1. A hússzeleteket enyhén sózzuk és őrölt borssal meghintjük. 2. Egy serpenyőben az étolajat felforrósítjuk, majd a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen átsütjük. 3. Ezek után egy tepsibe, vagy egy nagyobb hőálló tálba tesszük a szeleteket, de nem túl szorosan. 4. A brokkolirózsákat sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük. 5. Elkészítjük a bechamel mártást: Egy lábasban a vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet és elkeverjük, majd folyamatos keverés mellett, apránként hozzáadjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk és csomómentesre felfőzzük. 6. A tűzről levéve hozzákeverjük a tejfölt. 7. Rakott brokkolis csirkemell sajt. A tepsiben várakozó hússzeleteket befedjük a brokkolirózsákkal, majd mindegyik tetejét bőségesen meglocsoljuk a mártással, amire reszelt sajtot szórunk. 8. Ezek után 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. 9. Rizzsel, vagy hasábburgonyával körítve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ha felszívta az összes vizet, kész. Kevergetni nem kell, csak a végén, amikor ellenőrizzük, készen van-e. Ezalatt vágjuk apróra a vöröshagymát, és kezdjük el dinsztelni az olívaolajon. Érdemes egy nagy teflonserpenyőt használni, mert abban hamar elkészül a hús. A darált húst addig pirítsuk, amíg el nem fő az összes leve, ekkor sózzuk, borsozzuk. A pirospaprikát úgy szórjuk rá, hogy közben húzzuk félre a tűzről a serpenyőt. A pirospaprika ugyanis nagyon könnyen meg tud égni, és akkor megkeseredik. Az ízét viszont zsiradékban tudja igazán kiadni, ezért forgassuk össze a darált hússal, hogy elkeveredjen a zsiradékban, öntsük fel egy kevés vízzel, majd tegyük vissza a tűzre. Nem kell sok víz, csak annyi, hogy legyen pici szaftja a húsnak. Rotyogtassuk még egy kicsit. Eközben tisztítsuk meg a brokkolit. Vágjuk le a brokkolivirágot, és vágjuk kisebb darabokra, de ne túl apróra. Tisztítsuk meg a szárát, és ezt viszont vágjuk apró darabokra. Én sosem dobom ki a brokkoli szárát, de mivel jóval keményebb, mint a virág, ezt apróbb kockákra kell vágni, és előbb kell a forró, sós vízbe tenni.
Kb. 10 percig főzzük a szárát, majd adjuk hozzá a virágokat is. Nem szabad túlfőzni, elég neki max. 5 perc! Egyrészt mert nem sok borzasztóbb dolog van, mint egy szétfőzött zöldség, másrészt mert a sütőben úgyis is fog még puhulni. Ha valaki soknak találja ezt a brokkoli mennyiséget, elég megfőzni a brokkolivirágot. A főzés oroszlánrészével készen is vagyunk! Lehet előmelegíteni a sütőt 180-200 fokra. Keverjük össze a főtt bulgurt a szaftos hússal. Vegyünk egy nagy jénai tálat, vagy egy magas falú tepsit, és kenjük ki a belsejét vékonyan olívaolajjal. Jöhet a rétegezés. Alulra tegyük a brokkoli felét, majd egyenletesen oszlassuk el rajta a húsos bulgur felét. Erre jöhet a brokkoli másik fele. A második réteg brokkolira jöhet újra a húsos bulgur. Egy tálban keverjük össze a tejfölt a joghurttal, majd öntsük egyenletesen a rakott ételünk tetejére. Szórjuk meg ízlés szerinti sajtmennyiséggel, és mehet is a sütőbe! Tekintettel arra, hogy már egy kész ételt teszünk a sütőbe, addig süssük csak, amíg a sajt szépen megbarnul a tetején.
Leírás: A K+K Hotel Opera a belváros szívében, az Opera szomszédságában, a híres Andrássy úttól pár méterre található. Kényelmes sétával a város nevezetességei rövid időn belül megközelíthetők. Szállodánk kiváló tömegközlekedési kapcsolattal rendelkezik, pár méterre található a Milleniumi Földalatti Opera megállója. KonferenciaHotelek.hu - Konferencia-, tréning- esküvői- és rendezvényhelyszínek egy helyen, szállással is!. Szállodánk saját mélygarázzsal rendelkezik, amelyet vendégeink extra díj ellenében tudnak igénybe venni. 201 szobánk összesen négy különböző szobakategóriában elérhető, és egyénileg állítható légkondícionálóval és fűtéssel, telefonnal, síkképernyős SMART TV-vel nemzetközi csatornákkal, telefonnal, WiFi-vel és LAN internettel, rádióval, széffel felszereltek. Magasabb szobakategóriáinkban köntös- és papucsbekészítést, egy üveg ásványvízbekészítést, valamint 10% kedvezményt a bár és éttermi fogyasztásokból, korai bejelentkezés és késői elutazás lehetőségét biztosítjuk. Minden vendégünk számára kávé- és teabekészítést biztosítunk a szobákban, valamint térítésmentesen igénybe vehetik wellness részlegünket szaunával, infra szaunával és fitness teremmel, illetve az internetsarkot nyomtatási lehetőséggel.
Hirdetés azonosító: 35683 Frissítve 21 nappal ezelőtt, Megtekintések 36 / 2
K + K Hotel Korlátolt Felelősségű Társaság A Céginformáció adatbázisa szerint a(z) K + K Hotel Korlátolt Felelősségű Társaság Magyarországon bejegyzett korlátolt felelősségű társaság (Kft. ) Adószám 10766172242 Cégjegyzékszám 01 09 167285 Teljes név Rövidített név K + K Hotel Kft. Ország Magyarország Település Budapest Cím 1065 Budapest, Révay u. 24. Web cím Fő tevékenység 5510. Szállodai szolgáltatás Alapítás dátuma 1992. 06. 09 Jegyzett tőke 115 600 000 HUF Utolsó pénzügyi beszámoló dátuma 2019. 12. 31 Nettó árbevétel 2 092 452 990 Nettó árbevétel EUR-ban 6 330 791 Utolsó létszám adat dátuma 2022. 03.