Legutóbbi interjú-cikkünk folytatásaként ezúttal a szappankészítés témakörét járjuk körbe. Aki most is segít eligazodni a házikencék titokzatos világában: Hosszúné Marku Alexandra (lelki nevén Csandra dévi dászi). Szó esett már korábban a használt étolajból készült mosószappanodról. Megosztanád a szappankészítéssel kapcsolatos tapasztalataidat az olvasókkal? Van-e például különbség a mosószappanok és a tisztálkodásra alkalmas változatuk között? A mosószappanok lényege, hogy lúgosabbak, mint a mosakodásra szánt testvéreik, a bőrt szárítják, viszont a piszkot nagyon jól kiszedik a ruhából. Szappan készítés: hideg eljárás (Cold process soap/CP soap) • Dória Natúr Szappan. Az én mosószappanom használt napraforgóolajból készül, és nagyon jól lehet vele mosni. A ruhák mosógépbe helyezése előtt át kell vele dörzsölni a piszkosabb részeket, és mehet be a gépbe. Gyönyörűen kiszedi az ingek gallérjából a szennyeződéseket. Egyesek arról is beszámoltak, hogy mosás előtti áztatásnál is nagyon hatékony, például fehér zoknik esetében. A használt napraforgóolajból készült mosószappanom összetételét tekintve tehát használt, átszűrt, nem avas napraforgóolajból, ezen kívül nátronlúgból (NaOH), vízből és illóolajból – ami lehet teafa, citrom, citromfű, levendula stb.
Na meg, muszáj mesélnem az árakról is egy kicsit. Ha rámentek az oldalra (), és az alapanyagok menü alatt mindent meg lehet találni a szappan készítéshez. Én is itt találtam meg a szappan készítő csomagot képzeljétek. Nem kellett összevásárolnom mindenfélét vaktában, hanem egyben meg tudtam venni egy olyan csomagot, amiben minden benne volt, ami csak kellhet. Van benne könyv, aminek én nagyon örültem, nátrium hidroxid, színezék, zsiradék, szappan szeletelő kés, sőt, még hőmérő és védőfelszerelés is, ami szintén elengedhetetlen szilárd szappanok készítésénél. Kézműves szappan készítése - Évca Natural. Ez a csomag, így egyben, alig húszezer forintba kerül, és ez már önmagában azt jelentette, hogy bizony a szállításért nekem már nem kell fizetnem. Mert, hogy 17 ezer forint fölött teljesen ingyenes. De amúgy sem kerül sokba: ha kevesebb, mint 2500 forintért vásárolsz, akkor 890, ha pedig 2500 és 17 000 forint között, akkor 1390 forintba kerül a szállítás. Szerintem ez teljesen korrekt ár, főleg, ha figyelembe vesszük, hogy a Humanity sem sajnálja a pénzt, például a vékonyabb fólia gyártására.
Figyelni kell, hogy ettől többet ne tegyünk bele, mert az olajok eltérő tulajdonságai a szappanosodást már jelentősen befolyásolják. Illetve ha több más olajat is használunk, az össz mennyiség ne legyen több 1 dl nél, ehhez a keverési arányhoz. A víz lehet leszűrt növényi főzet is, de ez az illatát és színét el fogja veszíteni a lúg hatására, viszont összetételét nem. Kiegészítő anyagok: 10 ml illóolaj, 5g rizs, zab vagy lenmagliszt, 5-10 g szárított levendulavirág, vagy egyéb növényi szárított őrleménye. Itt szintén a kreatív ötletek százait lehet bevetni. Tehetünk bele kukoricalisztet például, akkor dörzsölő hatást érünk el. Tehetünk bele bőrbarát színezéket is, például őrölt kávét, vagy lefőzött kávét (ez utóbbi esetben a vízhez adjuk hozzá). Lényeg, hogy a kiegészítő anyagok 20-30 grammnál ne nyomjanak többet a keverékben. Majd később kitapasztaljuk, mivel és hogyan bánhatunk. Szappankészítés folyamata Miután előkészültünk és a kesztyű, szemüveg és hosszú újjú felső is felkerül, tegyük a lábast (legalább 5 literes) a mosogatóba és öntsük bele a vizet.
De visszatérve: beszereztem még az ehhez az eszközök közül egy mérleget is, amit csak és kizárólag szappan készítéshez használok. Bár a csomagban, amiről beszéltem, van szilikon öntőforma is, azért vettem még ebből is pluszban két másikat is, hogy minél több formájú szappant tudjak csinálni. Na meg, ami elengedhetetlen, azok az illatanyagok. Szeretem az édes illatokat, úgyhogy jól bevásároltam a gyümölcs illatú illatolajokból is. A könyvnek és a szappan készítő csomagnak hála, nagyon jól sikerült már az első adag szappanom is, annyira, hogy szét is osztottam a családban.
Siófok felől: a 65-ös úton Tamási után Regöly felé lehajtani, Regölyön egyenesen áthajtva a vasúti átjáró utáni T-elágazásban jobbra (Kölesd felé) Szekszárd felől: a 65-ös úton Harcig, onnan Kölesden át Vasúton: A Budapest-Pécs vonalon gyorsvonattal a Keszőhidegkút-Gyönk állomásig, vagy IC-járattal Pincehelyig. A Vasútállomásról gépkocsival bevisszük vendégeinket.
· 1 kg savanyított gyalult káposzta · 70 dkg darált sertéshús · 30 dkg erdélyi szalonna · 1 szál paprikás parasztkolbász (kb. 20 dkg) · 20 dkg rizs · 2 fej vöröshagyma · 3 gerezd fokhagyma · 3-4 csipetnyi őrölt köménymag · szárított kapor, csombor (borsikafű) · só, bors, 2 csapott evőkanál pirospaprika · 3-4 dl tejföl · kb. 2 evőkanál zsír A római tálat legalább egy óráig vízbe áztatjuk. A szalonnát megfelezzük. Az egyik részét apró kockákra vágjuk és gyakori kevergetéssel, kis lángon egy kis zsiradékon enyhén megpirítjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, majd hozzáadjuk az üvegesre pirított szalonnához és megdinszteljük. Ezután jöhet bele a zúzott fokhagyma és a vékony karikákra vágott kolbász. Az egészet jól átkeverjük és 3-4 perc alatt egy kicsit megkapatjuk. Utána hozzáadjuk a darált húst, ha nem férne el a serpenyőben, az egészet átesszük egy nagyobb lábosba. Szarvassuelt romai taliban 5. Egy kis vizet, kb. 1-1, 5 decit adunk hozzá és lefedve, kis lángon félpuhára pároljuk a húst. Sózzuk, borsozzuk, a feljövő zsiradékban egy két csapott evőkanál pirospaprikát feloldunk.
Magyary-Kossa Kastélyszálló | Gyönk DE EN Isten hozta a Magyary-Kossa kastély honlapján! A Tolna megye középső vidékén, Gyönkön álló, hányattatott sorsú Magyary-Kossa kastély ismét az egykori építő- és tulajdonos család kezébe kerülve ébredezik sok évtizedes csipkerózsika-álmából. A műemlék épület, amelyet a kommunizmusban a helyi tsz használt magtárként, mára teljesen megújult. A kastélyt kastélyszállóként, lakásétteremként és kulturális találkozóhelyként üzemeltetjük, de bárkit szívesen látunk egy rövid látogatásra is. Környékünk a borturizmustól a vadászaton át a gyógy- és wellness fürdőzésig számos lehetőséget kínál a tartalmas kikapcsolódásra. Könyv: Változatos egytálételek - Tartalmas és ízletes csemegék római tálban, mázas cserépben, mikrohullámon. Kastélyszálló Kastélyunk nem egy, a hagyományos értelemben vett szálloda... Vendégeinket egy ma is "élő" kastélyba érkeznek, hogy eltöltsenek ott néhány napot a tulajdonos családnál vendégségben. Nincsenek "egyenbútorok", szinte minden bútordarab saját történettel rendelkező korabeli tárgy. Ételkínálatunkban felelevenítjük az egykori úri konyha mára elfeledett vadételeit és egyéb fogásait.
A római tálat állítólag tényleg a rómaiak találták fel, s nem csak egy később nekik tulajdonított eszköz ez. Semmi extra flinc-flanc, egy egyszerű cserépedény. Éppen ezért szeretem. Egy-két dologra kell csak odafigyelni alkalmazásánál: használat előtt 20-30 perccel hideg vízbe áztassuk be a tetejét és az alját is, illetve hideg, s ne előmelegített sütőbe tegyük. Kivételkor pedig ne tegyük túlságosan hideg felületre, mert ezek az edény elpattanását okozzák. Egyre jobban erősödik bennem a tavaszi ízek iránti sóvárgás. Mivel friss zöldség-gyümölcs még nem terem a kertünkben, ezért ez a vágyakozás abban nyilvánul meg, hogy az ételek fajtájában és elkészítési módjában léptem a tavasz irányába. Vadételek Vadételes szakácskönyvek Szarvas Szalonka Fogoly Vadgalamb Vadliba Nyúl Muflon Fácán Őz Vaddisznó Fürj Vadkacsa. Olajban sütés nélkül készülő ételek dominálnak mostanában, illetve a hüvelyes ételek elkészítési módja is változott egy kicsit. Az alábbi "cserepes" étel lényegében készülhet bármiből, én mivel elkezdtük felásni a kertet és még előbukkant néhány fekete gyökér a föld alól, ezeket mindenképpen bele akartam tenni.
Hozzávalók 60 dkg tarja 1 kg burgonya 1 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 2 evőkanál olívaolaj 2 dl sör 2 evőkanál mustár fűszerek: só, bors, rozmaring Elkészítés A római tálat hideg vízbe áztatjuk egy órára. A mustárt összekeverjük a fűszerekkel, és alaposan bekenjük vele a húst. 1 óra… Tovább »