy csapat tagjaként szükség esetén mindig megvolt a lehetősége feltenni a kérdéseit, addig vállalkozóként ebből a szempontból egyedül maradt. Király Ágnes - Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez | 9789635651610. Mint fogalmazott, "egy vállalkozónak elképesztően naprakésznek kell lennie, legyen szó az adózási ügyekről, marketingről, a gazdasági trendekről". Egyfajta "külső szemként" mindig számíthatott a férje támogatására, meglátásaira, de egy vállalkozó alapvetően egyedül kell meghozza a döntéseit és viselnie azok következményeit. A turizmus világa szerencsére annyira nem állt távol tőle, mert közgazdasági tanulmányai előtt elvégzett egy idegenforgalmi ügyintéző és egy felsőfokú idegenvezetői képzést is, mely alapot adott az induláskor, és amelyből szerzett tudást a mai napig kamatoztathatja munkája során.
Ha a folyamat alatt végig figyeltünk a légmentességre – azaz teletöltöttük és nem nyitogattuk az üveget –, akkor felbontásig nagyon szépen elállnak a kamrában. " A legtermészetesebb probiotikum Mikrobiomunk – amely immunrendszerünk alapja – egy nagyon bonyolult és összetett rendszer; egészségét nagyban segíthetjük, ha minden nap tejsavas erjesztésű élelmiszerekkel egészítjük ki étrendünket. Minél több tejsavbaktérium él a vastagbelünkben, annál erősebbé válik az immunrendszerünk, emellett a Lactobacillusok olyan anyagokat is termelnek, amelyek közvetlenül is támogatják a szervezetet a kórokozók leküzdésében. De másban is segítenek: "A fermentált ételekben felszaporodó tejsavbaktériumok enzimes úton előemésztik az alapanyagokat, így a puffasztó élelmiszerek fermentálás után sokkal tolerálhatóbbak. Az enzimek közömbösítik például a fitinsavakat, lektineket, szaponinokat, így a zöldségekben, gabonákban, gyümölcsökben található vitaminok és ásványi anyagok sokkal hozzáférhetőbbé válnak az emberi szervezet számára.
Ám Ágnes a kihívások ellenére is úgy érezte, mintha haza érkezett volna. Miután a tárgyalás és az ügyfelekkel való kapcsolattartás a banki munkájának is fontos része volt, a turizmusba átlépve nagyon könnyen ment számára a vendégekkel való kapcsolattartás. Nagyon pozitívan élete meg, hogy egy emberi kapcsolatokkal teli világba csöppent, pedig a turizmus és a pénzügyi szektor között zongorázni lehet a különbségeket. Digitalizáció nélkül lehet, csak nem érdemes A múltjából adódóan a vendégházzal kapcsolatos pénzügyi- és az üzleti tervezés nem okozott gondot, "egy igazán alapos üzleti terv nélkül bele sem vágtam volna". Ám azért voltak olyan területek is, amelyek fejlesztésébe Ágnes komoly energiákat tett bele. Először is meg kellett alkotnia azt a rendszert, amivel elérheti a potenciális vendégkört. Ehhez hozzá tartozott egy SEO szerint felépített, vagyis keresőoptimalizált weboldal, ami a különböző szállásoldalakon való megjelenésével könnyítette meg a vendégszerzést. S mivel ma már szinte nélkülözhetetlen a közösségi média-jelenlét, folyamatosan képezte magát annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet ki tudja hozni a vendégházhoz tartozó Instagram és Facebook-oldalakból.
Kapcsolódó könyvek
A Thury vár Várpalota szívében - YouTube
3 km Közeli látnivalók Programkedvezmények a foglalóknak
Várpalotai Napok Szeptember első hétvégéje Kiállításokkal, kulturális és zenés műsorokkal, valamint természetesen valódi fesztiválhangulattal várunk mindenkit Várpalota éves programpalettájának legnevesebb, illetve - méltán kijelenthetjük, - a kistérség legösszetettebb, legnívósabb INGYENES rendezvényére.
Ezt a legutóbbi években lebontották. A négyszögű várat körülvevő, Giulio Turco felvételi rajzán ábrázolt külső védmüvek az idők folyamán lepusztultak, s ma már csak régészeti feltárás hozhatná napvilágra őket. A négyszöges területet körülfogó vaskos falak belső oldalaihoz épültek hozzá a tornyok és a lakószárnyak. Tornyot — az alaprajzi rendszernek megfelelően — négyet találunk, tehát valamennyi sarokban egyet. Ezek közül a délkeleti és a délnyugati, amelyeket a XVIII. században jelentősen megmagasítottak, jelenleg is hangsúlyosak. Ezzel szemben az északkeleti és északnyugati torony ma nem emelkedik a négyszöges várfal fölé. A tornyokat épületszárnyak kötik össze. Ezek — jelenlegi formájukban — különböző korokból származnak, s nem egyforma méretűek. Thury vár - Várpalota jelképe » országjáró. Leghangsúlyosabb tömege a déli (fő-) szárnynak van. Ez mai alakját a korabarokk építési korszakban nyerte. A kétemeletes szárny magas tetőzete volt az a tényező, amely a két déli saroktorony magasságának növelését is szükségessé tette. A keleti és a nyugati szárny későbarokk stílusban átalakított formájában maradt ránk.
A régészeti leletek és történelmi hagyatékok vizsgálata alapján egyértelműen kijelenthető, hogy Palota nem csak egy pusztában álló vár volt, de kellett, hogy legyen egy kisebb település is a vár közelében, ami már a 14-15. században minden bizonnyal létezett. Rekonstrukciómban ezt nem ábrázoltam, csak pár leégett romos házzal érzékeltettem. Thury-vár Várpalota | CsodalatosMagyarorszag.hu. Ennek a településnek a pozícióját és méretét meghatározni jelenleg nem tudjuk, így nem láttam értelmét a rekonstrukcióba való belefoglalásának. A Turco féle rajz magyarázattal Azért választottam az 1569-es ostrom utáni állapotát az építménynek a rekonstrukcióhoz, mert egyrészt erről az állapotról van meg a leginkább részletes rajz, másrészt az ostromban megkopott vár sokkal életszerűbb képet ad a valóságról, mint egy "ép" vár. A valóságban a legritkább esetben volt egy középkori épület ép és hibátlan. A viharos évszázadok alatt komoly amortizáció ment végbe az épületeken, ezért ugyanúgy, ahogy napjainkban is van sok épület esetében, a várak egy része mindig sérült, vagy romos állapotban volt, míg más részei fel voltak állványozva, javítás folyt rajtuk.