Tartalom 1. Mángold saláta Hozzávalók 2. Mángold omlett Hozzávalók 3. Fűszerekkel párolt mángold Hozzávalók 4. Chard köteg darált hússal Hozzávalók Amellett, hogy rostokban, antioxidánsokban, K-vitaminban, vasban, káliumban, magnéziumban és más fontos tápanyagokban gazdag zöldség, a mángold a konyhában is sokoldalú lehet, tudod? Párolt svájci mángold gombával - egyszerű, gyors és olcsó recept. Széles körben használják a japán és a kínai konyhában, és számos receptet állít össze tartósításokra, salátákra és hagyományos ázsiai ételekre (például tsukemono, konzerv zöldségekből készült japán étel). Ösztönözni Önt a leveles zöldségekben gazdagabb étrendre, 5 receptet különítettünk el mángolddal, hogy változzon a napi menüben. Nézd meg! 1. Mángold saláta Először is, nincs jobb, mint egy színes zöldséges saláta recept, amelyet más zöldségekkel (például paradicsommal és sárgarépával) készítettek, és amely egészséges kiegészítője az ebédnek. Az étel nagyon ízletes elkészítésének titka az, hogy jól fűszerezett mártást készítenek a fűszerezésére. Hozzávalók - 1 mángoldláb - 1 nagy reszelt sárgarépa - 2 nagy apróra vágott paradicsom - ½ apróra vágott hagyma - 1 citrom leve - Olívaolaj ízlés szerint - Ízlés szerint fekete bors és gyömbérpor - Só ízlés szerint Az elkészítéshez kezdje úgy, hogy a mángold levelét csíkokra vágja és félreteszi egy edényben.
A halat sózom, borsozom, s facsarok rá citromlevet, beteszem a hűtőbe. A mángoldot csíkokra, a fokhagymát apróra, a gombát félbe vágom, a répát megpucolom, az édes krumplit, félbevágom, majd felszeletelem. A fokhagymát aprítom. A lazacfiét háromba vágom., beteszem egy olívaolajos serpenyőbe, bőrével lefelé. Egy nagy serpenyőbe öntök olajat, belarakom az édesburgonyát és a répákat, fűszerezem. Amikor félig puha, megfordítom, hozzáadom a gombát és a mángoldot, fűszerezem, a mángoldra rászórom az aprított fokhagymát.. Ekkor bekapcsolom a lazac alatt is a tűzhelyet, kis idő után megfordítom, fűszerezem. Párolt mángold réception. Amikor kész, tálalok. A tányérra teszek a párolt mángoldból, ráhelyezek egy szelet lazacot, mellétálalom a zöldségeket, díszítem citromszelettel, olívabogyókkal, petrezselyem levéllel és chilipaprikával.
Bővebben... Fekete cseresznye szalsza A gyümölcsös szalszák forróbb vidékekről származnak, jellemzőjük, hogy a szaftos édes gyümölcsök íze harmonizál bennük az aromás fűszerekkel. A szalszák kiemelik a pecsenyék ízét, izgalmas kísérők és egyben színpompás fogások. Próbáljuk ki a cseresznyés változatot. Spenótos zöldborsópüré Sokan kérdezik, mit kezdjenek a sok, nyáron lefagyasztott zöldborsóval. Én pürét készítettem belőle spenóttal, fokhagymával. A zsenge zöld püré sült kacsa, sült oldalas, grillezett halak vagy sajtok körete lehet. Párolt mángold levelek A mángold nálunk kevésbé ismert, mint a déli országokban, pedig nagyon finom. Az íze a spenóthoz hasonló, de annál erőteljesebb. A levelekből főzeléket, zöldköretet készíthetünk. Kiváló fogás nyári grillezett pecsenyék mellé. Zöldséges árpagyöngye fasírt Fasírtot nem csak húsból lehet készíteni. Próbáljátok ki zöldség és árpagyöngye keverékéből. Önállóan fogyasztva almás répasalátával izgalmas harapnivaló. A Seafalcon főz: Tejszínes csicsóka és párolt mángold. Húsimádók is kóstolják meg!
Egyik hétvégén sült csirkét készítettem, amihez fokhagymás mángoldot ettünk. Gyors és egészséges köret (na, meg laktató is). A receptet Lilafügénél találtam, aki azt írja, hogy ez az étel délszláv országokban szinte mindennapos. Sok fokhagymával fogyasztják és gyakran főtt krumplival keverik össze. Hozzávalók: - 1 kg mángold, - 10 gerezd fokhagyma, - 8 evőkanál olívaolaj (én kevesebbet használtam), - só, - bors, - fél szerecsendió lereszelve (opcionális), - főtt krumpli (opcionális). Elkészítés: 1. A mángoldot megmossuk, majd a leveleket összedaraboljuk. (Ha nagyok már, én a közepét, a szárát kitépem, ahogy a sóskánál is szokás. ) 2. Kaldeneker.hu - Köretek. Olívaolajat melegítünk, rádobjuk a reszelt vagy nagyon kicsi darabokra vágott fokhagymát. Nem kell megpirítani, éppen csak kezdjen illatozni. 3. Ekkor mehet rá a mángold Sózzuk borsozzuk, szerecsendióval megszórjuk. 6-8 perc alatt kész. Ekkor vagy önmagában vagy krumplival összekeverve kínáljuk sült húsok, grillezett halak mellé. Lilafüge tálalás előtt még megöntözi olívaolajjal a kész mángoldot, de én ezt kihagytam.
A vizet öntsük egy lábasba, tegyük bele a cukrot, sót és az ecetet. A többi fűszert (koriander, édeskömény, ánizs, bors) tegyük fűszerzsákba, helyezzük a vízbe, majd forraljuk fel, utána adjuk hozzá a mángoldleveleket. Párolt mángold receptions. Melegítsük 4-5 percig, utána zárjuk el a lángot, hagyjuk kihűlni a zöldet. Amikor a mángold kihűlt, szedjük ki a vízből, csepegtessük le, ha szükségesnek érezzük, papírtörlőt is használhatunk, hogy felitassa a felesleges nedvességet. Hőálló edényt (jénai, tepsi) kenjünk ki vajjal, majd a lecsöpögtetett leveleket helyezzük az edénybe. A fokhagymát reszeljük le és keverjük egybe a tejszínnel, utána öntsük rá a mángoldra, a tetejére szórjunk reszelt sajtot. 180 fokosra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig.
Ekkor óvatosan kivesszük a sütőből, a reszelt sajtot egyenletesen rászórjuk, és csak annyi időre tesszük vissza (most már a víz nélkül), amíg a sajt ráolvad a tetejére. A végén apróra vágott petrezselyemzölddel meghintjük. A receptet beküldte: moncsicsi83 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Ananászos tojássaláta » Húsvéti tojáslikőr » Hamis tojásos velő » Tejfölben sűlt tojás » Aszpikos dekoratív tojás » Párolt zöldségsaláta » Ananász saláta tojással » Tojások sajtos tésztában » Tojással rakott zölbab » Sonkás tojás » Tojás tekercs » Sütőtöksaláta tojással » Sült paradicsom tojással » Tojásos álom » Sóskaleves, tojással » Spenót tükörtojással
- szombat, vasárnap, hétfő, kedd (október 31-ét október 15-én, szombaton dolgozzuk le) 2022. december 24-25-26.
3℃ max 7 Napkelte: 7:05 Naplemente: 16:42. február 4. Napsütéses órák: 3 Napkelte: 7:03 Naplemente: 16:43. február 5. 6℃ Napsütéses órák: 1 Napkelte: 7:02 Naplemente: 16:45. február 6. max 9 Napkelte: 7:00 Naplemente: 16:46. február 7. max 10 Napsütéses órák: 4 Napkelte: 6:59 Naplemente: 16:48. február 8. - max 6 Napkelte: 6:57 Naplemente: 16:50. február 9. Napkelte: 6:56 Naplemente: 16:51. február 10. 1℃ Napkelte: 6:54 Naplemente: 16:53. február 11. Napkelte: 6:53 Naplemente: 16:54. február 12. Napsütéses órák: 6 Napkelte: 6:51 Naplemente: 16:56. február 13. max 8 Napkelte: 6:50 Naplemente: 16:58. február 14. Napkelte: 6:48 Naplemente: 16:59. február 15. Napkelte: 6:46 Naplemente: 17:01. február 16. Napkelte: 6:45 Naplemente: 17:02. február 17. Napkelte: 6:43 Naplemente: 17:04. február 18. Mai időjárás ever need. Napkelte: 6:41 Naplemente: 17:06. február 19. max 13 Napkelte: 6:39 Naplemente: 17:07. február 20. max 12 A nap tart: 11 Napsütéses órák: 7 Napkelte: 6:38 Naplemente: 17:09. február 21. max 17 Napkelte: 6:36 Naplemente: 17:10. február 22.
1630 – A segesvári országgyűlés I. Rákóczi Györgyöt erdélyi fejedelemmé választja. 1677 – Kassát a császári csapatok elfoglalják és a vezetőket kegyetlenül kivégzik. 1922 – Howard Carter megkezdi Tutanhamon egyiptomi fáraó sírjának feltárását. Mai időjárás Egerbakta - Időjárás előrejelzés. 1948 – A magyar országgyűlés elfogadja a nők egyenjogúsításáról szóló törvényt. Az előző nap legfontosabb híre i Galgóczi Ágnes: Nagyon nagy siker az Oltási akcióhét – videó Újabb 576 ezer antigéngyorstesztet kapnak a háziorvosok Színház-ügy: Blaskó Balázs marad az igazgató Kövesse velünk élőben a közgyűlést – videó Folytatódik a közgyűlés. Áldozatsegítő központ jön létre – videó 100%-os támogatás pályázható napelemrendszer kiépítésére Meghalt Dancz Pál, Eger város díszpolgára Eger melletti területet tisztítottak meg a szeméttől a kormánytisztviselők Bántalmazás Tarnaleleszen – a rendőrök őrizetbe vettek egy férfit Letartóztatásban a védettségi igazolással visszaélés gyanúsítottjai Black Friday a könyvtárban Adventi vasárnapok a várban ✨ A pénteki horoszkóp ✨ (A legfrissebb horoszkóp a képre kattintva nyílik meg)