2012. április 9., hétfő Sűlt csicsóka Voltunk "otthon" anyuéknál és kaptunk egy szatyornyi csicsókát és megpucoltuk karikára vágtam megsóztam és kisütöttem. 3 szál újhagymát karikára szeltem és nyersen a sült csicsókához kevertem és nagyon finom vacsora lett belőle! Bejegyezte: Eszter dátum: 8:31 Nincsenek megjegyzések: Megjegyzés küldése
Bejegyzés navigáció
Csókapityók? Földialma? Tótrépa? Igen, ezek mind a csicsóka népnyelvi nevei. Méltánytalanul mellőzött, de nagyon finom és hasznos növény, ami ráadásul olyan igénytelen, hogy még trágyázni, permetezni sem kell. Nő, mint a csicsóka! Mi az a csicsóka? Bár botanikailag a napraforgók rokona, formája és íze leginkább a burgonyához hasonlítható. Édeskés, kicsit a dió ízére emlékeztető zöldség. Csicsóka | Nosalty. Frissen salátába reszelve íze összetéveszthető akár a friss retekkel, karalábéval is. A csicsókagumók lehetnek egészen világos sárgák, de akár vörösesbarnák is, sőt lilás árnyalatú gumókat is termesztenek. Topinambur, jeruzsálemi articsóka neveken is találkozhatunk vele piacokon. Akár két méteres növénnyé is kifejlődhet, szép sárga – a napraforgóra hasonlító – virágai ősszel nyílnak. Csicsóka, az igénytelen Nemcsak zöldségféle, takarmánynövényként is hasznosítják. A benne lévő inulin nevű anyagot diabetikus készítmények előállítására használják, de alkoholt és üzemanyagot is gyártanak csicsókából. Elterjedését előmozdította, hogy nagyon igénytelen növény, jól tűri a szárazságot, hazánkban főleg a homokos területeken terjedt el.
Egy diónyi vöröshagymát aprítsunk fel, és 1 evõkanál olajon dinszteljük üvegesre. Adjuk hozzá a feldarabolt burgonyát és dinszteljük még pár percig, majd engedjük fel annyi vízzel, hogy háromnegyedéig ellepje. (Télen a fonnyadt krumplira annyi vizet öntsünk, hogy ellepje. ) Tegyünk bele 1 púpozott mokkáskanál sót, egy csipet õrölt borsot és 2 kisebb babérlevelet, vagy fél mokkáskanál majoránnát. Fedő alatt fõzzük kb. 15 percig, amíg a burgonya megpuhul. 1 evõkanál liszthez adjunk annyi olajat, amennyit felvesz, és hevítsük habzásig. Vegyük le a rántást a tûzrõl, hagyjuk kissé hûlni, majd rakjunk bele 1 dl tejfölt, és tovább kevergetve engedjük fel 1 dl hideg tejjel. Öntsük a fõzelékhez, és gyakran megkeverve fõzzük még 5 percig. Sült csicsóka receptek gyorsan. Ha színesen szeretjük ezt a fõzeléket, akkor a tûzrõl levett rántásra szórjunk negyed mokkáskanál fûszerpaprikát. A nyári újburgonya sûrítéséhez 2 evõkanál lisztet használjunk. Melegen tálaljuk. A változatosság kedvéért ezt a fõzeléket elkészíthetjük csicsókából is.
Kovács Attila, aki 1995-ben a DVM Group-ot, majd 2006-ban az egyik legsikeresebb hazai ingatlanfejlesztő céget, a Horizon Development-et alapította, 2021 februárjában végleg eltávozott. A szomorú hírt a cég közölte. Őszinte részvétünk a családjának, a csapatának, minden barátjának és azoknak, akik szerették és tisztelték. 1 Mindazok, akik tisztelték és szerették, Budapest Belvárosában, a Szervita tér 8. szám alatti épület bejáratánál, 2021. február 17-én (szerdán) 09:00 és 18:00 óra között vehetnek végső búcsút Kovács Attilától a pandémiás helyzet kapcsán érvényben lévő minden óvintézkedés betartása mellett. Kovács Attila, a DVM group és Horizon Development cégcsoportok alapító tulajdonosa és ügyvezető partnere 2021. Búcsú Kovács Attilától | Horizon Development. 02. 10-én, 51 éves korában visszaadta lelkét teremtőjének. A széleslátókörű építész, szenvedélyes üzletember és karizmatikus vezető szakmai öröksége és munkásságának egyedülállóan kifinomult szellemisége tovább él nem csak az általa örökül hagyott épületekben, de minden kollégájának, üzlettársának szívében is, akinek megadatott a vele való közös munka lehetősége.
kerület MARONE HOUSE 170 lakásos társasház Tervezés: 2017-2019 Pápay Park 170 lakásos társasház Tervezés: 2017 Építés: 2019 - RIGÓ III Apartments 62 lakásos társasház Huszár Ház 250 lakásos társasház koncepcióterve Tervezés: 2016 Székesfehérvár Bereg Lakókert 81 lakásos társasház 81 lakásos társasház Tervezés éve: 2008 / Kivitelezés éve: 2010-11 Budapest, 1112, Beregszász út Részletek Szent László utca Társasház 68 lakásos társasház 68 lakásos társasház Tervezés éve:2008 / Átadás éve: 2013 Budapest, 1135, Szent László út Palazzo Csajkovszkij 89 lakásos lakópark Kivitelezés éve: 2004.