Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Csikós Gabi) Chilis-csokis mousse torta A "Ti készítettétek" jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Alap (20cm): 150 g Szafi Free granola ( Szafi Free granola ITT! ) 30 g Alpro mandulatej ( Alpro mandula"tej" ITT! ) 15 g Szafi Free csokoládéba mártott datolya ( Szafi Free csokoládéba mártott datolya ITT! ) 10 g Szafi Reform kókuszolaj ( Szafi Reform kókuszolaj ITT! ) Chili's csokis mousse: 200 g Kara kókusztej ( Kara kókusz"tej" ITT! ) 500 g tejmentes natúr joghurt 150 g All in Natural Food Black Choco chili csokikrém 20 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ( Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT! ) 10 g reszelt narancshéj 15 g csokiaroma 17 g zselatinpor ( zselatin ITT! ) Elkészítés: Az alap hozzávalóit aprítógépbe összedaráljuk és belenyomkodjuk a forma aljába egyenletesen eloszlatva. Hűtőbe tesszük megdermedni. A kókusztejet, csokikrémet a naranccsal, édesítővel és a csokiaromával felmelegítjük és a zselatinport elkeverjük benne, míg el nem olvad.
Egy csokiimádónak a legnagyobb ajándék, ha ünnepnapján jóféle csokival köszöntik. Vagy egy háromrétegű csokoládés mousse tortával, amiben minden benne van, amit szeret a fehértől a keserűig. A nyár utolsó hónapjában nálunk nem nagyon van mit ünnepelni, mert november mellett az augusztus a másik olyan hónap, amikor a szűk családban senkinek nincs se névnapja, se születésnapja. Ilyenkor aztán lazítok, vagyis inkább inspirálódom. Böngészek, ínycsiklandó fotókat nézegetek, receptek után kutatok, zaklatom a családtagjaimat, hogy mi finomat készítettek mostanában, nem lapul-e valami olyan ételnek a leírása a sublótjukban, amit még nem osztottak meg velem, de kár lenne kihagyni. Nem hiába ez a felkészülési időszak, ugyanis a szokatlan csend után szeptembemben beindul a nagyüzem és csak sütöm meg sütöm a tortákat otthonra, suliba, buliba, akárhova. És mivel nagyban űzöm az ipart néha jólesik, ha nem kell szó szerint sütni, hanem csak keverni meg kavarni, esetleg hűteni, de a végeredmény így is lenyűgöző.
A hétvégén szülinapokat ünnepeltük, a férjemét és az enyémet. Erre az alkalomra készítettem ezt a tortát, ami nagyon finom lett... Hozzávalók egy 22-24 cm átmérőjű torta tésztájához: 2 tojássárgája, 1 egész tojás, 10 dkg liszt, 7 dkg margarin, 7 dkg cukor, 1/3 tasak sütőpor, kb. 3 kiskanál keserű kakaópor, a csokihabhoz: 5 dl Hulala növényi habalap vagy valódi tejszín, 30 dkg étcsokoládé, 2 tojásfehérje, 1 tasak vaníliás cukor, 5 dkg porcukor + ízlés szerint, 1-2 evőkanál keserű kakaópor, 4 kiskanál zselatinpor, a gyümölcsös öntethez: 1 üveg magozott meggybefőtt (házi eltevésű, amit Apukám tett el, cukorral rétegezve, dunsztolás nélküli, és a napon "érlelve", ezáltal ropogósak maradnak a meggyszemek. ), 1-2 evőkanál étkezési keményítő, esetleg cukor. Elkészítése: Először a tésztát sütöttem meg. A tojásokat kikevertem a cukorral és a margarinnal, majd hozzáadtam a többi hozzávalót, és vajjal kikent csatos tortaformában előmelegített sütőben megsütöttem. A csokihabhoz felvertem a "tejszínt", lehet igazi tejszínnel is készíteni, de akkor több cukor és több zselatin kell majd bele.
Tóth Gabi - Ez vagyok én (Official video) - YouTube
Minden megadatott nekem: zenei neveltetés egész pici kortól kezdve, hangszer, nyelvtanulás, művészetek iránti érzékenyítés. A nagypapám festőművész volt, a nagymamám rajztanár. A szüleivel mi volt helyzet? Édesapám akkor Düsseldorfban, aztán Berlinben élt, és rám sem nézett soha. Nulla kapcsolatom volt vele harminchárom éves koromig, mert mindent felülírt a művészete, azt is, hogy van egy gyereke. Beletelt három évtizedbe, mire ezt megbocsátottam neki. Akkor elmentem hozzá, dumáltunk, lementünk focizni, és megmutattuk egymásnak a munkáinkat: felolvastam neki, zenéltünk egyet. Megható volt az a pár nap. Utána néha találkoztunk, majd jött a hír, hogy kómába esett. Hét évig magatehetetlen állapotban volt, nem lehetett vele kommunikálni többet. Ez vagyok én idézetek. Szóval komoly íve van az apámmal való kapcsolatnak és ennek a terhét cipelem. És az anyukája? Édesanyámnak nagyon nehéz volt, mert egyedül maradt velem az anyagi biztonság teljes hiányában, ráadásul édesapám masszívan zaklatta őt. Azt gondolom, hogy kevés olyan tehetséges festőművész van, mint édesanyám, de ettől függetlenül egy pici gyerekkel egyedül külföldön, az egy masszív sztori.
Egy hihetetlenül intelligens srác volt, mindig volt valódi témája, azért sosem beszélt, hogy csak úgy mondjon valamit. Rengeteget tanultam tőle a kerós életről, a karrierről, arról, hogy milyen csapatembernek lenni, meg úgy egyáltalán az élet dolgairól. Nem volt se Netflix, se Instagram, úgyhogy sokkal gyorsabban beilleszkedtünk, mivel rengeteget dumáltunk. Mindig sokat időztünk a vacsoraasztalnál, ami sokat elárul egy közösségről. Ez vagyok en français. Volt miről beszélgetnünk, és jól éreztük magunkat egymás társaságában. Ma már ritkábbak az ilyen beszélgetések, de ez persze nem csak a kerékpárosokra igaz, hanem a társadalom egészére. Januárban különváltak az útjaink Arthurral, ő a klasszikus csapattal tartott, én a hegyi menőkkel. Szóval ott volt nekem Jérémy, a nagy tesó, Pierre Cazaux, akivel mindig sokat nevettem. Sajnos hamar elment az Euskatelhez, amely hamarosan felbomlott, ő pedig átvette a szülei farmjának irányítását. Máig tartjuk a kapcsolatot. Voltak tehetségek a csapatban: Pierrick Fédrigo, Sandy Casar, Christophe Le Mével.