Ha fel szeretnéd dobni a hagyományos párolt káposztát, készíts párolt káposztát aszalt szilvával. Ettől az extra hozzávalótól nem csak finom, hanem egészen ünnepi lesz a köret. Párolt káposzta aszalt szilvával hozzávalók: 60 dkg lilakáposzta 1 fej lilahagyma 5 dkg aszalt szilva 2 evőkanál kacsazsír 2 evőkanál méz 1 kávéskanál köménymag 1 teáskanál só 1 evőkanál almaecet Párolt káposzta aszalt szilvával elkészítése: 1. Vágd ki a lila káposzta torzsáját és csíkozd fel a káposztát. Sózd meg, keverd össze, és tedd félre állni legalább fél órát. 2. Ha kemény az aszalt szilva, áztasd langyos vízbe, hogy megpuhuljon. 3. Pucold meg a lilahagymát, vágd félbe és karikázd fel. 4. Melegítsd fel egy lábosban a kacsazsírt, add hozzá a hagymát és kezdd el párolni. Majd add a hagymához a mézet és a köménymagot, és párold még 1-2 percig. 5. Lila káposzta receptek - nemzeti ételek Lila káposzta felhasználásával. Add a kinyomkodott káposztát a hagymához, keverd össze és adjál hozzá kb. 0, 5 dl vizet. 6. Párold a káposztát kis lángon fedő alatt kb. 15-20 percig. 7. Add az aszalt szilvát a káposztához, keverd össze, és párold még míg a káposzta teljesen meg nem puhul.
Receptek, 2013. 03. 19. Hozzávalók: kb. fél kg lila fejeskáposzta 1 nagy fej lila hagyma 1, 5 ek. ecet ( 20%) 1 ek. só 2 ek. olaj 1 kk. őrölt kömény 1 púpos ek. méz Elkészítés: A káposztát legyaluljuk és 1 ek. sóval besózzuk, állni hagyjuk. Az egy fej apró kockára vágott lilagymát 2 ek. olajon megfuttatjuk. Hozzáadunk 1 púpos ek. Párolt káposzta aszalt szilvával - Pampuska.com. mézet és megvárjuk, hogy kissé karamellizálódjon. Hozzákeverjük a káposztát, ízesítjük 1 kk. őrölt köménnyel, 1, 5 ek ecettel és ráöntünk 1 dl vizet. Kb. 30-40 perc alatt puhára főzzük közepes lángon, időnként megkevergetve. Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi Cimkék: párolt káposzta, párolt káposzta recept, káposzta recept, káposzta, mézes káposzta, lila káposzta, dinsztelt káposzta Hozzászólás
Nagyon finom volt, kellemesen csípett.....
Fedõ alatt kis lángon kezdjük el párolni. A káposzta kb 3/4 óra múlva kezd puhulni, ekkor adjuk hozzá a cukrot és az ecetet. Amikor már majdnem puha (nem esik szét és vannak benne még ropogósabb darabok), akkor vegyük le a fedõt és párologtassuk el el a vizet róla. A kacsából jó sok zsír kisül, azt félre lehet tenni, jó zsíroskenyérre. A sültet fél óra pihentetés után tálaljuk. Nagyon finom. Kacsasült párolt lila-káposztával kalória táblázata: Tápérték adatok 1 adaggal számolva: Kalória 908. 84 kcal Fehérje 25. 32 g Zsír 76. 58 g Nátrium 1. 18 g Szénhidrát 32. 81 g Élelmi rost 11. 79 g Tápanyag a teljes mennyiségben: Kalória 5453. 05 kcal Fehérje 151. 92 g Zsír 459. 44 g Nátrium 7. 08 g Szénhidrát 196. 82 g Élelmi rost 70. 71 g Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak! (INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki: Kalória: 908. 84kcal 45. 4% Fehérje: 25. Ünnepi, párolt narancsos lila káposzta: tökéletes köret bármilyen hús mellé - Recept | Femina. 32g 50. 6% Szénhidrát: 32. 81g 12. 2% Zsír: 76. 58g 109. 4% Élelmi rost: 11. 79g 47. 2% Nátrium: 1. 18g 49. 2% Elkészítés ideje: ~ 2.
Adj hozzá sót és a sült hagymát, egy keveset a zsírból is. Keverd át, és már kész is a hagymás tört burgonya.
Remek szakemberek. Zsófi
Ossza meg velünk! Specialitásunk a mosolytervezés. Zavarja, hogy fogai elszíneződtek, lekoptak, esetleg szabálytalanul állnak? Nincs olyan életkor, amikor már ne tudnánk megoldást ajánlani. Írjon nekünk, küldjön fotót, hogy tanácsot adhassunk!