13-14. SÍRFELIRAT 'Aki Te vagy, az voltam én is, ami vagyok, az leszel Te is, kérlek, gondolj rám! ' Damiáni Szent Péter sírfelirata
A zene tölti ki az életem egyik részét, e nélkül nem tudom elképzelni az életem. Ezért gyűjtöttem össze egy blogban a nekem tetsző videókat a YouTube - ról. Szeretem az irodalmat - versek, idézetek, bölcsességek -, a művészetet, a virágokat - különösen a rózsákat, orchideákat -, a szép tájakat, városokat. Ezekkel kapcsolatos videókat is beillesztek a blogomba.
Sipos Sándor felesége születésnapján hunyta le Read more… Gyász! Kedves ismerősök! Mély fájdalommal tudatjuk, hogy a sokak által keresett Éva holteste került elő – most már biztos: Meggyilkolták! Hirdetés Évek óta rettegésben tartotta gyilkosa azt a magyar családanyát, akinek holttestét a hollandiai Oranje csatornában találták meg néhány napja, írja a Bors. Mint ismert, egy járókelő lett figyelmes a tetőcsomagtartóra, amivel a feltételezések szerint Read more… Egy ukrán nő 17 kilométert utazott öreg kutyájával a vállán: "Nem tudtam elhagyni. Ő a család része" Hirdetés Alisa 35 éves, egyike azoknak az embereknek, akiknek el kellett menekülniük az orosz invázió által feldúlt Ukrajnából. Kijevben élt a családjával, és a bombázások elől egyik napról a másikra Lengyelországba kellett menekülnie. Éva blogja: Édesapám emlékére! - édesapám hiányzol nagyon.... Hirdetés Megható Read more…
Minden, de minden jobb sült paradicsomból Paradicsomos alapételeinket az utóbbi időben számos szakács sütve készíti el. Nem csak a lejjebb olvashatóhoz hasonló fogásokat, ahol maga a sült paradicsom kapja a főszerepet, de szokványosabb paradicsomos ételeket is. Például az egyszerű, pastára való paradicsomszószhoz, paradicsomleveshez, pizzaszószhoz, sőt, a házi ketchuphoz is sütik, nem főzik a paradicsomot. A sült paradicsom koncentrált íze mindent visz Forrás: Ács Bori Akiben van annyi türelem, hogy plusz fél órát adjon ezeknek az ételeknek, mindenképp próbálja ki őket ezzel a módszerrel. Sült paprika eltevése télire » Balkonada tartósítás recept. A különbség az eredeti receptekhez képest annyi, hogy az elkészítés sült paradicsommal indul. Így bizonyos ételekhez, például leveshez lehetséges, hogy több vizet vagy alaplét kell adni, míg más recepteknél, például a ketchupnál éppen, hogy lerövidül a főzési idő a kisebb folyadékmennyiség miatt. Paradicsomos lepény Egy sós pite, paradicsomból. Amíg a sós, omlós tészta ropogósra sül, a paradicsom is puhára és a fent ecsetelt tömény, édes ízűre sűrűsödik.
Ellenkező esetben az eredmény kellemetlen külsejű tömeg lesz. Paradicsom sütésénél finomított olajat használnak a betakarításhoz, mivel sütéskor finomítatlanul mindenféle káros komponens képződik. A tartósításra használt bankokat jól megmossák és sterilizálják. Különös figyelmet fordítson a burkolatokra. Sterilizálni is kell őket. Lépésről lépésre recept sült paradicsommal fokhagymával A fokhagymát használó klasszikus recepthez a következő összetevőket kell megtennie: paradicsom - 1 kg; 5 gerezd fokhagyma; 50 g cukor; 5 g só; 9% ecet - 60 ml; mennyi vízre és olajra van szükség. Ebből az összegből egy liter megőrzésre kerül sor. Ennek megfelelően egy háromliteres kannánál minden alkatrész megháromszorozódik. A lépésenkénti recept így néz ki: Öblítse le a paradicsomot és szárítsa meg egy szalvétával. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Készítse elő a bankokat. Sterilizáltnak és száraznak kell lennie. Paradicsom eltevése télire - olvasói praktikák » Balkonada recept. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk olajat és tegyük tűzre. Addig pirítsuk a gyümölcsöket, amíg enyhe barnulás nem jelenik meg a hordókon.
Nem csak köretnek, reggelinek is nagyon jó, különösen langyosan vagy hidegen. Pite, paradicsomból Forrás: Ács Bori Alapanyagok a tésztához: 200 gramm liszt 100 gramm vaj vagy zsír 1 tojás 1 mokkáskanál só A feltéthez: 10 szem nagy, ízes paradicsom só, bors, olívaolaj A tésztához gyors mozdulatokkal elmorzsolom a lisztet a zsiradékkal, vagy aprítógépben összedarálom, hozzáadom a tojást, és gyors mozdulatokkal gombóccá gyúrom. Becsomagolom, és fél órára a hűtőbe teszem. Amíg hűl, vékony szeletekre vágom a paradicsomokat. Suelto paradicsom telire la. A tésztát előveszem a hűtőből, kibélelek vele egy piteformát, és egyenletesen ráhalmozom a paradicsomszeleteket. 190 fokos sütőben körülbelül 40 perc alatt sül majd meg. Töltött, sült paradicsom Ha a töltött paradicsom kenyérmorzsával készül, akkor rendkívül praktikus maradékhasznosító étel lesz belőle, az enyhén szikkadt, kidobásra szánt kenyér megdicsőül benne. Ettől függetlenül nyugodtan lehetne darált hússal is készíteni, úgy is szuper lenne. Nem hiányzik belőle a hús Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 6-8 nagyobb paradicsom 4 nagyobb szelet jó minőségű szikkadt kenyér 1 kis csokor petrezselyem 1 nagy marék dió 4 szem aszalt paradicsom 1 gerezd fokhagyma só, bors olívaolaj A kenyérszeleteket – ha nem szárazak, kicsit megpirítom őket – aprítógépbe teszem a dióval, aszalt paradicsommal, petrezselyemmel, hozzáreszelem a fokhagymát, végül egy kanál olajat is hozzácsorgatok, sózom, borsozom.
A paradicsom eltevése télire a kora ősz egyik kedves feladata. Készülhet belőle ivólé, szósz, ketchup, lecsó és más sok minden. Ha sok helyünk van, a hűtőben, akkor fagyaszthatjuk is, de üvegekbe rakva is tárolható. Olvasók is meséltek arról, hogy zajlik náluk a paradicsom bespájzolása. Fotó: Pócza Csabáné Irénke Paradicsom eltevése télire különböző módokon A érett paradicsomot nagyon sokféle képpen bespájzolhazjuk. Készülhet belőle ivólé, pizzaszósz, ketchup, lecsó télire. Suelto paradicsom telire o. De még bazsalikomos paradicsomlekvár is. Az éretlen paradicsomból kitűnő savanyúság készülhet. Különösen hagymával és erős paprikában együtt eltéve nagyon finom savanyúságot kapunk. De ugyanígy nagyon finom a vegyes vágottban vagy dobálós savanyúságban is. Nem feledkezhetünk meg az aszalásról sem, mint tartósítási technikáról. Paradicsom tartósítása – olvasói praktikák Pócza Csabáné Irénke:"Mivel a paradicsom apránként érik, hasznosítottam a felesleget. Mélyhűtő ládába tálcán egyedileg lefagyasztom, utána zacskózom.