A bazsalikomot óvatosan emeled ki a cserépből, és áss számára egy kétszer akkora ültető gödröt, mint amekkora a cserép volt. Az ültető gödörbe szórj egy kevés komposztot, vagy istállótrágyát, majd ültesd el a palántát pont olyan mélyre, mint előzőleg a cserépben volt. Töltsd fel az ültető gödröt virágfölddel és jó alaposan öntözd be a talajt a növény körül. Hová ültessem a bazsalikomot? Így neveld a bazsalikomodat gigantikus bokorrá, az ültetés titkai - Agroinform.hu. A bazsalikom egy mediterrán fűszernövény, tehát okvetlenül napsütéses helyre kell ültetned, ahol minimum hat órán keresztül éri a napsütés. Természetesen ennél kevesebb fény mellett is életben marad a bazsalikom, de alacsonyabb lesz a levelek illóolaj tartalma. Bazsalikom ültetése cserépbe vagy balkonládába. Az alacsonyabb növekedésű bazsalikomokat ültetheted nagyobb méretű cserépbe, vagy egy mélyebb balkonládába is, de arra figyelj, hogy legyen elég virágföld a növény számára. Érdemes a palánta vásárlása után azonnal átültetni a növény, nagy méretű cserépbe, mert tápanyag nélkül a bazsalikom nem fog fejlődni.
A betegségek kialakulásának kizárásához be kell tartania az alábbi ajánlásokat: palánták ültetése előtt mindig készítse elő a talajt; illatos levelek megszerzéséhez öntse a növényt csalán infúzióval; elegendő öntözés kellemes bazsalikom ízt biztosít a leveleknek; a zöldeket levágják, ha a hajtások hossza meghaladja a 12 cm-t; a jövőbeni betakarítás érdekében a növényt a virágzási időszak elején levágják. A bazsalikom ültetésének, a magból történő termesztésnek és a szabadban történő ültetés szabályainak betartása segít a levelek betakarításában. Videó
Válasszon nyílt, napos területeket, ahol nem esik erős szél. Néhány rajongónak sikerül növényt termesztenie a fiatal fák törzse közelében, ahol szinte nincs árnyék. a szabadföldi magvakból növekszik Egy hónappal a növény ültetése előtt a területet kiásják, humuszt, humuszt vagy komposztot juttatnak a talajba. Minden négyzetméterenként legfeljebb 2 kg szerves trágyát kell hozzáadni. A legjobb növényeket este vagy felhős napon ültetni. Sekély lyukakat kell ásnia egymástól körülbelül 20 cm távolságra, és beléjük ültetni a palántákat. A sorok közötti rés körülbelül 30 cm, a frissen ültetett palántákat meleg vízzel kell öntözni. Hogyan kell betakarítani A leveleket, beleértve a lila fajtákat is, nyár közepétől levághatjuk. Ha eltávolítja a kocsány egy részét, a növény intenzíven növekszik, és sok levél képződik. Ugyanez vonatkozik a lila fajtákra is. A magok csak szeptemberig érnek meg teljesen. Ősszel nem kell rohanni a növény kertből való eltávolításával, mert az éretlen maganyag nem csírázik.
A lekvárhoz a bogyókat gyakran naranccsal kombinálják. Nem szabad azonban túlzásba vinni a fogyasztását: naponta elegendő egy pohár vízzel hígított berkenyelé (a tiszta berkenye még mindig viszonylag keserű ízű). A túlzott fogyasztás ugyanis gyomorproblémákat okozhat. A fekete áfonya bogyóknak alacsony hidrogén-cianid tartalma van, de a kis mennyiségű fogyasztás ártalmatlan. A hidrogén-cinsav tartalom felfőzéssel csökkenthető. A felhasználás további lehetőségei Víz helyett a berkenyelé más gyümölcslevekkel is keverhető, vagy limonádéként élvezhető. Őrölt por formában gyakran használják turmixok italok összetevőjeként is. A berkenyebogyók szárítva is használhatók (mazsolaként). A volt Szovjetunióban a fekete berkenye bogyókat édességek készítésére is felhasználták. Mivel a fekete berkenye késztermékei ritkán kaphatók, saját magunk is kipróbálhatjuk a berkenye recepteket. Berkenye turmix és fagylalt 400 g fekete berkenye bogyó 1 l nem zsírtalanított t ej 200 g tejszín tetszés szerinti édesítés mézzel vagy cukorral A megmosott bogyókat turmixgéppel keverjük össze.
Ritka és divatos gyümölcs a fekete berkenye. Most megmutatjuk, hogyan készíthető belőle dzsem, szörp, zselé és jégkrém. Jól eladható termék, kiválóak a beltartalmi értékei, magas a termőképessége, egyszerű a növényvédelme, fagyálló növény: a fekete berkenyéről sok jót írtunk az utóbbi időben. Most lássuk, mire használható! Dzsem Egy lábasban 25 dkg almát puhára főzünk 1 dl vízzel, hozzáadjuk 25 dkg berkenye levét és 50 dkg cukrot. Kevergetve főzzük 5-10 percen át, és még forrón üvegbe töltjük, fejtetőre állítva hűtjük le. Szörp szamócával és szederrel 80% berkenye 10% szamóca 10% szeder A gyümölcsök levét felmelegítjük, annyi cukrot adunk hozzá, amennyi a lé súlya, aztán hagyjuk kihűlni. Jégkrémtartóban fagyasztva vízhez vagy teához adhatjuk. Zselé 50 dkg berkenye 1 narancs reszelt héja 3 dl víz 50 dkg cukor Közepes lángon főzzük a gyümölcsöt a vízzel és a narancshéjjal 10-15 percen át, majd kis lángon kevergetve főzzük, míg a gyümölcsök héja fel nem reped. Ezután leszűrjük, a levét visszaöntjük a lábasba, hozzáadjuk a cukrot, oldódásáig melegítjük, majd 1-2 percig főzzük.
Fekete berkenye A Viking berkenye körülbelül 1, 5 méter magasra nő és tavasztól nyár végéig tartogat valami meglepetést a kertbarátok számára. Apró, hófehér illatos virágai április környékén nyílnak, ebben az időszakban jellemzően a pillangókat vonzzák be a kertbe. Gyümölcse augusztusban érik, ekkor pedig a különböző fajta madarak lesznek gyakori látogatók a birtokon. Ugyanez elmondható a Nero, valamint az Amit berkenyéről is, melyek nagyon hasonlítanak közeli rokonaikhoz. A Hugin berkenye a többi fajtánál magasabbra, akár 1, 5-2, 5 m-re is megnő, ám fehér virágai és a gyümölcs érési ideje semmiben sem tér el a fentebb említett testvéreitől. Ősszel lombja a vörös és a narancs különféle árnyalataiba öltözik, sövényként is mutatós. Az Aronia melanocarpa azonban már több téren különbözik a fentiektől, hiszen ebben az esetben egy 1-3 méter magasra megnövő bokorról beszélünk, mely egy sekélyen gyökeresedő, kifejezetten víz- és fényigényes növény. Ha részletesen olvasna a különböző fajta fekete berkenyékről, ide kattintva teheti meg.
Mivel magam is kedvelem a virágba boruló fekete berkenyék látványát, ebben a korábbi videómban már foglalkoztam vele: Házi berkenye A Házi berkenye esetében már sokkal monumentálisabb növényről beszélünk. Ez a 15-20 méteres magasságot is elérő, ovális koronájú, erőteljesen repedezett kéreggel rendelkező fa termései sem hasonlítanak az eddig felsorolt fajtákéhoz. Ugyanis szó sincs apró bogyókról. A Házi berkenye termése leginkább az almára vagy a körtére hasonlít, alapszínük sárga, napsütötte oldalukon piroslóak és természetesen ehetőek. Napos helyre ültetve és vízigényét kielégítve biztos lehet abban, hogy gazdagon virágzik és terem majd a növény. Nyíratlan sövényként ültetve igazi kuriózum! A Házi berkenyét itt tekinthető meg. Madárberkenye A fekete berkenyéhez hasonlóan szintén egy nagyon népes családba csöppenünk, ha a madárberkenyék között szeretnénk válogatni. Láthatja majd, hogy az alacsonyabb növésű cserjéktől a méretes fákig sok minden megtalálható a kínálatban. Az Edulis madárberkenye például Nyugat – Európa egyik kedvenc berkenyéje, terméséből lekvárt és pálinkát is készítenek.