Video Nem vagyok mesterszakács: Hogyan süssünk jó hízott kacsamájat (libamájat) – házilag, egyszerűen A szeldzsukok állandó rettegésben tartották Bizáncot, jelentős területeket ragadva el tőle. A bizánci császár szorult helyzetében fegyveres segítséget kért a római pápától, cserébe felajánlotta a görög és a latin egyház egyesítését. A pápa, II. Orbán nem késlekedett, 1095-ben a franciaországi Clermontban fegyveres zarándoklatot hirdetett, felszólította a hívőket Krisztus sírjának visszafoglalására. Zsirban suelto kacsamaj . Szinte egész Európa felkerekedett, mintha csak a népvándorlás viharos századai tértek volna vissza. Nyugat-Európa uralkodói, kalandvágyó lovagjai, szegény parasztok tömegei közel két évszázados harcot vívtak Jeruzsálemért és a Szentföldért. Rendezett lovagseregek és gyülevész nép sokasága hömpölygött végig Európán, szövetből varrt kereszttel a vállán és a hitetlenek iránti égő gyűlölettel a szívében. Miért mentek? Az uralkodókat a vallásos buzgalom, az egymás közötti versengés hajtotta, ki lesz "Krisztus első katonája".
A báránymájat is fogyasztjuk; a marhamáj és a sertésmáj olcsóbb, ízük közönségesebb, leginkább pástétom vagy kocsonya formájában élvezzük. A szintén olcsó csirkemáj gazdag vasban és vitaminokban, de kevésbé tartjuk ínyencfalatnak. A halmájak közül a harcsamájat, az ördöghalmájat és a menyhalmájat érdemes megemlíteni, de sokak kedvence a tőkehalmáj is. Mi a különbség a kettő között? Magyarország piacvezető a libamáj-előállításban, egy új nemzetközi trend szerint pedig a kacsamáj kezd egyre népszerűbbé válni. A kacsamáj íze karakteresebb, és kevésbé költséges az előállítása (persze így sem olcsó). Rövidebb a tömési időszak, és kevesebb zsírt is veszít készítéskor. A libamájnak viszont nagyobb a presztízse, hiszen az előállítása is drágább. Éppen ezért a termékhamisítás sem ritka, amikor is libamáj címen (és áron) kacsamájat kapunk, ha pedig reklamálni kezdenénk, könnyen lehet, hogy még a "laikus" jelzőt is megkapjuk. Szerencsére fajazonossági DNS-vizsgálattal már megállapítható a máj származása, a hamisítás elkövetői pedig milliós nagyságrendű bírságot kaphatnak a NÉBIH-től az ellenőrzések során.
Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter Budapesten fogadta George Patakit. New York állam korábbi kormányzója elismerését fejezte ki a magyar kormány és a karitatív szervezetek rendkívüli erőfeszítéseiért, amellyel az orosz-ukrán háború következtében előállt menekülthelyzetet kezelik és amelyről egy nappal korábban maga is személyesen meggyőződhetett. George Pataki elismerését fejezte ki a magyar kormány és a karitatív szervezetek munkájáért Forrás: Origo A találkozón magyar részről a Miniszterelnökséget vezető miniszter mellett Szentkirályi Alexandra kormányszóvivő és Schaller-Baross Ernő európai parlamenti képviselő vett részt. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter bejelentette, marad a benzinárstop Fotó: Polyák Attila - Origo A miniszter bejelentette, hogy a kormány három döntést hozott a benzinárstop fenntartására, az erről szóló rendelet csütörtökön este tíz órakor életbe lépett. Gulyás Gergely ismertette: a rendelet szerint a 7, 5 tonna feletti gépjárműveket, kamionokat és a 3, 5 tonna feletti külföldi rendszámú teherautókat csak a nagynyomású kútoszlopoknál lehet tankolni, ahol a gázolajat piaci alapon értékesítik. A személygépkocsik és a 7, 5 tonna alatti magyar teherautók továbbra is 480 forintos literenkénti áron juthatnak üzemanyaghoz, hasonlóan a mezőgazdasági erőgépekhez, függetlenül attól, hány tonnát nyomnak - tette hozzá. Jelezte, hogy az átállás miatt a következő órákban és az éjszaka a nagynyomású kútoszlopoknál lehetnek fennakadások, a kormány a négynapos ünnep teljes időszakára, péntek este tíz órától kedd este 10-ig kamionstopot rendel el. Magyarázata szerint a "benzinturizmus", a megnövekedett tranzitforgalom és a pánikkeltés miatt jelentősen emelkedett az üzemanyagfogyasztás.
Kijelölték a menekültek elhelyezésére szolgáló szálláshelyeket, Magyarország pedig az összes Ukrajna felől érkezőnek biztosítja a területére való belépést. Barabásnál, Lónyánál, Záhonynál, Beregsuránynál és Tiszabecsnél nyitottak meg segítségpontokat – fogalmazott. Ezeken a helyeken élelmiszercsomagokat, lelkisegélyt, melegitalt, ruházatot és pokrócokat kapnak a rászorulók. Gulyás Gergely azt mondta, a kormány minden uniós döntést meg fog szavazni, de a szankciókkal kapcsolatban óvatosan kell eljárni, hogy ne az embereknek kelljen megfizetni a háború árát. Ha Paks nem termelne energiát, akkor 22 ezer forinttal nőne a magyar emberek kiadása havonta – mondta. A Sberbanknak 70 ezer ügyfele volt, néhány ezer esetben fordult elő, hogy (a betétbiztosítás által már nem fedezett) 100 eurót meghaladó összeg volt a számlán. Középpontban az orosz-ukrán háború Csütörtökön 10 órától válaszol az újságírók kérdéseire Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter és Kovács Zoltán kormányszóvivő.
Gulyás Gergely a Magyar Hírlapban pénteken megjelent interjúban kifejtette: a demokrácia fontos "mérőszáma", hogy hányan vesznek részt a szavazáson. "A tapasztalat pedig az, hogy a részvétel mindig növekedett, amikor polgári kormány volt hivatalban, és csökkent, amikor a baloldal kormányzott" – mondta. Hozzátéve: ez is azt mutatja, hogy "a demokrácia akkor él, akkor erősebb", amikor polgári kormánya van az országnak. "Természetesen szeretnénk, hogy az is maradjon, ezért mindenkit arra kérünk, szavazzon bizalmat a kormánypártoknak" – hangoztatta. A tárcavezető szerint óriási a választás tétje, az, "hogy Magyarország folytatja-e azt a nem hibátlan, de mégis előre vivő utat, amely a rendszerváltás óta a legnagyobb fejlődést hozta az országnak, vagy a 2002 és 2010 közötti államcsődöt eredményező kormányzás tér vissza". Véleménye szerint a baloldal legfőbb ereje Gyurcsány Ferenc pártja. A hatalmat azok akarják visszaszerezni – mondta -, akik 2010 előtt tönkretették az országot. "Márki-Zay Péterről sok minden bebizonyosodott a kampányban, de az biztosan nem, hogy alkalmas lenne miniszterelnöknek" – jelentette ki.
A tehetséggondozás nemzetstratégiai kérdés Miniszterelnökség, Parlamenti és stratégiai államtitkár, 2020. szeptember 9. 14:50 Magyarország számára a tehetséggondozás nemzetstratégiai kérdés, ezért kulcsfontosságú, hogy legyen egy speciális intézményrendszer, amely felkészíti a jövő politikai, gazdasági, kulturális elitjét - mondta Orbán Balázs, a Mathias Corvinus Collegium (MCC) kuratóriumának elnöke szerdai budapesti sajtótájékoztatóján. Idén már több mint 15 000 pályázat érkezett a Magyar Falu Programra Miniszterelnökség, 2020. szeptember 7. 14:53 A Magyar Falu Program keretében a helyi életminőség javítását célzó különböző pályázati kiírásokra idén eddig több mint 15 000 kérelmet adtak be a kistelepülési önkormányzatok, a történelmi egyházak, a falvakban működő civil szervezetek és a területileg illetékes tankerületi központok. Magyarország Kormánya és az Amerikai Egyesült Államok budapesti nagykövetségének közleménye Miniszterelnökség, 2020. szeptember 6. 9:17 Magyarország Kormánya és az Amerikai Egyesült Államok budapesti nagykövetsége tudatja, hogy a közép- és kelet-európai kommunista uralom bukásának harmincadik évfordulója alkalmából a magyar kormány szobrot állít George Herbert Walker Bushnak, az Amerikai Egyesült Államok 41. elnökének a budapesti Szabadság téren.
Szerinte nem menekültstátuszt kell adni, hanem valamilyen speciális jogállást, de majd csak akkor hozzák meg az erről szóló szabályokat, ha ez aktuális lesz, egyelőre a többség ismerősöknél lakik. A menekültstátusz nélkülieknek is jár majd valószínűleg teljes egészségügyi ellátás, nem csak sürgősségi. A kormány összeírja, hogy hol vannak szabad szálláskapacitások, üdülők, szociális otthonok, és ott helyezik majd el a menekülteket. Több helyről akar gázt a kormány "Mi nem örülünk annak, hogy csak egy helyről tudunk gázt vásárolni, az lenne a legjobb, ha több forrásból érkezne a nyersanyag" – mondta Gulyás Gergely, aki szerint eddig is ezen az állásponton volt a kormány. A gond az, hogy az elmúlt 30 évben ezt nem tudta megoldani Európa – tette hozzá. Az uniós szankciókról azt mondta, fontosabb volt, hogy egységet mutasson Európa annál, minthogy a jelentés néhány pontjára (például a Paks 2 kivitelezését végző Roszatom teljes negligálására) nemmel szavazzanak a fideszes EP-képviselők. Azt is megjegyezte, ettől függetlenül a kormány atomenergiapárti, Paks nélkül ugyanis 22 ezer forinttal nőne a háztartások kiadása.
Aki nem vesz részt a népszavazásban, az rábízta arra, aki részt vett – tette hozzá.