Gyerekkoromban édesanyám többször is készítette ezt a kevert süteményt, mindig meggyel és aznap mindig el is fogyott. Nagyon szeretem, sütés közben szép magasra feljön, tésztája könnyű, citromhéjjal ízesítve és a meggytől enyhén savanykás. A Takács család napjai: Túrós-meggyes kavart süti. Mindemelett ez az egyik leggyorsabb sütemény amit ismerek, a hozzávalók kimérése után mindent a robotgép végez helyettünk, addig lecsepegtethetjük a meggyet és előkészíthetjük a tortaformát és a sütőt. Kevert meggyes pite Hozzávalók: 3 tojás 30 dkg finomliszt 20 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj 1 dl tejföl 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor csipet só 1 citrom reszelt héja 1 üveg meggybefőtt (+1 evőkanál liszt) Elkészítés: A meggyet szűrőbe téve lecsepegtetem, ha friss meggy, akkor ki is magozom. A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverem, hozzáadom az olvasztott vajat, a tejfölt, a sót. A tojásos keverékhez apránként hozzákeverem a sütőporral elkevert lisztet, végül a reszelt citromhéjat. Egy gyümölcstortaformát vajjal kikenek és liszttel meghintek, majd beleöntöm a tésztát.
Karácsony közeledtével jól jöhet egy-két ajándékötlet, mint például a most következő finomság. Nagyon gyors és nagyon egyszerű, de annál finomabb és igazán mutatós, akár az utolsó nap is elkészíthető. Aszalt gyümölcsök és olajas magvak fűszeres mézben. Túrókrémes meggyes sütemény – marcsireceptjei.hu. Néhány steril üvegre lesz szükség, olajas magokra, mézre, aszalt gyümölcsökre, fahéjra, szegfűszegre. Az üvegeket megtöltjük magokkal, aszalt… Tovább » Nagyon szeretek sütni! Nem telik el hét, hogy ne készítenék valamilyen süteményt, péksüteményt, ha mégis ki maradna, hiányérzetem van.. A bolti édességeket, süteményeket még mindig nem szívesen veszem meg, pedig itt nagyon olcsók, néha elgondolkodom, hogy érdemes-e egyáltalán bekapcsolni a sütőt, mert olcsóbbnak nem biztos hogy, olcsóbb, de ugye annál finomabb a házi sütemény és… Tovább » Nagyon baráti áron vettem áfonyát néhány hete, így biztos voltam benne, hogy valamilyen süteményt fogok készíteni belőle. Ismét gyors édességet szerettem volna, úgy látszik, hogy mostanában csak erre van időm.. :) A kevert meggyes pite receptjét használtam, amit imádok, meggy helyett áfonyával, ribizlivel és fehér csokoládéval szórtam meg a tetejét.
Egyszerű kakaós meggyes kevert tészta alap, rajta finom túrókrém, melyet fényes csokimáz (csoki ganache) fed be. Szuper, vendégváró sütemény. Hozzávalók kb 30×35 cm tepsihez): 35 dkg liszt 15 dkg cukor 4 db tojás 1, 5 dl tej 1, 5 dl étolaj 2 ek. kakaópor 1 cs. sütőpor kb. Gluténmentes, kevert túrós süti meggyel - A tésztája omlós és nagyon könnyű - Recept | Femina. 30 dkg magozott meggy A krémhez: 25 dkg túró 150 ml tejföl 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 60 ml víz 8 g zselatin (Horváth Rozi) 1, 5 dl tejszín (hulala) 10 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor A csokimázhoz: 1 dl tejszín (hulala) 100 g étcsokoládé A díszítéshez: meggy szemek Elkészítés: A tojásokat a cukorral kézi robotgéppel fehéredésig keverjük, majd hozzá adjuk a tejet, az étolajat és végül a sütőporral elkevert lisztet. A tészta massza felét, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A másik felébe belekeverjük a kakaóport, majd a sárga tészta tetejére simítjuk. A meggy szemeket enyhén belisztezzük és a tészta tetejére szórjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20-25 perc alatt megsütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni.
A puha vajat a cukorral habosra keverem, hozzáadom a felvert tojást, vaníliáscukrot, csipet sót, a mandulát és a lisztet és tésztává gyúrom. Ezután legalább egy órát hűtőben pihentetem. Az idő elteltével lisztezett deszkán kinyújtom, kibélelek vele egy pitesütőt vagy kapcsos tortaformát és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15 percig sütöm. Ekkor kiveszem, egyenletesen elosztom rajta a meggyet. A tejszínt a tojásokkal, cukorral, fahéjjal simára keverem, és a gyümölcsre öntöm. Megszórom a mandulával és kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütöm, ennyi idő alatt a tejszínes öntet megkocsonyásodik. Langyosan vagy hidegen tálalom. Meggyleves A nyári melegben az egyik legjobb hűsítő a jégbe hűtött gyümölcsleves. Leginkább meggyel készítem, mert savanykás íze jobban üdít, mint az édesebb gyümölcsöké, de általában szoktam beletenni egy-két darab őszibarackot, vagy – mint jelen esetben – nektarint is, kisebb kockákra vágva. A leves sűrítése történhet a gyümölcs egy részének turmixolásával, tejszínes-tejfölös habarással, vagy használhatunk vaníliás pudingport is hozzá.
Ha már itt a meggyszezon, rakd a savanykás, szomjoltó szemeket a legkülönbözőbb sütikbe. A hagyományos, meggyes kevert túróval még izgalmasabb. Tényleg percek alatt összeállítod, és képtelenség elrontani. Ebéd utáni desszertként, grillpartira vagy akár nyári szülinapra is remek választás. Gluténmentes, kevert süti Hozzávalók 20 szelethez 30 dkg meggy 30 dkg túró 30 dkg kukoricaliszt 20 dkg cukor 2 db tojás 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1 db citrom Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A tojásokat üsd egy tálba, keverd habosra a cukorral, a vaníliával, majd add hozzá a villával áttört és tejföllel összekevert túrót. Forgasd hozzá a sütőporral és sóval kevert kukoricalisztet. Végül tedd hozzá a citrom reszelt héját, és dolgozd össze. A masszát egyengesd sütőpapírral bélelt tepsibe, és a tetejére szórd a megmosott, kimagozott meggyet. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 35-40 perc alatt. Ha tűpróba során a fogvájóra vagy tűre nem ragad massza, kiveheted a sütőből.
Főlap Üdvözöljük rendelőnk honlapján! dr Kreisz Ágnes Mezőberény, Madách u. 10/a 06/30/206-50-50 © 2022 Mezöberényi Dr. Bubó Állatorvosi Rendelö. | Készítette és fenntartja: Computer Wizard Indianapolis
Dr. Bubó Állatorvosi Rendelő és Állatpatika Dr. Kreisz Ágnes Nyitva tartás: H, Sz, P: 15. 00-18. 00, K, Cs: 9. 00-11. 00
Állatklinikák Twitter Facebook Instagram Állatorvosi rendelő: Állatorvosi Rendelő és dr Bubó Állatpatika - 5650 Mezőberény Madách u. 10/a Telefon: +36 302065050 Kamarai azonosító: Dr. Kreisz Ágnes állatorvos kamarai azonosító száma: 2405
A Békés Kártya 45. elfogadóhelyekén dr. Kreisz Ágnes állatorvos csatlakozott az Állatorvosi Rendelő és dr. Bubó Állatpatikával Mezőberényből. Miért döntött így? – faggattuk dr. Kreisz Ágnest. Elmondta, hogy rendszeresen jár a békési uszodába, ás ott találkozott először a Békés Kártyával. Mivel sok a békési páciense, arra gondolt, hogy ennek a kedvezményével viszonozza, hogy a szomszéd városból is átjönne hozzá. Elsősorban kisállatokkal és kedvtelésből tartott álaltokkal foglalkozik, jellemző a kutya és a macska, ezek mellett a vadászgörény, a teknős, a különböző madarak, sőt már kígyó is megfordult rendelőjében. Dr. Kreisz Ágnes kifejtette, hogy 15 éves szakmai tapasztalattal rendelkezik. Gyakorlatiidejét Budapesten egy jó nevű állatklinikán töltötte, és ott sok érdekes esettel találkozhatott. Rendelőjét műszerekkel kiválóan felszerelte, így csontműtétek kivételével a többi beavatkozást el tudja végezni. A rendelőhöz tartozó állatpatikában kaphatók a receptre fölírt és recept nélkül is forgalmazható állatgyógyszerek és gyógyhatású készítmények.