A panko morzsa japán 'zsemlemorzsa', ami fehérkenyérből készül. Nagyobb darabos, szálkás, szárazabb a mi zsemlemorzsánknál, így jóval kevésbé szívja magába az olajat és sokkal ropogósabb lesz tőle az étel. Bolti ára 2000ft fölött van (1 kg-nak), így megéri inkább otthon megcsinálni. Tetszés szerinti fűszereket is adhatunk hozzá, így feldobva a sima morzsát. Hozzávalók: szikkadt, megmaradt kenyér Mivel sokszor marad itthon pár szeletnyi vagy fél kg fehér kenyér, ami nem fogyott el, így morzsát készítek belőle. A finom, magvas kenyereket méginkább sajnálom kidobni, így eztán abból is morzsa lesz, ha megmarad. A nagymamám is hasonlóan szokta készíteni a zsemlemorzsát. Szikkadt kenyeret felkockázva a sütőbe tett, megpirította, majd mozsárban apróra törte. A japán morzsa azonban sokkal fehérebb a mi morzsánknál, mert állítólag szárítva van, nem sütve/pirítva. Panko morzsa házilag (japán morzsa) – Tadaam. Fogtam a szikkadt kenyeret, levágtam a héját, hogy csak a fehér részek kerüljenek bele és aprítógépbe csipkedtem. Durvára aprítottam, majd egy tepsire terítettem.
Bármilyen különlegesnek is hangzik a panko, az elkészítése nem igényel túl sok munkát, bonyolultnak pedig egyáltalán nem nevezhető. Panko morzsa házilag Fogj pár szikkadt kenyérszeletet, melyeket szabadíts meg a héjuktól, majd daráld durva állagúra a kenyér belét. Ha kész, fogj egy sütőpapírral kibélelt tepsit, szórd rá a morzsát, és tedd 10 percre 100 fokos sütőbe. Nagyon vigyázz, nehogy megégjen, csak épp, hogy egy kis színt kell kapnia! Ezután várd meg, hogy kihűljön, majd jól zárható üvegben egy-két hétig tárolhatod. A legközelebbi vasárnapi frissensültet pankóval készítsd, amit fűszerezhetsz pikáns ízekkel, de magvakkal is feldobhatod, a dió nagyon jól passzol hozzá. (Egyszerre kisebb adagokkal dogozz. Én a 6 szelet kenyeret 3 adagban aprítottam fel egy kisebb, botmixerhez tartozó aprítóban. ) Aprítás 2 Aprítás 3 Szárítsd meg (beteheted sütőbe 50 fokon száradni, de akár előszáríthatod mikróban is az alacsonyabb fokozaton (ha ez utóbbit teszed, kicsit megpuhul, de egy éjszakai vékony rétegben történő szárítás után teljesen kiszárad).
Akkor lesz ilyen szép. : Száraz helyen hónapokig eláll, ha kenyérmaradékuk képződik, semmiképpen se dobják el, hanem készítsenek belőle morzsát, de direktbe is érdemes nekiállni, látványosan finomabb rántott ételek készíthetők ebből a házimorzsából.
Invalid Galleria: there are no attachments. See for help. Az alábbi egyedülálló gyűjteményben MagyarTurul tagtárs gyűjtötte össze a magyar vonatkozású egyenruhagombokat. A nagyításhoz kattintsatok a képekre. The below unique collection shows the Hungarian-related uniform buttons, collected by our member MagyarTurul. To enlarge click on the pictures. Osztrák-Magyar Monarchia / Austro-Hungarian Empire Államigazgatási tisztviselő / Polity officer Átmérő / diameter: 22 mm Barokk címeres / Baroque crest Erdőőr-erdész / Forester Átmérő / diameter: 23 mm Kamarás / Chamberlain Átmérő / diameter: 14 mm Osztrák-Magyar Bank / Austro-Hungarian Bank Postás / Postman Átmérő / diameter: 23, 5 mm Udvari tisztviselő / Court officer Átmérő / diameter: 21 mm Vadász / Hunter Veterán / Veteran Atilla Hossz / lenght: 37 mm Hossz / lenght: 34 mm Koronaőr szolgálati Atilla gomb Hossz / lenght: 30 mm Rozetta Átmérő / diameter.
5. öltözeti és fölszerelési szabályzat a magyar kir. honvédség részére. Budapest, 1876. 288. ; Öltözeti és fölszerelési szabályzat a magyar kir. Második kiadás. Budapest, 1892. 409. XI. t, ; A —26. Öltözeti és fölszerelési szahályzat a m. honvédség számára I. rész. Budapest, 1911. 130. ; II. Budapest, 1913. 55, o. ; III. rész Budapest, 1912. 52. (ül. 58, o. ); IV. rész Budapest, 1913. 39. : VI. rész Budapest, 1911. ; VII. 43. ; 1. Függelék. Budapest, 1011. 27. o. Next