Ha a masszát sűrűbbre szeretnénk, akkor zsemlemorzsát, ha hígabbra, olívaolajat teszünk még bele. Kenyérre, pirítósra kenhető finom pástétom lesz belőle, melyet hűtőszekrényben tárolunk. Ízletes alternatíva kolbászhoz és sajthoz a magunk készítette padlizsánpástétom Padlizsánpüré Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg padlizsán, 15 dkg burgonya, 10 dkg mogyoróhagyma, 8 evőkanál olívaolaj, 1, 5 dl fehérbor, 4 evőkanál citromlé, 3 dl édes tejszín, 3 zsenge fokhagymafej, fél csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál nyers nádcukor, tengeri só, őrölt bors ízlés szerint. Elkészítése: Hámozókéssel lehéjazzuk és a padlizsán húsát apróra kockázzuk. A mogyoróhagymát és a burgonyát is meghámozzuk, és ugyanígy felkockázzuk. A padlizsán héja ehető, vagy van benne valami mérgező? Ki tudja, hogy miért.... A padlizsán-, burgonya- és mogyoróhagyma-kockákat 6 evőkanálnyi olívaolajban megdinszteljük. Borral és citromlével feleresztjük, és főni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, és lefedett fazékban gyenge tűzön 20-25 percig főni hagyjuk. Gyakran megkeverjük. Végül fedél nélkül tovább főzzük, amíg az egész folyadék elpárolog.
A tojásgyümölcs magjai ehetőek, héját szintén nem feltétlen kell lehámozni, viszont zöld kocsánya nem ehető. A padlizsán felhasználásának rengeteg módja van. A padlizsánt Európával megismertető arabok szerint csak olyan lányt szabad elvenni, aki legalább százféleképp tudja elkészíteni a padlizsánt. Egy padlizsánról, illetve egy padlizsános ételről szóló keleti anekdota szerint egy imám új felesége olyan csodálatosan készítette el a padlizsánt, hogy az imámot leterítette az étel csodálatos íze és elájult. Azóta is kedvelt arab fogás az Imam bayildi, azaz az Ájul imám, ami egy töltött, padlizsános étel neve. Padlizsán vásárlásakor mindig figyeljünk oda, hogy csak ép, fényes bőrű, nyomásra nem reagáló, zöld kocsányú padlizsánt vegyünk. Amelyiknek már opálos a fénye, hibás, foltos vagy ráncos a bőre, esetleg könnyedén benyomható, azt hagyjuk az üzlet polcain. A tojásgyümölcs héja lehet vékonyabb és vastagabb is. A vékonyabb héjú általában valamivel édeskésebb. A padlizsán könnyen megromlik, így csak akkor vegyünk belőle, ha viszonylag hamar felhasználásra is kerül.
Bár Ázsiában már i. e III. században is népszerűnek számított a padlizsán, Európába – s itt is legelőször Spanyolországba – csak a VIII. században került be. Ám a spanyol konyhán kívül nem igen lett népszerű. Aztán az 1300-as évek elején végre az olaszok is rájöttek, milyen remek alapanyag lapul a spanyoloknál. De az európaiak nagy része még ekkor is inkább valami fura, mérgező ételként tekintett a padlizsánra, és egészen a XVIII. századig főként dekorációs célra használták csak. Aztán egyszercsak megtört a jég, és hódításnak indult szerte Európában. És hogy miért ennyire közkedvelt a finom ízén kívül? Mert a padlizsán tartalmaz: folsavat, mangánt, rézt, káliumot, magnéziumot, niacint, B3 vitamint, B6 vitamint, C vitamint, K vitamint, élelmi rostokat. Ha azt halljuk padlizsán, rögtön a sötétlila színűre gondolunk. Pedig létezik belőle vöröses, halványzöld, vagy éppen sárga héjú is. Ma már viszonylag könnyen beszerezhetjük bármelyik piacon, zöldségesnél, hipermarketben, az ügyesek pedig maguk is termeszthetnek.
Bienerth Gusztáv külön köszöntötte 60. születésnapja alkalmából Turi Györgyöt, a Kőbánya SC mesteredzőjét. Sós Csaba szövetségi kapitány kiemelte, korábban a válogatási rendszer miatt még az utolsó pillanatban is történtek változások a keretben, ez pedig többek között ahhoz is vezetett, hogy például tavaly nyáron a riói olimpián a keret nyolcvan százaléka nem tudta megúszni a legjobb idejét. 2016-os magyar úszóbajnokság – Wikipédia. Hozzátette, a mostani törekvésnek az a lényege, hogy mindenki a világbajnokságon teljesítse a legjobbját. Sós Csaba megjegyezte, az ob az utolsó lehetőség a versenyzőknek, hogy biztosítsák helyüket a vb-csapatban, az országos bajnokságot követően ugyanis minden számban a két legjobb A-szintes - a tavaly március 1-től számított időket figyelembe véve - védettséget élvez. Hozzátette, a kerettagoknak így 13 hetük lesz nyugodtan felkészülni az év fő versenyére. Sós Csaba hangsúlyozta, néhány számban olyan szoros a küzdelem, hogy véleménye szerint a mostani lesz az eddigi legerősebb országos bajnokság.
Dolgozunk tovább, hiszen ebben az évben még sok megmérettetés vár a versenyzőinkre. Holló Balázsnak és Békési Eszternek legközelebb a májusi Európa Bajnokságunk szurkolhatunk. Képek: MÚSZ, Derencsényi István Az Egri Úszó Klub utánpótlásának helyzetéről érdeklődött a TV Eger. Úszás országos bajnokság 2021. Az elmúlt időszakban kiemelkedően teljesítő, a ranglista elejére úszó versenyzőinket kérdezte a helyi tv stábja. Sós Borbála, Szabó Lilla, Kaló Kristóf, Kormos Kristóf a délutáni edzésük alatt válaszolt a riporter kérdéseire, a covid helyzettel és a felkészülésükkel kapcsolatban. Kérjük támogassa adója 1%-al az Egri Úszó Klub utánpótlás sportolóit. 182 226 07-1-10 Kedves Szülők! A járvány miatti nehéz időszakot élünk, így minden eddiginél nagyobb segítség az egyesületnek, ha adójuk 1%-át az Egri Úszó Klubnak ajánlják fel! Egri Úszó Klub adószáma: 182 226 07-1-10 Nagy segítség lenne a 1% akár: – utánpótlás sportolóink versenyeztetésére – pályabérlésre az edzéslehetőségekhez – felszerelés vásárlásra Apró támogatás tőletek!
– Szerintem lesz egy-két meglepetés. Számítok a fiatalokra, akiknek most már jelezniük kell, hogy a jövőben érdemes lesz velük számolni. A magyar bajnokság nemcsak azt mutatja majd meg, kik lesznek ott a világbajnokságon, hanem arra is rávilágít majd, milyen szereplés várható az év fő versenyén – szögezte le. A sajtótájékoztatón részt vett Darnyi Tamás is, aki elmondta, elég gyakran jár a cívisvárosban a versenyek és az Úszó Nemzet Program miatt is. – Itt leszek a magyar bajnokságon is. Nincs könnyű dolga az edzőknek, hiszen kéthavonta – ob, vb, Eb – kell formába hozniuk a versenyzőket. Úszás országos bajnokság labdarugás. Ez a két hónapos felkészítési ciklus nem egyszerű, az én időmben négyhetesek voltak az ilyen periódusok, talán most is jobb lenne – szakmázott kicsit a négyszeres olimpiai bajnok. Az eseményen az is kiderült, hogy a Szerencsejáték Zrt. képében idén névadó szponzora is van a magyar bajnokságnak. MSZ