25 perc után kivesszük, és megfordítjuk. Ha fagyottan tettük be, enyhén meg is szurkáljuk. Sütnivaló kolbászt hogyan kell megsütni?. Ezután további 10-15 percig sütjük lefedve, majd visszafordítjuk a kolbászokat, eltávolítjuk a fóliát a tetejéről, és 5-10 perc alatt pirosra sütjük. Tipp: Az utolsó negyed órában érdemes gyakran figyelni, mert attól függően, hogy mennyire volt hideg vagy fagyos a kolbász, és hideg vagy előmelegített sütőbe tettük, eltérhet a sütési idő. Nézd meg a Mindmegette disznótortos adásait is: ÍME A TITOK: ÍGY NEM DURRAN KI A HURKA SÜTÉS KÖZBEN >>> ÍGY LESZ ROPPANÓS A SÜTNIVALÓ KOLBÁSZ >>> ÍGY KÉSZÜL AZ IGAZI MÁJAS HURKA >>> ABÁLT SZALONNA, AZ IGAZI FEJEDELMI ÉTEK >>>
2012. 09:12 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 anonim válasza: Ha a sütnivaló kolbászt beirdalja sütés előtt, az egész szanaszét megy sülés közben! (A kérdező nem lecsókolbászt, virslit, vagy szafaládét írt, hanem sütnivaló nyers kolbászról beszél) 2012. 09:15 Hasznos számodra ez a válasz? 4/8 anonim válasza: 53% Tegyél alá zsírt vagy olajat, mi a múltkor teflonba akartunk olaj nélkül(mindig olajat használok) kolbászt sütni, de csak égett, pedig Tefal a serpenyőm. De vigyázz vele, mert nálunk nagyon csapkodott:( 2012. Kolbász sütése sütőben: így nem reped szét, így marad szaftos | Mindmegette.hu. 09:59 Hasznos számodra ez a válasz? 5/8 anonim válasza: 71% A sütnivaló nyers kolbászt nem kell sem beirdalni, de még megszúrkálni sem. kifolyik a saját értékes zsírja, és kiszárad, mint a tapló. egy kis zsírban kell elkezdeni sütni, minimum egy hangyányi vizet alá. én fagyos zsírral megkenem, úgy kezdem el sütni. egy nagy húscsipesszel forgatom és persze fedő alatt sütöm. amikor már párolódott, és köröskörül piros, akkor kb már jó 25 perc. 10:59 Hasznos számodra ez a válasz?
HURKA, KOLBÁSZ SÜTÉSE A sütnivaló bőrét először egy hústűvel (vagy vastagabb varrótűvel) körös-körül sűrűn megszurkáljuk (hogy majd a képződő gőztől ki ne repedjen). A hurkát, kolbászt - ha csak lehet - sütőben, 200 Celsius fokon sütjük, s amennyiben tűzhelylapra kényszerülünk, akkor fedőt és vastag falú edényt használunk. Az effélék általában megsülnek a saját zsírjukban is, így ha sütőt használunk, nem öntünk alá semmit (legfeljebb vékonyan megkenjük olajjal a tepsit), csak arra ügyelünk, hogy időnként megfordítsuk az ételt. Ha plattnin dolgozunk (az edényt mindig a sütnivalóval együtt fűtjük fel) a hurkák és a nyers-vizes kolbászok alá egy kicsi zsírt, a szárazabb, füstölt kolbászok alá egy szűk félujjnyi vizet öntünk, s ezeknél is ügyelünk a gondos forgatásra. A kolbászfélét mindig lassan sütjük, s ha nagyon vizes, az utolsó percekre levesszük róla a fedőt. Ez a lap a Konyhamester oldala. Sült Kolbász Sütése. Gazda: csom ó pont. Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!
6/8 A kérdező kommentje: Köszönöm a válaszokat, a sokféle válaszból ötvözve egy "saját módszert" alkottam és megsütöttem így: Két szálból az egyiket megszúrkáltam, a másikat nem, egyik sem pukkadt ki. Pici vizet tettem alájuk és megkentem a kolbászokat kevés kacsazsírral sütés előtt. Fedő alatt sütöttem, csak a végén vettem le a fedőt. A kolbászokkal együtt néhány krumplit is sütöttem. Finom lett minden, de a gáztűzhelyet beborította a szép piros zsír. 7/8 anonim válasza: 100% Hát első, ahogy írtad, itt jártak is a másokat lehülyéző sunyik, de nem merik kiírni sem a véleményüket, csak lenyomni a tőlük eltérő tapasztalattal rendelkezőket. A kérdező jól döntött, úgy csinálta végül ahogy maga elgondolta. 15:39 Hasznos számodra ez a válasz? 8/8 doboszoli válasza: Ha valamit számít, "ma 10:59"-el értek egyet. (akkor is, ha nem. ) 2012. 20:11 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
A fagyott kolbász szurkálása biztos, hogy repedéssel végződik, így a fagyott kolbászt csak 20 perc sütés után szurkáljuk meg enyhén. 5. A kolbászt úgy tegyük a tepsibe, hogy ne legyenek szorosan egymás mellé pakolva, ugyanis ha összesülnek, akkor is kirepedhetnek. 6. Sütés előtt öntsünk egy kis vizet a kolbász alá, így nem fog leragadni és szétdurrani sem. 7. Sütésnél mindenképp takarjuk le a tepsit, mert így nem ég meg a kolbász és nem fröccsen ki a zsír. A fóliát elég 10 perccel a sütés vége előtt eltávolítani. 8. Sütés közben kétszer forgassuk meg a kolbászt, hogy minden oldala egyenletesen megpiruljon. Kolbász sütése sütőben lépésről lépésre 1. A kolbászt sütés előtt 5 percre hideg vízbe áztatjuk. Ha friss a kolbász, néhány helyen megszurkáljuk. Ha fagyott, akkor csak félig olvasztjuk fel és nem szurkáljuk meg. 2. A kolbászt tepisbe tesszük úgy, hogy ne érjenek össze. Éppen annyi vizet öntünk alá, hogy csak 3-4 mm víz legyen a tepsiben, és lefedjük alufóliával. 3. Hideg vagy maximum 100 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokra állítva sütni kezdjük.
Kolbász sütése serpenyőben 1 A kolbász mindkét oldalát átsütöd a forró serpenyőben levő forró zsírban. De lássuk a leggyakoribb kolbászsütési hibákat: 1. A kolbászt a nyílt parázs fölé teszik, ekkor gyorsan fényesre, szenesre szárad kívül, belül pedig nyers marad. A hirtelen hőtől a héja rugalmatlan lesz, zsugorodik, a belsejét pedig feszíti a gőz és felreped. A kifolyó zsíros létől a tűz belobban és a kolbász ehetetlenné válhat. Ha nem is fordul ki teljesen, a belsejéből kifolyó értékes nedvek hiánya szárazzá és rágóssá teszi, így egyszerre lesz túlsütött és nyers. Brrr... Tehát, nem szabad gyorsan, nagy hővel felmelegíteni, mert különben égett lesz, de nem sül át. 2 A kolbász nem kap elég hőt. Oké, akkor ne süssük nagyon, tegyük a kolbászt a grillrács legszélére jó hosszan. Barnulgat kicsit, de egyáltalán nem puhul, és amikor leveszed akkor úgy néz ki, mintha finom és szaftos lenne. De a tányéron pillanatok alatt kiszárad és leereszt, mint egy szomorú ballon: ráncos, töppedt héja csak árnyéka lesz annak, amit elképzeltünk.
Jobbnál-jobb kulturális események részese voltam. (Opera, musical, hangverseny, kiállítás, séta) Mikor az éjszaka közepén lemerült a telefonom, mindenki előkapta a telefonját, és szívélyesen informált a kérdésem vonatkozásában. Egy villamosvezető, aki éppen letette a szolgálatot, felkísért a kicsit kacifántos, hídon lévő átszállóhelyemre. Legalább 3x átadták fiatalom az ülőhelyet, ruganyos lépteim ellenére is... A ruhatárosnő hajlandó volt tölteni a telefonomat, míg én az előadáson voltam. Másik helyen a ruhatárosnő utánam jött (akkor sántikáltam, fájt a térdem) visszahívott, hogy ne hagyjam ott az előadást, és kaptam egy kényelmes oldalpáholyt... Luxus szállodák és 5* wellness hotelek listája Magyarországon. bántam volna, ha nem látom a Kabaré 2. részét! Nem találkoztam vadszamárral a 4 nap alatt! A tömegközlekedés a lehető legjobb, világszinvonal! Az Eiffel Műhelyház lett a kedvencem, de a Szépművészeti Múzeum is! Városliget tragikus, Zene háza elhibázott ott. Bővebben Rövidebben
Összehasonlítom Hotel Família Zamárdi 9. 1 Nagyon jó - 893 értékelés Fedezze fel a Balaton déli partját, Somogyország határán. Túrázzon a környék hatalmas erdeiben, kerékpározza … Teljes leírás Kedvencünk - Felhőtlen balatoni nyaraláshoz Részletek Hotel Platán Zamárdi 9. 2 Nagyon jó - 46 értékelés A Balaton parttól mindösszesen 2 perces sétára található szállodánk 16 db felszerelt, teraszos szobával … Teljes leírás Kedvencünk - Felhőtlen balatoni nyaraláshoz Részletek Amigo Hotel Zamárdi 7. 4 Jó - 124 értékelés A Hotel Amigo hamisítatlan balatoni hangulattal várja kedves vendégeit. A szálloda kiváló elhelyezkedéssel … Teljes leírás Kedvencünk - Felhőtlen balatoni nyaraláshoz Részletek -25% 48 000 Ft 36 000 Ft 2 fő, 1 éj, reggelivel Megnézem » SZÉP kártyával is fizethetsz Összehasonlítom -10% 24 700 Ft 22 230 Ft 2 fő, 1 éj, reggelivel Megnézem » SZÉP kártyával is fizethetsz Összehasonlítom Hotel Wellamarin Zamárdi +superior 9. 3 Nagyon jó - 2338 értékelés Hangolódjon velünk egy hullámhosszra Budapesttől 115 km-re, a Balaton déli partján, Zamárdi 3 km-es szabadstrandján … Teljes leírás Kedvencünk - Felhőtlen balatoni nyaraláshoz Részletek Év Szállása 2018 - Szakmai Díj II.
Köszönjük szépen. István Szauna-rajongóként óriási élmény a panoráma szauna után a Balatonban csobbanni. Zoltán Minden csodálatos volt! Ha nagyon gondolkodunk, akkor mindössze az a javaslat jut eszünkbe, hogy érdemes lehet a prémium kategóriájú csapolt sörök esetében bővíteni a kínálatot. László Mindig egy élmény a fine dining típusú étkezés Önöknél. Brigitta Kivételes volt a vacsorák összeállítása, különleges gasztronómiai élmény volt. Az étterem személyzete is kivételesen kedves és udvarias volt. A reggelik választéka fantasztikus, a vacsorák is változatosak és nagyon ízletesek. Látszik, hogy nagy gondot fordítanak az étkezésekre, és az ezzel foglalkozó munkatársak magas színvonalon végzik munkájukat. Elvíra Értesüljön az elsők között ajánlatainkról!