A nagydobosi sütőtök legegyszerűbb elkészítési módja a sütés. Egyben ez a minőségének legbiztosabb próbája. A jó sütőtök beltartalmi értékei a sütéssel érvényesülnek igazán, ugyanakkor hibái is lelepleződnek. A dolog fordítva is igaz, minden más elkészítési mód tompíthatja a hibákat, de a beltartalmi értéket is csorbítja. Az elkészítés az érett sütőtök kiválasztásával kezdődik. Kemény, vastag húsú, rövid, vastag, de száraz kocsányú tököt válasszunk. Szeletelt töknél vastag húsú, narancssárga színű, szintén kemény húsú darabokat keressünk. Az egész tököt kettő vagy nagyobb tök esetén négy darabba vágjuk, a magot, a belső részeit eltávolítjuk, kikaparjuk. Ha a tisztítás során a húsrész szálkásodik, szálakra bomlik, vagy a színe világos citromsárga, akkor rossz tököt választottunk, ezt ne süssük meg, használjuk más célra. Sült sütőtökös receptek kepekkel. A megtisztított tököt szeleteljük, arra ügyeljünk, hogy a szeletek 8 cm-nél ne legyenek szélesebbek. A régi falusi háztartásokban 5-8 cm széles félkörív szeleteket vágtak a tökből.
Isteni, tavaszi tepsis zöldségek: minél színesebbeket válassz Serpenyőben vagy sütőben is sütheted ezeket a színes zöldségeket, a lényeg, hogy minél többféle fajtát válassz, ha már itt a tavasz. 2022 április 3. Kívül ropogós, belül olvadt sajtfalatok: mártogatósreceptet is mutatunk A mozzarellafalatokat fűszeres morzsába kell forgatni, így pluszízt kapnak, önmagukban is nagyon finomak lesznek, de a mártogatós teszi fel az i-re a pontot. Sűrű tavaszi zöldségleves petrezselymes galuskával: maradékmentő receptnek sem utolsó Az éléskamrádban szomorkodó zöldségek legjobb felhasználása, készítsd el ezt a sűrű és ínycsiklandó levest. Isteni sütőtökös receptek. Mutatós, vaníliás krémes leveles tésztából: kezdők is el tudják készíteni Nem kell cukrásztehetségnek lenned ahhoz, hogy mesés krémest készíts, melynek látványától odáig lesznek a vendégeid. Tojásos nokedli újragondolva: a klasszikus kedvenc túróval dúsítva készül A régi kedvenc igazi tavaszi fogás, melyet friss, ropogós, ecetes salátával a legjobb fogyasztani. 2022 április 2.
Sütőtökös sajtgolyó önmagában, előételként vagy akár köretként is fogyasztható. A rozmaringnak köszönhetően a sütőtök íze nem domináns benne. A sütőtök gazdag vitaminforrás. Ahogy élénk narancssárga színe is mutatja, rendkívül gazdag karotinban, ami az A-vitamin előanyaga. Ezen kívül C- és B-vitaminokat is tartalmaz, gazdag omega-3 zsírsavakban, vasban és cinkben, valamint káliumban és magnéziumban, illetve jelentős E-, B1- és B2-vitamin-tartalma. Sütőtökös sajtgolyó receptje (15 db diónyi méretűhöz) "Tök" véletlenül akadtam rá a receptre, rögtön kipróbáltam. Nagyon könnyű elkészíteni és nagyon finom! A sütőtök íze nem domináns benne. Sütőtökös süti | Nosalty. Pl. önmagában, előételként, köretként ajánlom a fogyasztását Így készült, pofon egyszerűen… 😉 Hozzávalók 28 dkg reszelt sajt – Goudát használtam 15 dkg sült sütőtök 2 tojás 4 evőkanál liszt 15 rozmaringlevél só, frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint Sütőtökös sajtgolyó elkészítése A rozmaringleveleket finomra aprítjuk, a sült tököt villával szétnyomkodjuk, és egy tálba tesszük.
A hétvégén az Édes Álmok Pitesütő versenyre készítettem ezt a pitét: valahogy a Facebook-on jött szembe ez az esemény, és az tetszett meg benne, hogy a pitesütő versenyt jótékonysági vásárral kötötték össze, ugyanis a Ráday utcában, a Rombusz Teraszon szombaton bárki vásárolhatott a versenyen induló pitékből. Kötött összeg helyett becsületkasszába ki-ki annyit fizethetett a pite-kóstolókért, amennyit gondolt; az összegyűlt összeggel a Piros Orr Bohócdoktorokat támogattuk. Sokáig vacilláltam, milyen pitét készítsek: először a nagyoncsokis-nagyonkaramellás vonalon gondolkoztam, de aztán ezt fájó szívvel elvetettem, és valami könnyebb-nyáriasabb ízt választottam. A pitémbe egy réteg málnazselé került, erre pedig egy réteg klasszikus lemon curd, azaz citromkrém. A málna-citrom párost nagyon szeretem, üde-friss, igazi nyári kombó, de valamivel még szerettem volna ellensúlyozni a két gyümölcs savanykásságát, így jutott eszembe, hogy mákos-mascarponés fehércsoki-rózsákkal díszítsem a pitét. Mascarponés citromos álom dalszöveg. Már akkor nagyon örültem, amikor láttam, hogy elsőként fogyott el a Szentivánéji álom fantázianévre keresztelt pite, de aztán kiderült, hogy az első helyet is sikerült megnyerni vele a versenyen:) A piték várják a vevőket Végül egy technikai megjegyzés: sajnos szeletes fotót nem tudok mutatni a pitéről, hiszen csak a jótékonysági vásáron vágták fel (a többi kép is ott készült), de ha újra elkészítem, kiegészítem majd a posztot!
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Ezt a desszertet hagyományos módon már többször elkészítettem a családnak – a receptet itt találod meg – és mivel minden alkalommal nagy sikert aratott, úgy döntöttem, itt az ideje, hogy én is bűntudat nélkül ehessek belőle. Így készült el ez a cukormentes verzió. A piskóta miatt kicsit macerásabb az elkészítése, de megérte, mert nagyon finom lett. Hozzávalók: (30x18x5 méretű jénai tálhoz) 1 nagy pohár tejföl (nálam 375 g-os) 8 ek. nyírfacukor 1 mk. vaníliaaroma 1 db zöldcitrom leve és reszelt héja 2 dl tejszín 1 cs. habfixáló Először elkészítjük a piskótát 4 tojásból, zabpehelylisztből fruktózzal. 117 egyszerű és finom citromos mascarpone recept - Cookpad receptek. A piskóta receptjét itt találod. A tejfölt kikeverjük a nyírfacukorral, a vaníliaaromával és keverünk hozzá egy keveset a lime lereszelt héjából (a többit meghagyjuk a tetejére díszítésnek) majd hozzáadjuk a lime levét is. A tejszínt kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a habfixálót majd óvatosan beleforgatjuk a citromos krémbe. Egy jénai tál alját kirakjuk a piskóta csíkokkal (kb. akkora darabokat vágjunk, mint egy babapiskóta) úgy, hogy hagyjunk köztük helyet.